Как заготовить мясо на зиму


42 рецепта заготовок на зиму » Страница 2 из 7 » Сусеки

  • Главная
  • Контакты
  • О сайте
  • Пошаговые рецепты с фото

Меню Вяленое мясо Заморозка мяса Засолка мяса Копчение мяса

Как подготовить печь к зиме

  1. Дом и сад
  2. Обустройство дома
  3. Как подготовить печь к зиме

Келли Д. Хенторн, Abshier House, Abshier House Publishing

До наступления зимы, Самое важное, что вам нужно сделать для себя и своей семьи, - это убедиться, что ваша печь работает, безопасна и настолько энергоэффективна, насколько это возможно. Когда наступает тот первый холодный день, не стоит включать печь только для того, чтобы обнаружить, что она не работает.(Многое может произойти в теплые месяцы, чтобы повлиять на вашу печь.)

Без сомнения, лучше всего позвонить специалисту по HVACR и попросить его выйти и осмотреть вашу печь. Во время регулярного технического осмотра мастер по ремонту также очистит печь, заменит фильтр, проверит отсутствие утечек и вредных газов, а также убедитесь, что все в рабочем состоянии. Вы также можете (и должны, если можете себе это позволить) заплатить им за чистку каналов печи.

Кредит: © iStockphoto.ru / Perry Gerenday

Вот еще несколько вещей, которые вы можете сделать самостоятельно:

  • Регулярно меняйте фильтры печи. Некоторые предлагают каждые три месяца; другие предлагают ежемесячно. По крайней мере, посмотрите на фильтр через 30 дней эксплуатации. Вы сможете определить, нужно ли это изменить. Если ваш фильтр по-прежнему выглядит неплохо, можете отложить его замену.

  • Запаситесь фильтрами в теплое время года. В жаркие летние месяцы часто можно выгодно купить фильтры для печи и другие зимние товары.

  • Уберите все предметы, которые вы храните рядом с печью, особенно все, что может загореться. Также удалите все предметы домашнего обихода, которые внезапно оказались на ваших воздуховодах и обратных вентиляционных отверстиях или перед ними.

  • Если у вас есть газовая печь, обратитесь в газовую компанию и попросите ее заполнить ее. Конечно, летом газ намного дешевле покупать, чем в середине январских холода.

  • Если у вас есть радиатор (-ы) для горячей воды, удалите воздух из клапанов.Слегка откройте клапаны и снова закройте их, когда начнет появляться вода.

Наличие детекторов угарного газа и радона важно для безопасности каждого. Приобрести эти детекторы можно в большинстве хозяйственных и коробочных магазинов, в магазинах товаров для дома.

.

Как приготовить мясо по-китайски

Мясо, такое как свинина, говядина, баранина и курица, - очень важные ингредиенты в китайской кухне. Для многих блюд приготовление мяса - один из важнейших этапов приготовления. Как правило, из высококачественного мяса получается лучшее блюдо. Проблема в том, что при сегодняшней экономике не каждый может позволить себе приготовить говядину с брокколи с филе мигоном (конечно, я не могу).

К счастью, есть способы превратить обычные куски мяса в сочное нежное жареное мясо.Магия в том, чтобы правильно нарезать мясо и приготовить подходящий маринад. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и посмотрите, как вы готовите идеальное мясо для обычных жареных блюд.

1. Как нарезать кусок мяса (демонстрация на говядине)

Способ нарезки мяса напрямую влияет на нежность говядины. Чтобы добиться нежности, всегда нужно разрезать мясо против волокон. Это разрушает зерно, что делает мясо жестким. Отсоединяя зерно, вы делаете мясо рыхлым, и его становится намного легче жевать.

На иллюстрации выше показано направление волокон и направление нарезки.

В зависимости от толщины мяса, нарезание мяса по диагонали даст лучший результат, если оно относительно тонкое.

Толщина ваших ломтиков варьируется от 2-дюймовых кусков, используемых в тушеном мясе, до тонких, как бумага, ломтиков китайского тушеного мяса. Если вы хотите нарезать мясо равномерно, просто оставьте мясо в морозильной камере на 2–3 часа, прежде чем нарезать его.Это поможет вам создать единообразие, которое вы всегда найдете в ресторане.

2. Как приготовить мясо

Правильно нарезанное мясо создает хорошую основу для блюда, которое вы хотите приготовить. Однако конечный результат также будет зависеть от вашего маринада.

В приведенных ниже списках показаны некоторые часто используемые приправы. Список 1 в основном используется для создания основного вкуса или иногда используется для замаскирования нежелательного естественного аромата мяса. С другой стороны, цель списка 2 состоит в основном в формировании текстуры мяса.В нашем случае мы хотим сделать его нежным и сочным.

Список 1 Приправы для вкуса: приготовление вина, молотый имбирь, молотый чеснок, лимонный сок, устричный соус, соль, перец, соевый соус, сахар, уксус, вода

Список 2 Приправы для консистенции: кукурузный крахмал, яйца, картофельный крахмал, вода

При мариновании важно соблюдать правильный порядок.
i) Сначала в салатнице смешайте мясо с приправами, используемыми для ароматизации (список 1).
ii) Продолжайте перемешивать мясо ложкой, палочками для еды или рукой. Свободной рукой медленно наливайте немного воды (примерно по 1 чайной ложке каждый раз) для перемешивания. Идея состоит в том, чтобы позволить мясу впитать воду и другие приправы. Повторите этот шаг 2–3 раза, пока мясо не станет хорошо увлажненным.
iii) Добавьте выбранные приправы из списка 2 к мясу и хорошо перемешайте. Использование крахмала создаст защиту от поверхности мяса, чтобы мясо оставалось сочным при приготовлении.
iv) Дайте мясу постоять 30 минут, прежде чем готовить.Вы также можете замариновать мясо за день заранее, просто оставив его охлажденным в холодильнике.

3. Хотите приготовить тертое мясо
Если вы предпочитаете мясо с соломой, а не нарезанный кусок, вы можете выполнить следующий дополнительный шаг.
Вам все равно нужно сначала нарезать мясо, следуя инструкциям выше.

Сложите нарезанные кусочки и сделайте дополнительные надрезы. Убедитесь, что эти разрезы также направлены против волокон.

Приготовьте измельченное мясо в маринаде, как описано выше, и вы готовы приготовить вкусное нежное жареное мясо.

.

☀️Масленица 2020 | Достопримечательности в Москве

Перейти к основной навигации перейти к содержанию Перейти к нижнему колонтитулу
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о доме
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о турах по москве
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о частных турах
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о мышахMICE
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о нас
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о том, как связаться с намиСвяжитесь с нами
  • Нажмите здесь, чтобы узнать больше о блоге
  • Подробнее
    Искать: Кнопка поиска Поиск Переключить поиск SearchTimes .

    С научной точки зрения, лучшие способы подготовиться к выпускным экзаменам

    Финальная неделя может быть напряженным временем для всех учеников - я знаю, что это для меня. Итак, знание того, как правильно подготовиться к выпускным экзаменам, - это ключ к тому, чтобы избежать стресса и пройти каждый из ваших экзаменов. Конечно, все студенты хотели бы расслабиться, получив массаж или исцеляющую силу собак перед финалом (я бы точно так же!).

    Но мы все знаем, что на самом деле это невозможно. Должен быть единый способ оценки нашей успеваемости в качестве студентов, и это должно произойти в какой-то момент (отсюда «финал»). Так как еще мы можем снизить стресс и знать, что мы на правильном пути, чтобы преуспеть в каждом курсе? Итак, вот несколько проверенных методов , которые помогут вам сосредоточиться и лучше подготовиться к выпускным экзаменам.

    1. Скажи НЕТ зубрежке: учись с интервалами! Учеба по 20-50 минут с перерывом в 5-10 минут более полезна, чем зубрежка.Распределение обучения по времени обычно приносит больше пользы долгосрочному удержанию, чем краткосрочному.

    2. Скажите ДА кардио: наука утверждает, что всего 20 минут кардио могут улучшить вашу память. Танцуете ли вы, бегаете трусцой или прогуливаетесь в поту, упражнение повысит ваш уровень энергии и уменьшит последствия стресса. Очень важный!

    3. Ешьте суперпродукты / антиоксиданты: Всем известно, что в день серьезного испытания нужно завтракать. Исследования показывают, что лучше всего подходят медленно перевариваемые продукты с высоким содержанием углеводов и клетчатки, такие как овсянка (овсянка более полезна, чем хлопья).Но то, что вы едите за неделю, тоже имеет значение. Когда 16 студентов колледжа прошли тестирование на внимательность и скорость мышления, а затем на пятидневной диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов с большим содержанием мяса, яиц, сыра и сливок и снова прошли тестирование, их производительность снизилась. Однако, по словам Кэмерона Холлоуэя, старшего клинического исследователя в Оксфордском университете, студенты, которые придерживались сбалансированной диеты, включающей фрукты и овощи, оставались стабильными. Когда вы учитесь, ваш мозг потребляет глюкозу, поэтому каждый час делайте пятиминутный перерыв, чтобы ваше тело производило больше топлива для вашей учебы.Здоровые закуски очень полезны и могут иметь большое значение (миндаль, фрукты и йогурт - хороший выбор).

    5 причин провести дополнительный час в библиотеке сегодня вечером: http://t.co/hJZWuFgD26 pic.twitter.com/O9qC9GvP7O

    - Университет штата Нью-Йорк (@SUNY) 4 апреля 2014 г.

    4. Альтернативные места для учебы: встряхните финальные экзамены! Провести всю ночь в библиотеке утомительно. Согласно New York Times, простое чередование комнат, где человек учится, улучшает удержание.В ходе эксперимента психологи обнаружили, что студенты колледжа, которые изучали список из 40 словарных слов в двух разных комнатах - одна без окон и загромождена, другая современная, с видом на двор - сдали тест намного лучше, чем студенты, которые изучали слова. дважды, в одной комнате. Почему? Предположительно, мозг создает тонкие ассоциации между тем, что он изучает, и фоновыми ощущениями, которые он имеет в то время. Попробуйте чередовать места для учебы между библиотекой, кабинетом и тихой кофейней.

    5. Управление временем: зубрежка вызывает беспокойство, которое снижает вашу способность удерживать информацию. Создав сбалансированный учебный план и расписание, вы сможете изучить каждый предмет целиком и, в конечном итоге, повысить эффективность теста.

    6. Избегайте ночи напролет: Почти каждый студент колледжа проводит всю ночь, но это плохая идея. Согласно исследованию, проведенному в 2008 году Памелой Тэчер, адъюнкт-профессором психологии Университета Св. Лаврентия, ночное времяпрепровождение ухудшает рассудок и память на целых четыре дня.В результате вы получите более низкие оценки. Но это не все; тогда вы будете вынуждены просыпаться раньше, чем ожидалось, и это тоже плохо. По словам Дэна Тейлора, директора лаборатории исследований сна и здоровья в Университете Северного Техаса, это мешает быстрым движениям глаз (REM), которые помогают памяти. Итак, крепко выспитесь и ожидайте лучших результатов на тестах. (Подсказка: просмотрите самый сложный материал прямо перед сном, накануне теста. Так легче вспомнить материал позже, добавляет Тейлор!)

    7.Сведите к минимуму отвлекающие факторы: исследования показывают, что, хотя многие подростки предпочитают учиться, слушая музыку, переписываясь с друзьями или смотря телевизор, они с меньшей вероятностью сохранят информацию таким образом. Если вам необходимо слушать музыку, придерживайтесь инструментальной музыки и подумайте о загрузке этих учебных пособий, чтобы сосредоточиться!

    8. МАКСИМИЗИРУЙТЕ практическое тестирование. Возможно, вы думали, что выделение, повторное чтение и суммирование будут эффективными способами обучения. Подумай еще раз! Исследование, проведенное в 2013 году «Улучшение обучения учащихся с помощью эффективных методов обучения », показало, что эти методы не всегда повышают успеваемость учащихся.Практическое тестирование с использованием карточек или сдача практических экзаменов оказались очень эффективными методами обучения.

    [iframe src = ”// www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fblog.suny.edu%2F2013%2F12%2Fscientifically-the-best-ways-to-prepare- для финальных экзаменов% 2F & width & layout = box_count & action = like & show_faces = false & share = false & height = 65 ″ scrolling = "no" frameborder = "0" style = "border: none; переполнение: скрыто; высота: 65 пикселей; ” allowTransparency = "true"]

    По сценарию Шаниз Алстон

    Шанииз Алстон была ассистентом студента в Управлении новых медиа Государственного университета Нью-Йорка в осеннем семестре 2013 года, когда была студенткой Университета в Олбани.

    12 декабря 2013 г.

    Теги: экзамен, выпускные, учеба

    Похожий:


    Присоединяйтесь к разговору:

    .

    Смотрите также