Как замочить мясо в соде чтобы было мягким


как влияет и когда добавлять соду в мясо

Все хотя бы раз в жизни слышали о том, как применяется сода для мяса и фарша. У кого-то подобные рецепты вызывают неприятие, а кто-то прислушивается к ним с большим интересом. Далеко не все из нас имеют возможность покупать мясо в фермерских хозяйствах, а кусок говядины из ближайшего магазина редко отвечает нашим и без того скромным запросам. Волей-неволей будешь искать способы, как сделать его пригодным к употреблению.

Из нашей статьи вы узнаете о том, как с помощью обычной пищевой соды придать старому жесткому мясу мягкость, устранить неприятный запах рыбы и приготовить пышные, аппетитные котлеты, которые придутся по душе всем домочадцам.

Рецепт для мягкого мяса

Многие из нас, поджаривая обработанное содой мясо, с благодарностью вспоминают того, кто первым догадался это сделать. Даже если купленный нами кусок оказался старым и жестким, как подошва, с помощью соды легко сделать его сочным и нежным. Правда, некоторые хозяйки предпочитают вымачивать мясо в растворе поваренной соли.

Однако у этого метода есть большой недостаток: стоит передержать кусок мяса в соленой воде – и пиши пропало: оно окажется серым и на вид совершенно несъедобным.

Кроме того, изменится его структура: мясо станет чересчур мягким и рыхлым.

При вымачивании свинины или говядины в содовом растворе ничего подобного не происходит. Даже если вы отвлечетесь и забудете о мясе часа на два, с ним ровным счетом ничего не случится. Достаточно вынуть его из раствора и хорошенько промыть под струей холодной воды – и можно жарить. Разрезанное на мелкие кусочки, оно не будет разваливаться и сохранит аккуратную, привлекательную форму даже после продолжительной термической обработки – к примеру, при тушении.

Вы привыкли все делать по таймеру? Вымачивая свинину или говядину в содовом растворе, ставьте его на четверть часа. Кстати, выдерживать мясо в растворе соли придется вдвое дольше.

Самой соды для раствора понадобится совсем немного: примерно 1 чайная ложка на литр холодной воды.

Кстати, соду применяют не только для смягчения свинины и говядины. Если ваш муж – заядлый охотник, это средство пригодится вам для того, чтобы устранить весьма специфический запах дичи, не испортив при этом ее вкус. Особенно полезна сода для приготовления зайчатины. В кулинарных книгах часто советуют вымачивать это мясо в кефире или молоке, но те, кто пробовал приготовить зайчатину по этому рецепту, утверждают, что молочные продукты ухудшают ее вкус. Если же вы натрете мясо зайца содой и выдержите его на холоде около часа (можно чуть дольше), вкусовые качества продукта совершенно не пострадают, а характерный запах исчезнет.

Для мягкости говядины

Применяют соду и для смягчения говядины. Это мясо само по себе довольно плотное, а уж если попалось старое, откусить его или даже отрезать ножом – задача непростая. Чтобы говядина стала мягче и нежнее, опытные кулинары советуют незадолго до приготовления натереть ее пищевой содой. Конечно, для приготовления гуляша или другого блюда, мясо для которого режут небольшими кусочками, соду использовать не обязательно – достаточно протушить мясо подольше или добавить в него ложку горчицы. Но если вы хотите приготовить говяжий стейк с румяной корочкой, без соды не обойтись.

Порежьте говядину нетолстыми ломтиками – толщины в 2-2,5 сантиметра вполне достаточно. Посыпьте подготовленное мясо содой. Можете даже слегка втереть ее. Переверните стейки и повторите операцию с другой стороны. Сложите мясо в кастрюлю и вынесите на холод. На то, чтобы порошок соды подействовал, уйдет около двух часов (если мясо старое, то и больше). Перед тем, как жарить мясо, хорошенько промойте его под проточной водой. Осталось промокнуть стейки хлопчатобумажной салфеткой и можно приступать к приготовлению. Когда до готовности мяса останется минут пять, поперчите и посолите его.

Как видите, ничего сложного, зато мясо, которое вы приготовите по этому рецепту, выйдет на удивление мягким и нежным.

Рецепт с содой для шашлыка

В воскресенье вы запланировали отдых на природе и шашлыки, заранее купили мясо, да вот невезение – оно оказалось старым! Отчаиваться не нужно! Эту неприятность легко исправить!

Все, что вам нужно сделать, это сложить мясо в глубокую кастрюлю, залить его тремя-четырьмя стаканами холодной воды с растворенной в ней содой (примерно 3/4 чайной ложки) и подождать полтора-два часа. Выдержав мясо в содовом растворе, тщательно промойте его проточной водой, дождитесь, когда она стечет, и после этого замаринуйте с луком и пряными травами. Шашлык получится потрясающе вкусным!

Зачем в фарш добавляют соду

Пищевая сода пригодится и в том случае, когда вы решили приготовить котлеты, а под рукой нет ни кабачка, ни картофельного пюре, ни горчицы, ни манной крупы – словом, ничего такого, что обычно используют хозяйки для придания блюдам из мясного фарша столь желанную мягкость и пышность. К счастью, всего лишь половины чайной ложки обычной пищевой соды вполне достаточно, чтобы котлеты приобрели недостающий объем. В готовом блюде привкус соды совершенно не ощущается. Но если вы все же опасаетесь, что домашние почувствуют присутствие в котлетах необычного ингредиента, добавьте в фарш чуть больше лука и не забудьте о чесноке: всего пара зубков – и ваше блюдо приобретет аппетитный вкус и аромат, а запаха соды не сможет обнаружить даже самый придирчивый дегустатор.

Рецепт котлет на соде

Чтобы приготовить котлеты с содой, возьмите:

  • мясной фарш (с килограмм или немного больше) – можно из свинины, но если у вас найдется немного говядины или куриное филе, смело добавляйте, котлеты получатся намного вкуснее;
  • ломоть черствого хлеба – можно и пшеничного, но подойдет и ржаной;
  • пара репчатых луковиц покрупнее;
  • два или три крупных зубка чеснока;
  • столько же крупных картофелин – если есть время, лучше их отварить, но можно и просто натереть на терке;
  • свежее куриное яйцо;
  • по щепотке черного и душистого молотого перца – можете взять любую другую приправу, которую привыкли добавлять в мясной фарш;
  • панировочные сухари – можете приготовить их сами, подсушив в духовке кусочки пшеничного и ржаного хлеба, а потом смолов их на мясорубке;
  • соль;
  • немного растительного масла или кусочек свиного сала – если мясо суховато;
  • и, собственно, сода – 1/2 чайной ложечки.

Первое, что делают все хозяйки, принимаясь за приготовление котлет, – размачивают черствый хлеб. Если у вас есть немного молока – отлично. Если нет – подойдет и холодная вода. Вкус блюда от этого совершенно не изменится. Пока хлеб размокает, пропустите через мясорубку лук с чесноком, картофель и мясо. Кое-кто проворачивает на мясорубке и хлеб, предварительно хорошенько отжав его. В подготовленный фарш вбейте свежее куриное яйцо и половину чайной ложки пищевой соды, добавьте масло (десертную ложку), поперчите и в самом конце посолите. Как следует перемешайте фарш, чтобы все компоненты распределились равномерно. Теперь осталось сформировать котлетки или биточки (как вам больше нравится), обвалять их в сухарях и жарить на растительном масле с обеих сторон. После того, как обжарите все котлеты, сложите их в глубокую сковороду, кастрюлю или гусятницу и поставьте тушиться на слабом огне минут на 35-40. Они получатся мягкими, сочными, ароматными и необыкновенно вкусными!

Будет ли чувствоваться привкус соды

Впервые рискнув обработать мясо содовым раствором или сухим порошком, многие молодые хозяйки беспокоятся, не будет ли ощущаться в готовом блюде характерный привкус? Если вы обрабатывали мясо цельным куском, достаточно как следует промыть его – соды слышно не будет.

Другое дело – котлеты. Если вы добавляли совсем немного соды, на вкус готового блюда она никоим образом не повлияет. А вот если ошиблись и случайно насыпали соды больше, чем нужно, придется ее нейтрализовать. Сделайте соус из томатной пасты или протертых сквозь сито свежих томатов с добавлением приправ, залейте им котлеты и протушите минут 30. Вкус привычного, практически дежурного блюда значительно улучшится.

Также можно переложить котлеты очищенными и нарезанными свежими овощами – морковью, цветной капустой (можно и белокочанной), кабачками, сладким перцем, залить водой, довести до кипения и тушить до тех пор, пока овощи не будут полностью готовы. Таким образом, вы сможете «убить двух зайцев» – исправить вкус продукта и получить котлеты с очень вкусным гарниром.

Рецепт для рыбы

Вы просто обожаете блюда из рыбы, но при одной мысли о запахе, сопровождающем процесс приготовления, у вас тотчас пропадает аппетит? Прежде чем отправить рыбку на сковороду, подержите ее в растворе соды (десертная ложка на полтора литра воды) – запах значительно уменьшится. Долго вымачивать рыбу не нужно: 10-15 минут – и можно жарить.

Содовый раствор помогает устранить и запах тины. Если вам предстоит готовить блюдо из речной рыбы, воспользуйтесь тем же рецептом – не пожалеете.

Внимание! Вымоченные в растворе соды продукты солить нужно немного меньше нормы! Удачи в кулинарных экспериментах!

Отзывы

Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете о добавлении соды в мясо. Оставьте обратную связь в комментариях! Нам важно ваше мнение!

Майя, г. Псков

«О том, что жесткое мясо можно сделать помягче при помощи соды, я узнала еще в школе, на уроках труда, но никогда не думала, что воспользуюсь этим рецептом. А тут муж купил баранину… Она мало того, что пахнет, так еще и жесткая, как доска. Решила вымочить в соде. Держала два часа, потом промыла, наделала отбивных. Муж в восторге, все подчистил и друзьям хвастался, какая у него жена – из старого барана молодого ягненка сделала! Ну, пусть хвастается, мне не жалко, но сама я это мясо отведать не решилась…»

Снежана, г. Рязань

«Всегда кладу в котлеты холодное картофельное пюре, а тут ничего под рукой не было, даже сырой картофелины. Решила, как советуют подруги, бросить соды, да, видно, много: привкус был ощутимый. Муж котлеты кетчупом поливает, ему что ни положи – все пойдет. А мне не понравилось».

Как использовать пищевую соду для смягчения мяса

Готовите ли вы на гриле или на гриле, всегда цель - получить нежное и аппетитное мясо. Добиться такой текстуры не всегда так просто. Вот трюк для размягчения мяса, о котором вы, возможно, никогда раньше не слышали:

Используйте пищевую соду для размягчения мяса.

Это может показаться странным, но оставайтесь с нами. Как объясняет Cook’s Illustrated , пищевая сода подщелачивает поверхность мяса, затрудняя связывание белков и тем самым сохраняя мягкость мяса при приготовлении.

СВЯЗАННЫЕ С 5 неожиданными применениями пищевой соды »

Вот что делать с большим куском мяса, который можно приготовить на гриле или поджарить.

① Натереть мясо пищевой содой.

② Дать постоять в холодильнике от 3 до 5 часов.

③ Тщательно промойте мясо, чтобы удалить всю пищевую соду.

④ Готовьте по своему вкусу, затем надкусывайте очень нежный кусок мяса.


Вот что делать с небольшими нарезками или ломтиками, которые можно жарить.

① Растворите пищевую соду в воде (на каждые 12 унций мяса используйте 1 чайную ложку пищевой соды и ½ стакана воды).

② Замочите мясо в растворе минимум на 15 минут.

③ Снимите и промойте.

④ Готовьте по своему вкусу, затем надкусывайте очень нежный кусок мяса.

Этот метод особенно хорошо работает с небольшими кусками мяса, так как пищевая сода имеет большую площадь поверхности, через которую она может проникнуть. Вы можете использовать его с курицей, свининой и говядиной.

.

Очистка пищевой содой: преобразите ВЕСЬ дом с помощью одной коробки

Вы когда-нибудь пробовали чистить с помощью пищевой соды? Это не только для выпечки тортов! Дешевая упаковка пищевой соды (или для некоторых - бикарбоната соды) может эффективно очистить весь ваш дом. Он чрезвычайно универсален и может использоваться в качестве мягкого абразива, чистящего средства и дезодоратора для растворения грязи, устранения запахов и удаления грязи.

Вы больше никогда не будете тратить деньги на дорогие чистящие средства, когда убедитесь в эффективности этого многоцелевого средства! Прочтите и откройте для себя наши лучшие советы по очистке...

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в мае 2015 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности и полноты в июне 2019 года.

Что такое пищевая сода?

Есть ли у вас на кухне?

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, - это разрыхлитель, который обычно используется для повышения уровня выпечки, например блинов, печенья, кексов и прочего. Если у вас их нет в кухонном шкафу, мы будем удивлены!

Вы можете купить пищевую соду или бикарбонат соды в местном супермаркете.Это действительно недорого, и из него получается отличное натуральное чистящее средство.

Очистите ванную комнату пищевой содой

Сделайте это безупречно, естественным образом!

От насадки для душа до унитаза - следуйте приведенным ниже советам, чтобы ваша ванная комната сияла пищевой содой.

1. Замените очиститель для сливок бикарбонатом соды

Нанесите немного бикарбоната соды на губку, чтобы очистить любую поверхность, на которой вы обычно пользуетесь средством для чистки кремов. Он также хорошо удаляет грязь и сажу.Это не оставит вас с резким химическим запахом. Завершите работу салфеткой из микроволокна для безупречной отделки.

2. Очистите расчески и расчески с помощью пищевой соды.

Ваши инструменты для волос со временем могут стать очень грубыми. Убедитесь, что они служат долго и остаются в идеальном состоянии, тщательно очищая их каждые несколько месяцев.

Замочите их в смеси из 1 чайной ложки пищевой соды и 2 стаканов теплой воды на час, затем промойте и высушите.

3. Зубные щетки не самоочищаются!

Держите их в чистоте и без микробов.

Не передавайте вредные бактерии в рот - намочите головки зубной щетки в смеси из стакана бикарбоната соды и ¼ стакана воды на ночь и прополощите на следующее утро.

4. Используйте пищевую соду, чтобы приготовить скраб для ванной.

Смешайте ¼ стакана пищевой соды с 1 столовой ложкой жидкого моющего средства и добавьте немного уксуса, чтобы получить густую консистенцию. Используйте губку с большой ложкой этого самодельного чистящего средства для всей сантехники, и вам больше никогда не придется покупать чистящие средства для ванной.

5. Отбелить раствор

Пищевая сода отлично подходит для отбеливания зубов, так почему бы не использовать ее для отбеливания раствора? За чистым раствором ухаживать сложно, но этот трюк, безусловно, поможет.

Чтобы сделать свой очиститель раствора:

  1. Смешайте две части пищевой соды и одну часть перекиси водорода.
  2. Используйте ткань или старую зубную щетку, чтобы нанести смесь на раствор.
  3. Дополнительный шаг: вы также можете положить на плитку ватные диски, чтобы смесь держалась на месте дольше.
  4. Оставьте на 10-20 минут.
  5. Смойте смесь чистой водой.

Чистка пищевой содой на кухне

В идеале вы не должны использовать чистящие средства на химической основе в местах, где вы готовите пищу. Они могут быть очень токсичными, и натуральные очистители также хорошо справляются с этой задачей. Мы нашли несколько простых переключателей, которые можно сделать с помощью пищевой соды.

5. Обезжирьте дверцу духовки

Очистка пищевой содой никогда не была эффективнее, чем на кухне.

Мытье духовки - это работа, которую мы все ненавидим, но с бикарбонатом соды это не обязательно. Этот проверенный и проверенный метод заставит вашу стеклянную дверцу духовки сверкать:

  1. Смешайте 3 части бикарбоната соды с 1 частью теплой воды до образования пасты.
  2. Разогрейте духовку в течение нескольких минут, а затем выключите ее.
  3. Протрите стекло влажной тканью.
  4. Нанесите пасту на обе стороны дверцы духовки.
  5. Оставить на 2-3 часа, пока паста не станет коричневой.
  6. Протрите обе стороны влажной губкой.
  7. Удалите излишки пластиковым скребком для автомобилей.

6. Разблокируйте кухонную раковину

Посмотри, сверкай!

Налейте в раковину полстакана пищевой соды, а затем две чашки уксуса (подойдет солод) и наблюдайте, как щелочь бикарбоната вступает в реакцию с кислым уксусом, образуя вулкан из пены. Дайте отстояться, и он поможет растворить скопившуюся грязь.

Если вашей раковине требуется дополнительная помощь, смешайте 1 стакан бикарбоната соды с 2 стаканами стирального порошка (отлично подходит для обезжиривания), а затем добавьте уксус.Закончите с полным кипятком в чайнике.

7. Удалите пятна чая с кружек

Кристаллы пищевой соды могут эффективно удалять пятна с ваших кружек и возвращать им былую славу. Просто будьте готовы нанести немного смазки для локтей!

Посыпьте чистую мочалку немного бикарбоната и протрите щеткой. Чтобы удалить пятна и открыть новую кружку, потребуется около 5-10 минут.

8. Освежите вонючие губки

Если ваши губки стали немного пахнуть, не соблазняйтесь убирать их.

Пищевая сода творит чудеса, поглощая запахи - смочите губки в миске с теплой водой с 4 столовыми ложками растворенной пищевой соды. Дайте им высохнуть на воздухе, и они должны пахнуть как новые.

9. Следите за свежестью в холодильнике

Чем пахнет ваш?

Вонючий холодильник? Держите его чистым с помощью пищевой соды!

Плохой запах не только отталкивает, когда вы ищете полуночный перекус, он может испортить вкус окружающей еды.

Держите в холодильнике небольшую миску с бикарбонатом, чтобы нейтрализовать запахи.Он действует как губка, впитывая неприятные запахи - просто не забывайте менять ее примерно раз в месяц.

10. Удалите пятна с посуды Tupperware

Будь то остатки карри или спагетти-болоньезе, которые повредили, вы можете легко восстановить свою старую посуду Tupperware или пластиковые контейнеры для еды. Если у вас пятна, жирные пятна или запах, замочите их на ночь в тазе с горячей водой с добавлением пищевой соды, чтобы они оставались безупречными.

11. Используйте пищевую соду для мытья посудомоечной машины.

Насыпьте в посудомоечную машину большое количество пищевой соды, затем запустите пустой стирку.Он будет снова чистым и свежим в кратчайшие сроки.

12. Удалить пригоревшие остатки на противнях.

Пищевая сода упрощает даже очистку посуды! Обильно встряхните все грязные сковороды или жаровни, добавьте горячую воду, немного обычной чистящей жидкости и оставьте на 20 минут. Пищевая сода поможет растворить стойкие загрязнения, что упрощает очистку.

13. Очистите микроволновую печь внутри и снаружи

Получите это безупречно!

Ваша микроволновая печь не использовалась?

Небольшое количество бикарбоната соды на влажной губке может эффективно очистить и удалить жир в микроволновой печи и на ней.Если у вас под рукой есть лимон и немного уксуса, вы можете тщательно очистить микроволновую печь.

Украсьте гостиную бикарбонатом соды

С помощью бикарбоната соды можно очистить все, от ковров до окон. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать!

14. Очистить грязные коврики и ковровые покрытия

Грязный ковер? Пищевую соду можно использовать для чистки ковров. Обильно посыпьте ковер пищевой содой, подождите не менее 15 минут, затем смести как можно больше и пропылесосить как обычно.

Для достижения наилучших результатов дайте порошку отстояться на ночь. Ваш ковер или коврик должен выглядеть ярче и приятно пахнуть - это хороший способ естественным образом освежить ваш ковер. Только подумайте, сколько вы могли бы сэкономить, вместо того, чтобы тратить деньги на дорогостоящую обработку ковров.

15. Блестящие серебряные украшения и фурнитура

Смешайте три части пищевой соды с одной частью воды, перемешайте и протрите серебро чистой тканью или губкой. Тщательно промойте, затем вытрите насухо чистой тканью - они будут блестеть!

16.Создайте собственную версию Febreze

Сделайте так, чтобы ваши ткани пахли потрясающе с помощью этого умного решения:

  1. Наполните пустую бутылку с распылителем горячей водой на 3/4.
  2. Добавьте 4 столовые ложки бикарбоната соды.
  3. Хорошо взболтать и дать немного остыть.
  4. Добавьте несколько капель вашего любимого эфирного масла.
  5. После полного охлаждения еще раз встряхните, чтобы ингредиенты смешались, а затем распылите на одежду и мягкую мебель.

17.Убрать запахи с дивана

Выглядит как новенький!

Со временем ваш диван может немного задыхаться. Посыпьте сухой диван немного пищевой содой и оставьте на 10-20 минут, прежде чем пылесосить или стряхивать щеткой.

Используйте бикарбонат для чистки одежды

Пищевая сода освежит и восстановит весь ваш гардероб, от тускло-белых до тусклых украшений!

18. Как сделать белее светлее с помощью пищевой соды

Ваши белые выглядят немного тусклыми? Попробуйте очистить с помощью пищевой соды!

Добавьте 1 стакан пищевой соды к следующей загрузке белья вместе с обычным жидким моющим средством.Они станут намного чище и ярче, чем раньше!

Используйте этот небольшой трюк, чтобы отбелить детские школьные рубашки и поло.

19. Как очистить украшения бикарбонатом соды

Чистый и блестящий.

Сделайте пасту из трех частей бикарбоната и одной части теплой воды, пока она не станет напоминать помадную глазурь. Затем нанесите ее на украшения с помощью ткани или старой зубной щетки. Тщательно промойте и вытрите насухо чистой тканью.

Вопросы и ответы

Где я могу купить пищевую соду?

Большинство супермаркетов продают пищевую соду или бикарбонат соды в секции выпечки.Он может быть в разной упаковке, в том числе в кадках или коробках.

Есть ли другое применение пищевой соде?

Да! Пищевая сода также имеет ряд преимуществ для здоровья и красоты.

Разрыхлитель - это то же самое, что и пищевая сода?

Пищевая сода и разрыхлитель могут звучать как одно и то же, особенно с учетом того, что пищевая сода также может содержать бикарбонат соды, но они очень разные.

Разрыхлитель - это пищевая сода, но с дополнительным кислым ингредиентом.Из-за повышенной кислотности разрыхлитель не подходит для использования ни в одной из этих косметических процедур.

Стиральная сода - это то же самое, что и пищевая сода?

Хотя эти два продукта очень похожи, их не следует путать для одного и того же продукта. Стиральная сода - это карбонат натрия с дополнительными чистящими ингредиентами.

Вы можете приготовить стиральную соду самостоятельно, нагревая пищевую соду. Просто выложите на неглубокую форму для запекания и нагрейте примерно до 200 C. Когда она остынет, вы можете хранить ее в герметичном контейнере.

Спасибо за чтение! У вас есть какие-нибудь умные способы использования бикарбоната соды?

Пожалуйста, дайте нам знать в разделе комментариев ниже!

.

50 способов использовать ингредиент в доме

Если вы используете пищевую соду только для приготовления пищи и сохранения свежего запаха в холодильнике, приготовьтесь к ослеплению!

В этой скромной оранжевой коробке находится универсальная рабочая лошадка, которая ждет своего часа. Он очищает, дезодорирует, смягчает, нейтрализует и многое другое - многое другое. Вот 50 его удивительных применений!

Личное пользование

Ароматические душевые диски - Забились от холода? Усильте эффект горячего душа, добавив ароматический душевой диск от Mrs.Счастливая домохозяйка.

Смешайте 1 стакан пищевой соды с 1/3 стакана воды. Выложите ложкой в ​​силиконовые формы или формы для маффинов с подкладкой до половины. Добавьте на каждый диск по несколько капель следующих эфирных масел: эвкалипта, мяты перечной и лаванды (или розмарина). Залейте оставшуюся часть смеси пищевой соды. Высушите в течение ночи или запекайте при температуре 350 градусов 15-20 минут. Добавьте еще несколько капель эфирных масел на каждый засохший диск. Хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев. Перед использованием подпарьте душ горячей водой.Поставьте душевой диск перед ногами и позвольте воде выпустить эти успокаивающие пары!

Антацид - Тумс закончился? По данным клиники Майо, вы можете облегчить расстройство желудка, выпив смесь из ½ чайной ложки пищевой соды и стакана воды. При необходимости повторяйте каждые 2 часа. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства / добавки или соблюдаете диету с низким содержанием натрия.

Зубная паста - Окуните зубную щетку в пищевую соду и почистите ее как обычно. Или нанесите зубную пасту поверх пищевой соды для дополнительной чистящей силы.

Скраб для рук - Чтобы удалить запах лука / чеснока с рук, добавьте пищевую соду в обычное мыло для рук и промойте как обычно.

Успокаивает солнечный ожог или укусы насекомых - Добавьте 1 стакан пищевой соды в воду для ванны.

Ополаскиватель для волос - Добавьте примерно чайную ложку пищевой соды в горсть вашего любимого шампуня. Он смягчит воду и удалит остатки средства для укладки.

Очистите щетки и гребни - Распылите немного шампуня, затем погрузите в миску или раковину с теплой водой и 1 чайной ложкой пищевой соды.Промыть.

Ванная

Очиститель для ванн Citrus - Эксперт по уборке Лесли Райхерт делает свой скраб, смешивая ¼ стакана пищевой соды с порошком 2 измельченных таблеток витамина С, а затем смешивая его с стакана кастильского мыла. Втирайте в поверхность с помощью губки для чистки. Оставьте на несколько минут, затем смойте теплой водой.

Мягкий скраб - Смешайте ½ стакана пищевой соды с достаточным количеством средства для мытья посуды Dawn, чтобы получилась паста. Используется для мытья раковин, ванн и столешниц.Промыть и высушить.

Скраб для глубокой очистки - Отлично удаляет мыльную пену и плесень. Смешайте 1–2/3 стакана пищевой соды, ½ стакана кастильского мыла или другого качественного жидкого средства для мытья посуды, ½ стакана воды и 2 столовые ложки белого уксуса. Перемешайте до растворения. Распылите на пену и плесень; скраб с чистящей губкой. Промыть. Хранить в пульверизаторе. Перед употреблением взболтать.

Средство для чистки душевых дверей - Гвен на сайте The Bold Abode.com предлагает супер чистящее средство для душевых дверей. Смешайте в равных частях уксус и Mrs.Универсальный очиститель Мейера. Распылите на дверь душа и оставьте на 2 часа. Скраб с помощью губки для чистки. Промыть. При необходимости нанесите повторно, дайте ему постоять 30 минут, потрите и смойте. Повторяйте еженедельно.

Душевые стенки, раковины, стойки - Для обычного скраба используйте пасту из пищевой соды и воды. Промыть и высушить.

Пудра-скраб - Это простое очищающее средство от Лесли Райхерт обладает огромным эффектом. Смешайте 1 стакан пищевой соды, 1 стакан буры, ½ стакана морской соли (не используйте соль, если используете на стекловолокне) и 6 капель вашего любимого эфирного масла.Встряхните и потрите.

Очиститель раствора - Смешайте ½ стакана пищевой соды, ¼ стакана перекиси водорода и 1 чайную ложку средства для мытья посуды. Нанесите щеткой для чистки. Оставьте на 15-30 минут. Промыть. При необходимости повторите.

Средство для чистки унитаза - Добавьте 1 стакан пищевой соды в унитаз. Скраб, затем оставьте на 30 минут перед смыванием.

Средство для чистки полов - Для деревянных, ламинатных, не содержащих воска полов и кафельных полов все, что вам нужно сделать, это смешать ½ стакана пищевой соды в ведре с теплой водой.Промыть и высушить.

Средство для мытья полов - Смешайте стакана дистиллированного белого уксуса, 1 столовую ложку жидкого средства для посуды и стакана пищевой соды в 2 галлонах теплой воды.

Дезодорируйте корзины для мусора - Регулярно мойте, используя 1 стакан пищевой соды на 1 галлон воды.

Кухня

Разрыхлитель - Закончился разрыхлитель? Просто смешайте две части винного камня и одну часть пищевой соды, и готово! Чтобы проверить пищевую соду, смешайте чайной ложки уксуса с ½ стакана горячей воды.Добавьте ¼ чайной ложки пищевой соды. Если шипит, можно использовать.

Фильтры вентиляции плиты - One-good-thing-by-Jillee делает эту работу проще простого. В большую металлическую (не антипригарную) кастрюлю с кипящей водой добавьте 1 стакан пищевой соды. Используя щипцы, опустите вентиляционное отверстие в воду. Оставьте на минуту или около того, пока жир не вытечет. Смойте горячей водой. Чтобы не засорить слив на кухне, не сливайте жирную воду сразу в раковину. Дайте остыть, удалите жир и слейте воду в канализацию.

Ускорение очистки посудомоечной машины - Посыпьте ½ стакана пищевой соды на дно посудомоечной машины перед запуском цикла мойки. Сделайте это двухкомпонентным: если вы высыпаете ½ стакана пищевой соды на дно посудомоечной машины, как только вы ее опорожните, вы не только будете готовы к следующему циклу мытья, но и тем временем поможете контролировать запахи.

Удалите пригоревшие продукты. - Смешайте равные части винного камня и пищевой соды на дне сковороды. Добавьте пару капель средства для мытья посуды и достаточно горячей воды, чтобы паста покрыла пригоревшие участки.Оставьте на 15 минут, затем удалите мусор.

Запекшаяся смазка - Джилл предлагает этот эффективный совет для избавления от запекшейся смазки с противней. Сделайте пасту из пищевой соды и перекиси водорода. Добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды. Потрите с помощью губки для чистки или губки. Для стойкого жира: дайте смеси постоять час перед тем, как протирать. Также работает на горелках и щипцах для завивки / утюжки.

Таблетки для посудомоечной машины - По этому рецепту от Робина Бастера получается 72 таблетки.Смешайте 2 стакана стиральной соды, 2 стакана пищевой соды и ½ стакана английской соли. Добавьте 6 столовых ложек дистиллированного белого уксуса и 2 столовые ложки жидкости для воронения миссис Стюарт. Отмерьте по 1 столовой ложке смеси в каждое отделение лотка для кубиков льда, хорошо упаковав смесь. Сушить в теплом месте 48 часов или до полного высыхания. Хранить в темном, сухом месте. Используйте одну таблетку на загрузку.

Столовые приборы для полировки серебра - Сделайте пасту из 3 частей пищевой соды и 1 части воды. Натрите серебро чистой тканью или губкой; промыть и высушить.

Освежитель сливов - Еженедельно выливайте в слив 1 стакан пищевой соды. Затем залейте литром кипятка.

Следите за тем, чтобы в холодильнике пахло свежестью. - Оставьте в холодильнике открытую коробку с пищевой содой для поглощения запахов. Меняйте каждый месяц.

Очистите микроволновую печь - Чтобы удалить брызги, вымойте внутреннюю часть микроволновой печи влажной губкой, смоченной пищевой содой. Промыть. Оставьте открытую коробку с пищевой содой в микроволновой печи, чтобы впитывать запахи в перерывах между использованием.

Кастрюли и сковороды - Смочите грязные кастрюли и сковороды горячей водой, затем нанесите пасту из пищевой соды и средства для мытья посуды. Оставьте на 15 минут, затем очистите.

Мыть свежие фрукты и овощи. - Посыпать пищевой содой влажную губку. Скраб для фруктов и овощей. Промыть.

Освежите пластиковые контейнеры - Промойте после каждого использования с помощью пищевой соды / воды. При резком запахе замочите в смеси из 4 столовых ложек пищевой соды и 1 литра воды на несколько часов или на ночь.Промыть и высушить. Хранить с закрытой крышкой.

Освежение и отбеливание чайников / кофейников - Скраб с пастой из пищевой соды / воды для удаления колец. Чтобы освежиться, замочите на ночь в 4 столовых ложках пищевой соды и 1 литре воды.

Прачечная

Очиститель стиральной машины - Наполните пустую стиральную машину горячей водой. Добавьте 4 стакана дистиллированного белого уксуса и 10 капель масла чайного дерева. Запустите цикл стирки на 10 минут. Добавьте ½ стакана пищевой соды. Подождите еще пару минут, чтобы хорошо перемешать.Прекратите цикл стирки и дайте смеси постоять в стиральной машине на 1 час. Включите стиральную машину, чтобы завершить цикл. Запустите дополнительный цикл полоскания. Стиральная машина теперь чистая и готова к использованию.

Стиральная машина своими руками - моющее средство - Лесли Райхерт делится рецептом своей великой бабушки: 2 чашки мыльных хлопьев (приготовьте сами, натерев кусок мыла из слоновой кости или заморозив нарезанный кусок мыла из слоновой кости, а затем измельчите его в кухонном комбайне ), 1 стакан пищевой соды или кристаллов соды, 1 стакан буры и 1 стакан стиральной соды. Смешайте и храните накрытыми.Используйте от ½ до 1 стакана для регулярных нагрузок; 2 стакана для очень грязной одежды. Для машин с фронтальной загрузкой и машин HE используйте 2 столовые ложки. Лучше всего это работает с горячей водой.

Дезодорируйте и очистите одежду - Добавьте ½ стакана моющего средства в цикле стирки и ½ стакана для полоскания. (Для стиральных машин с фронтальной загрузкой используйте вместо этого instead чашки.) Пищевая сода уменьшает статическое электричество и смягчает воду, поэтому вам нужно меньше моющего средства.

Для сильно пахнущей одежды - (Только для нецветущей одежды) Замочите в кастрюле с стакана пищевой соды и водой на 2-3 часа.Стирать как обычно.

Разное

Тушение пожаров - Для тушения незначительных возгораний, связанных с жиром или электричеством, отключите газ или электричество, если это можно сделать безопасно. Затем бросьте горсть пищевой соды в огонь. Пищевая сода при нагревании выделяет углекислый газ, что помогает погасить пламя.

Освежитель воздуха своими руками - Смешайте 1 стакан пищевой соды с 5-8 каплями эфирных масел. Поместите в декоративную миску в качестве быстрого и эффективного освежителя воздуха. Для автомобилей, туалетов или кладовых заверните смесь в кофейный фильтр и закройте резинкой.

DIY Play-Doh - В кастрюле смешайте 2 чашки пищевой соды, 1 чашку кукурузного крахмала, 1 ¼ чашки холодной воды и несколько капель пищевого красителя. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (10-15 минут). Перед использованием охладите. Хранить в закрытой таре.

Удалите мелок со стен и окрашенной мебели - Просто окуните влажную губку в пищевую соду и слегка потрите.

Удаление стойких следов - Смешайте ½ чайной ложки буры и 1 чайную ложку пищевой соды в небольшой миске.Добавьте около ½ стакана горячей воды. Смочите в смеси губку или ткань, вытрите пятна. (Для окрашенных стен и мебели сначала протестируйте на незаметном месте.)

Легковые и грузовые автомобили - Сделайте пасту из пищевой соды и воды. Наносить на фары для удаления окисления, приводящего к затемнению света. Также отлично подходит для очистки шин, виниловой обивки, ковриков, хрома и окон, а также для удаления насекомых и древесного сока.

Вонючие кроватки для домашних животных - Пока ваше существо встает, сбрызните его подстилку пищевой содой.Пропылесосьте через 15 минут.

Дезодорируйте туалетный лоток - Перед тем, как добавить наполнитель, накройте дно очищенного лотка пищевой содой. Между сменами подстилки посыпьте водой подстилку пищевой содой.

Кроссовки Stinky - Посыпать пищевой содой. Перед использованием встряхнуть.

Дезодорант для ботинок - Дезодоратор для ботинок Лесли Райхерта смешивает 1 стакан пищевой соды, 1 стакан кукурузного крахмала и 10 капель эфирного масла. Вмешайте небольшое количество в ботинки и оставьте на ночь.Встряхните перед ношением.

Следы ожога на дне утюга - Сделайте пасту из пищевой соды и воды. Нанесите чистую губку. Протрите начисто.

Освежите вонючие ковры - Обильно посыпьте ковер или коврик пищевой содой. Оставьте на несколько часов или на ночь. Вакуум. Бонус: пищевая сода также дезодорирует мешок для пылесоса.

Чистые утюги для гольфа - Сделайте пасту из 3 столовых ложек пищевой соды и 1 столовой ложки воды.Очистите щеткой. Промыть и высушить.

Освежите шкафы, запирающиеся шкафчики и туалеты - Держите в этих местах открытую коробку с пищевой содой так же, как в холодильнике. Менять каждый месяц.

Поднимите масло и жир с пола гаража или подъездной дороги - Нанесите толстый слой пищевой соды и потрите влажной щеткой.

Эта статья была первоначально опубликована 24 февраля 2016 года.

.

Как превратить пищевую соду в стиральную соду

С химической точки зрения разница между пищевой содой и стиральной содой заключается в уровне гидратации молекулы.

Пищевая сода и стиральная сода - два удобных средства бытовой химии. Вы можете найти стиральную соду (кальцинированную соду) вместе с принадлежностями для стирки в магазине, но если вы не можете ее найти, то это химическое вещество, которое очень легко сделать из пищевой соды.

Приготовление стиральной соды

  1. Налейте пищевую соду в противень. Распределите его, чтобы сформировать слой.
  2. Выпекайте соду при 400 ° F (200 ° C) от 30 минут до 1 часа. Время не критично. Соду нельзя «переварить», но нужно обязательно слить всю воду.
  3. Снимите сковороду с огня, дайте соде остыть и храните ее в закрытом контейнере, чтобы она не собирала влагу из воздуха.

Как это работает

Пищевая сода - это бикарбонат натрия (NaCHO 3 ), а стиральная сода - это карбонат натрия Na 2 CO 3 .Когда вы нагреваете пищевую соду, вода (H 2 O) и углекислый газ (CO 2 ) уносятся, оставляя вам стиральную соду.

Что делать с содой для стирки

Что делать с содой для стирки?

  • Стиральная сода может использоваться сама по себе как щадящее, нетоксичное средство, не оставляющее царапин.
  • Смешайте немного стиральной соды с водой, чтобы образовалась паста, которая поможет удалить жир или следы ожогов с кастрюль и сковородок. Избегайте использования этой обработки на алюминиевых сковородах или поверхностях.
  • Используйте карбонат натрия, чтобы удалить пятна от жесткой воды, очистить плитку и раствор, а также удалить мыльную пену с ванн.
  • Вы можете добавить 1/2 стакана в загрузку белья, чтобы осветлить белое белье и удалить запахи.
  • Так как он щелочной, вы можете втереть его в качестве предварительной обработки жирных пятен. Однако не оставляйте его включенным слишком долго, иначе он может испортить цвета или повредить деликатные ткани. Другой способ - добавить стиральную соду в цикл предварительного замачивания белья. Добавьте в загрузку чашку стиральной соды и дайте ей впитаться примерно 20 минут, прежде чем продолжить обычный цикл стирки.

Связанные должности

.

Смотрите также