Винегрет рецепт с мясом


Винегрет с мясом - 8 пошаговых фото в рецепте

Существует множество различных рецептов приготовления винегрета. В салат добавляют всевозможные ингредиенты для улучшения вкуса. Предлагаю вам попробовать винегрет с мясом, который получается сытнее классического варианта, да и по вкусу немного отличается. Горчичная заправка придает салату остроту. Попробуйте, замечательно получается!

Ингредиенты

Для приготовления винегрета с мясом понадобится:

мясо (у меня - нежирная свинина) - 100 г;

свекла отварная - 2 шт.;

картофель отварной (в мундире) - 2 шт.;

морковь отварная небольшая - 1 шт.;

огурцы маринованные - 2 шт.;

лук репчатый - 0,5 шт.;

капуста квашеная или маринованная - 30 г;

масло подсолнечное ароматное - 1 ч. л.;

соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

зелень петрушки или лука для подачи.

Для горчичной заправки:

горчица готовая острая - 0,5-1 ч. л.;

масло растительное - 3 ст. л.;

уксус 9% - 1 ч. л.

Этапы приготовления

Картофель, свеклу и морковь очистить. Свеклу нарезать небольшими кубиками, влить подсолнечное масло и перемешать. Добавить морковь, нарезанную кубиками.

К свекле и моркови добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и охлажденное отварное мясо.

Картофель нарезать такими же кубиками, как и остальные ингредиенты, и добавить в салат вместе с квашеной капустой.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, добавить в салат. Посолить и поперчить.

Приготовить заправку: к растительному маслу добавить горчицу и влить уксус.

Тщательно и интенсивно перемешать заправку ложкой до однородного состояния.

Вылить заправку в салат и хорошо перемешать. Желательно, вкусный и ароматный винегрет с мясом охладить в холодильнике. Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки или лука.

Приятного Вам аппетита!

Базовый рецепт винегрета | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Шпинат с чесночным винегретом Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Салат с бальзамическим винегретом Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Рецепт салата из спаржи, яиц и картофеля с винегретом из эстрагона

Спаржа, вообще говоря, отличный овощ, и он очень удобен для людей, соблюдающих быструю диету 5: 2. На самом деле, спаржа полезна для всех, кто следит за своими калориями - одна средняя стебель спаржи содержит всего 3 калории, но обладает множеством вкусов и может превратить традиционные, скучные «диетические продукты» во что-то весьма интересное.

Показательный пример: салаты.Это фаворит для многих людей, сидящих на быстрой диете, потому что он позволяет съесть большую кучу еды - к тому же довольно питательную пищу - без необходимости иметь вместе с ней большую кучу калорий. Но салаты могут быть проблематичными: многие ли из нас съели гигантский салат только для того, чтобы в конце концов почувствовать себя глубоко неудовлетворенным?

Давайте посмотрим правде в глаза, есть много аспектов удовлетворения от еды: не только количество, но также вкус и текстура. Здесь на помощь салату может прийти спаржа с ее замечательным ароматом и хрустящей корочкой (при условии, что вы не отварите ее до смерти).Он также очень хорошо сочетается с другими продуктами быстрого питания, такими как яйца и картофель, а также со свежими травами, такими как укроп, эстрагон и чеснок, которые в совокупности могут сделать салат намного больше, чем просто кучка листьев.

Заправка тоже помогает, но может помочь даже простая обработка лимонным соком и оливковым маслом с солью и перцем (также помогает немного пармезана, который довольно низкокалорийен для сыров). Но если вы хотите пойти дальше, я могу от всей души порекомендовать рецепт винегрета из эстрагона, который я опубликовал ниже.Эта заправка в сочетании со спаржей, картофелем, яйцом и другими салатами превращается в невероятно ароматное блюдо на обед или ужин на обед - в нем содержится около 250 калорий, оставляя вам много дополнительных калорий (250, если вы женщина. , 350, если вы мужчина) на еще один сеанс спаржи в течение дня.

Вы можете адаптировать этот рецепт для использования любого овощного салата, который у вас есть под рукой; повязка на удивление универсальна. Калорийность: ~ 250 на порцию.

.

Смотрите также