Выращивание свиней на мясо как бизнес


Выращивание свиней на мясо как бизнес: описание

0

2949

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Выращивание свиней на мясо — удачное вложение денег. Свинина — продукт, востребованный на рынке. Она входит в состав копченого сала, колбасы, ее используют в приготовлении первых и вторых блюд, следовательно, выращивание свиней в домашних условиях как бизнес очень выгодно.

Выращивание свиней на мясо

Производить откорм поросят на мясо в домашних условиях можно как собственноручно приготовленными мешанками, так и профессиональными кормами различных классов.

Бизнес по разведению свиней нужно планировать основательно, для этого необходимо ответственно подойти к выбору породы, посмотреть фото и видео про свиней, изучить описание.

Разведение свиней как бизнес можно начать, не имея большого стартового капитала. Сперва достаточно завести несколько особей на пробу. Как только станет ясно, что бизнес пришелся по душе, можно расширять хозяйство и налаживать производство.

Плюсы выращивания свиней на мясо

Бизнес на свиньях в домашних условиях имеет свои преимущества:

  1. Недолгий период вынашивания. Беременность у свиноматки длится около 3 месяцев. Поросята тоже долго не питаются молоком. Период младенчества у них длится 1-2 месяца.
  2. Свиньи — животные плодовитые. Свиноматка рожает за раз до 10 детишек. В год свинья дает потомство до 2-3 раз, значит, 20-30 поросят в год владельцу обеспечены. Это замечательный показатель, если сравнивать свиней с козами, овцами, коровами.
  3. Свиньи быстро набирают вес. Если правильно их кормить, поросёнок в полгода имеет массу около 100 кг.
  4. После забоя от свиней очень мало отходов. Мясо в готовом виде составляет до 73% от веса хрюшки в живом виде. Таким малым процентом отходов не могут похвастаться другие виды крупного и мелкого скота.

Положительная сторона выращивания свиней

Из вышеизложенного видно, что от свиньи можно получить потомство, которое во взрослом состоянии даст больше 3 000 кг в год чистого мясного продукта. Теперь стоит пойти на рынок и узнать цены на мясо. Это и будет годовой доход от одной особи.

С чего начать выращивание

Чтобы открыть свою свиноферму, владельцу требуется разрешение на это органов власти. Также будущему владельцу потребуется стартовый капитал капитал, позволяющий купить и содержать животных, пока не налажен стабильный доход с бизнеса.

Статьи расходов у начинающего свиновода таковы:

  1. Регистрация свинофермы.
  2. Закупка кормов.
  3. Аренда или покупка земельного надела и помещения, если таковых нет в наличии.
  4. Покупка спецоборудования.
  5. Покупка животных на разведение.

Наиболее распространенная форма собственности в данном случае — частное предпринимательство. Однако, если поголовье фермы менее 100 особей, его можно не оформлять. Выгоднее оформить этот бизнес как приусадебное хозяйство. Плюсом этой деятельности является то, что небольшая свиноферма — бизнес семейный, не требующий найма сотрудников.

Расходы начинающего свиновода

Чтобы тратить меньше сил, лучше заключить договор с СТО. Данная организация занимается поставкой фуража и реализацией мясопродуктов.

До приобретения поголовья нужно составить бизнес-план, который учитывает сумму начального капитала, предполагаемый доход, рынки сбыта. Также стоит подумать, будет ли владелец продавать мясо и сало в первозданном виде или они будут перерабатываться в колбасу и другие продукты прямо на ферме. Во втором случае нужно прикинуть возможности приобретения оборудования.

От объема производства и будет зависеть, как выгоднее оформить бизнес: как ИП или приусадебное хозяйство. Для этого лучше всего проконсультироваться с грамотным юристом или самому предварительно изучить соответствующую законодательную базу.

Организация свинофермы

Один из главных вопросов, который встает перед владельцем свиного стада, — где держать животных? Конечно, можно арендовать какое-нибудь старое здание подходящего формата по соседству, отремонтировать его или перестроить, но это требует капиталовложений, оплаты аренды, грамотной юридической помощи. Это является причиной, почему многие предпочитают строить ферму на своей земле. Это потребует финансовых вложений большего масштаба, но такое строение будет принадлежать фермеру полностью. Еще его можно сразу строить под себя, учитывая все системы и спланировав необходимые помещения.

Свиньи — животные нетребовательные, но это не значит, что строение должно быть оборудовано кое-как. Если при возведении стен используют бетон или бетоноконструкции, их надо утеплить, иначе животные будут замерзать и страдать простудными заболеваниями. В хлеву не должно быть холоднее 12°С, там должно быть светло, убрано, стоит избегать сквозняков. Если сразу провести водопровод и канализацию, убирать помещение будет несложно, а своевременная уборка — это залог здорового поголовья.

Свиноферма

Свиньи, несмотря на распространенное мнение, грязь не любят, поэтому, чтобы уборка и прочие моменты ухода не отнимали много сил, нужно смонтировать хотя бы примитивную автоматику.

Каждый месяц в свинарнике нужно проводить обработку, несколько раз в неделю помещение проветривают. Это позволяет уничтожить микроорганизмы, вызывающие болезни. В свинарнике должно быть предусмотрено помещение и для мам с детками, только тогда бизнес на любых поросятах в домашних условиях принесет выгоду. Там должно быть тепло, чисто, воздух должен быть свежим.

Выбор породы свиней

До приобретения поголовья владелец должен определится с выбором породы. Все они пригодны для выращивания в коммерческих целях, однако у каждой есть свои характеристики, делающие ее более выгодной при определенных условиях.

Породы свиней

Выращивают свиней, в зависимости от целей. Так, существует деление всех пород на три вида:

  1. Сальные — Большая черная и Беркширская.
  2. Сально-мясные — Большая белая и Дюрок.
  3. Беконные — Ландрасы и Темворсы.

Порода должна быть способна прижиться в климате, характерном для местности. Стоит поинтересоваться у опытных заводчиков в регионе владельца, какие породы они предпочитают и почему.

Поросят стоит приобретать для выкармливания в 2-месячном возрасте. К этому возрасту они уже достаточно самостоятельны и не нуждаются в материнском молоке.

Уход за поросятами

Если владелец правильно составит меню и подберет корм хорошего качества, то вес поросята будут набирать быстро и без проблем. У здорового поросенка в 2 месяца вес должен быть 15-16 кг. Если вес намного меньше, выращивать животное непросто. Если планируется оставление купленных поросят на племя, нужно внимательно проследить степень их родства. Свиньи даже в дальнем родстве не дадут полноценного приплода. Лучше всего приобретать на племя свиней в разных хозяйствах. Не следует экономить на покупке животных.

Недорогие особи часто не соответствуют стандартам породы и на племя не пригодны. Также купленные по дешевке поросята зачастую имеют скрытый дефект или заражены болезнью. О разведении таких животных и думать не следует.

Для разведения нужен хряк и несколько самок. Если соблюдать все эти условия при приобретении животных на развод, то вскоре владелец получит здоровое, плодовитое потомство, а значит, его бизнес будет процветать.

Откорм свиней

Разводят свиней для получения различных продуктов из мяса, а значит, владельцу прежде всего интересно, чтобы его подопечные быстрее набирали вес. Откармливать животных нужно, соблюдая все положенные стандарты, подбирать рекомендуется сбалансированный рацион. Если питание животных неправильно организовано, не соответствует возрасту, не разнообразно, поставленной цели мясная продукция не достигнет. Откорм любых поросят на мясо в домашних условиях должен быть правильным, рацион питания надо доверить составлять грамотным специалистом.

Питание свиней

Закупка кормов и правильный откорм свиней на мясо в домашних условиях — сфера деятельности в разведении свиней, где даже небольшая экономия может принести больше вреда, чем пользы. Откорм любых свиней на мясо в домашних условиях должен происходить постепенно, так как поголовье не будет быстрыми темпами набирать вес, а ослабленный неправильным питанием организм питомцев подвержен болезням.

Иногда экономия приводит к гибели поголовья. Также от рациона напрямую зависит вкус мяса. Так что, закупая еду для хрюшек и делая так, чтобы свиньи и выгодный бизнес стали понятиями взаимосвязанными, стоит руководствоваться пословицей «скупой платит дважды».

Реализация мясной продукции

Продажа мяса поросёнка и продуктов из него обычно не вызывает проблем. Эти продукты популярны у покупателей. Единственное условие: все они должны быть хорошего качества, тогда даже самый простой бизнес-план обречен на успех. Чем вкуснее продукты, тем большим спросом они пользуются на рынке.

Как выгоднее продать свинину, зависит от ее количества. Если ферма небольшая, то лучше купить место на ближайшем рынке или прибегнуть к помощи посредника, например, специализированного магазина. Можно также заключить договор с небольшим кафе или рестораном, которые охотно приобретают качественное мясо для кухни.

Если хозяйство крупное, стоит задуматься об открытии своего магазина. Мясо можно продавать целыми тушами, если в роли покупателя выступает посредник. Допустимо реализовывать его и в разделанном виде, если этим занимается хозяин. В определенных условиях свиней можно продавать и живыми на завод. Обычно хорошо идут поросята, однако некоторые предпочитают покупать уже взрослых животных — хряков и свиноматок. Если в свиноводческом хозяйстве есть излишек взрослых особей, не надо сходу отвергать этот вариант. К тому же продажа живьем не требует документов из санинстанции, сертификатов о качестве мяса, труда по забою животных и обработке туш.

Мясная продукция

Если фермер планирует изготовлять продукты из свинины, надо позаботиться о помещении и оборудовании. Самое простое — построить коптильню. Копченое сало и мясо хорошо после чего-то простого идут на продажу, стоят дороже, являются более безотходными, чем сырое мясо, дольше хранятся.

На забой идут не только взрослые особи. Мясо молочных поросят (от 3-4 недель с момента рождения до 5-6 недель) очень ценится среди гурманов за сочность и нежность. Главное — вырастить поголовье так, чтобы все животные были здоровы, а мясо и продукты из него были высококачественными, тогда они будут хорошо расходиться.

Вложения и окупаемость бизнеса

Свиноводство как бизнес в домашних условиях должно проводиться в несколько этапов. Поросёнок превращается во взрослую особь за срок около полугода. Если откармливать свиней на мясо правильно, в этом возрасте животное можно уже забивать: полученная прибыль покрывает все расходы, это прямой путь преуспеть. В результате у свиноводства как бизнес чистый доход равен около 30%, если рыночная ситуация этому благоприятствует.

От 100 кг живого веса в результате забоя и последующей обработки остается примерно 73 кг. Чем больше весит свинья, тем больше доход получит по итогам ее продажи владелец. Учитывая все факторы: оставление свиней на племя, постройку хлева, покупку поголовья, корма и т. д. ферма окупит себя за 2 года. По показателям в экономике двухгодичная окупаемость и 30% доход характеризуют свиноводство и выращивание свиней как доходный бизнес и как одна из доходных отраслей в сельском хозяйстве.

Рекомендации новичкам

Свиноводство как бизнес должно строиться постепенно. Прежде чем приступить к закупке оборудования и животных, нужно рассчитать, выгоден ли бизнес и разведение свиней в целом для климатической зоны и региона проживания, нет ли поблизости аналогичных доходных ферм. Не лишним будет попросить совета по бизнесу на свиньях у более опытных коллег. Особое внимание стоит обратить на следующие моменты:

  1. Написать хотя бы короткий бизнес-план, где учтены все расходы, в том числе и те, что могут возникнуть неожиданно.
  2. Выбор породы, которую выращивают в домашних условиях в зависимости от целей выращивания и климата.
  3. Закупка фуража для кормления животных.
  4. Монтаж на ферме малой автоматизации.
  5. Изучение жизнедеятельности животных и планирование мероприятий по уходу в соответствии с этим.

Свиноводство в домашних условиях — выгодная отрасль сельского хозяйства, однако это не значит, что фермер должен вложить в него все свои деньги, не занимаясь ничем другим. Для бизнеса на свиньях лучше выделить изначально небольшие средства, а потом, по мере получения прибыли развивать этот вид своего хозяйства. Стоит помнить, что свиноводство требует от начинающего фермера не только денег, но и времени, которое он будет тратить на уход за животными.

Как минимум фермер должен знать, как правильно откормить свинью на мясо, какой рацион питания предоставить. Небрежный уход, как и непродуманная организация быта, может привести к гибели поголовья, и мясная промышленность не даст прибыли. Если соблюдать простые правила по уходу и выращиванию животных, учитывать их рацион, свиноводство в домашних условиях — выгодный бизнес, развивать который под силу даже начинающим и малоопытным фермерам.

Как написать бизнес-план свиноводства [Образец шаблона]

Свиньи, возможно, не являются безудержным домашним животным в домашних условиях, но они верные деньги, когда свиноводство приходит, хватит играть. Свиноводство существует очень давно и действительно осталось. Это одна из лучших форм ведения сельского хозяйства, на которую вы можете начать смотреть. Одна из истин об этом бизнесе заключается в том, что вы можете начать с небольшого капитала.

Образец шаблона бизнес-плана свиноводства

1.Обзор отрасли

Сельскохозяйственный сектор, частью которого является животноводство или, еще лучше, свиноводство, несомненно, входит в число ведущих отраслей в большинстве стран мира; это промышленность, которая производит продукты питания для населения и, конечно же, сырье для промышленности.

Из-за важной роли, которую играет сельскохозяйственный сектор, правительство большинства стран гарантирует, что они полностью субсидируют саженцы, удобрения, сельскохозяйственные орудия и технику для фермеров, а также поощряют предпринимателей заниматься различными видами сельского хозяйства, включая свиноводство. сельское хозяйство.

Есть несколько бизнес-возможностей, доступных в сельскохозяйственной отрасли, включая животноводство, и одна хорошая вещь в отрасли заключается в том, что существует рынок для всей продукции отрасли. Разумеется, свиноводство - это процветающий и прибыльный бизнес из-за высокой питательной ценности свиного мяса (свинины) и других продуктов их выращивания.

Отрасль животноводства включает компании, которые в основном предоставляют услуги по поддержке животноводства. Домашний скот - это термин, используемый для описания домашних животных, таких как крупный рогатый скот, свиней (свиньи, свиньи, ворчун, визжащий, sus scrofa), козы, лошади, домашняя птица, овцы и т. Д., Которые выращиваются внутри страны для производства мяса, молока, шерсти и работы. .Другие услуги в животноводческой отрасли включают племенные услуги, услуги племенного учета, вакцинацию и др.

Отрасль животноводства, частью которой является свиноводство, действительно является крупной отраслью и довольно активно действует в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Израиль, Бразилия, Китай, Германия, Аргентина и Нигерия и др.

Это факт, что нет ни одной животноводческой компании, включая свиноводство, которая доминировала бы на рынке в отрасли, поэтому более мелкие свиноводческие предприятия могут успешно конкурировать в отрасли и при этом получать заметную прибыль.

Интересные статистические данные о свиноводстве

По статистике, только в Соединенных Штатах Америки насчитывается около 51 712 зарегистрированных и лицензированных животноводческих предприятий (включая свиноводство), в которых занято около 67 814 человек, и промышленность увеличивает их долю. колоссальная сумма в 5 миллиардов долларов ежегодно. Прогнозируется, что ежегодный рост отрасли составит 1,4 процента.

Если вы хотите использовать животноводческую отрасль для получения огромного дохода, то один из лучших вариантов - начать свиноводство.Свиноводческий бизнес - это массовое разведение свиней с единственной целью получения прибыли. В большинстве случаев это называют животноводческим бизнесом.

Одно можно сказать наверняка о свиноводческом бизнесе: если вы сможете провести исследование рынка и технико-экономическое обоснование, у вас, скорее всего, не будет проблем с продажей своих свиней, потому что существует множество ПЭ

.

Свиноводство - прибыльный бизнес? Анализ рынка на 2020 год

ТАК ПРИБЫЛЬНО ЛИ СВИНОВОДСТВО?

Рентабельность свиноводства зависит от того, как и в какой форме вы хотите продавать произведенную свинину. Как правило, в США с 1 свиньи вы можете получить чистую прибыль в размере 100-500 долларов за полгода выращивания в зависимости от того, как вы продаете мясо свиньи (будете ли вы перерабатывать ее мясо или нет, и как вы будете ее кормить. ).

Свинина за фунт обычно продается за 2-4 доллара.Чаще всего цена составляет около 3,5 долларов за фунт.
Выход товарной свиньи после разделки и переработки составляет около 55% (+/- 10%) мяса. В худшем случае у свиней может быть всего 40% мяса в туше. Таким образом, если в среднем свинья весит около 265 фунтов , урожай будет около 146 фунтов мяса. Так, в среднем мясо свиньи без обработки будет стоить около 511 долларов.

Свиноферма также может зарабатывать другими способами, кроме продажи свинины (сырой, замороженной или переработанной).Свиноводы также могут зарабатывать деньги, продавая новорожденных свиней и продавая свиной навоз, который используется для удобрений. От вас зависит, какие из этих вещей вы приносите основной доход, чаще всего вы можете зарабатывать на них одновременно. Но, безусловно, основным источником дохода является мясо, поэтому мы остановимся на мясе.

Мясо свиньи, которое мы обрабатываем, производя колбасы и т. Д., Будет стоить намного дороже. Чтобы оценить прибыль от свиноводства и его прибыльность, мы рекомендуем посмотреть это короткое видео на сайте Our Wyoming Life.В нем представлены точные затраты и прибыль от разведения 7 свиней за полгода. В их фильме ниже показан пример свиноводства, которое принесло доход около 428 долларов на свинью после шести месяцев выращивания. Это было результатом продажи мяса, которое ранее было переработано самим фермером.

.

Как начать устойчивое выращивание свиней-кормушек с низким бюджетом

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы хотите выращивать свинину самостоятельно? Сама идея узнать, что скрывается за животным, звучит заманчиво, не правда ли?

Если это звучит для вас замечательно, потому что вы также пересматриваете все, что вкладываете в свое тело, подумайте о том, чтобы вырастить поросенка для кормления. Свинья-кормушка - это молодая свинья (возрастом всего около 8 недель), которую вы покупаете и выращиваете в течение четырех-шести месяцев, пока она не станет подходящей для убоя размером.

Этим мясом вы можете наполнить морозильную камеру и иметь достаточно свинины, чтобы вы и ваша семья до следующего года вырастили еще одну.

Однако есть некоторые вещи, необходимые для выращивания этой свиньи, некоторые расходы, а также навыки и идеи, которые также могут сэкономить немного денег в этом процессе.

Вот как мы планируем разводить наших кормушек в рамках бюджета в этом году:

1. Зачем выращивать кормовых свиней?

Многие люди считают, что если вы хотите выращивать свинину, для начала вам нужна племенная пара свиней.Вы могли бы это сделать. Однако, если вы не хотите хлопот с выращиванием свиней круглый год, вы можете пропустить процесс перезимовки и купить поросенка-кормушку (или количество свиней, которое вам нужно), выращивать свинину примерно на четыре-шесть месяцев и называть это готовым. .

Несколько лет назад у меня была племенная пара свиней, и я вырастил довольно много свиней. Честно говоря, они мне не очень понравились. С тех пор я научился многим трюкам в этой профессии, но мне больше нравится идея держать свиней на своей территории только на полгода или меньше, а не на целый год.

Поймите, я трачу деньги на покупку кормушек, но для меня это того стоит. Если вы выберете путь для кормления свиней, будьте готовы потратить от 25 до 100 долларов на каждую свинью. Цены сильно различаются в зависимости от того, где вы живете.

В этом году мне удалось купить трех кормушек по 25 долларов каждая.

2. Где мне найти свиней-кормушек?

Когда мы с мужем впервые решили пойти по пути кормления свиней, мы провели массу исследований.В прошлый раз, когда у нас были свиньи, я поклялся, что больше не буду, потому что они ели много еды и требовали огромного количества работы.

Тем не менее, благодаря нашим исследованиям я узнал уловки, которые снимают часть затрат и работают над ними. Получив новые знания в набедренном кармане, я начал поиск свиней на кормушку.

Нам удалось довольно быстро найти кормовых свиней через социальные сети. Выполните поиск на любой торговой площадке в Интернете, на странице распродажи или на веб-сайте, предназначенном для покупки или обмена товарами.Оттуда вы легко сможете найти кормушек.

Свиньи будут помечены как кормовые свиньи. А значит, они вырастут в полноразмерных свиней. Вам не нужны какие-то особые породы, а "дворняги" обычно дешевле.

Честно говоря, главный вопрос, который вы должны задать, - насколько велики родители? Если они хорошего размера, с вашей свиньей все должно быть в порядке.

Имейте в виду; кормовые свиньи не выращиваются для разведения. Это только мясо. В этом случае вас больше всего беспокоит размер и здоровье свиньи на момент покупки.

3. Как разместить и ограждать свиней

Свиньям не нужны крем-де-ла-кремовые помещения. В нашем случае мы построили для них хижину. Он имеет четыре стойки и металлическую крышу. Это дает свиньям тень, когда это необходимо, и защищает их от непогоды.

Самая большая проблема - фехтование. В первый раз, когда мы разводили свиней и держали их круглый год, мы выбрали вагонку вместо электрического ограждения. Это была огромная ошибка.

Электрические ограждения дешевле, их проще установить и гораздо эффективнее содержать свиней там, где вы хотите.

У нас есть большое пастбище, где живут наши козы. Мы решили взять уголок нашего поля и отделить его для свиней.

Мой муж поставил загон для свиней в углу, где электрическое ограждение является самым горячим, чтобы свиньи избегали этого.

Оттуда вам нужно только поставить электрическое ограждение на высоте от щиколотки до колена. Свиньи будут использовать морду, чтобы копаться. Если электрический забор ударит их мордой, они обучены. Они не заинтересованы в том, чтобы снова приближаться к нему.

В нашем случае я сделал наш электрический забор высотой в пять прядей. Это больше удерживает наших коз от загона для свиней, чем наоборот. Они неплохо жили, живя бок о бок, потому что ни одно животное не хочет приближаться к электрическому забору.

4. Методы кормления свиней и хранения кормов

У вас есть несколько вариантов кормления свиней-кормушек. Ваш первый вариант - купить купленный в магазине корм для свиней. Цены будут варьироваться в зависимости от вашего региона, но в моем районе покупка корма в магазине будет стоить около 150 долларов за одну свинью, которую вы выращиваете.

Ваш следующий вариант кормления следует использовать с другим вариантом кормушки, но вы можете выращивать огород для своих свиней или кормить их огородными отходами.

Третий вариант кормления свиней следует использовать и с другим вариантом кормушки. Хорошая идея - сохранить все остатки и скормить их своим свиньям. Это не только предотвращает отходы, но и помогает увеличить обхват свиней.

Наконец, вы можете искать в социальных сетях людей, продающих старые продукты питания. Например, в нашем районе мы можем поехать в следующий город и забрать грузовик со старыми хлебобулочными изделиями по цене 25 долларов за грузовик.

В этом году мы обнаружили сделку, по которой кто-то продает старые кукурузные лепешки. Они дадут вам грузовик кукурузных лепешек за 30 долларов. Мы купили два грузовика и имеем достаточно еды (смешанной с остатками кормления наших свиней, садовыми отходами и дополнительными яйцами), чтобы прокормить их на все время пребывания.

В том же духе вам нужно подумать о том, как вы собираетесь хранить всю эту еду. Преимущество покупки корма в магазине кормов заключается в том, что вы можете покупать по мешку за раз.

Однако, если вы предпочитаете покупать все корма сразу (как это делаем мы), рекомендуется покупать бочки для тяжелых условий эксплуатации или мусорные баки с крышками. Это не позволит воде, мышам и крысам съесть ваш корм.

Одним из самых серьезных препятствий при кормлении свиней является безопасность и закрепление кормушки. Бочку разрезаем пополам и одну половину использовали как корыто. Мы закрепили его шлакоблоками для увеличения веса.

Кроме того, мы разместили кормушку возле электрического забора, что побуждает свиней вести себя, находясь рядом с ним, потому что они не хотят удариться о забор.У нас это сработало.

Но помните, что по мере того, как свиньи становятся крупнее, они также становятся более настойчивыми. Вот почему мы создали свою территорию, поэтому нам не нужно заходить туда, если мы этого не хотим. Мы можем отключить электрическое ограждение и получить доступ к кормушке, бочке с водой и даже очистить загон под любым углом.

Обязательно помните все эти моменты при планировании зоны откорма свиней.

5. Корм ​​для свиней с лекарствами и без лекарств

Если вы решите купить купленный в магазине корм для свиней, вы заметите, что есть два варианта.Один будет лечиться, а другого не должно быть. Лекарственные препараты обычно дороже, потому что они богаты витаминами и минералами.

Однако не всем свиньям это нужно. Если вы выращиваете свиней в закрытом помещении, на бетоне, и у них нет выхода на улицу, им нужна поддержка.

Но если вы выращиваете свиней на открытом воздухе (на пастбище или в загоне), они должны получать необходимые им витамины и питательные вещества из земли.

По моему опыту и исследованиям, наши свиньи не нуждались в каких-либо дополнительных витаминах, но их выращивали там, где они могли бы укорениться.

6. Как поить свиней

Свиньям нужна вода, как и любому другому живому существу. Вы можете дать им поилку и наполнять ее ежедневно, если захотите.

В нашем случае мы предпочитаем работать умнее, чем усерднее. Мы модифицировали металлический барабан, добавив ниппель для воды. Вы можете купить их в Интернете или найти в большинстве местных магазинов кормов.

Отсюда мы наполняем бочку для воды примерно раз в неделю. Свиньи ударяют мордой о сосок для воды, и у них есть вся необходимая вода.

7. Какой пол выбрать?

Одно из самых важных решений, которое вам нужно будет принять при выборе свиньи, - это решить, какого пола вы хотите. Если вы выберете свинью-самку, она не станет такой большой, что означает меньшее количество мяса.

Однако вам не нужно беспокоиться о кастрировании свиньи.

Но если вы все же решите пойти с самцом, знайте, что вы получите больше мяса, но если он не будет кастрирован, вам придется сделать это самому.

Большинство свиней-самцов дешевле (особенно те, которые не кастрированы). Обычно мы выбираем некастрированных самцов, потому что они вырастают крупнее, дешевле и их стерилизация занимает очень мало времени.

Это очень важно для стерилизованных самцов свиней, потому что, если их оставить нетронутыми, их мясо может испортиться, а также вызовет более агрессивное поведение у некоторых самцов свиней.

8. Но не воняют ли свиньи?

Самое большое беспокойство, которое вызывает у большинства людей разведение кормовых свиней, - это запах.

Послушайте: ознакомьтесь с местными правилами разведения свиней.

Перед тем, как выращивать животное, важно убедиться, что вы соблюдаете правила. Было бы ужасно вкладывать деньги в содержание и кормление свиней, но вам нужно избавиться от них, потому что вы нарушили правила.

Однако есть способы свести к минимуму запах свиней. Не забывайте регулярно чистить их ручки. Если их экскременты не остались в загоне, они не должны пахнуть.

Если вы все еще беспокоитесь, что запах слишком сильный, вы можете посыпать землю известью, чтобы избавиться от запаха.

Хорошая новость в том, что свиньи - очень чистые животные. Они используют только один угол ручки, чтобы пользоваться туалетом. Вы можете часто чистить этот угол и при необходимости добавлять известь, чтобы избавиться от оставшихся запахов.

9. Последний совет

Если вас беспокоит ограниченный бюджет, сделайте себе одолжение и научитесь разделывать мясо самостоятельно. Именно здесь вы тратите больше всего средств на выращивание свинины.

Если вы научитесь обрабатывать мясо самостоятельно, вы сможете сэкономить около 50% затрат на его выращивание.Мы сами забиваем мясо и обычно получаем 600 фунтов мяса менее чем за 200 долларов.

Разделка мяса - это процесс, которому стоит научиться для такого типа сбережений.

Что ж, теперь вы знаете все мои уловки по выращиванию свинины с ограниченным бюджетом. Это сделало нашу семью более здоровой, более самодостаточной и также сэкономило нам немало денег.

Но я хочу получить известие от вас. Вы сами выращиваете свинину? Есть ли у вас какие-нибудь советы, как сэкономить или упростить процесс?

Будем рады услышать от вас.Оставьте нам свои комментарии в поле ниже.

.

Сколько стоит вырастить свинью?

Хотя есть много причин выращивать собственное мясо помимо сокращения затрат, все же приятно знать, действительно ли все эти усилия сэкономили деньги в конечном итоге. Мы отслеживали наши затраты на выращивание собственных свиней в Вермонте в течение года и обнаружили, что затраты варьируются в зависимости от возраста свиней и сезона.

Если вы планируете разводить свиней на летние месяцы, самый экономичный способ - это купить кормовых свиней весной.Затем свиней выращивают в течение летних месяцев, а осенью собирают урожай. Выращивание собственных свиноматок для получения поросят может быть дорогостоящим, о чем я вскоре расскажу.

Год за годом в наших краях ощущалась нехватка кормовых поросят, и мы с трудом находили яровых поросят. В июле, когда спрос немного успокоился, мы смогли закупить поросят на кормушку. Так как дефицит всегда был, мы выложились на полную и получили 6.

Четыре должны были быть выращены для сбора свинины в этом году, а две должны были быть перезимованы в качестве свинок и выведены в конце зимы для получения яровых поросят в следующем году.Конечно, у нас не возникнет проблем с продажей дополнительных принадлежностей, которые, надеюсь, покроют затраты на перезимовку свинок (беспородных свиноматок).

Поросята кормят свиноматку на Всемирной выставке в Танбридже в Вермонте.

Тем временем демографическая ситуация в нашей семье изменилась, и к весне следующего года у нас появилась месячная дочь, которой нужно было поссориться. С новой дочерью на картинке, добавление поросят в этом году кажется слишком сложным.

Хотя мы не будем выращивать поросят, это дало нам уникальную возможность.Теперь мы можем сравнить стоимость свиней, выращиваемых до 5-месячного возраста в летние и осенние месяцы, со свиньями, содержащимися до годовалого возраста.

Выращивание свиней зимой менее эффективно из-за дополнительного корма, необходимого для согрева свиней, и отсутствия садовых отходов для дополнения их рациона. Конверсия кормов для свиней также снижается по мере взросления и зрелости свиней.

Свиньи выращиваются на опушке леса в Вермонте. Даже в 2-месячном возрасте они уже полностью укоренили траву и перевернули почву на большой площади всего за несколько недель.

Как правило, поросят покупают в возрасте 8 недель и выращивают до тех пор, пока им не исполнится 4-6 месяцев. Возраст свиней на момент сбора урожая зависит от обстоятельств вашей семьи и предпочтений в размере. Дома легче заготавливать свинью меньшего размера, и небольшая семья может справиться с разделкой.

В коммерческих целях свиньи собираются на вес около 150 фунтов, что дает умеренные порезы, которые вы найдете в продуктовом магазине. Более или менее случайно наши свиньи в 5-месячном возрасте весили почти точно 150 фунтов.Может быть трудно оценить вес свиньи в подвешенном состоянии, но есть простой трюк, чтобы взвесить свинью с помощью измерения веревки, а затем с помощью простой математики преобразовать живой вес в вес в подвешенном состоянии. Я провожу здесь все эти измерения и преобразования.

Все 6 свиней были приобретены в возрасте 2 месяцев по 100 долларов каждая (всего 600 долларов).

Летом и осенью наши свиньи съедали в среднем 5 фунтов коммерческого корма для свиней в день (плюс достаточное количество помоя на кухне / в саду). Корм для свиней стоит примерно 25 центов за фунт, хотя мне сказали, что это очень много.Вермонт - не совсем житница США, и сюда отправляется все кормовое зерно для свиней. Если вы живете на Среднем Западе, корм для свиней, вероятно, будет намного дешевле. Проверьте цены на месте, и тогда вы лучше поймете истинную стоимость корма.

Первую партию летних свиней мы выкармливали в течение 3 месяцев и собирали их в возрасте 5 месяцев. Общие затраты на корм на одну свинью составили примерно 115 долларов на каждую свинью.

Свиньи обрабатывались в домашних условиях, поэтому убой и разделка не производились, но убой обычно стоит около 60 долларов плюс еще 100 долларов за разделку.

Стоимость выращивания свиньи летом

  • Закупочная цена $ 100
  • Стоимость корма 115 $
  • Убой $ 60
  • Разделка мяса $ 100
  • Общая стоимость: 375 долларов США

Готовый подвесной вес составлял приблизительно 150 фунтов на свинью, что означает около 2,50 долларов за фунт подвешенного веса.

Местные фермы берут 4 доллара за фунт подвешенного веса, а затем взимают с покупателя плату за убой и разделку мяса.Та же свинья, купленная на местной ферме, стоила бы около 600 долларов.

Если предположить, что наш труд бесплатный, выращивание собственных свиней сэкономило нам в общей сложности 225 долларов на свинью.

Другое дело наши перезимовавшие.

Окончательный вес наших 11-месячных свиней составил около 250 фунтов каждая. Каждый из них всю зиму потреблял в среднем 10 фунтов корма в день. Свиньи едят больше зимой, чтобы поддерживать температуру тела, и они также едят больше, когда становятся крупнее.В целом конверсия корма резко падает.

Здесь, на севере страны, зима длинная и холодная, и это 6 месяцев кормления по цене около 2,50 доллара на свинью в день. Это еще 450 долларов за свинью на зиму.

7-месячная свинья на пастбище в начале зимы. Она уже ест почти в два раза больше корма, чем в летние месяцы.

Стоимость выращивания свиньи зимой

  • Закупочная цена $ 100
  • Стоимость летнего корма 115 $
  • Стоимость зимнего корма 450 долларов
  • Убой $ 60
  • Разделка мяса $ 100
  • Итого: 825 $

Содержание свиней на зиму подняло цену за фунт с 2 долларов.От 50 до 3,30 доллара за фунт.

Хотя увеличение стоимости фунта может показаться не таким уж большим, это очень много, если учесть трудозатраты на дополнительные 6 месяцев выращивания свиней зимой. Перевозка 5 галлонов пресной воды на свинью каждый день плюс 20 фунтов корма в день действительно сказывается на теле, когда вы продираетесь по глубокому снегу по колено и бедра.

На свиней приходится минимум полчаса труда каждый день, плюс около 5 часов на каждую переработку в домашних условиях.

Для наших первых 4 молодых свиней, прошедших летнюю обработку, это всего 80 часов на 600-800 фунтов мяса.Для наших перезимовавших женщин это еще 120 часов для 500-600 фунтов. Эти часы, с учетом того, что воду вручную тащили ведрами к их загону, были для фермера намного тяжелее, чем летние часы.

Наша пара перезимовавших свинок должна была быть осеменена в феврале, чтобы опороситься в июне, а к августу поросята были готовы в новые дома. К тому времени их сбор стоил бы примерно 1400 долларов каждый. Пометы в среднем составляют от 3 поросят до десятка. Продавая их по 100 долларов за штуку, мы все равно понесли бы убытки.

Единственная надежда на возмещение затрат - это сбор свиноматки в какой-то момент в будущем. Некоторым поможет второй помет через год, но зимой поросят продать намного сложнее. Продажа поросят может помочь отложить расходы на воспитание матери, но они не покрывают все расходы полностью.

В конце концов, вы все равно доберетесь до уборки свиноматки, и именно поэтому вы получите мясо.

Сделав это однажды, я не думаю, что мы снова будем спешить на зимовку свинок.В таких климатических условиях это очень тяжелая работа, и, учитывая минимальную окупаемость, мы с удовольствием закупаем поросят весной и собираем их осенью.

Связанные

.

Смотрите также