Как приготовить гуся чтобы мясо было мягким и сочным в рукаве


Гусь в рукаве - 9 лучших рецептов, как правильно и вкусно приготовить гуся целиком в духовке

Здравствуйте дорогие читатели блога azbyka-vkysa.ru!

Согласитесь, более универсального блюда на праздничный стол, чем гусь в рукаве, не сыскать. Оно порадует гостей своим красивым видом и не оставит голодными даже большую компанию. А хозяйка не будет беспокоиться о том, всем ли понравится такое горячее. Я уверена, такую птицу любят все!

Тем более близятся Новогодние праздники, где такое блюдо будет как раз к месту. Для меня Новый год ассоциируется с елкой, цитрусами, салатом Оливье и запеченным гусем, вот честно без него никак. А еще, я готова расцеловать того человека, который придумал пакет для запекания. Это просто чудо кулинарии, нужно всего лишь поместить туда продукты и завязать с двух сторон, а затем отправить в духовой шкаф. И тушка в собственном соку будет запекаться, от того мясо получается сочное и нежное, пропитанное ароматом специй или фруктов. Если вы впервые собрались приготовить такое праздничное лакомства, то рецепты ниже Вам помогут.

Ведь все очень просто, а конечный результат порадует не только вас, но и ваших гостей, которые уйдут сытые и довольные!

Выбирайте рецепт по вкусу и наличию ингредиентов и покоряйте своих близких кулинарным шедевром.

Гусь, запеченный целиком в рукаве с хрустящей корочкой

Изумительный рецепт запекания с медом и яблоками. Что может быть лучше сочетания сладкого и кислого вкусов? Поэтому обязательно стоит приготовить такого гуся с золотистой корочкой к праздничному событию.

Потребуется:

  • гусиная тушка – 4-4,5 кг;
  • яблоки кислых сортов – 800 г;
  • мед -50 г;
  • соль -20 г.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо обмываем, избавляемся от остатков перьев и излишков жира. Хорошенько промакиваем бумажным либо кухонным полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду.

2. Мышцы протыкаем вилкой или острым ножом. Натираем тушку снаружи и внутри солью. Оставляем на 1,5- 2 часа.

3. После этого смазываем медом со всех сторон. И ждем еще 3 часа (можно оставить и на ночь). Периодическим заново натираем тушку медом.

4. Яблоки промываем и разрезаем на четвертины. Очищаем от сердцевин.

Самым оптимальным сортом яблок для этого блюда являются «Кубанские».

5. По истечению времени вкладываем в гуся кусочки яблок.

6. Зашиваем брюшко нитками. Укладываем в рукав для запекания, завязываем с двух сторон специальной лентой. Помещаем на противень.

7. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Выпекаем гуся 20 минут. Затем температуру убавляем до 160 градусов и продолжаем запекать около 3-3,5 часов.

Время приготовления, зависит от величины тушки, таким образом чем она больше, тем больше времени понадобиться на ее приготовление.

Готовность проверяется зубочисткой. Ей прокалывают тушу, если выступил прозрачный сок, то блюдо готово.

8. После готовности достаем противень из духовки. Разрезаем рукав и убираем нитки. Вылаживаем на блюдо, поливаем выделившимся соком и подаем к столу.

ммм… просто объедение!

Запекаем гуся целиком в рукаве с гречкой и грибами

Прекрасный рецепт птицы с начинкой из крупы и грибов. Этот вариант можно использовать как универсальный. Так как к нему подойдут абсолютно любые начинки, даже фруктовые, одним словом есть поле для деятельности.

Потребуется:

  • гусь – 3-4 кг;
  • гречка (отварная) – 250-300 г;
  • грибы – 300 г;
  • чесночные зубцы – 3-4 шт.;
  • луковицы – 2 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • раст. масло.

Пошаговое приготовление:

1. Тушку обмываем и сушим при помощи бумажного полотенца. Обрезаем лишний жирок из брюшка.

2. Мед смешиваем с горчицей, мелко порубленным чесноком, щепоткой перца и соли. Перемешиваем все до однородности и даем настояться 10-15 минут.

3. Полученным соусом обмазываем тушку снаружи и внутри. Оставляем для маринования минимум на 3 часа.

4. Грибы нарезаем в виде пластинок.

Я чаще всего использую шампиньоны, так как они более доступны.

5. Лук очистить и промыть под проточной водой. Затем измельчить,привычным вам способом.

6. Грибы и лук пережариваем вместе на небольшом количестве раст. масла. Не забывая постоянно помешивать.

7. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать небольшими кусочками.

8. Отварную гречку смешиваем с припущенными грибами и яблоками. Перемешиваем. Пробуем на вкус. Если есть необходимость, то подсаливаем.

9. Вкладываем начинку в гуся. Зашиваем или закалываем зубочистками и вкладываем в рукав для запекания. Завязываем его с двух сторон. Прокалываем в нескольких местах иглой. И убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5-3 часа.

По истечении времени, аккуратно разрезаем пакет, чтобы не обжечься горячим паром и вынимаем нашу зажаренную птицу.
Выкладываем гуся на блюдо и подаем к столу!

Гусь с яблоками в духовке целиком в пакете для запекания на Новогодний стол 2019

Превосходное блюдо к новогоднему столу. В качестве гарнира берем молодой картофель и получается просто объедение! Гости будут просто шокированы вашими кулинарными способностями и от такой птички не останется и кусочка, проверено на личном опыте! Так что готовьтесь к похвале!

Потребуется:

  • соус «Карри с манго»;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • чесночные зубцы – 2 шт.;
  • гусь – 2,5 кг;
  • яблоки (кислых сортов) – 0,5 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • соль и паприка – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. 3 ст. л. соуса «Карри» смешиваем с 1 ст. л. оливкового масла, таким же количеством лимонного сока и мелко порубленным чесноком.

2. Полученной месью обмазываем тушку снаружи. Укутываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 10-12 часов.

3. Яблоки разрезаем на дольки и очищаем от сердцевин. После прошедшего времени достаем гуся и начиняем его подготовленными фруктами. Укладываем в рукав и выпекаем 1 час при 200 градусах.

4. После этого достаем из духовки и убираем пакет. Таким образом  тушка останется на противне. Теперь его нужно обложить картофелем, сваренным до полуготовности и разрезанным на дольки.

5. Корнеплод посыпать солью, паприкой и сбрызнуть оливковым маслом. А мясо обмазать соусом «Карри» при помощи силиконовой кисточки.

6. Продолжаем выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Блюдо готово. Вот такая красота у нас вышла!

Ставим в центр праздничного стола и наслаждаемся необыкновенным вкусом праздничного блюда!

Лучший рецепт фаршированного гуся рисом и апельсинами в рукаве

Замечательный гусь с апельсинами, яблоками и рисом. Этот набор фруктов дает такой потрясающий вкус, что просто невозможно оторваться от блюда. Попробуйте приготовить и вы!

Потребуется:

  • гусь – 2,5 кг;
  • рис – 1 ст.;
  • слив. масло – 1 ст. л.;
  • яблоки кислых сортов – 3-4 шт.;
  • апельсин – 1шт.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • набор сухих трав итальянской кухни – половину чайной ложки;
  • молотая сладкая паприка – 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Рис промываем и заливаем холодной водой. Ставим на плиту. Дождемся пока закипит и продолжает варить еще 2-5 минут до полу готовности. Он не должен хрустеть при раскусывание.

2. Откидываем на железное ситечко и промываем холодной водой. Пересыпаем его в глубокую пиалу и смешиваем с растопленным маслом, солью и небольшим количеством цедры.

3. Фрукты обмываем. Из яблок удаляем сердцевину, режем дольками. Цитрусы очищаем от кожуры, семечек и пленки. Оставшуюся мякоть нарезаем, как и яблоки. Смешиваем фрукты и рис. Начинка готова.

5.Тушку обмазываем солью, перцем, паприкой и травами. Внутрь закладываем начинку. Зашиваем или закрепляем брюхо зубочистками на ваше усмотрение.

6. Помещаем в рукав. Запекаем в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке. Время готовки составляет 3-4 часа.

Как приготовить гуся в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным

Вкуснейший гусь с картофелем и яблоками. Тушка получается очень сочной и мягкой, за счет того, что жариться в собственном соку, мясо получается очень нежным. А картошка… Да невозможно описать эту вкуснятину словами, обязательно приготовьте и вы сами поймете все превосходство этого блюда.

Потребуется:

  • тушка гуся;
  • картофель – 6-8 шт.;
  • яблоки — 3-4;
  • соль – по вкусу;
  • прованские травы – 1 ст. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • специи (черный молотый перец, майоран, мускатный орех, базилик, розмарин) – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Тушку тщательно промываем со всех сторон. Обрезаем горло и края крыльев. Тщательно обтираем солью и перцем внутри и снаружи.

2. Яблоки моем и начиняем ими тушу.

Фрукты придадут неповторимый вкус и аромат.

3. Вкладываем фаршированную птицу в пакет для запекания и туго завязываем с двух сторон. Отправляем в духовой шкаф на 1 час при температуре 180 градусов.

4. В это время очищаем картофель, режем крупными дольками. Посыпаем прованскими травами, солью и добавляем лаврушку. Перемешиваем.

5. Гуся достаем из духовки и аккуратно убираем рукав, разрезав его. Излишки жира убираем из протвиня.

6. По бокам мяса выложить кусочки картофеля и поставить обратно в духовку. Продолжить запекать еще 1 час.

Вот такая вкуснятина получилась!

Гусь в духовке целиком в маринаде из пива

Хороший вариант для нежирного и жесткого мяса. Гусиная тушка станет особо мягкой из-за того, что будет пропариваться в пиве. Да и ингредиентов в этом рецепте – по минимуму.

Потребуется:

  • гусь – 3,5 кг;
  • пиво – 300 мл;
  • черный молотый перец – 2 ч. л.;
  • перец молотый красный – 1 ч. л.;
  • тмин – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Гуся хорошенько моем и обтираем солью крупного помола со всех сторон.

2. Перцы и тмин смешиваем, также натираем ими тушку и оставляем на несколько часов (можно на ночь).

3. Достаем из холодильника. Укладываем в рукав. Внутрь туши заливаем пиво. Завязываем пакет со стороны шейки. Делаем несколько проколов в рукаве.

4. Отправляем в духовку и запекаем при температуре 200-220 градусов 2-3 часа.

Чтобы проверить готовность, нужно просто потянуть птицу за окорок. Если он легко отделился – блюдо готово.

Подавайте блюдо на стол, угощайте родных и близких!

Рождественский гусь с яблоками и черносливом в домашних условиях

Совсем скоро близится Рождество, как правило вся семья и родственники собираются за одним столом. А в центре стола традиционно красуется Рождественский гусь — главное блюдо праздничного стола. Давайте его приготовим, чтобы он был ароматный с хрустящей корочкой, а мясо нежным и сочным!

Ингредиенты:

  • Гусь — 2.5 — 3 кг. (потрошенный)
  • Яблоки — 1 кг
  • Чернослив без косточки — 300 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль каменная
  • Перец душистый

Способ приготовления:

1. Птицу тщательно осматриваем, если есть лишний пушок — подпаливаем его. Моем под проточной водой, отрезаем гузку и избавляемся от жирка в брюшке.

2. Затем приступаем за приготовление начинки. Лук мелко рубим. Яблоки нарезаем на дольки, можете обрезать кожуру, это по вашему желанию. Чернослив порезать на пополам, затем все смешиваем солим и перчим по вкусу.

3. Наполняем тушку нашей ароматной начинкой, плотно ее утрамбовывая и не забыв предварительно хорошо просолить брюшную полость. Затем нам нужно зафиксировать зубочистки на брюхе, чтобы вся начинка оставалась внутри и дарила свой аромат и вкус мясу.

В отдельной пиале смешиваем соль и перец и втирающими движениями натираем птицу этой смесью.

4. Затем помещаем фаршированную тушку в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180С на 1.5 — 2 часа. По истечению времени, освобождаем птицу от рукава и отправляем обратно в духовой шкаф, чтобы корочка зарумянилась.

Когда уже  наша птица обретет приятный румяный цвет, достаем из духовки, освобождаем его от зубочисток и подаем к столу!

Запеченный гусь с айвой в рукаве

Невероятный рецепт жареного гуся в рукаве с айвой, которая придает мясу особенный и неповторимый вкус.  Поэтому если вы еще не запекали птицу с этим терпким фруктом, обязательно попробуйте, это блюдо достойно вашего внимания.

Ингредиенты для маринования:

  • Горчица;
  • Мед;
  • Соль;
  • Приправа для птицы;
  • 2-3 зеленых яблока;
  • 1 айва;
  • Чеснок;

Пошаговое приготовление предлагаю посмотреть в видеоролике, где автор лаконично и просто демонстрирует весь процесс от маринования до запекания:

Приятного аппетита!

Гусь в духовке, фаршированный квашеной капустой

Этот  рецепт один из любимых мною. Начинить птицу квашеной капустой и грибами, лучше сушеными белыми, если таковых нет, то и шампиньоны тоже подойдут — проще простого! А какое получается торжественное блюдо, у всех уже слюнки текут только от аромата, я молчу уже про вкус…

Ингредиенты:

  • Гусь
  • Капуста  белокочанная — 250 гр.
  • Капуста квашенная — 250 гр.
  • Сахар — 1 ст. лож.
  • Сушеные грибы
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубч.
  • Растительное масло
  • Соль
  • Специи

Технология приготовления:

1. Я прежде всего начинаю приготовление с гуся. Чистую, без перышков тушку натираю  солью и перцем со всех сторон и обязательно изнутри.

2. Теперь когда, наша птица пропитывается специями, возьмемся за приготовление начинки. Режем свежую капусту и измельчаем лук. Обжариваем на сковороде лук, затем добавляем к нему капусту и продолжаем обжарку еще от силы минут 10. Затем в сковороду добавляем квашенную капусту и сушеные грибы. Тушим на максимальном огне 15 минут, добавив 1 стакан воды.

Грибы лучше брать сушеные белые, но если у вас таких нет, тогда можно заменить шампиньонами, тоже будет вкусно.

3. Теперь нам нужно начинить тушку нашей капусткой, я аккуратно ее закладываю и помещаю в рукав. Зашивать и закалывать брюшко в это раз не буду.

4. Разогреваем духовку и отправляем нашу начиненную тушку, выпекаем при 170С на протяжении 2 — 2.5 часов.

Затем выкладываем зажаренного гуся на большое плоское блюдо и подаем к столу, чтобы гости полюбовались данным красавцем! Затем аккуратно порезать на порционные куски!

ммм… очень вкусно получилось!

Вот такие разные и вкусные рецепты мы сегодня приготовили. Может быть и у вас имеется свой проверенный способ готовки? Обязательно поделитесь им в комментариях, нам будет очень интересно.

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

До новых встреч!

Как приготовить гуся

Зима - пора готовить вкусную жирную птицу с неповторимым вкусом. Если вам посчастливилось обзавестись хорошим домашним гусем - значит, вы можете приготовить с ним минимум 3 сытных обеда на 6 человек в каждом. И не выбрасывайте сердечный (накапливающийся в животе) жир - это лучший крем от обморожений и сильнейший набор веществ для питания кожи в холодное время года.

Прежде чем что-либо делать с добычей, просмотрите выбранные нами рецепты и решите, что больше всего подходит по вкусу хозяину дома, детям, вам и потенциальным посетителям.Имейте в виду - ничего в гусе не должно оставаться без употребления.

Все наши рецепты приготовления гуся - национальные, гуся так готовили еще в дореволюционной России и продолжают готовить сегодня. В рамках аристократической русской кухни книга использует заслуженный авторитет «Подарок молодым хозяйкам» Елены Ивановны Молоховец (1831-1918). Мы использовали его во многом при подготовке данной статьи, адаптируя описания блюд к современным условиям и добавляя собственный опыт.

Как выбрать гуся

Первый шаг в приготовлении любого блюда - это покупка качественной и свежей птицы. По словам Елены Ивановны, у свежего гуся «глаза полные и блестящие, кожа сухая, не скользкая, все одного цвета ... Молодую птицу знают по жирности - она ​​белая, прозрачная, а не желтая; у старого гуся лапы красные, а у молодого - черные или серые. «Гусей рубят по Покрову (Покрову Богородицы) с середины октября, потому что вкушают они с 6-месячного возраста.

Где купить гуся

Лучше всего купить гуся на рынке у знакомого крестьянина или фермера, которому вы доверяете. Или вырастите его в своем деревенском дворе, что будет надежнее. Гусь из супермаркета часто не имеет ничего общего с настоящей птицей любых текстурных терминов (на сковороде он быстро теряет как минимум половину объема, к нему прилипнет кожа, а где часть птицы возьмет на себя половину объема воды) Либо с точки зрения вкуса, потому что сторонних химических ароматизаторов там будет больше, чем эссенция гуся.

Блюда из гуся

Гусь запеченный, фаршированный, повернутый, маринованный, тушеный, жареный, сушеный, соленый, в пиве, с медом и горчицей, суп из гуся - это лишь небольшой перечень вариантов приготовления гуся, принятых в русской кухне.

А еще у нас давно принято посолить мясо и птицу на будущее. «А после поданного Покрова (Покрова Богородицы) к столу перевернулись гуси, сушеные гуси», - рассказывает знаменитый «Домострой».Птиц засалили, кололи во время поста или просто на будущее. Так появились «полотки» - разделанные на полутуши птицы, соленые в бочках. По мере надобности гусиные полотенки достают из хранилищ и используют для первых и вторых блюд и даже на закуски.

Гусь - птица крупнее курицы, поэтому потроха (набор из такого количества голова, шея, ноги, крылышки, печень) идут в суп, другая часть отваривается или готовится жаркое из гуся, а бульон из оставшихся костей готовится. используется для супа из гуся с перловой крупой и грибами.Лишний жир у гуся режут, растапливают и используют как жир для жарки, например, для пончиков.

Гусь жареный с яблоками, литовский

Тушу потрошенного гуся натирают солью с половиной столовой ложки измельченного тмина внутри и снаружи. Затем гуся фаршируют мелко нарезанными яблоками, которые предварительно солят и смешивают с майораном. Не забудьте запастись крупной нитью, пропущенной через большую иглу, и плотно сшить фаршированный гусиный брюшко - это обеспечит сочность и мягкость приготовленному гусяню.Тушку выкладываем на противень, лучше на глубину, куда нужно добавить 2-3 столовых ложки воды и посыпать двумя нарезанными луковицами. Жарить в разогретой духовке или русской плите до полного подрумянивания (3 часа), лучше в середине готового гуся перевернуть его брюшком, и не забывать каждые 15 минут поливать сформированным острым соусом.

Если хотите добиться высокой красоты сервировки, то испечь 7 хороших яблок, надрезать которые придется на блюдо гуся. Жареный гусь даст сок, из которого необходимо удалить излишки жира, разбавить бульон и использовать как соус при подаче гуся на блюдо.

Состав:

  • Гусь
  • 0,5 столовых ложки тмина и соли
  • 2 луковицы
  • 12 маленьких яблок
  • 6-8 крупных яблок
  • 1 столовая ложка масла Прованса (старое название оливкового масла первого холодного отжима) - по желанию

Гусь жареный, фаршированный квашеной капустой

Приготовить смесь из половины столовой ложки соли с измельченным тмином, натереть гуся смесью изнутри и снаружи.

Возьмите капусту, если не любите кислую, выжмите ее, добавьте 1.5 столовых ложек сливочного масла и 4 нарезанных луковицы. Этой смесью фаршировать гуся, зашить ему брюшко и варить на сковороде под крышкой или в сотейнике до готовности.

Состав:

  • 1,2 кг гусь
  • 0,5 столовых ложки тмина и соли
  • 4 луковицы
  • 4 стакана (800 гр.) Квашеной капусты
  • 1,5 столовые ложки сливочного масла

Жареный гусь, фаршированный пастой

Для этого рецепта нужно вырезать гусиные кости (позвоночник), использовать для бульона.Чтобы приготовить гуся по этому рецепту, натрите птицу изнутри и снаружи смесью соли, толченого тмина, черного и ароматного перца. А гуся фаршируем макаронами.

Для этого макароны отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и перекладывают в кастрюлю. К макаронам нужно добавить сливочное масло, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сметаны, перемешать и фаршировать ими гусиную тушку. Сшить, выложить на противень нарезанные морковь, петрушку, лук, залить 2-3 столовыми ложками бульона и поставить птицу в духовку или русскую печь.Поливать гуся соком каждые 15 минут и переворачивать.

Когда гусь будет готов, выложите его на блюдо и полейте соусом на основе сока, таким образом стекающего во время жарки, к которому нужно будет добавить 2 стакана бульона, каперсы и ложку муки.

Состав:

  • 1,2 кг гусь
  • 200 гр. макаронные изделия
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 яичных желтка
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 лук-порей или 1 луковица
  • 1 столовая ложка муки
  • 5-6 каперсов или оливок
  • 4 луковицы
  • 0.5 столовых ложек тмина и соли
  • 0,5 чайной ложки измельченного черного и английского перца

Гусь жареный, фаршированный гречкой

Приготовить гуся с гречкой несложно, но блюдо получается очень вкусным и вполне русским. Как и в предыдущем рецепте, отрежьте позвоночник птицы, который пойдет в бульон, и натрите гуся солью изнутри и снаружи.

Бульон варят из гребня и других костных остатков, с добавлением корешков и сушеных грибов, которые, если они были твердыми, нужно растолочь.Добавьте по ложке сливочного масла, петрушки и укропа. В кипящий бульон, как и при приготовлении каши, нужно быстро посыпать середину протертой гречки (лучше использовать традиционную зеленую гречку) и добавить тертое сваренное вкрутую яйцо. Гречневая каша варится около 10 минут. Когда он загустеет и закипит, его необходимо размешать и добавить соль.

Кашу выкладываем внутрь гуся и зашиваем. Тушка выкладывается на противень, где измельчаются морковь, петрушка и лук, ставится в горячую духовку.В начале жарки на противне добавить 2-3 столовые ложки бульона, каждые 15 минут поливать сформированным соусом.

Готового гуся выложить на блюдо. Залить смесью гусиного сока с 2 стаканами бульона и ложкой муки. Лишний жир (он будет плавать на поверхности соуса) лучше удалить ложкой.

Состав:

  • 1,2 кг гусь
  • 1,25 стакана дробленой гречки (крупа, ранее известная как Смоленская крупа) или 2 стакана гречневой крупы немолотой
  • 4-6 сушеных грибов
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 лук-порей
  • 1 луковица репы
  • 0.5 столовых ложек соли
  • Небольшой пучок зеленой петрушки и укропа.
  • 0,5 столовой ложки муки

Гусь с грибным соусом, отварной

В этом рецепте Елена Молоховец не только рассказывает, как приготовить гуся, но и порекомендовала подавать это блюдо на завтрак или ужин.

Берут тушку постного молодого гуся целиком, кладут в кастрюлю, заливают водой и кипятят, как обычно, снимая пену. Отварного гуся вынимают из кастрюли, нарезают порционными кусочками и кладут обратно в бульон.Нарежьте и поместите ароматную добавку из корней: морковь, петрушку, лук, лавровый лист, черный перец и варите, пока гусь не станет мягким.

Тем временем приготовьте соус. В отдельной кастрюле отварить 6 белых грибов, затем вынуть грибы и мелко нарезать. Взять 1,5 столовых ложки сливочного масла и 0,5 стакана муки, обжарить муку на сковороде в масле и добавить к ней 3,5 стакана процеженного гусиного бульона, вскипятить. Вареные грибы перемешать, залить 1-1,5 стакана сметаны, перемешать и положить обратно кусочки гуся, которые предварительно нужно вынуть из бульона и нарезать.Еще раз вскипятите.

Кусочки гуся в соусе подаются в глубоком блюде, круг расширяется отварным картофелем и все заливается соусом.

Состав:

  • гусь
  • 6 белых грибов
  • 1-1,5 стакана сметаны
  • 1,5 столовые ложки сливочного масла
  • 2-3 средних картофеля на человека
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 луковица репы
  • 2-3 лавровых листа,
  • 5-6 горошин черного перца,
  • зеленый пучок (укроп или петрушка)
  • 0.5 стаканов муки

Рагу из гуся, оставшееся от жаркого

На случай, если работники общепита читают наш рецепт, важно отметить, что когда мы читаем с вами о том, как приготовить гуся, оставшегося от жаркого, мы понимаем, что речь идет не о недоеденных кусках, а о невостребованных на общем столе кусочки гуся, части которых срезаются ножом. Итак, этого гуся нужно разрезать на порционные части и залить соусом.

Для соуса в сковороде растапливается 1 столовая ложка сливочного масла, в нем 0.Обжаривается 5 столовых ложек муки. Затем туда наливают 1,5-2 стакана бульона или кипятка, добавляют немного соуса с огня, щепотку соли и перца. В завершение положить кусочки гуся, накрыть крышкой и дать закипеть. К тушащемуся в соусе гуся положите отварной картофель и маринованные яблоки, а по желанию залейте 1 стаканом красного столового вина.

Доведите до кипения и подавайте.

Состав:

  • оставшийся жареный гусь
  • 2-3 вареных картофеля на человека
  • 2 маринованных яблока
  • 1.5-2 стакана бульона или кипятка
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 0,5 стакана муки
  • 1-3 столовые ложки жареного соуса
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • 1 стакан красного столового вина.

Суп из гусиной крови и потрохов

Потроха часто продают на рынке в период массового умерщвления гусей, потому что это самодостаточный продукт, из которого некоторым удается приготовить 2 приема пищи для небольшой семьи: суп и жареные гусиные субпродукты с картофелем.Мы, такие как Е. Молоховец, будем целиком использовать потроха на щедрый гусиный суп. Доступность крови для граждан затруднена, и мы не просили мясника принести нам стакан гусиной крови. Суп получится отличным и без этого экзотического ингредиента!

Россияне отвыкли и о другом ингредиенте, это квас из свеклы. Это довольно просто, но на подготовку потребуется 3 дня. Возьмите 6 очищенных нарезанных корнеплодов свеклы, 400 гр ржаного хлеба и залейте водой, оставьте до образования пузырей (то есть до брожения).Такой же отвар используют для украинского борща. Напиток получается целебным, помогает очиститься от шлаков и пополнить запасы витаминов. Так что после приготовления гуся не наливайте.

Итак, берем потроха (шея, голова, крылья, ножки, печень и т. Д.), Заливаем водой, добавляем лук, перец, лавровый лист. Залить 1 стаканом свекольного кваса или положить сушеные или свежие яблоки. Варить до готовности.

К гусиному супу подают фаршированную гусиную шею, то есть кожу, снятую с нее как чулок. Для начинки отварите гусиную печень, добавьте 1 столовую ложку сырого гусиного жира, четверть нарезанного хлеба, перец, четверть лука.Все это нужно дважды пролистать мясорубкой, добавить соль, мускатный орех, яйцо, затем перемешать и посолить, обвязать гуся с двух сторон ниткой, и погрузить в кипящий процеженный бульон, отварить до готовности, вытащить, остудить . Нарезать кусочками и выложить на суповую тарелку.

Далее берем гусиную кровь и шинкуем с тертым ржаным хлебом, разводим на процеженном гусином бульоне, ставим на плиту и, непрерывно помешивая, нагреваем почти до точки кипения, но не кипятим. Суп готов разлить по тарелкам с гусиной шеей.

Состав:

  • половина гуся
  • гусиная кровь (в магазине и на рынке достать будет сложно)
  • 5 горошин английского перца
  • 5 горошин черного перца
  • 1-2 лавровых листа
  • 2 луковицы
  • 1 стакан тертого ржаного хлеба
  • 5-10 свежих или сушеных яблок или 1 стакан свекольного кваса

для начинки:

  • печень гусиная
  • 1 куриное яйцо
  • 1 столовая ложка гусиного жира
  • 0.25 ломтиков хлеба
  • 0,25 лук репчатый
  • 1-2 горошины черного перца
  • 0,25 чайной ложки тертого мускатного ореха

Состав свекольного кваса:

  • 400 гр. черный ржаной хлеб
  • 3 литра теплой кипяченой воды
  • 6 корнеплодов

Суп из гуся с перловой крупой и грибами

Перед тем, как приступить к готовке, определитесь, как приготовить гуся, экономичным или праздничным способом. В первом случае получится 1 блюдо, во втором - два.

Если суп праздничный, гуся целиком поместить в кастрюлю, залить водой, при закипании снять пену и добавить корни (морковь, петрушка, сельдерей, лук), 1-2 лавровых листа и 3-4 сушеных грибы. Готовьте до готовности гуся, когда мясо станет мягким. Затем вынуть гуся и разрезать, положить в супницу.

Если приготовить два блюда - отварного гуся и суп, то гусь убирают и готовят дальше по рецепту «Гусь с грибным соусом…» (см. Выше).

Перловую крупу замочить на ночь и отварить отдельно.Затем добавить ложку сливочного масла и растереть в блендере до белого цвета. Залить сметану процеженным бульоном, снова довести до кипения.

Дополнительно необходимо взять сушеные грибы, отварить их отдельно в подсоленной воде, вынуть и вместе с зеленью мелко нарезать. Это превратится в идеальный ароматизатор для добавления в суповую тарелку. Иногда для вкуса требуется немного сока лимона или свекольного кваса, либо сока крыжовника.

Состав:

  • 1,2 кг гусь
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 0.5 лук-порей
  • 1 луковица
  • 13-14 сушеных грибов
  • 1-2 шт. лавровый лист
  • 0,5-0,75 стакана перловой крупы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 0,5-1 стакан сметаны
  • 0,5 сока лимона или свеклы или сока крыжовника
  • пучок зелени петрушки и укропа

Гусь полотки

Об этом рецепте пишет в своей книге «Заготовки по-русски» наш удивительный современник, повар, коллекционер и исследователь русской кухни Максим Сырников.Тушку гуся очистить, разрезать вдоль, посолить и оставить на 3 дня в кастрюле в прохладном месте. Затем вскипятите и остудите рассол и залейте им полностью гусиные полутуши. Оставить еще на 3 дня. Осушите свежий воздух и просушите в течение 14 часов при температуре 50 градусов. Гусиные полотенки готовы!

Состав:

  • гусь 3 кг
  • 300 г соли
  • 30 г сахара
  • Около 15 штук гвоздики
  • 30 зерен можжевельника
  • 30 зерен черного перца
  • 30 зерен душистого перца
.

COOK SB'S GOOSE | значение

COOK SB'S GOOSE в кембриджском словаре английского языка | Определение в кембриджском словаре английского языка

гусь повар сб

Просто скажи ей, что мы не можем - она ​​приготовит гуся. SMART Vocabulary: родственные слова и фразы.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить - один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, - это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком, а затем добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , перемешав , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на кусков, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка - это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав
  • 1 стакан белого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. Л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
  • 1/2 стакана молока
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
  2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
  3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-то еще - Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке - Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком - Чтобы приготовить яичницу-болтунью, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде - Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре - Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса - Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом - При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды - Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками - Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами - Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом - Мое любимое индийское блюдо - овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире - Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. - Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала - Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде - Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы - Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания - Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ - Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта - Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй - Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением - Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу - На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда - Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке - Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире - Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток - Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат - Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами - Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды - Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать - Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая - В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном - Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращенно: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной - Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком - Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

IELTS Speaking Part 1 Образец ответа на тему Еда - Luyện thi выступает онлайн

Еда là một chủ đề thường gặp trong IELTS Speaking Part 1 với những câu hỏi riêng về món ăn bạn yêu thích, món ăn nổi tiếng ở quê hương bạn hay chếmônà nhn tục giới thiệu đến bạn những câu hỏi và bài mẫu band 8 về тема này nhé. Chúng ta bắt đầu bài học thôi nào.

IELTS SPEAKING PART 1 ОБРАЗЕЦ ТЕМЫ ЕДА

Вопрос 1: Давайте поговорим о еде? Какая ваша любимая еда?

Ответ: Ну, я бы сказал, что я не привередливый в еде и могу есть как вся вселенная.Но если бы мне пришлось выбирать, я бы определенно выбрал традиционную вьетнамскую кухню, потому что, хотя она не приносит никаких очков за сложность, все дело в сочетании свежих ингредиентов, интенсивных ароматов и простоты приготовления и приготовления, так что она выигрывает у меня. сердце.

Từ vựng hữu ích:

  • Picky (прил.) / ˈPɪki /: kén chọn
  • Кухня (n) / kwɪˈziːn /: ẩm thực, phong cách nấu nướng
  • Сложность (n) / kəmˈpleksəti /: sự phức tạp, tốn nhiều công sức
  • Свежие ингредиенты / freʃ ɪnˈɡriːdiənt //: nguyên liệu tươi mới
  • Интенсивные ароматы / nˈtens ˈfleɪvər /: hương vị đậm à
  • Легкость (n) / iːz /: sự dễ dàng, không phải gặp khó khăn gì

Вопрос 2: Есть ли еда, которая вам не нравится?

Ответ: Ну, конечно, есть одна еда, которая мне не нравится, та, которая воняет.Я не могу есть слишком вонючие продукты, например дуриан, креветочную пасту, вонючий тофу. Я просто не переношу их запахов

Từ vựng hữu ích

Stink (v) / stɪŋk /: bốc mùi, có mùi khó chịu

Вонючий (прил.) / ˈSmeli / có mùi khó chịu. T đồng nghĩa вонючий

Вопрос 3. Какие традиционные блюда есть в вашей стране?

Ответ: Очевидно, что в моей стране есть смешанная кухня. Но я думаю, что самым популярным, вероятно, будет фо, так как Вьетнам известен во всем мире.Вкусно, дешево и доступно в любое время. В некоторых местах горячая миска Фо стоит около 20 000 донгов. А также вы можете найти некоторые другие вещи, такие как bun cha, bun bo hue, banh xeo и т. Д. все они очень вкусные.

Вопрос 4: Соблюдаете ли вы здоровое питание?

Ответ: Вообще-то нет. Но я стараюсь есть чистую пищу и есть зелень каждый день, потому что продукты с высокой степенью обработки или некачественные продукты связаны с ожирением и повышенным риском сердечных заболеваний, а в некоторых случаях и рака.Поэтому для меня и для всех жизненно важно оставаться здоровым, питаясь чистой, чтобы не только управлять своим весом, но и помочь вам укрепить иммунную систему и повысить уровень энергии.

Từ vựng hữu ích

  • Готовые пищевые продукты / prəˈsest fuːd /: đồ ăn chế biến sẵn
  • Некачественная еда: đồ ăn kém chất lượng
  • Ожирение (n) / oʊˈbiːsəti /: bệnh béo phì
  • Иммунная система / ɪˈmjuːn sɪstəm /: hệ miễn dịch
  • Уровни энергии: mức năng lượng

5.Кто готовит в вашей семье? Почему?

Моя мама готовит у меня дома. Думаю, мне повезло, что у меня есть такая талантливая мать, которая оказалась поваром на пенсии. У меня всегда был какой-то фитнес-план, но домашние блюда моей матери как-то мешали, так что, полагаю, мне просто нужно смириться с этим.

6. Вы научились готовить, когда были моложе?

Нет, вообще-то я не научился готовить, когда был ребенком.Я вырос с работающими родителями, и они всегда были по уши, поэтому готовить, не говоря уже о том, чтобы научить меня готовить, для них было почти невозможно. Когда я был маленьким, мои обеды обычно вращались вокруг фаст-фуда, замороженных продуктов и еды на вынос.

7. Считаете ли вы, что диета вьетнамцев является здоровой?

Да, многие вьетнамцы обращают внимание на еду, которую мы едим, и многие из нас любят есть суп или овощи. Я думаю, это здорово. Но я должен признать, что в наше время из-за стремительного ритма жизни многим людям приходится выбирать на обед нездоровую пищу, которая обычно вредна для здоровья.

8. Любите ли вы попробовать новую еду?

Да, всякий раз, когда я еду в новое место, я всегда стараюсь найти знаменитую местную кухню, чтобы попробовать ее. Большинство блюд невероятные, за исключением некоторой острой тайской пасты том-ям, которую я пробовала, когда была в Бангкоке прошлым летом. Скажем так, это та еда, которая может преследовать меня всю жизнь.

Từ vựng hay:

Bless (v): phù hộ - благословен: may mắn có được iều gì

Фитнес-план: kế hoạch tập thể thao

Встаньте на пути: cản đường, cản ai khỏi việc làm gì

Работающие родители: bố mẹ là người đi làm

Будь по уши: bận ngập đầu

Повернуть вокруг: набережная xung quanh

Выводы: ă ăn mang về

Обратите внимание на: chú ý đến cái gì

Быстрый темп жизни: nhịp độ nhanh của cuộc sống

Попробуй: nếm, thử một món mới

Liên quan đến food, còn có foreign food với các câu hỏi:

1.Вы когда-нибудь пробовали иностранную кухню?

Как гурман, я, конечно, пробовал разные блюда, и импортная еда и напитки не исключение. Два моих любимых фаворита - итальянская пицца и тайваньский пузырьковый чай с молоком, которые считаются самыми популярными среди вьетнамской молодежи.

2. Любите ли вы попробовать новую еду?

Я стремлюсь испытать что-то новое, но новые продукты запрещены. Я имею в виду, что есть ряд продуктов, которые могут буквально преследовать меня на всю жизнь.Например, Мам Том, вид вонючей и острой креветочной пасты, которая используется во многих вьетнамских блюдах, - это еда, которая меня действительно отталкивает.

3. Какие новые продукты вы пробовали недавно?

Недавно я задумался о здоровом питании, поэтому изо всех сил старался найти вкусную закуску с низким содержанием углеводов. И, наконец, я нашел Sua Chua Nep Cam, который представляет собой смесь коричневого клейкого риса и несладкого йогурта. Я ела это каждый день и теперь сбросила 2 кг.

4. Любите ли вы еду из других стран недалеко от Вьетнама?

Конечно, знаю. У меня есть глубокая страсть к китайской кухне, так как я провел некоторое время в этой стране. Я могу часами пускать слюни над жареной уткой по-пекински и домашней лапшой из Гуанчжоу. Каждый раз, когда я ем закуски, я просто мечтаю полакомиться этими невероятными блюдами.

Các cụm từ cần ghi nhớ

  • Foodie (n): người sành ăn
  • Ограничение запрета: ngoài giới hạn
  • Отключите sb: làm ai thấy hãi
  • Восхитительный (прил.): Ngon miệng
  • Несладкий (прил.): Không đường
  • Имейте глубокую страсть к: có niềm đam mê to lớn với cái gì
  • Пропустить слюни: chảy dãi, thèm thuồng cái gì
  • Есть закуски: đói bụng

MỘT SỐ CÂU TRẢ LỜI MẪU KHÁC

Бен cạnh kiến ​​thức như trên, các bạn tham khảo thêm một số câu trả lời mẫu cho IELTS Speaking Part 1 khác.Ngun sưu tập từ các bài thi band 8,9 nổi bật.

Xem thêm bài mẫu Часть 1 theo chủ đề hay khác: Tuyển tập bài mẫu IELTS Speaking Part 1

1. Какие продукты из вашей страны нравятся большинству иностранцев?

Я думаю, что иностранцы всегда хотят попробовать местные и экзотические блюда. Туристы и иностранцы едят наши местные и традиционные продукты в моей стране.

2. Какие блюда вы любите?

О, я обожаю разные мясные тарелки ... У меня слюнки текут, когда я вижу ростбиф, курицу-гриль или свиные отбивные ... Однако я не люблю готовить ... Вот почему я часто ем готовые блюда и еду на вынос.

Từ vựng hữu ích:

  • Обожаю: thích, hâm mộ
  • Еда на вынос: đưa đi

3. Часто ли вы обедаете с семьей или друзьями?

Ну, стараюсь как можно чаще обедать с семьей ... К сожалению, у меня нет времени на такие ужины из-за плотного графика ...

4. Какие фрукты или овощи вам не нравятся?

Да, есть ... Я не привередливый в еде, но очень ненавижу лук и морепродукты ... Я стараюсь избегать блюд, которые могут содержать эти продукты ...

5.Любишь готовить

Да, я люблю готовить и использовать свежие овощи, и стараюсь, чтобы все было как можно более органическим. Я также люблю по возможности не есть глютен, сою или молочные продукты. Чистое питание важно для моего здоровья и хорошего самочувствия.

T vựng:

- Суетливый едок: Một người ăn kiêng

6. Какая еда вам особенно нравится?

A: Мне очень нравится есть свежую рыбу, домашние овощи и фрукты, а в особых случаях - мясо от местных фермеров.Еще мне нравятся свежие яйца от соседей и членов семьи.

7. В детстве любили шоколад?

A: Конечно! Пока я не обнаружил, что у меня непереносимость лактозы, я исключил ее из своего рациона, так как от этого мне стало плохо. Варианты "без" очень хороши, так как я могу наслаждаться шоколадом без молочных продуктов и глютена.

8. Как вы думаете, большинство людей любят шоколад? Почему?

A: Да, это прекрасное сладкое лакомство. Шоколад может дать вам высокий уровень сахара и, конечно же, вкусный.Нет ничего лучше, чем выбрать шоколад и побаловать себя после долгого дня или праздника. Людям это нравится как способ побаловать себя.

9. Какие блюда наиболее популярны в вашей стране?

A: Свежие домашние овощи, фрукты и мясо являются частью основного рациона здесь, в Греции. Наряду с другими фирменными блюдами популярны особые блюда, такие как кокинисто - говядина, приготовленная в соусе из красного вина. Конечно, обязательно греческий салат и во всем много оливкового масла!

Trên dây là một số câu trả lời IELTS Speaking band 8 theme Food, các bạn tham khảo và thực hành nhé!

Nhớ theo dõi thêm các bài học hay theo link nữa nha:

c biệt xem thêm podcast siêu hay nhé:

.

Смотрите также