Квас из банановых шкурок


Банановый квас по Болотову

Сегодня я мы приготовим замечательный лечебный напиток — банановый квас по Болотову. Для приготовления кваса используется банановая кожура.

Приготовленный напиток богат триптофаном, который очень полезен для нашего здоровья, он помогает укрепить иммунную систему и борется с многими недугами.

Автором рецепта этого кваса является академик Борис Васильевич Болотов.

 Польза бананового кваса

Борис Васильевич Болотов говорит, что банановый квас является очень эффективный профилактическим средством против раковых заболеваний!

По утверждению академика, основанному на поведенных ним исследованиях,  квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан.

Триптофан незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма. Недостаток этой аминокислоты вызывает у человека головные боли, депрессию, бессонницу, подавленное состояние, нервное напряжение и расстройство внимания. Триптофан защищает наш организм от вредных воздействий окружающей среды и от стрессовых состояний.

Одним из простых и доступных способов получить аминокислоту триптофан, является приготовление  кваса из кожуры бананов. Этот квас в сочетании с правильным питанием оказывает на наш организм очень хороший лечебно — профилактический эффект и укрепляет иммунную систему.

Чем полезен квас по рецепту Болотова?

Целебный напиток может использоваться для лечения при начальных стадиях рака,  помогает в профилактике и предотвращении онкологических заболеваний, способствует похудению и нормализации веса, приводит в норму обмен веществ и оздоравливает организм в целом.

Квас хорошо очищает организм от глистов, так как аминокислота триптофан, содержащаяся в напитке, незаменимое вещество для отторжения в организме инородных тканей и паразитов.
Болтов рекомендовал употребление кваса из банановой кожуры для профилактики от паразитов.

Квас из банановой кожуры: рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления:

  • Измельченная банановая кожура — 3 стакана;
  • Сахара — 1 стакан;
  • Сметана — 1 столовая ложка.

Обратите внимание!

Бананы для приготовления кваса нужно брать без повреждений с яркой желтой окраской. Бананы надо хорошо вымыть, пред тем, как их чистить, чтобы приготовить кожуру для кваса.

Воду для приготовления кваса надо брать чистую, желательно родниковую.

Сметану берем не пастеризованную, домашнюю, чтобы ее жирность не превышала 15%.

Приготовление кваса

  1.  Бананы хорошенько вымоем, высушим, очистим от кожуры и повреждений. Затем нарезаем банановую кожуру мелкими кусочками — нам надо 3 стакана нарезанной кожуры.
  2. Кипятим и остуживаем чистую воду (лучше всего, если вода будет родниковая).
  3. В хорошо вымытую трех литровую банку насыпаем банановую кожуру и добавляем стакан сахара. Затем заливаем водой, почти до самого верха.
  4.  Когда сахар в банке полностью растворится, добавим сметану. Сметану, перед добавлением, размешиваем в небольшом количестве воды (80-90 мл).
  5. Накрываем банку чистой марлей, сложенной в два слоя. Выдерживаем бутыль с квасом две недели, при комнатной температуре, но не на свету.  Во время выдержки надо обязательно удалять образующуюся на поверхности напитка плесень.

Когда выдержка кваса закончится, процеживаем его через марлю и ставим в прохладное место.

Банановый квас готов.

Как пить квас

Банановый квас рекомендуется пить по половине стакана 3 — 4 раза в день, желательно за 30 минут до того, как будете кушать.

Лечебная ценность этого напитка заключается в содержании мукополисахариды и триптофана, которые образуются в процессе брожения банановой кожуры.

Это важно знать!

Человеку требуется 0,25 грамма триптофана в сутки. Если организм недополучит эту норму, то человек может заболеть диабетом, туберкулезом, или даже раком. Мукополисахариды выполняют роль природного смазочного вещества для нашего организма.

Чтобы квас помог существенно улучшить здоровье надо следить за качеством употребляемого напитка.

Вот самые основные признаки качественного кваса:

  1. Напиток должен немножко пениться, если в него бросить маленькую щепотку сахара или соли.
  2. На поверхности кваса не должно быть плесени, а в самом напитке сильного осадка.
  3. Если образуется плесень, ее нужно снимать регулярно, а от осадка избавляемся, процеживая и переливая жидкость в другую бутыль.
  4. Хороший, качественный квас должен немножко пьянить.

Если Вас не устраиваем вкус напитка, то можно готовить его с добавление ржаного хлеба или с кожурой апельсина.

Обратите внимание!

Банановый квас  нельзя пить людям у которых есть пересаженные органы. Употребления напитка может способствовать их отторжению.

Теперь Вы знаете, как приготовить  банановый квас по Болотову и то, чем полезен этот замечательный напиток для нашего организма.

Будьте здоровы!

Автор статьи

Изучаю различные новейшие исследования и методики ведущих мировых специалистов в области нутрициологии и диетологии.

Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно,  красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология.  Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.

Написано статей

Отличная статья 9

ibeauty-health.com

Квас банановый по Болотову | Рецепт с фото

Добрый день, мои дорогие читатели!

Все знают о пользе кваса, особенно, в летнюю жару. Но не многие знают, что дрожжи, которые многие из вас используют в закваске, опасны для жизни. Подробно об этом подробнее вы прочтёте ЗДЕСЬ.

С огромным желанием и удовольствием делюсь с вами уникальным полезным рецептом ароматного напитка. Перед вами квас банановый по Болотову, который я периодически готовлю, а семья просит делать это на постоянной основе))

Для начала совсем коротко об академике Борисе Васильевиче Болотове.

Его называют настоящим волшебником. Он биолог, химик, физик, выдающийся учёный с огромным опытом практической работы. Болотов открыл совершенно новое направление в развитии медицины будущего. Он очень много пишет о предотвращении и лечении всех болезней, в том числе и раковых опухолей.

Всю информацию, что сейчас перед вами, я взяла из его книги, которая называется «Здоровье человека в нездоровом обществе». Из неё я и внедряю в свою домашнюю практику множество полезных и нужных для нашего организма рецептов ферментированных напитков, которые заквашиваются БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, путём натурального брожения.

Один из таких чудо-напитков перед вами. Распечатайте (значок печати слева от вас, где расположены кнопочки соц. сетей) или запишите рецепт и обязательно приготовьте банановый квас из банановых корок, который имеет очень приятный нежный вкус.

Квас на банановых корках — полезнейший и ценнейший напиток, буквально возрождающий человеческий организм. При брожении корок образуются мукополисахариды, играющие огромную роль в борьбе с любой инфекцией.

Банановый квас по Болотову – мощное профилактическое средство и в совокупности со здоровым питанием, а также, соблюдением пяти правил здоровья, он является сильнейшим иммуномодулятором.

Готовим квас банановый по Болотову

Ингредиенты:

  • Вода питьевая – около 3-х литров
  • Банановая кожура (мелко порезанная) – 2-3 стакана (примерно 3-4 банана вам понадобится)
  • Сметана – 1 ч.л.
  • Сахар – я добавляю 2/3 стакана, Болотов рекомендует 1 стакан

Выход готового кваса: около 3-х литров

Способ приготовления по Болотову (я делаю всё в точности):

1. Бананы очень тщательно промываем сначала хозяйственным мылом, затем пищевой содой

2. Очищаем бананы и мелко режем их кожуру

3. Укладываем корки на дно банки, добавляем сахар, сметану, заливаем водой

4. Хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар

5. Завязываем горлышко банки марлей, свёрнутой в несколько слоёв и настаиваем в тёмном месте при комнатной температуре ровно 2 недели

Ароматный и полезный для вашего здоровья, квас банановый по Болотову готов! Принимайте его с огромным удовольствием по полстакана 4 раза в день за полчаса до еды.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для того, чтобы постоянно не заквашивать квас, отлейте от готового 1 литр, долейте 1 л питьевой воды. Добавьте 1/3 стакана или чуть меньше сахара. Через несколько дней квас снова приобретёт нужную крепость. Повторяйте так несколько раз. Слабость напитка вы почувствуете сразу, тогда нужно заквашивать новую порцию.

Для семьи от 4-х человек лучше ставить кваса больше раза в два. Иначе не хватит – это проверено.

Хранить квас можно при комнатной температуре или в холодильнике, но холодный напиток пить я вам не советую. А ту часть, которую мы отливаем и настаиваем, в холодильник не убираем!

В следующей статье вы увидите рецепт бананового уксуса. Заходите.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

embezcaloriy.ru

Квас болотова на банановой кожуре лечебные свойства

Сегодня я мы приготовим замечательный лечебный напиток — банановый квас по Болотову. Для приготовления кваса используется банановая кожура.

Приготовленный напиток богат триптофаном, который очень полезен для нашего здоровья, он помогает укрепить иммунную систему и борется с многими недугами.

Автором рецепта этого кваса является академик Борис Васильевич Болотов.

 Польза бананового кваса

Борис Васильевич Болотов говорит, что банановый квас является очень эффективный профилактическим средством против раковых заболеваний!

По утверждению академика, основанному на поведенных ним исследованиях,  квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан.

Триптофан незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма. Недостаток этой аминокислоты вызывает у человека головные боли, депрессию, бессонницу, подавленное состояние, нервное напряжение и расстройство внимания. Триптофан защищает наш организм от вредных воздействий окружающей среды и от стрессовых состояний.

Одним из простых и доступных способов получить аминокислоту триптофан, является приготовление  кваса из кожуры бананов. Этот квас в сочетании с правильным питанием оказывает на наш организм очень хороший лечебно — профилактический эффект и укрепляет иммунную систему.

Чем полезен квас по рецепту Болотова?

Целебный напиток может использоваться для лечения при начальных стадиях рака,  помогает в профилактике и предотвращении онкологических заболеваний, способствует похудению и нормализации веса, приводит в норму обмен веществ и оздоравливает организм в целом.

Квас хорошо очищает организм от глистов, так как аминокислота триптофан, содержащаяся в напитке, незаменимое вещество для отторжения в организме инородных тканей и паразитов.
Болтов рекомендовал употребление кваса из банановой кожуры для профилактики от паразитов.

Квас из банановой кожуры: рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления:

  • Измельченная банановая кожура — 3 стакана;
  • Сахара — 1 стакан;
  • Сметана — 1 столовая ложка.

Обратите внимание!

Бананы для приготовления кваса нужно брать без повреждений с яркой желтой окраской. Бананы надо хорошо вымыть, пред тем, как их чистить, чтобы приготовить кожуру для кваса.

Воду для приготовления кваса надо брать чистую, желательно родниковую.

Сметану берем не пастеризованную, домашнюю, чтобы ее жирность не превышала 15%.

Приготовление кваса

  1.  Бананы хорошенько вымоем, высушим, очистим от кожуры и повреждений. Затем нарезаем банановую кожуру мелкими кусочками — нам надо 3 стакана нарезанной кожуры.
  2. Кипятим и остуживаем чистую воду (лучше всего, если вода будет родниковая).
  3. В хорошо вымытую трех литровую банку насыпаем банановую кожуру и добавляем стакан сахара. Затем заливаем водой, почти до самого верха.
  4.  Когда сахар в банке полностью растворится, добавим сметану. Сметану, перед добавлением, размешиваем в небольшом количестве воды (80-90 мл).
  5. Накрываем банку чистой марлей, сложенной в два слоя. Выдерживаем бутыль с квасом две недели, при комнатной температуре, но не на свету.  Во время выдержки надо обязательно удалять образующуюся на поверхности напитка плесень.

Когда выдержка кваса закончится, процеживаем его через марлю и ставим в прохладное место.

Банановый квас готов.

Как пить квас

Банановый квас рекомендуется пить по половине стакана 3 — 4 раза в день, желательно за 30 минут до того, как будете кушать.

Лечебная ценность этого напитка заключается в содержании мукополисахариды и триптофана, которые образуются в процессе брожения банановой кожуры.

Это важно знать!

Человеку требуется 0,25 грамма триптофана в сутки. Если организм недополучит эту норму, то человек может заболеть диабетом, туберкулезом, или даже раком. Мукополисахариды выполняют роль природного смазочного вещества для нашего организма.

Чтобы квас помог существенно улучшить здоровье надо следить за качеством употребляемого напитка.

Вот самые основные признаки качественного кваса:

  1. Напиток должен немножко пениться, если в него бросить маленькую щепотку сахара или соли.
  2. На поверхности кваса не должно быть плесени, а в самом напитке сильного осадка.
  3. Если образуется плесень, ее нужно снимать регулярно, а от осадка избавляемся, процеживая и переливая жидкость в другую бутыль.
  4. Хороший, качественный квас должен немножко пьянить.

Если Вас не устраиваем вкус напитка, то можно готовить его с добавление ржаного хлеба или с кожурой апельсина.

Обратите внимание!

Банановый квас  нельзя пить людям у которых есть пересаженные органы. Употребления напитка может способствовать их отторжению.

Теперь Вы знаете, как приготовить  банановый квас по Болотову и то, чем полезен этот замечательный напиток для нашего организма.

Будьте здоровы!

Закисление организма как способ лечения и профилактики – это принцип, лежащий в основе системы здоровья знаменитого украинского академика. Банановый квас, приготовленный из шкурок фрукта, стал одним из популярных средств от Бориса Болотова  за счёт универсального действия на иммунитет. Если вы решили опробовать идеи учёного, именно с этого кваса имеет смысл начать знакомство с положительным воздействием закисления на весь организм.

«Очередная панацея!» — скажете вы. И будете правы в выборе названия. Масштабное воздействие на организм обусловлено аминокислотой триптофан, которая содержится в квасе из банановых шкурок.

к содержанию ↑ Незаменимый триптофан: универсальный лекарь

Триптофан – одна из 8 незаменимых аминокислот и ключевое звено в метаболизме всем известного «гормона удовлетворения» серотонина и «гормона сна» мелатонина.

Опираясь на данные биохимии, академик Болотов считает именно триптофан наилучшим средством для ослабления протоплазмы раковых клеток. А ослабить патологические и повреждённые клетки и есть первый шаг к выведению их из организма без ущерба для общего здоровья.

Также любопытно то, насколько препараты триптофана признаны  официальной медициной. Они часто используется для лечения широкого перечня состояний, среди которых самые тяжёлые комплексные расстройства:

  • ригидная бессонница,
  • астено-невротический,
  • тревожно-мнительный синдромы,
  • абстинентный синдром при алкогольной, опиатной и барбитуратной зависимости,
  • эссенциальные депрессии, в том числе при маниакально-депрессивном психозе,
  • дистрофия тканей.

Вместе с тем аминокислота не рекомендуется беременным и кормящим.

Биодоступность при пероральном приёме составляет более 90%

Продукты-лидеры по содержанию триптофана — это бобовые, овёс, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровые орехи, молоко, йогурт, творог, курица, индейка, мясо и рыба (с оговоркой на отсутствие триптофана в соединительных тканях).

Хотите быть здоровыми? Хотите, чтобы организм сам отторгал раковые клетки? Тогда примите за правило две истины по Болотову:

  • Закисляйте внутренние среды с помощью квасов (или ферментов)
  • Пополняйте рацион аминокислотами (например, триптофан из бананового кваса) и специальными кислотами, чья целительная активность сосредоточена на конкретных органах.

Примечательно, что способ приготовления болотовских квасов достаточно прост и в целом похож для большинства основных ферментов, добываемых из разных трав, фруктов и овощей. И это скорее воодушевляет их попробовать, нежели засомневаться. Ведь, как известно: «Всё гениальное должно быть простым!».

По единому для всех растений рецепту в качестве основной жидкости для кваса используется либо вода, либо сыворотка от скисшего молока. Растения из разряда ядовитых (чистотел, белоголов, аконит и пр.) обязательно сквашиваются на сыворотке.

Прочие растения могут быть сквашены на воде, когда закислителем выступает сметана (жирностью от 15%) из домашнего (базарного) молока.

к содержанию ↑ Как приготовить банановый квас: рецепт

Ингредиенты

  • Банановые корки — после очистки 2-3 плодов + —
  • Вода чистая питьевая — 2,5 литра + —
  • Сахар — 1 стакан + —
  • Сметана 15% жирности из домашнего молока — 1 ч.л. + —

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

В качестве ёмкости для сквашивания используем 3-х литровый бутыль.

Из посуды нам понадобится небольшой столовый прибор из нержавеющей стали, без повреждений поверхности, а также чистая марля и резинка для фиксации.

Подготавливаем посуду и принадлежности

  • Тщательно моем бутыль и ошпариваем его кипятком.
  • Стерилизуем на сильном огне чистый столовый прибор, в течение 2-3 минут.
  • Складываем один отрезок марли в 3 слоя — так чтобы, зафиксированный резинкой, он мог закрывать горловину бутыля.
  • Второй отрезок большого размера (примерно 30*30) и длинная тонкая полоска марли (около 15 см) понадобится нам, чтобы завернуть измельчённые банановые корки, которые станут основой кваса Болотова.

Подготавливаем ингредиенты

  • Тщательно моем бананы и очищаем их от кожуры. Здесь имеет смысл запомнить правила качественного мятья банановой кожуры для всех способов её использования в питании и домашней косметике, а не только при изготовлении кваса.

При выращивании на импорт бананы обильно обрабатываются пестицидами. По некоторым сведениям, они могут проникать даже в мякоть! На шкурке пестициды остаются всегда.
Поэтому мыть бананы нужно максимально тщательно. Нам на помощь приходят тёплая вода, средство для мытья посуды, жесткая поверхность губки и долгое полоскание под проточной водой.

  • Вымытые обсушенные корки измельчаем, нарезая небольшим кубиком.
  • Складываем их горкой посередине большого отрезка марли и собираем по углам в мешочек, который завязываем марлевой полосой – 2 узла. Формируйте мешочек не очень туго, чтобы он мог изменять свою форму. Ещё 2-мя узлами свободно фиксируем к мешочку грузило – стерилизованный столовый прибор из нержавейки.

Закладываем компоненты в бутыль

  • В чистый ошпаренный бутыль заливаем воду, добавляем сахар и чайную ложку сметаны, хорошо размешиваем.
  • На дно бутыля с подготовленной смесью помещаем мешочек с банановыми корками и грузилом.
  • Обвязываем горловину бутыля 3-х слойным отрезком марли, фиксируем резинкой. Это удобно с учётом возможной необходимости снять «шум» или небольшую плесень, которые могут появляться в процессе сквашивания фермента в ближайшие недели.
  • Ставим бутыль в спокойное место с комнатной температурой и ждём 2-3 недели.
  • Уже через 2 недели получается ферментированный напиток, полученный методом брожения растения в среде молочнокислых  бактерий.

Хранить квас можно при комнатной температуре.

к содержанию ↑ Как употреблять готовый банановый квас

Начинать питьё кваса следует одинаково осторожно, какие бы цели вы ни преследовали (общее оздоровление, для похудения, профилактика онкопатологии, иммуномодуляция или восстановление после болезни).

Норма

Следите за переносимостью!

  • Начинайте приём со 100 мл 3 раза в день за 20-30 минут до основных приёмов пищи.
  • Через неделю 3-х кратного приёма приёма можно перейти на 4-х кратный, добавив ещё 100 мл в день также перед едой.

Дальнейшее сквашивание корок

Некоторое время удобно использовать постоянное дальнейшее сквашивание корок.

Как это сделать:

  • отливаем из бутыля 1 литр готового кваса и доливаем 1 литр воды (или сыворотки от скисшего молока) с растворённым в ней сахаром (1/3 стакана).

Через 2 дня очередной квас готов.

Такой самосквашивайщийся фермент можно употреблять, пока идут процессы самоброжения. Обычно это — до десятка раз! Когда квас ослабнет, вы почувствуете это на вкус и сделаете новую порцию с самого начала.

к содержанию ↑ Внимание!

  • Переброженный – слишком жгучий фермент – к употреблению не годится.
  • Чаще всего каждый раз банановый квас будет отличаться по вкусу, несмотря на один и тот же рецепт. Поэтому важно доверяться своим ощущением. Опирайтесь на вкус «золотой середины» и в вопросе, когда пришла пора делать новую порцию, и в решении, получился ли правильный квас исходно.

О, эти удивительные банки, где творится алхимия кулинарии! С участием самых прозаичных продуктов, таких, как корочки от бородинского хлеба. Многие люди, заставшие советский период, запомнили домашние квасы с детства.

Забавно, но в тот же самое время сквашивание напитков было популярным и по ту сторону железного занавеса. Америка обожала напиток из чайного гриба, вдохновлявший полезными свойствами. Мы же сегодня можем вооружиться знаниями от академика Болотова и попробовать сделать банановый квас, чтобы целительные возможности триптофана ускорили достижение здоровых целей!

Ферментный квас Болотова – поставщик в организм энзимов, схожих с вырабатываемыми человеком ферментами. Напитки по рецептам Б. Болотова направлены на выведение из организма человека солей, в которые превращаются накопленные шлаки, воздействием ферментов.

Иными словами, употребление живительных ферментированных позволяет оздоровить и омолодить органы и ткани. Рецептов разработано автором множество.

Основные составляющие напитков по рецептам Болотова:

  • растительное сырье;
  • сахар или мед;
  • молочная сыворотка;
  • сметана жирностью до 15%;
  • вода колодезная, родниковая, очищенная через фильтры.

Сердечный квас

Ферментированный квас Болотова сердечный — эффективен при сердечных отеках, стенокардии, ишемической сердечной болезни и других состояниях. Для такого живительного средства подходят лечебные растения:

  • строфант;
  • желтушник;
  • шлемник байкальский;
  • адонис;
  • ландыш;
  • шалфей;
  • наперстянка;
  • цветы, листья мать-и-мачехи;
  • ягоды рябины черноплодной.

Растительное сырье можно брать как свежим, так и высушенным. На 3 литра воды – 1 стакан растительного сырья измельченного, 1 стакан сахара, 1 ч. л. нежирной сметаны.

Процесс приготовления сердечного кваса

  1. Вскипятить весь объем воды, охладить ее.
  2. Растворить в воде весь объем сахара, сметаны.
  3. Раствор перелить в чистую стеклянную банку объемом 3 литра.
  4. Сырье поместить в марлевый мешочек, прикрепить груз и поместить на дно банки.
  5. Сверху емкость укрыть плотным слоем ткани, марли.
  6. Выдерживаем напиток в холодном темном месте, перемешивая и удаляя налет.
  7. На пятые сутки, при образовании осадка, квас перелить в другую банку. Осадки утилизировать. Напиток дополнить водой до прежнего объема.
  8. Проверить готовность по истечению двух недель. Если пенится – значит, процесс идет как положено.

Как принимать

Принимают такой квас по 0,5 стакана в день. На курс ,по мнению автора Болотова, нужно не менее 20 приемов, лучше месяц или более. Эффект от приема ощутимый: устраняются все проявления сердечных патологий.

Важное условие. Одновременно больной должен принимать сухой порошок серого желтушника, по 0,1 гр на прием. Такое совместное потребление оздоравливает сердце, стимулирует работу поджелудочной железы и выделение адреналина, дает силы и энергию, лечит воспаления, пастозность сердечного происхождения, рак.

Во время терапии сердечным квасом Болотова рекомендовано париться в бане, сауне. Перед сеансом съедать кусочек отварного сердца животного, через 45 минут выпивать сердечный квас. После сеанса выполнить массаж тела.

Рецепт на чистотеле

Квас Болотова основанный на чистотеле, очищает органы, восстанавливает ткани, нормализует флору кишечника, восстанавливает кислотность желудка. Он особенно полезен чистотел при заболеваниях ЖКТ, кроме того, выводит металлы и радионуклиды из кишечника.

Чистотел

Показания к применению:

  • близорукости;
  • панкреатите;
  • холецистите;
  • гастрите;
  • бронхите, астме;
  • язвенном колите;
  • дисфункции сердца;
  • болезнях кожи, аллергии;
  • полипах;
  • кашле;
  • дисбактериозе;
  • простатите, цистите.

Квас из чистотела готовят либо со сметаной, либо с сывороткой. Правильно приготовленный напиток приятно пахнет свежими яблоками, вкус его легкий, с горчинкой. Качественное снадобье слегка пьянит. Ферментом чистотела проводят ингаляции.

Рецепт № 1

На 3 литра молочной сыворотки – 1 стакан сухого чистотела. Сахар использовать по предпочтению, если брать, то рекомендованным объемом – 1 стакан. Сырье также помещается в марлевом мешочке на дно банки с сывороткой. Настаивают 12 дней. Готовый квас процеживают, хранят в холодильнике накрытым.

Принимают квас Болотова из чистотела по 1/2 стакана дважды в день, за 30 минут до еды.

Рецепт № 2

Готовить напиток Болотова из чистотела так, как описано в рецепте № 1. Отличия: настаивают раствор 2 недели, убирая плесень и процеживая от осадка. Затем отлить 1 л напитка, банку долить доверху водой, всыпать треть стакана сахара. Настаивать еще 3 дня.

Снова можно отливать 1 л раствора, а банку дополнять водой до 60 дней. После 4-го добавления всыпают новую порцию чистотела. Взятый литр готового кваса – мера приема на 3 дня. Сначала выпивают по столовой ложке лекарства, доводя объем до 1 стакана. Курс – 2 недели.

Рецепт № 3

Как принимать

Напиток из чистотела принимают месяц, затем выдерживают перерыв также месяц, лечение продолжают другими ферментированными напитками.

Лёгочный рецепт

Ферментация легочного кваса Болотова происходит в открытой емкости без крышки, важен доступ кислорода. Готовится он из таких растений:

  • трава девясила;
  • листья эвкалипта;
  • сосновая хвоя;
  • фиалка трехцветная.

Приготовление и прием

Способ приготовления – стандартный, т. е. используются вода, сметана, сахар и сырье, настаивается раствор 2 недели. Принимают его по стакану перед едой.

В дополнение к напитку воспользуйтесь и другими средствами  очищения  для легких —

Банановый общеукрепляющий

Готовый банановый квас приятен на вкус, полезен детям. Фрукт для него выбирают спелый, без видимой черноты на кожуре. Перед приготовлением кожуру моют, снимают, мелко режут. Используется именно измельченная банановая кожура (желтая, без черных пятен) в количестве 1,5-2 стаканов. Кроме кожуры берут:

  • 3 литра чистой воды;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ч. л. сметаны;

Приготовление

Рецепт в целом стандартный. Воду вливают в банку, растворяют в ней сахар и сметану, затем добавляют банановую кожуру в мешочке с грузом.

Также банановый квас ферментируется 14 дней в теплом месте. Его регулярно проверяют, снимают налет или кружевную пленку, переливают в другую банку при образовании осадка.

По прошествии 2 недель от всего бананового напитка отливают 1 литр, добавляют треть стакана сахара, доливают воды доверху. Через два дня можно отливать новую порцию.

Свойства и применение

  • Верно приготовленный банановый квас Болотова слегка пощипывает язык, когда его пьют, немного пьянит.
  • В процессе ферментации банановая кожура экстрадирует свои лечебные компоненты в напиток, например, триптофан, мукополисахариды. Эти вещества способны выводить из организма человека патогенные клетки.
  • Триптофан – аминокислота. Свойства его известны: помогает человеку противостоять стрессу, бережет от депрессии, успокаивает, не допускает нервных перенапряжений, бессонницу, расстройства внимания, головные боли.
  • Норма триптофана для человека на сутки – четверть грамма. Недостаток этой аминокислоты способен провоцировать слабую сопротивляемость человека к серьезным заболеваниям (сахарный диабет).
  • Напиток на банановой кожуре – напиток иммуностимулирующий.
  • Банановый переброд помогает стабилизировать метаболизм.
  • Останавливает процессы деления малигнизирующих образований.
  • Обладает антипаразитарным, глистогонным действием.

По мнению автора рецепта Болотова, такой банановый квас угнетает злокачественные клетки, останавливая их рост. Нормализует обмен веществ, его можно применять и в профилактических, и лечебных целях.

Потогонный малиновый квас

Процесс ферментирования малинового напитка – стандартный, с соблюдением привычных сроков (14 дней), с наблюдением и уходом за квасом в процессе приготовления. Пропорции его также привычны.

  1. Вода – 3 литра.
  2. Сахар – 1 стакан.
  3. Сметана – 1 ч. л.
  4. Малина (или варенье) – 2 стакана.

Готовый малиновый квас Болотова употребляют перед парением в бане, за 15-20 минут. человек будет активно потеть, почки в это время будут насыщаться полезными составляющими крови.

Во время такой процедуры можно пользоваться вениками для бани, и нельзя обливаться водой прохладнее, чем та, которой человек омывается. Противопоказаны бассейн, прохладный и холодный душ.

Из чего еще готовят квасы Болотова

Рецептов разработано множество. Кроме квасов из чистотела, малины, банановой кожуры, сердечного и легочного, целебные напитки готовят из других растений. Рецептура стандартная, сырья берут в количестве 1 стакан на 3 литра воды.

  • Еловые побеги.

Используют верхушки длиной до 12-15 см. полезен при патологиях лимфатической системы. Об очищении лимфы подробно тут —

  • Календула, герань, дурнишник, змеиный горец, ромашка – один компонент на выбор.

Небольшое отличие – сырья берут половину стакана, остальные компоненты в привычных объемах. Эффективен напиток Болотова при недугах щитовидной железы.

  • Квас Болотова универсальный

Готовят из сосновых иголок, сухих ягод шиповника, луковой шелухи, взяв иголок чуть больше, чем других компонентов, общим объемом 1 стакан. Далее готовить целебный напиток по стандартному сценарию.

Поможет напиток при многих заболеваниях, особенно связанных с нарушениями иммунитета, функционирования ЖКТ, сердца, органов мочеполовой сферы.

Противопоказания

Прием квасов Болотова противопоказан при остром лейкозе. Применяя любую рецептуру, стоит помнить об аллергии на компоненты. Если она есть – лечиться им нельзя.

Добрый день, мои дорогие читатели!

Все знают о пользе кваса, особенно, в летнюю жару. Но не многие знают, что дрожжи, которые многие из вас используют в закваске, опасны для жизни. Подробно об этом подробнее вы прочтёте ЗДЕСЬ.

С огромным желанием и удовольствием делюсь с вами уникальным полезным рецептом ароматного напитка. Перед вами квас банановый по Болотову, который я периодически готовлю, а семья просит делать это на постоянной основе))

Для начала совсем коротко об академике Борисе Васильевиче Болотове.

Его называют настоящим волшебником. Он биолог, химик, физик, выдающийся учёный с огромным опытом практической работы. Болотов открыл совершенно новое направление в развитии медицины будущего. Он очень много пишет о предотвращении и лечении всех болезней, в том числе и раковых опухолей.

Всю информацию, что сейчас перед вами, я взяла из его книги, которая называется «Здоровье человека в нездоровом обществе». Из неё я и внедряю в свою домашнюю практику множество полезных и нужных для нашего организма рецептов ферментированных напитков, которые заквашиваются БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, путём натурального брожения.

Один из таких чудо-напитков перед вами. Распечатайте (значок печати слева от вас, где расположены кнопочки соц. сетей) или запишите рецепт и обязательно приготовьте банановый квас из банановых корок, который имеет очень приятный нежный вкус.

Квас на банановых корках — полезнейший и ценнейший напиток, буквально возрождающий человеческий организм. При брожении корок образуются мукополисахариды, играющие огромную роль в борьбе с любой инфекцией.

Банановый квас по Болотову – мощное профилактическое средство и в совокупности со здоровым питанием, а также, соблюдением пяти правил здоровья, он является сильнейшим иммуномодулятором.

Готовим квас банановый по Болотову

Ингредиенты:

  • Вода питьевая – около 3-х литров
  • Банановая кожура (мелко порезанная) – 2-3 стакана (примерно 3-4 банана вам понадобится)
  • Сметана – 1 ч.л.
  • Сахар – я добавляю 2/3 стакана, Болотов рекомендует 1 стакан

Выход готового кваса: около 3-х литров

Способ приготовления по Болотову (я делаю всё в точности):

1. Бананы очень тщательно промываем сначала хозяйственным мылом, затем пищевой содой

2. Очищаем бананы и мелко режем их кожуру

3. Укладываем корки на дно банки, добавляем сахар, сметану, заливаем водой

4. Хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар

5. Завязываем горлышко банки марлей, свёрнутой в несколько слоёв и настаиваем в тёмном месте при комнатной температуре ровно 2 недели

Ароматный и полезный для вашего здоровья, квас банановый по Болотову готов! Принимайте его с огромным удовольствием по полстакана 4 раза в день за полчаса до еды.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для того, чтобы постоянно не заквашивать квас, отлейте от готового 1 литр, долейте 1 л питьевой воды. Добавьте 1/3 стакана или чуть меньше сахара. Через несколько дней квас снова приобретёт нужную крепость. Повторяйте так несколько раз. Слабость напитка вы почувствуете сразу, тогда нужно заквашивать новую порцию.

Для семьи от 4-х человек лучше ставить кваса больше раза в два. Иначе не хватит – это проверено.

Хранить квас можно при комнатной температуре или в холодильнике, но холодный напиток пить я вам не советую. А ту часть, которую мы отливаем и настаиваем, в холодильник не убираем!

В следующей статье вы увидите рецепт бананового уксуса. Заходите.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

seyakha-school.ru

Квас из банановых шкурок :): vodolei_13 — LiveJournal

Неожиданно да? Сама фшоке)
Ну дык, кризис на дворе! Надо из всего пользу извлекать.
На самом деле народ давно задумался - вес кожуры составляет процентов 30 от банана  - нельзя ли как использовать? И придумали: например, можно белой частью шкурки почистить зубы!  Или столовое серебро. Или сделать пилинг-массаж  кожи лица, рук да и всего чего угодно. Или той же белой стороной шкурки обувь почистить - я пробовала (пытливый жеж ум!): ну, если гладкая поверхность, то нормально, а если швы всякие, детали, то белая фигня цепляется, надо потом тряпочкой протирать.

Ну и конечно, в компост добавить - это само собой: там же содержится калий, фосфор и пр. и пр, как утверждают специалисты.

Но самое полезное использование банановых шкурок - это приготовление кваса.

Автором рецепта называют целителя Бориса Болотова: в результате исследований он установил, что квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан. Это незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма - она способствует выработке выработке гормона радости, серотонина. Короче, у кого есть головные боли, депрессия, бессонница, подавленное состояние, стресс, нервное напряжение, расстройство внимания - знающие люди рекомендуют попить такого кваса.
Но вообще, этому напитку приписывают весьма разноплановые чудодейственные свойства в плане здоровительного эффекта: и от рака, и от сердца, и  от глистов. Я просто не могла упустить такой шанс оздоровиться целиком и практически задаром)))

И у меня, как раз, были бананы -  я тут же решила поэкспериментировать. Ну, чего оно, думаю:  элементарно же всё, щас заквашу и пусть стоит.

Рецепт (банановая шкурка (резанная) берётся  из расчёта 1 шкурка на 1 л )

На 3 литровую банку:


  • банановая кожура - 3 шт.

  • апельсиновые корки -  с 1/2 апельсина

  • сахар - 1 стакан

  • сметана - 1 ст. л. (домашняя 15%)

  • вода


Кожуру хорошенько вымыть, измельчить, положить в банку, засыпать сахарным песком,  залить олаждённой ктпячёной водой. Когда сахар растворится добавить сметану.
Поставить в тёмное место на 17 дней для брожения, накрыв марлей. Снимать плесень сверху по мере образования.
Процедить - и в  похладное место.

--------------

Так я и сделала. Но.
Домашней сметаны не было - уж какая была, ту и использовала.
А ещё контрольный вариант сделала - вообще без сметаны, а вместо апельсиновых корок добавила лимонные: типа пусть будет лимонад)

Честно, я не надеялась на приемлемый результат - скорее, любопытство будоражило.
Всё делала, как написано в рецепте: порезала - добавила -размешала и получилась вот такая муть)

Образец без сметаны был покрасивше сначала - не такой мутный. Сметанный же приобрёл консистенцию слизи, но  всё потом перебродило. Что-то типа плесени снимала почти каждый день. К концу срока  плесени сверху уже не было.

Я рекомендую делать в пластиковых бутылках  - мне показалось удобнее: меньше площади для плесени, удобнее процеживать.

Изначально я ни на что хорошее не надеялась даже.
Бессметанно-лимонный вариант не получил моего одобрения, совсем не то - горьковатый вкус из-за лимонной цедры, ну и, видимо, без сметаны нет нужного вкуса.
Но результат настоящего кваса удивил! После процеживания и охлаждения бананово-сметанно-апельсиновый  квас реально можно было пить. Он оказался по вкусу похож на многим известный с детства чайный гриб, но со слегка цитрусовым привкусом.  Погуще гриба. И бодрит. Ну, там же градусы))

Чего только люди не придумают!
Ну, буду делать ещё :)

Ну и ещё важные моменты, на которые обращается внимание.
Признаки качественного кваса:


  • Напиток должен немножко пениться, если в него бросить маленькую щепотку сахара или соли.

  • На поверхности кваса не должно быть плесени, а в самом напитке сильного осадка.

  • Если образуется плесень, ее нужно снимать регулярно, а от осадка избавляемся, процеживая и переливая жидкость в другую бутыль.

  • Хороший, качественный квас должен немножко пьянить.

Банановый квас  рекомендуют пить по половине стакана 3 — 4 раза в день, желательно за 30 минут до еды. Банановый квас  нельзя пить людям у которых есть пересаженные органы. Употребления напитка может способствовать их отторжению.

vodolei-13.livejournal.com

Лечебный банановый квас - просто и полезно! » Женский Мир

  • Главная
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Картинки Аватарки Картины и картинки Открытки Смайлики Узоры и орнаменты Шаблоны и трафареты
  • Администрация
  • Обратная связь

☰ Меню

  • Главная
  • Разделы сайта
    • Помощь новичкам
    • Досуг
        Игры и загадки Тесты
    • Живой мир
        Дикая фауна Домашние любимцы Обитатели морей и рек Природа Фотовыставка живности Болезни животных Птицы
    • Звёзды
        Гороскопы, нумерология Мистика, гадания, приметы
    • Красота
        Мода Волосы. Прически Секреты красоты Худеем!
    • Кулинария
        Выпечка. Тесто Десерты Заготовки на зиму Закуски и салаты Мясо Овощи Рыба Супы Напитки Новогодние блюда Пасхальные блюда Праздничные блюда Для микроволновки Для мультиварки
    • Отношения
        О любви Семья и дети Советы для родителей
    • Поэзия и проза
        Притчи и сказки Рассказы и истории Русский язык. Наша речь Стихи Цитаты, афоризмы, пословицы
    • Рукоделие
        Бисер Бросовый материал Букеты и цветы Вышивка Вязание и плетение Идеи для дома Декупаж Детские поделки Канзаши Копилка творческих идей Куклы и игрушки Лепка Новогоднее рукоделие Пасхальное рукоделие Поделки из бумаги Похвастушки Природный материал Роспись Шитьё Костюмы Самоделкин
    • Сад-огород
        Дачный дизайн Советы дачникам Овощи на грядке Цветы комнатные Цветы садовые Ягоды и фрукты
    • Советы
        Компьютеры и телефоны Осторожно, мошенники Советы для дома Советы по кулинарии Советы на все случаи Советы для водителей Советы для фотографов Чистка и стирка
    • Это интересно
        Искусство и ремёсла Уникальные места Интересные факты
    • Юмор
        Анекдоты, байки, приколы Говорят дети Прикольные картинки Юмор в стихах
    • Вера и религия
        Приметы и суеверия Вера Церковные праздники и посты Церковные обряды Иконы и молитвы
    • Знаменитости
        Великие люди Великие истории любви Из жизни известных
    • Праздники
        Все праздники Народные праздники Новый год и Рождество
  • jenskiymir.com

    Квас из банановой кожуры

    тот полезный напиток обладает обладает целебным оздоравливающим эффектом. Он может быть использован как средство лечения начальной стадии рака и для профилактики онкологических заболеваний.

    Рецепт этого кваса разработал российский ученый Борис Болотов. По вкусу банановый квас как газировка с сиропом, плесень или пленочки на его поверхности не образуются.

    Рецепт кваса из банановой кожуры

    Взять 2-3 стакана хорошо вымытой и мелко нарезанной банановой кожуры, 1 стакан сахара и 1 ч. ложку сметаны, залить 2 л воды. Через 14-21 день квас можно пить. Отлитое количество кваса нужно заменить таким же количеством воды.

    Квас на банановых шкурках можно держать в двух банках в теплом месте (например, возле плиты). Пока пьете квас из одной бутылки, в другой в это время поспевает следующая порция. Как только квас в первой банке закончится, добавьте в нее охлажденную кипяченую воду и сахар -  1 столовую  ложку (можно и больше) на 1 л воды,  и завяжите горлышко банки марлей. Квас готов уже на второй день.

    Борис Болотов рекомендует пить такой квас, в частности, для очищения организма от глистов. Веществом для отторжения паразитов и инородных тканей в нашем организме является незаменимая аминокислота триптофан (когда-то он продавался в аптеках). Содержится триптофан в твороге и других продуктах молочного происхождения, а также в перебродившей кожуре апельсина и банановых шкурках. Употребление этих продуктов является хорошей профилактикой против паразитов. Так считает Борис Болотов.

    Следует, однако, отметить, что этот квас категорически противопоказан людям, у которых имеются  пересаженные органы, т.к. этот напиток может способствовать их отторжению.

    Источник

    Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

    s30086307251.mirtesen.ru

    Квас из банановой кожуры

    Сегодня я мы приготовим замечательный лечебный напиток — банановый квас по Болотову. Для приготовления кваса используется банановая кожура.

    Приготовленный напиток богат триптофаном, который очень полезен для нашего здоровья, он помогает укрепить иммунную систему и борется с многими недугами.

    Автором рецепта этого кваса является академик Борис Васильевич Болотов.

    Блок: 1/3 | Кол-во символов: 363
    Источник: https://ibeauty-health.com/narodnaja_medicina/lechebnyj-bananovyj-kvas-po-bolotovu.html

    Польза бананового кваса

    Борис Васильевич Болотов говорит, что банановый квас является очень эффективный профилактическим средством против раковых заболеваний!

    По утверждению академика, основанному на поведенных ним исследованиях,  квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан.

    Триптофан незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма. Недостаток этой аминокислоты вызывает у человека головные боли, депрессию, бессонницу, подавленное состояние, нервное напряжение и расстройство внимания. Триптофан защищает наш организм от вредных воздействий окружающей среды и от стрессовых состояний.

    Одним из простых и доступных способов получить аминокислоту триптофан, является приготовление  кваса из кожуры бананов. Этот квас в сочетании с правильным питанием оказывает на наш организм очень хороший лечебно — профилактический эффект и укрепляет иммунную систему.

    Чем полезен квас по рецепту Болотова?

    Целебный напиток может использоваться для лечения при начальных стадиях рака,  помогает в профилактике и предотвращении онкологических заболеваний, способствует похудению и нормализации веса, приводит в норму обмен веществ и оздоравливает организм в целом.

    Квас хорошо очищает организм от глистов, так как аминокислота триптофан, содержащаяся в напитке, незаменимое вещество для отторжения в организме инородных тканей и паразитов.
    Болтов рекомендовал употребление кваса из банановой кожуры для профилактики от паразитов.

    Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1430
    Источник: https://ibeauty-health.com/narodnaja_medicina/lechebnyj-bananovyj-kvas-po-bolotovu.html

    Домашний рецепт приготовления кваса из банана

    Вкусный, бодрящий и освежающий квас можно приготовить из огромного количества продуктов. В летнюю жаркую пору этот напиток оказывается как нельзя кстати, потому что он отлично утоляет жажду и придает сил.

    Среди многочисленных продуктов, которые хозяйки используют для приготовления кваса, бананы занимают не последнее место. Хотя для многих рецепт приготовления кваса из этих плодов кажется нереальным или не совсем приемлемым, но умелые домашние мастера научились так приготавливать этот напиток, что он получается нисколько не хуже магазинных вариантов. Что понадобится, для приготовления кваса из бананов? Насколько сложна технология изготовления такого напитка? Можно ли воплотить ее в обычных домашних условиях?

    Блок: 2/5 | Кол-во символов: 886
    Источник: https://frullato.ru/domashnijj-recept-prigotovleniya-kvasa-iz-banana.html

    Готовим квас банановый по Болотову

    Ингредиенты:

    • Вода питьевая – около 3-х литров
    • Банановая кожура (мелко порезанная) – 2-3 стакана (примерно 3-4 банана вам понадобится)
    • Сметана – 1 ч.л.
    • Сахар – я добавляю 2/3 стакана, Болотов рекомендует 1 стакан

    Выход готового кваса: около 3-х литров

    Способ приготовления по Болотову (я делаю всё в точности):

    1. Бананы очень тщательно промываем сначала хозяйственным мылом, затем пищевой содой

    2. Очищаем бананы и мелко режем их кожуру

    3. Укладываем корки на дно банки, добавляем сахар, сметану, заливаем водой

    4. Хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар

    5. Завязываем горлышко банки марлей, свёрнутой в несколько слоёв и настаиваем в тёмном месте при комнатной температуре ровно 2 недели

    Ароматный и полезный для вашего здоровья, квас банановый по Болотову готов! Принимайте его с огромным удовольствием по полстакана 4 раза в день за полчаса до еды.

    ПРИМЕЧАНИЕ: Для того, чтобы постоянно не заквашивать квас, отлейте от готового 1 литр, долейте 1 л питьевой воды. Добавьте 1/3 стакана или чуть меньше сахара. Через несколько дней квас снова приобретёт нужную крепость. Повторяйте так несколько раз. Слабость напитка вы почувствуете сразу, тогда нужно заквашивать новую порцию.

    Для семьи от 4-х человек лучше ставить кваса больше раза в два. Иначе не хватит – это проверено.

    Хранить квас можно при комнатной температуре или в холодильнике, но холодный напиток пить я вам не советую. А ту часть, которую мы отливаем и настаиваем, в холодильник не убираем!

    В следующей статье вы увидите рецепт бананового уксуса. Заходите.

    Успехов вам в приготовлении! Жду ваших .

    поддержать автора

    Подключайтесь к моим группам и , буду рада видеть вас!

    Автор блога Вера

    Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1682
    Источник: https://embezcaloriy.ru/deserty-i-napitki/kvas-bananovyj-po-bolotovu.html

    Квас из банановой кожуры: рецепт приготовления

    Ингредиенты для приготовления:

    • Измельченная банановая кожура — 3 стакана;
    • Сахара — 1 стакан;
    • Сметана — 1 столовая ложка.

    Обратите внимание!

    Бананы для приготовления кваса нужно брать без повреждений с яркой желтой окраской. Бананы надо хорошо вымыть, пред тем, как их чистить, чтобы приготовить кожуру для кваса.

    Воду для приготовления кваса надо брать чистую, желательно родниковую.

    Сметану берем не пастеризованную, домашнюю, чтобы ее жирность не превышала 15%.

    Приготовление кваса

    1.  Бананы хорошенько вымоем, высушим, очистим от кожуры и повреждений. Затем нарезаем банановую кожуру мелкими кусочками — нам надо 3 стакана нарезанной кожуры.
    2. Кипятим и остуживаем чистую воду (лучше всего, если вода будет родниковая).
    3. В хорошо вымытую трех литровую банку насыпаем банановую кожуру и добавляем стакан сахара. Затем заливаем водой, почти до самого верха.
    4.  Когда сахар в банке полностью растворится, добавим сметану. Сметану, перед добавлением, размешиваем в небольшом количестве воды (80-90 мл).
    5. Накрываем банку чистой марлей, сложенной в два слоя. Выдерживаем бутыль с квасом две недели, при комнатной температуре, но не на свету.  Во время выдержки надо обязательно удалять образующуюся на поверхности напитка плесень.

    Когда выдержка кваса закончится, процеживаем его через марлю и ставим в прохладное место.

    Банановый квас готов.

    Как пить квас

    Банановый квас рекомендуется пить по половине стакана 3 — 4 раза в день, желательно за 30 минут до того, как будете кушать.

    Лечебная ценность этого напитка заключается в содержании мукополисахариды и триптофана, которые образуются в процессе брожения банановой кожуры.

    Это важно знать!

    Человеку требуется 0,25 грамма триптофана в сутки. Если организм недополучит эту норму, то человек может заболеть диабетом, туберкулезом, или даже раком. Мукополисахариды выполняют роль природного смазочного вещества для нашего организма.

    Чтобы квас помог существенно улучшить здоровье надо следить за качеством употребляемого напитка.

    Вот самые основные признаки качественного кваса:

    1. Напиток должен немножко пениться, если в него бросить маленькую щепотку сахара или соли.
    2. На поверхности кваса не должно быть плесени, а в самом напитке сильного осадка.
    3. Если образуется плесень, ее нужно снимать регулярно, а от осадка избавляемся, процеживая и переливая жидкость в другую бутыль.
    4. Хороший, качественный квас должен немножко пьянить.

    Если Вас не устраиваем вкус напитка, то можно готовить его с добавление ржаного хлеба или с кожурой апельсина.

    Обратите внимание!

    Банановый квас  нельзя пить людям у которых есть пересаженные органы. Употребления напитка может способствовать их отторжению.

    Теперь Вы знаете, как приготовить  банановый квас по Болотову и то, чем полезен этот замечательный напиток для нашего организма.

    Будьте здоровы!

    Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2797
    Источник: https://ibeauty-health.com/narodnaja_medicina/lechebnyj-bananovyj-kvas-po-bolotovu.html

    Ингредиенты:

    • Бананы  — 3-4 Штук
    • Вода  — 3 Литра (кипяченая)
    • Сахар  — 1 Стакан
    • Сметана  — 1 Ст. ложка

    Количество порций: 3

    Блок: 3/4 | Кол-во символов: 485
    Источник: https://povar.ru/recipes/kvas_iz_bananovoi_kojury-21650.html

    Как приготовить «Квас из банановой кожуры»

    Бананы тщательно промываем.

    Очищаем от кожуры, удалив поврежденные участки. Кожуру мелко нарезаем, должно получиться 2-3 стакана.

    Залейте в 3-х литровую банку кипяченую холодную воду, поместите в воду кожуру.

    Добавьте стакан сахара.

    Добавьте столовую ложку сметаны, тщательно перемешайте.

    Сверху накройте банку марлей, настаивайте 14 дней при комнатной температуре. Каждый день квас перемешивайте.

    Пейте на здоровье!

    Редакция рекомендует:

    Подборки рецептов:

    Добавление рецепта в книгу

    Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Вы уверены?

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3368
    Источник: https://povar.ru/recipes/kvas_iz_bananovoi_kojury-21650.html

    Кол-во блоков: 11 | Общее кол-во символов: 11829
    Количество использованных доноров: 5
    Информация по каждому донору:
    1. https://ibeauty-health.com/narodnaja_medicina/lechebnyj-bananovyj-kvas-po-bolotovu.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 4590 (39%)
    2. https://povar.ru/recipes/kvas_iz_bananovoi_kojury-21650.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4473 (38%)
    3. https://zdorovaya-eda.com/produkty/kvas-iz-bananovoy-kozhury: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 198 (2%)
    4. https://frullato.ru/domashnijj-recept-prigotovleniya-kvasa-iz-banana.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 886 (7%)
    5. https://embezcaloriy.ru/deserty-i-napitki/kvas-bananovyj-po-bolotovu.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1682 (14%)

    lpvz.ru

    Банановый квас по Болотову - пошаговый рецепт

    Закисление организма как способ лечения и профилактики – это принцип, лежащий в основе системы здоровья знаменитого украинского академика. Банановый квас, приготовленный из шкурок фрукта, стал одним из популярных средств от Бориса Болотова  за счёт универсального действия на иммунитет. Если вы решили опробовать идеи учёного, именно с этого кваса имеет смысл начать знакомство с положительным воздействием закисления на весь организм.

    «Очередная панацея!» — скажете вы. И будете правы в выборе названия. Масштабное воздействие на организм обусловлено аминокислотой триптофан, которая содержится в квасе из банановых шкурок.

    к содержанию ↑

    Незаменимый триптофан: универсальный лекарь

    Триптофан – одна из 8 незаменимых аминокислот и ключевое звено в метаболизме всем известного «гормона удовлетворения» серотонина и «гормона сна» мелатонина.

    Опираясь на данные биохимии, академик Болотов считает именно триптофан наилучшим средством для ослабления протоплазмы раковых клеток. А ослабить патологические и повреждённые клетки и есть первый шаг к выведению их из организма без ущерба для общего здоровья.

    Также любопытно то, насколько препараты триптофана признаны  официальной медициной. Они часто используется для лечения широкого перечня состояний, среди которых самые тяжёлые комплексные расстройства:

    • ригидная бессонница,
    • астено-невротический,
    • тревожно-мнительный синдромы,
    • абстинентный синдром при алкогольной, опиатной и барбитуратной зависимости,
    • эссенциальные депрессии, в том числе при маниакально-депрессивном психозе,
    • дистрофия тканей.

    Вместе с тем аминокислота не рекомендуется беременным и кормящим.

    Биодоступность при пероральном приёме составляет более 90%

    Продукты-лидеры по содержанию триптофана — это бобовые, овёс, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровые орехи, молоко, йогурт, творог, курица, индейка, мясо и рыба (с оговоркой на отсутствие триптофана в соединительных тканях).

    Хотите быть здоровыми? Хотите, чтобы организм сам отторгал раковые клетки? Тогда примите за правило две истины по Болотову:

    • Закисляйте внутренние среды с помощью квасов (или ферментов)
    • Пополняйте рацион аминокислотами (например, триптофан из бананового кваса) и специальными кислотами, чья целительная активность сосредоточена на конкретных органах.

    Примечательно, что способ приготовления болотовских квасов достаточно прост и в целом похож для большинства основных ферментов, добываемых из разных трав, фруктов и овощей. И это скорее воодушевляет их попробовать, нежели засомневаться. Ведь, как известно: «Всё гениальное должно быть простым!».

    По единому для всех растений рецепту в качестве основной жидкости для кваса используется либо вода, либо сыворотка от скисшего молока. Растения из разряда ядовитых (чистотел, белоголов, аконит и пр.) обязательно сквашиваются на сыворотке.

    Прочие растения могут быть сквашены на воде, когда закислителем выступает сметана (жирностью от 15%) из домашнего (базарного) молока.

    к содержанию ↑

    Как приготовить банановый квас: рецепт

    Ингредиенты

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    В качестве ёмкости для сквашивания используем 3-х литровый бутыль.

    Из посуды нам понадобится небольшой столовый прибор из нержавеющей стали, без повреждений поверхности, а также чистая марля и резинка для фиксации.

    Подготавливаем посуду и принадлежности

    • Тщательно моем бутыль и ошпариваем его кипятком.
    • Стерилизуем на сильном огне чистый столовый прибор, в течение 2-3 минут.
    • Складываем один отрезок марли в 3 слоя — так чтобы, зафиксированный резинкой, он мог закрывать горловину бутыля.
    • Второй отрезок большого размера (примерно 30*30) и длинная тонкая полоска марли (около 15 см) понадобится нам, чтобы завернуть измельчённые банановые корки, которые станут основой кваса Болотова.

    Подготавливаем ингредиенты

    • Тщательно моем бананы и очищаем их от кожуры. Здесь имеет смысл запомнить правила качественного мятья банановой кожуры для всех способов её использования в питании и домашней косметике, а не только при изготовлении кваса.

    При выращивании на импорт бананы обильно обрабатываются пестицидами. По некоторым сведениям, они могут проникать даже в мякоть! На шкурке пестициды остаются всегда.
    Поэтому мыть бананы нужно максимально тщательно. Нам на помощь приходят тёплая вода, средство для мытья посуды, жесткая поверхность губки и долгое полоскание под проточной водой.

    • Вымытые обсушенные корки измельчаем, нарезая небольшим кубиком.
    • Складываем их горкой посередине большого отрезка марли и собираем по углам в мешочек, который завязываем марлевой полосой – 2 узла. Формируйте мешочек не очень туго, чтобы он мог изменять свою форму. Ещё 2-мя узлами свободно фиксируем к мешочку грузило – стерилизованный столовый прибор из нержавейки.

    Закладываем компоненты в бутыль

    • В чистый ошпаренный бутыль заливаем воду, добавляем сахар и чайную ложку сметаны, хорошо размешиваем.
    • На дно бутыля с подготовленной смесью помещаем мешочек с банановыми корками и грузилом.
    • Обвязываем горловину бутыля 3-х слойным отрезком марли, фиксируем резинкой. Это удобно с учётом возможной необходимости снять «шум» или небольшую плесень, которые могут появляться в процессе сквашивания фермента в ближайшие недели.
    • Ставим бутыль в спокойное место с комнатной температурой и ждём 2-3 недели.
    • Уже через 2 недели получается ферментированный напиток, полученный методом брожения растения в среде молочнокислых  бактерий.

    Хранить квас можно при комнатной температуре.

    к содержанию ↑

    Как употреблять готовый банановый квас

    Начинать питьё кваса следует одинаково осторожно, какие бы цели вы ни преследовали (общее оздоровление, для похудения, профилактика онкопатологии, иммуномодуляция или восстановление после болезни).

    Норма

    Следите за переносимостью!

    • Начинайте приём со 100 мл 3 раза в день за 20-30 минут до основных приёмов пищи.
    • Через неделю 3-х кратного приёма приёма можно перейти на 4-х кратный, добавив ещё 100 мл в день также перед едой.

    Дальнейшее сквашивание корок

    Некоторое время удобно использовать постоянное дальнейшее сквашивание корок.

    Как это сделать:

    • отливаем из бутыля 1 литр готового кваса и доливаем 1 литр воды (или сыворотки от скисшего молока) с растворённым в ней сахаром (1/3 стакана).

    Через 2 дня очередной квас готов.

    Такой самосквашивайщийся фермент можно употреблять, пока идут процессы самоброжения. Обычно это — до десятка раз! Когда квас ослабнет, вы почувствуете это на вкус и сделаете новую порцию с самого начала.

    к содержанию ↑

    Внимание!

    • Переброженный – слишком жгучий фермент – к употреблению не годится.
    • Чаще всего каждый раз банановый квас будет отличаться по вкусу, несмотря на один и тот же рецепт. Поэтому важно доверяться своим ощущением. Опирайтесь на вкус «золотой середины» и в вопросе, когда пришла пора делать новую порцию, и в решении, получился ли правильный квас исходно.

    О, эти удивительные банки, где творится алхимия кулинарии! С участием самых прозаичных продуктов, таких, как корочки от бородинского хлеба. Многие люди, заставшие советский период, запомнили домашние квасы с детства.

    Забавно, но в тот же самое время сквашивание напитков было популярным и по ту сторону железного занавеса. Америка обожала напиток из чайного гриба, вдохновлявший полезными свойствами. Мы же сегодня можем вооружиться знаниями от академика Болотова и попробовать сделать банановый квас, чтобы целительные возможности триптофана ускорили достижение здоровых целей!

    tvoi-povarenok.ru

    Квас из банановой кожуры. | Здоровое питание

    Квас из банановой кожуры.

    Этот полезный напиток обладает обладает целебным оздоравливающим эффектом. Он может быть использован как средство лечения начальной стадии рака и для профилактики онкологических заболеваний. Рецепт этого кваса разработал российский ученый Борис Болотов. По вкусу банановый квас как газировка с сиропом, плесень или пленочки на его поверхности не образуются.

    Рецепт кваса из банановой кожуры.

    Взять 2-3 стакана хорошо вымытой и мелко нарезанной банановой кожуры, 1 стакан сахара и 1 ч. ложку сметаны, залить 2 л воды. Через 14-21 день квас пить можно. Отлитое количество кваса нужно заменить таким же количеством воды.

    Квас на банановых шкурках можно держать в двух банках в теплом месте (например, возле плиты. Пока пьете квас из одной бутылки, в другой в это время поспевает следующая порция. Как только квас в первой банке закончится, добавьте в нее охлажденную кипяченую воду и сахар - 1 столовую ложку (можно и больше) на 1 л воды, и завяжите горлышко банки марлей. Квас уже на второй день готов.

    Борис Болотов рекомендует пить такой квас, в частности, для очищения организма от глистов. Веществом для отторжения паразитов и инородных тканей в нашем организме является незаменимая аминокислота триптофан (когда-то он продавался в аптеках. Содержится триптофан в твороге и других продуктах молочного происхождения, а также в перебродившей кожуре апельсина и банановых шкурках. Употребление этих продуктов хорошей профилактикой против паразитов является. Так считает Борис Болотов.

    Следует, однако, отметить, что этот квас категорически противопоказан людям, у которых имеются пересаженные органы, т. к. этот напиток может способствовать их отторжению.

    Кожура спелых бананов может пригодиться:

    От нарывов и синяков. Кожуру банана можно использовать, в частности, для избавления от нарывов и синяков, прикрепляя к пораженной области (внутренней (белой) стороной к коже.
    От бородавок: вымойте кожуру зрелого банана, вырежьте квадратик в 2-3 см, накапайте на внутреннюю сторону кожуры сок чеснока и приложите к бородавке, прикрепив лейкопластырем. Ежедневно меняйте компресс до полного исчезновения бородавки.
    От глистов. Для приготовления антигельминтного средства высушите кожуру банана (без темных пятен) в тени (но не в духовке), затем измельчите в порошок, принимайте его на кончике ножа 4-5 раз в день.
    От воспаления глаз. Прикладывайте банановую кожуру на некоторое время к векам.
    От мозолей. Лишь в том случае, если появилась мозоль, то приложите к ней на ночь кожуру банана.
    От боли в суставах и мышцах. Попробуйте полечиться такой настойкой: 5-7 измельченных банановых шкурок залейте 0, 5 л водки, настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре, процедите, полученной настойкой натирайте больные места.

    Квас из банановой кожуры по Болотову рецепт и что, как лечится. Банановый квас по болотову

    По известному методу академика Болотова Бориса Васильевича можно приготовить очень полезный квас из кожуры банана, апельсиновые корки для этого тоже подходят.

    Банановый квас для похудения

    В напитке содержится вещество триптофан, которое провоцирует очищение организма с последующим выведением шлаков. Более того, банановые виды кваса могут использоваться для лечения профилактики острых, да и вообще, любых хронических заболеваний. Данный напиток, приготовленный из зрелой банановой кожуры считается известным средством для профилактики онкологических заболеваний. Банановый квас содержит минимум калорий и прекрасно утоляет жажду, что особенно актуально для людей, которые хотят быстро похудеть и добиться идеальной фигуры.

    Лечение банановым квасом

    Банановый квас рекомендуется пить в целях лечения онкологических заболеваний и профилактики рака. Да и вообще, он способствует общему оздоровлению организма. По словам академика Болотова, при брожении, из банановых шкурок происходит вытяжка вещества триптофана, которое способствует отторжению организмом и выведению больных клеток.

    Банановый квас - ингредиенты

    • 1 стакан сахара;
    • 1.5 ст.л. сметаны;
    • 3 л остывшей кипяченой воды;
    • 4 спелых банана.

    Приготовление бананового кваса

    Для приготовления кваса подходят шкурки со спелых бананов без темных пятен. Их нужно вымыть и мелко порезать. Все ингредиенты помещаются в 3-х литровую банку, заливаются водой и накрываются марлей.

    Квас будет готов через 2 недели. Оптимальный срок приготовления составляет 17 дней. Квас из банана необходимо хранить в прохладном и темном месте.

    Как пить банановый квас

    Пьется банановый квас за 30-40 минут до приемов пищи по 200 грамм, не более 2-3 раз на день. Однако не всем нравится вкус этого напитка. В этом случае допускается готовить его с добавлением корочек ржаного хлеба или кожуры апельсина.

    Нам иногда так хочется чего-то кисленького и свежего, а ведь это сам организм говорит: оздорови меня, окислись. Так что, дерзайте!!!

    Квас из банановой кожуры по Болотову противопоказания. Квас Болотова из банановых шкурок

    Из банановой кожуры можно готовить целебный квас по методу академика Бориса Васильевича Болотова.(так же можно и из апельсиновых корок)

    Содержащийся в напитке триптофан способствует выведению шлаков и очищению организма. Более того, некоторые виды кваса можно использовать для лечения хронических и острых заболеваний.

    Например, шипучий напиток, приготовленный из банановой кожуры, является средством профилактики онкологических заболеваний. Более того, банановый квас прекрасно утоляет жажду и содержит минимум калорий, что особенно важно для людей, желающих быстро похудеть и сохранить идеальную фигуру.

    Банановый квас пьют для профилактики рака и лечения начальной стадии онкологических заболеваний, а также он способствует оздоровлению организма в целом. Как пишет академик Болотов, в процессе брожения происходит вытяжка из шкурок банана триптофана. Триптофан способствует отторжению в организме и выведению из него больных клеток.

    Итак, ингредиенты для бананового кваса :

    • 3-4 спелых бананов
    • 3 л холодной кипяченой воды
    • 1 ст.л. сметаны
    • 1 стакан сахара

     

    Способ приготовления бананового кваса:

    Шкурки от трех-четырех спелых бананов со здоровой кожурой (без темных пятнышек) тщательно вымыть, мелко порезать. Поместить в трехлитровую банку, засыпать одним стаканом сахара, залить тремя литрами холодной кипяченой воды (а еще лучше родниковой или несоленой минеральной), добавить сметану для закваски и накрыть марлей.

    Через две недели банановый квас готов (оптимальный срок 17 дней). Хранить банановый квас необходимо в темном прохладном месте, а пить банановый квас следует по 150 граммов за 30 минут до еды два-три раза в день.

    Не всех устраивает вкус напитка. В таком случае допустимо готовить его с добавлением кожуры апельсина или измельченных корочек ржаного хлеба.

    Нам порою чего-то кисленького хочется, а это сам организм требует: окислись, оздорови меня. Так что, дерзайте!!!

    Квас из банановой кожуры по Болотову рецепт. Рецепт кваса из бананов

    Есть несколько вариантов рецепта бананового кваса: можно его готовить из мякоти бананов или целых плодов, а можно использовать только их кожуру, что, по мнению некоторых, делает напиток только более полезным. Такой напиток богат мукополисахаридами и триптофаном и может стать хорошим средством для укрепления иммунитета, ускорения метаболизма и общего улучшения самочувствия.

    Такой чудесный квас для достижения максимально полезного эффекта стоит употреблять не больше, чем по 150 мл за раз, примерно 3-4 раза в день, перед едой где-то за полчаса.

    С учетом того, что в каждом из рецептов на выходе получаем 3 л готового продукта, а потребление настолько небольшое за день, встает вопрос: как же хранить этот квас. От полученной после приготовления жидкости стоит отнять 1 л, который и будет потребляться в ближайшем будущем. В оставшиеся 2 л долейте 1 л чистой воды и добавьте 33 г сахара и к моменту, когда первый литр будет употреблен, основная порция в банке уже вновь обретет желанную крепость. Так можно делать до тех пор, пока вкус не перестанет вас радовать, — тогда смело готовьте новую порцию.

    Итак, предлагаемые разновидности приготовления: из мякоти, из кожуры по Болотову и его вариация с сывороткой, а также квас с апельсиновыми корками.

    Для данного вкуснейшего кваса из бананов вам понадобится мякоть переспелых бананов, максимально мягкая и сладкая на вкус. Для большей насыщенности напитка количество мякоти разрешено увеличить до 1,5 кг, а для большей его сладости – добавить в банановое пюре 100 г сахара.

    Нарезанные бананы измельчите блендером или разомните вилкой, при желании добавьте сахар.

    В кипяченой воде температурой в 40 градусов растворите дрожжи и добавьте банановую массу. Емкость для настаивания подбирайте так, чтобы сверху еще треть объема была свободна, тогда в процессе приготовления ничего не утечет. Накройте марлечкой горлышко емкости и отправьте ее в затемненный угол на сутки.

    По истечению суток тщательно процедите квас, разлейте в тару для хранения и отправьте на пару дней в холод.

    Квас из банановой кожуры без сметаны. Рецепты кваса из банана – готовим сами

    Прежде чем рассмотреть некоторые традиционные рецепты приготовления бананового кваса, необходимо уделить внимание некоторым общим принципам, связанным с технологией. Главный нюанс приготовления – это смешивание измельченных плодов банана с компонентом закваски, который может быть представлен дрожжами, сметаной или сывороткой.

    Еще один важный момент – это другие составляющие, которые кладут в квас во время приготовления. Среди таких составляющих могут быть чайная заварка, насыщающая напиток цветом, сухари, а также апельсиновые или лимонные корки.

    Один из рецептов бананового кваса широко известен домашним мастерам, поскольку в качестве основы здесь используются не сами плоды, а кожура. Приготавливается этот напиток вместе со сметаной, жирность которой не превышает 15%.

    Что понадобится хозяйке для приготовления качественного, освежающего и вкусного напитка? Список ингредиентов для воплощения этого рецепта в жизнь, следующий:

    • Кожура от бананов – 4 шт;
    • Сметана (жирность 15%) – 2 ч.л;
    • Сахарный песок – 1 стакан;
    • Очищенная питьевая вода – 3 л.

    Технология приготовления бананового кваса включает следующие последовательные шаги:

    • Плоды бананов очищают от кожуры, а мякоть кладут в холодильник
    • Кожуру промывают водой и режут на мелкие кусочки
    • Все нарезанные кусочки банановой кожуры складывают в заранее подготовленный кусок марли, завязывают ее и кладут на дно стеклянной банки
    • Сметану разводят в небольшом количестве воды и заливают в банку, после чего туда же засыпают сахарный песок
    • Всю массу заливают водой, после чего горлышко банки накрывают марлевой салфеткой, которая сложена втрое и ставят в темное место с комнатной температурой
    • Настаивается напиток в течение 21 дня, в течение которых появляющуюся плесень снимают ложкой
    • По истечении срока готовый квас процеживают и охлаждают, после чего подают напиток к столу.

    Еще один распространенный рецепт бананового кваса подразумевает использование следующих ингредиентов:

    • Питьевая вода – 2,5 л;
    • Бананы – 1,5 кг;
    • Дрожжи – 15 г (свежие) или 1 ст.л. (сухие).

    Этапы приготовления кваса следующие:

    • Бананы нарезаются ломтиками и слегка разминаются вилкой;
    • В остывшей кипяченой воде растворяют дрожжи, а для сладости, по желанию, кладут 100г сахара;
    • В воду, в которой растворены дрожжи, кладут размятые бананы, учитывая, что емкость не должна быть наполнена массой более чем на 2/3;
    • Чтобы придать квасу приятный цвет, в него добавляют 1 ч.л. растворимого кофе;
    • Емкость накрывают марлей или тканью и помещают ее в теплое место, сроком на 24 часа;
    • По окончании суток напиток процеживают через сложенную в несколько раз марлю 2-3 раза, после чего разливают по бутылкам и ставят для настаивания и охлаждения в холодильник или погреб на 1-2 дня.

    Готовый напиток получается вкусным, слегка резким, ароматным и освежающим в жаркую летнюю погоду.

    Квас из банановой кожуры по Болотову. Квас из банановых шкурок :)

    Неожиданно да? Сама фшоке)
    Ну дык, кризис на дворе! Надо из всего пользу извлекать.
    На самом деле народ давно задумался - вес кожуры составляет процентов 30 от банана - нельзя ли как использовать? И придумали: например, можно белой частью шкурки почистить зубы! Или столовое серебро. Или сделать пилинг-массаж кожи лица, рук да и всего чего угодно. Или той же белой стороной шкурки обувь почистить - я пробовала (пытливый жеж ум!): ну, если гладкая поверхность, то нормально, а если швы всякие, детали, то белая фигня цепляется, надо потом тряпочкой протирать.
    Ну и конечно, в компост добавить - это само собой: там же содержится калий, фосфор и пр. и пр, как утверждают специалисты.
    Но самое полезное использование банановых шкурок - это приготовление кваса.
    Автором рецепта называют целителя Бориса Болотова: в результате исследований он установил, что квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан. Это незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма - она способствует выработке выработке гормона радости, серотонина. Короче, у кого есть головные боли, депрессия, бессонница, подавленное состояние, стресс, нервное напряжение, расстройство внимания - знающие люди рекомендуют попить такого кваса.
    Но вообще, этому напитку приписывают весьма разноплановые чудодейственные свойства в плане здоровительного эффекта: и от рака, и от сердца, и от глистов. Я просто не могла упустить такой шанс оздоровиться целиком и практически задаром)))
    И у меня, как раз, были бананы - я тут же решила поэкспериментировать. Ну, чего оно, думаю: элементарно же всё, щас заквашу и пусть стоит.
    Рецепт (банановая шкурка (резанная) берётся из расчёта 1 шкурка на 1 л )
    На 3 литровую банку:

    • банановая кожура - 3 шт.
    • апельсиновые корки - с 1/2 апельсина
    • сахар - 1 стакан
    • сметана - 1 ст. л. (домашняя 15%)
    • вода
    Кожуру хорошенько вымыть, измельчить, положить в банку, засыпать сахарным песком, залить олаждённой ктпячёной водой. Когда сахар растворится добавить сметану.
    Поставить в тёмное место на 17 дней для брожения, накрыв марлей. Снимать плесень сверху по мере образования.
    Процедить - и в похладное место.
    --------------
    Так я и сделала. Но.
    Домашней сметаны не было - уж какая была, ту и использовала.
    А ещё контрольный вариант сделала - вообще без сметаны, а вместо апельсиновых корок добавила лимонные: типа пусть будет лимонад)
    Честно, я не надеялась на приемлемый результат - скорее, любопытство будоражило.
    Всё делала, как написано в рецепте: порезала - добавила -размешала и получилась вот такая муть)
    Образец без сметаны был покрасивше сначала - не такой мутный. Сметанный же приобрёл консистенцию слизи, но всё потом перебродило. Что-то типа плесени снимала почти каждый день. К концу срока плесени сверху уже не было.
    Я рекомендую делать в пластиковых бутылках - мне показалось удобнее: меньше площади для плесени, удобнее процеживать.
    Изначально я ни на что хорошее не надеялась даже.
    Бессметанно-лимонный вариант не получил моего одобрения, совсем не то - горьковатый вкус из-за лимонной цедры, ну и, видимо, без сметаны нет нужного вкуса.
    Но результат настоящего кваса удивил! После процеживания и охлаждения бананово-сметанно-апельсиновый квас реально можно было пить. Он оказался по вкусу похож на многим известный с детства чайный гриб, но со слегка цитрусовым привкусом. Погуще гриба. И бодрит. Ну, там же градусы))
    Чего только люди не придумают!
    Ну, буду делать ещё :)
    Ну и ещё важные моменты, на которые обращается внимание.
    Признаки качественного кваса:
    • Напиток должен немножко пениться, если в него бросить маленькую щепотку сахара или соли.
    • На поверхности кваса не должно быть плесени, а в самом напитке сильного осадка.
    • Если образуется плесень, ее нужно снимать регулярно, а от осадка избавляемся, процеживая и переливая жидкость в другую бутыль.
    • Хороший, качественный квас должен немножко пьянить.
    Банановый квас рекомендуют пить по половине стакана 3 — 4 раза в день, желательно за 30 минут до еды. Банановый квас нельзя пить людям у которых есть пересаженные органы. Употребления напитка может способствовать их отторжению.

    Видео Квас из банановой кожуры

    Квас из банановой кожуры рецепт. Квас на банановых корках и сметане

    Многие знают про лечебно-профилактические квасы по методике Болотова, так что квас из банановой кожуры, приготовленный согласно его рецепту, упомянуть не помешает. Для такого напитка важен правильный подбор компонентов: бананы нужны чистые, ярко-желтые, без пятен, вода – желательно родниковая, а сметана – нежирная, домашняя.

    • 3 гр. ст. нарезанной кожуры;
    • 1 гр. ст. сахара;
    • 1 ст. л. сметаны.

    Поставьте воду кипятиться, а за это время обмойте и просушите плоды, удалите мякоть и измельчите кожуру.

    В стерильную банку на 3 л поместите кожуру, сахар, залейте все водой доверху и дождитесь полного распускания сахара. Тем временем размешайте сметану в 75 мл воды и также поместите в банку.

    Емкость накройте 2-мя слоями стерильной марли или бинта и отправьте в темный угол комнаты на 2 недели. Изредка приоткрывайте емкость и удаляйте слой плесени с поверхности жидкости.

    Перед применением процедите и храните в холодильнике.

    Этот же лечебно-профилактический квас на банановых корках можно укрепить добавлением сыворотки, что увеличит насыщенность вкуса.

    • 2 л кваса на банановых корках;
    • 1 л молочной сыворотки;
    • 100 г сахара.

    В готовый квас необходимо поместить сыворотку с растворенным в ней сахаром и старательно перемешать. После настаивания в течение 2-ух дней процедите и храните, как и ранее, в холодильнике.

    Кожура банана – лучшее средство для похудения

    Вовсе недавно ученые узнали об уникальном составе банановой кожуры. Оказывается, что в ней содержится очень много клетчатки, регулирующей кишечную работу. Если в сушеном, вареном виде употреблять кожуру или ввести ее в смузи, можно снизить уровень холестерина.

    Банановая кожура богата на витамин А, В, С, также в ней много калия, магния, именно поэтому она укрепляет и отбеливает зубы, повышает иммунную систему, нормализует работу сердца, головного мозга. Вы нервничаете или устали? Ученые рекомендуют употребить кожуру банана, сразу же улучшится настроение.

    Кожура неспелого банана богата на пробиотики, с помощью которых можно быстро забыть о лишних кило. В зеленых шкурках много резистентного вида крахмала, переваривающего и сжигающего жир. Исследователи отмечают: «За счет того, что в кожуре 40% калия, минерал помогает повысить расход калорий во время занятий спортом. Жители Индии давно уже знают об этом, поэтому используют шкурки в виде деликатеса для борьбы с лишними килограммами» .

    Вовсе недавно учеными было доказано, что банановая кожура богата на гормон серотонин, который значительно улучшает настроение. Если съедать по 2 шкурки в день, можно в головном мозге повысить уровень дофамина, серотонина, триптофана.

    Но важно быть предельно осторожным при употреблении шкурок. Диетологи предупреждают: «Бананы любят обрабатывать пестицидами». Чтобы не отравиться, необходимо выбирать органический продукт или тщательно вымывать их. Кожуру лучше всего употреблять в сушеном или в вареном виде.

    Квас по Болотову из банановой кожуры. Лечебный банановый квас по Болотову

    Сегодня я мы приготовим замечательный лечебный напиток — банановый квас по Болотову. Для приготовления кваса используется банановая кожура.

    Приготовленный напиток богат триптофаном, который очень полезен для нашего здоровья, он помогает укрепить иммунную систему и борется с многими недугами.

    Борис Васильевич Болотов говорит, что банановый квас является очень эффективный профилактическим средством против раковых заболеваний!

    По утверждению академика, основанному на поведенных ним исследованиях,  квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан.

     незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма. Недостаток этой аминокислоты вызывает у человека головные боли, депрессию, бессонницу, подавленное состояние, нервное напряжение и расстройство внимания. Триптофан защищает наш организм от вредных воздействий окружающей среды и от стрессовых состояний.

    Одним из простых и доступных способов получить аминокислоту триптофан, является приготовление  кваса из кожуры бананов. Этот квас в сочетании с правильным питанием оказывает на наш организм очень хороший лечебно — профилактический эффект и укрепляет иммунную систему.

    Чем полезен квас по рецепту Болотова?

    Целебный напиток может использоваться для лечения при начальных стадиях рака,  помогает в профилактике и предотвращении онкологических заболеваний, способствует похудению и нормализации веса, приводит в норму обмен веществ и оздоравливает организм в целом.

    Квас хорошо очищает организм от глистов, так как аминокислота триптофан, содержащаяся в напитке, незаменимое вещество для отторжения в организме инородных тканей и паразитов.Болтов рекомендовал употребление кваса из банановой кожуры для профилактики от паразитов.

    Квас из банановой кожуры: рецепт приготовления

    Ингредиенты для приготовления:

    • Измельченная банановая кожура — 3 стакана;
    • Сахара — 1 стакан;
    • Сметана — 1 столовая ложка.

    Обратите внимание!

    Бананы для приготовления кваса нужно брать без повреждений с яркой желтой окраской. Бананы надо хорошо вымыть, пред тем, как их чистить, чтобы приготовить кожуру для кваса.

    Воду для приготовления кваса надо брать чистую, желательно родниковую.

    Сметану берем не пастеризованную, домашнюю, чтобы ее жирность не превышала 15%.

    Приготовление кваса

    1.  Бананы хорошенько вымоем, высушим, очистим от кожуры и повреждений. Затем нарезаем банановую кожуру мелкими кусочками — нам надо 3 стакана нарезанной кожуры.
    2. Кипятим и остуживаем чистую воду (лучше всего, если вода будет родниковая).
    3. В хорошо вымытую трех литровую банку насыпаем банановую кожуру и добавляем стакан сахара. Затем заливаем водой, почти до самого верха.
    4.  Когда сахар в банке полностью растворится, добавим сметану. Сметану, перед добавлением, размешиваем в небольшом количестве воды (80-90 мл).
    5. Накрываем банку чистой марлей, сложенной в два слоя. Выдерживаем бутыль с квасом две недели, при комнатной температуре, но не на свету.  Во время выдержки надо обязательно удалять образующуюся на поверхности напитка плесень.

    Когда выдержка кваса закончится, процеживаем его через марлю и ставим в прохладное место.

    Банановый квас готов.

    Как пить квас

    Банановый квас рекомендуется пить по половине стакана 3 — 4 раза в день, желательно за 30 минут до того, как будете кушать.

    Лечебная ценность этого напитка заключается в содержании мукополисахариды и триптофана, которые образуются в процессе брожения банановой кожуры.

    Это важно знать!

    Человеку требуется 0,25 грамма триптофана в сутки. Если организм недополучит эту норму, то человек может заболеть диабетом, туберкулезом, или даже раком. Мукополисахариды выполняют роль природного смазочного вещества для нашего организма.

    Чтобы квас помог существенно улучшить здоровье надо следить за качеством употребляемого напитка.

    Вот самые основные признаки качественного кваса:

    1. Напиток должен немножко пениться, если в него бросить маленькую щепотку сахара или соли.
    2. На поверхности кваса не должно быть плесени, а в самом напитке сильного осадка.
    3. Если образуется плесень, ее нужно снимать регулярно, а от осадка избавляемся, процеживая и переливая жидкость в другую бутыль.
    4. Хороший, качественный квас должен немножко пьянить.

    Если Вас не устраиваем вкус напитка, то можно готовить его с добавление ржаного хлеба или с кожурой апельсина.

    Обратите внимание!

    Банановый квас  нельзя пить людям у которых есть пересаженные органы. Употребления напитка может способствовать их отторжению.

    Теперь Вы знаете, как приготовить  банановый квас по Болотову и то, чем полезен этот замечательный напиток для нашего организма.

    Будьте здоровы!

    Автор статьи

    Анжелика Анатольевна Санченко

    Изучаю различные новейшие исследования и методики ведущих мировых специалистов в области нутрициологии и диетологии.

    Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

    Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно,  красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

    Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология.  Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.

    zdorovaya-eda.com

    Квас Болотова из банановых шкурок - Четыре вкуса

    Из банановой кожуры можно готовить целебный квас по методу академика Бориса Васильевича Болотова.(так же можно и из апельсиновых корок)

    Содержащийся в напитке триптофан способствует выведению шлаков и очищению организма. Более того, некоторые виды кваса можно использовать для лечения хронических и острых заболеваний. Например, шипучий напиток, приготовленный из банановой кожуры, является средством профилактики онкологических заболеваний. Более того, банановый квас прекрасно утоляет жажду и содержит минимум калорий, что особенно важно для людей, желающих быстро похудеть и сохранить идеальную фигуру.

    Банановый квас пьют для профилактики рака и лечения начальной стадии онкологических заболеваний, а также он способствует оздоровлению организма в целом. Как пишет академик Болотов, в процессе брожения происходит вытяжка из шкурок банана триптофана. Триптофан способствует отторжению в организме и выведению из него больных клеток.

    Итак, ингредиенты для бананового кваса:

    • 3-4 спелых бананов
    • 3 л холодной кипяченой воды
    • 1 ст.л. сметаны
    • 1 стакан сахара

     

    Способ приготовления бананового кваса:

    Шкурки от трех-четырех спелых бананов со здоровой кожурой (без темных пятнышек) тщательно вымыть, мелко порезать. Поместить в трехлитровую банку, засыпать одним стаканом сахара, залить тремя литрами холодной кипяченой воды (а еще лучше родниковой или несоленой минеральной), добавить сметану для закваски и накрыть марлей.

    Через две недели банановый квас готов (оптимальный срок 17 дней). Хранить банановый квас необходимо в темном прохладном месте, а пить банановый квас следует по 150 граммов за 30 минут до еды два-три раза в день.

    Не всех устраивает вкус напитка. В таком случае допустимо готовить его с добавлением кожуры апельсина или измельченных корочек ржаного хлеба.

    Нам порою чего-то кисленького хочется, а это сам организм требует: окислись, оздорови меня. Так что, дерзайте!!!

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Подписаться

    4vkusa.mirtesen.ru

    Домашний рецепт приготовления кваса из банана

    Вкусный, бодрящий и освежающий квас можно приготовить из огромного количества продуктов. В летнюю жаркую пору этот напиток оказывается как нельзя кстати, потому что он отлично утоляет жажду и придает сил.

    Среди многочисленных продуктов, которые хозяйки используют для приготовления кваса, бананы занимают не последнее место. Хотя для многих рецепт приготовления кваса из этих плодов кажется нереальным или не совсем приемлемым, но умелые домашние мастера научились так приготавливать этот напиток, что он получается нисколько не хуже магазинных вариантов. Что понадобится, для приготовления кваса из бананов? Насколько сложна технология изготовления такого напитка? Можно ли воплотить ее в обычных домашних условиях?

    Рецепты кваса из банана – готовим сами

    Прежде чем рассмотреть некоторые традиционные рецепты приготовления бананового кваса, необходимо уделить внимание некоторым общим принципам, связанным с технологией. Главный нюанс приготовления – это смешивание измельченных плодов банана с компонентом закваски, который может быть представлен дрожжами, сметаной или сывороткой.

    Еще один важный момент – это другие составляющие, которые кладут в квас во время приготовления. Среди таких составляющих могут быть чайная заварка, насыщающая напиток цветом, сухари, а также апельсиновые или лимонные корки.

    Один из рецептов бананового кваса широко известен домашним мастерам, поскольку в качестве основы здесь используются не сами плоды, а кожура. Приготавливается этот напиток вместе со сметаной, жирность которой не превышает 15%.

    Что понадобится хозяйке для приготовления качественного, освежающего и вкусного напитка? Список ингредиентов для воплощения этого рецепта в жизнь, следующий:

    • Кожура от бананов – 4 шт;
    • Сметана (жирность 15%) – 2 ч.л;
    • Сахарный песок – 1 стакан;
    • Очищенная питьевая вода – 3 л.

    Технология приготовления бананового кваса включает следующие последовательные шаги:

    • Плоды бананов очищают от кожуры, а мякоть кладут в холодильник
    • Кожуру промывают водой и режут на мелкие кусочки
    • Все нарезанные кусочки банановой кожуры складывают в заранее подготовленный кусок марли, завязывают ее и кладут на дно стеклянной банки
    • Сметану разводят в небольшом количестве воды и заливают в банку, после чего туда же засыпают сахарный песок
    • Всю массу заливают водой, после чего горлышко банки накрывают марлевой салфеткой, которая сложена втрое и ставят в темное место с комнатной температурой
    • Настаивается напиток в течение 21 дня, в течение которых появляющуюся плесень снимают ложкой
    • По истечении срока готовый квас процеживают и охлаждают, после чего подают напиток к столу.

    Еще один распространенный рецепт бананового кваса подразумевает использование следующих ингредиентов:

    • Питьевая вода – 2,5 л;
    • Бананы – 1,5 кг;
    • Дрожжи – 15 г (свежие) или 1 ст.л. (сухие).

    Этапы приготовления кваса следующие:

    • Бананы нарезаются ломтиками и слегка разминаются вилкой;
    • В остывшей кипяченой воде растворяют дрожжи, а для сладости, по желанию, кладут 100г сахара;
    • В воду, в которой растворены дрожжи, кладут размятые бананы, учитывая, что емкость не должна быть наполнена массой более чем на 2/3;
    • Чтобы придать квасу приятный цвет, в него добавляют 1 ч.л. растворимого кофе;
    • Емкость накрывают марлей или тканью и помещают ее в теплое место, сроком на 24 часа;
    • По окончании суток напиток процеживают через сложенную в несколько раз марлю 2-3 раза, после чего разливают по бутылкам и ставят для настаивания и охлаждения в холодильник или погреб на 1-2 дня.

    Готовый напиток получается вкусным, слегка резким, ароматным и освежающим в жаркую летнюю погоду.

    Что еще можно сделать из банана?

    Из чего еще делают квас?

    frullato.ru


    Смотрите также