Как правильно разделать быка на мясо


методы, пошаговые инструкции, советы по обработки туши

Забой крупного рогатого скота (КРС) предполагает правильную подготовку и точные знания о технике забоя. Ниже рассмотрены пошаговые инструкции к каждому методу, необходимые инструменты и рекомендации по дальнейшей обработке туши.

Какой КРС подлежит убою?

Санитарные нормы запрещают убой скота без его осмотра ветеринаром перед процедурой. Это гарантирует, что болезни, представляющие опасность для человека и других животных не распространятся. Домашнее разведение КРС не исключает их инфицирования болезнями на пастбищах, водой из водоёмов или от других коров.

Забивать корову на мясо строго запрещено при следующих заболеваниях:

  • опухоли злокачественного характера;
  • бешенство;
  • катаральная лихорадка;
  • эмкар;
  • столбняк;
  • сибирская язва;
  • чума.

При появлении симптомов одного из перечисленных заболеваний, к животному применяются лечебные меры. Если болезнь запущена, то единственным методом избавления от неё становится вынужденный убой. Весь процесс проходит на санитарной бойне под контролем ветеринарного врача, после забоя туша полностью утилизируется.

Причины, по которым забой временно переносится:

  • при получении прививки от ящура — на 21 день;
  • при вакцинации против сибирской язвы — на срок 14 дней;
  • после лечения с применением антибиотиков — на срок до полного выведения лекарства из организма;
  • при болезни незаразными заболеваниями и повышенной температурой тела — до стабилизации состояния;
  • профилактика и лечение от паразитов — месяц;
  • новорожденные телята до 14 дней.

Оптимальное время для забоя

Оптимальный возраст животного для забоя — от 1 года. Это связано с тем, что до года особь активно набирает вес, а после истечения этого срока увеличение массы тела КРС возможно только в результате откорма, т. е. существенного увеличения нормы питания.

При целенаправленном выращивании быка на мясо, откажитесь от его кастрации, потому что это приводит к замедлению роста и развития. Выход мяса и его качественные характеристики будут значительно ниже.

Самым подходящим временем года для убоя считается осень. Процедуру желательно проводить утром, при минимальной температуре окружающего воздуха.

Подготовка к забою

Перед забоем коровы необходимо провести подготовительные меры, иначе имеется риск заражения людей и других животных опасными заболеваниями. Важно обеспечить подготовку самого животного и места для убоя.

Разрешение ветеринара

До мероприятий по забою быка следует провести осмотр животного ветеринарным врачом. Специалист определит имеются ли противопоказания к употреблению этой говядины, при необходимости назначит лечение или крайние меры, характеризующиеся вынужденным забоем и утилизацией туши.

При ветеринарном осмотре обязательно измеряется температура тела коровы.

По окончании осмотра ветеринар выдаёт документ, на основании которого проводятся дальнейшие работы.

Подготовка коровы

При получении разрешения на убой коровы от ветеринара, из её рациона убирают все корма, воду дают с достатком. Эта мера позволит очистить кишечник животного, что при забое существенно облегчит процедуру разделки туши. Не стоит ограничивать питание КРС более чем на сутки, иначе выход мяса снизится.

Непосредственно перед убоем корову моют, очищая шерсть и копыта, чтобы грязь и болезнетворные микроорганизмы не попали в мясо при разделке.

Не стоит пугать или бить животное. В стрессовой ситуации при снижении молочной кислоты в организме качество мяса, его цвет и способность храниться изменяются в худшую сторону. Кровоподтеки мешают обескровливанию туши, их приходится зачищать при разделке туши.

Важным пунктом в подготовке на убой значатся обмеры животного для вычисления живой массы или взвешивание.

Что понадобится?

КРС — животные сильные, ежесекундно убить их вряд ли получится, поэтому необходимо применить оглушение. При забое важно, чтобы умирая, корова не чувствовала боли.

Для домашнего забоя скота потребуется:

  • кувалда;
  • веревка или трос;
  • лебёдка;
  • забойные ножи;
  • топор;
  • ёмкости для крови, мяса и органов;
  • ветошь;
  • чистая вода.

При промышленном забое наименование и количество необходимых инструментов зависит от метода убоя и его масштабах. Но принципиально список не меняется.

Методы забоя

Метод забоя коровы зависит от массы животного, профессиональных навыков резчика и от выбранного места проведения работы. При недостаточном опыте, лучше обратиться на бойню, чтобы с задачей справились мастера своего дела.

Забой скота включает в себя несколько этапов:

  • оглушение;
  • убой;
  • обескровливание;
  • снятие шкуры;
  • извлечение внутренностей;
  • разделка туши;
  • санитарная обработка (туалет).

Оглушение с обескровливанием

Этот метод наиболее часто используется в личных хозяйственных подворьях. Его суть сводится к достижению бессознательного состояния коровы, с последующим пусканием крови. Для этого:

  1. Накинуть верёвку на рога животного, и крепко привязать к опоре, фиксируя голову.
  2. Ударить деревянным молотом по лбу коровы, оглушая её.
  3. При потере сознания животным, рассечь шкуру на шее, оголяя сонную артерию и яремные вены.
  4. Перерезать крупные кровеносные сосуды.
  5. Обеспечить туше подвешенное состояние для стекания крови.

Оглушение с обескровливанием применялось еще в древности. Считается, что, если несколько раз ударить по лбу корову, то она теряет сознание по причине сотрясения мозга. Проведённые опыты показали, что таким способом этих травм для мозга не добиться. Следовательно, этот метод забоя считается особенно жестоким.

Деревянной колотушкой необходимо ударить в одно и то же место до 15 раз, поэтому часто применяют металлические кувалды.

Агония, нередко возникающая при забое, снижает мясное качество, обескровливание проходит на минимальном уровне, а остатки крови приводят к ускоренной порче мяса в теплый период.

Понять правильно ли проведено обескровливание можно, собрав кровь в ёмкость и замерив её окончательный объём. У КРС уровень крови в организме составляет примерно 7-8 % от общего веса. Если её собранное количество равно хотя бы половине от этого значения, то убой выполнен правильно.

Поведение животного при агонии непредсказуемо. Следует быть предельно внимательными и осторожными, чтобы корова не причинила вреда мясникам.

Медленное кровопускание

Применяется метод медленного обескровливания северными европейскими кочевыми народами и сибирскими кочевниками. Один из самых жестоких методов предполагает такие действия:

  1. Спокойно стоящему быку в область шеи по направлению к сердцу вонзают длинный нож. Так рассекаются артерии и вены около сердца.
  2. Животное впадает в бесконтрольное состояние, вырывается и дёргается. Кровь быстрым потоком течёт из раны.
  3. От кровопотери бык слабеет и постепенно успокаивается, а вскоре умирает.

При помощи бутероля с резцом

Бутероль с резцом представляет из себя специальную кувалду мясника. Он весит 2300 г, а длина рукояти равна 90 см. Одна сторона молота состоит из резца конусовидной формы, а с другой стороны располагается крючок. Метод заключается в нескольких действиях:

  1. Ударьте бутеролем быку в лобную часть так, чтобы резец проломил череп, образовывая отверстие.
  2. В полученный тоннель вставьте прут ивы.
  3. Разрушьте продолговатый мозг.
  4. Обескровьте тушу.

Мясник должен обладать навыком владения бутероля и быть достаточно сильным, чтобы организовать хороший удар в цель. В противном случае возможна агония животного, доставляющая дополнительные проблемы при забое.

Убой с маской

Накладка для надевания на голову корове или быку изготовлена из меди и кожи. Её называют убойным намордником или бутеролем с маской.

  1. Закрепите маску ремнями так, чтобы цилиндрическое отверстие в металлической пластине оказалось ровно по середине лба животного.
  2. В него вставьте долото, заканчивающееся круглым плоским наконечником.
  3. Со значительным усилием ударьте деревянным молотом по долоту. Это вгонит его в голову глубиной до 25 см.
  4. В полученное отверстие вставьте твердый зонд или ивовый прут, чтобы окончательно умертвить мозг.
  5. Проведите обескровливание.

Признать такой способ убоя КРС рациональным нельзя, т. к. известен не один случай, когда повреждения мозга не приводят к потере сознания. Кроме того, мозги становятся непригодными к реализации, а мясо с неполной обескровленностью теряет свои качественные показатели.

Метод Брюно прижился только во Франции, хотя опробован был и в Европе, и в России. Петербургские работники бойни оценили его как медлительный и хлопотливый.

Раздробление черепа

Применение метода возможно только на предприятиях с автоматическими бойнями. Сам процесс представлен алгоритмом действий:

  1. Несколько животных определяют в тесный коридор-проход.
  2. Первый бык становится на подвижную площадку, на которой движения его ограничены передней и задней подпорками.
  3. Голова надёжно фиксируется между двух вертикальных металлических направляющих.
  4. Рельсовая платформа съезжает по скатному пути, где в конце установлена перекладина из железа.
  5. Животное ударяясь о неё головой, раздробляет череп.
  6. Мертвому быку перерезают сонную артерию и яремные вены.
  7. Площадка уходит обратно за следующим животным.

Такой способ делает непригодными к реализации голову и мозги быка. Животные пугаются, испытывают стресс. От этого обескровливание проходит не полностью, изменяется цвет и вкус мяса.

Способ Зигмунда (маска со стрельбой)

Метод Зигмунда по убою КРС очень схож со способом Брюно. Для его реализации проведите следующие действия:

  1. Наденьте специальную маску на голову животному и плотно её закрепите. На лобной части у неё имеется большая массивная пластина из металла.
  2. В металлическую часть ввинтите пистолетное дуло.
  3. Произведите выстрел из пистолета.
  4. Перережьте крупные кровеносные сосуды на шее для обескровливания.

Способ быстрый по исполнению, не требующий от мясника специальных знаний и большого опыта. Но существенным недостатком является то, что звуки, издаваемые выстрелом, пугают скот, что приводит к стрессу и снижению качественных характеристик мяса.

Английский способ

Способ запатентован в Англии и применяется для получения мяса, наполненного кровью, которое очень любят англичане.

  1. Корова оглушается сильным ударом в зону лба.
  2. Пробивают грудную клетку между 4 и 5 ребром.
  3. Сквозь отверстие специальным меховым инструментом накачивают воздух, сжимая им легкие. Животное умирает от асфиксии.

Метод убоя скота, применяемый в Англии, очень жестокий. Мясо, получаемое при английском забое, содержит в себе много крови, что сокращает срок хранения во много раз.

Калмыцкий метод убоя

Способ убоя, применяемый калмыками, характеризуется следующими действиями:

  1. Фиксируют корову, привязывая за рога с помощью веревки.
  2. Один мясник держит животное, а второй точным ударом обуха кувалды или топора в лоб, оглушает корову.
  3. Когда животное достаточно осядет, один садится ей на голову, о другой мясник разрезает грудину или под лопаткой между 4 и 5 ребром левой стороны.
  4. Через разрез достают сердце и перевязывают сосуды на нём.

Мясо получается напитанным кровью. Кочевые народы очень ценят такой продукт, подавая его к столу в сыром тёплом виде, сразу после убоя коровы.

Такой метод по жестокости превосходит даже способ убоя КРС из Англии. Требует специальных навыков мясника на всем процессе забоя.

Русский способ

Для осуществления убоя коровы русским способом, следуйте алгоритму:

  1. Привязать веревку к рогам, и, проводя её между ног животного, притянуть его голову к полу. Таким образом станет доступным овальное кольцо, прикрытое кожей и связками, между костью затылка и первым позвонком.
  2. Мясник, стоя впереди животного, бьёт длинным кинжалом по направлению спереди назад в это место. Бык, теряя сознание, упадёт на бок. Желательно на левый.
  3. Вторым ударом нож вонзается в нижнюю третью часть шеи в сторону к сердцу, чтобы достать и повредить околосердечные кровеносные сосуды.
  4. Кровь собирают в ёмкости и утилизируют.

Гуманность метода зависит от промежутка времени между первым ножевым ударом и вторым. Желательно проводить их одновременно. Способ быстрый, не требующий оглушения, т. к. первое повреждение ножом применяется вместо него. Кроме того, русский способ считается безопасным. Один человек способен справиться с убоем самого свирепого быка.

Мясо получается вкусным и хорошо хранится из-за качественного обескровливания туши.

Еврейский метод

Из покон веков евреи применяли свой метод убоя КРС, причём не только в своих общинах, но и на территориях христиан, подминая под себя скотобойный промысел. Еврейский метод, заповеданный религией, предполагает такой ход действий при забое коровы:

  1. Животному связывают ноги и перекидывают, уронив на бок так, чтобы оно получило сильный удар рёбрами о землю.
  2. Помощник — всегда христианин — запрокидывает корове голову так, чтобы шея была натянута. Чаще всего рога притягивают назад к спине.
  3. Резец одним взмахом наиострейшего длинного ножа разрезает кожу и все составляющие шеи до спинного мозга. Разрез делается между 1 и 2 позвонком.
  4. Животное машет головой, разбрасывая струи крови, появляются судорожные проявления, издаются хрипы, и наступает смерть.

Особое внимание при этом способе убоя занимает нож. Его лезвие должно быть шириной не менее 50 мм, а длиной от 350 мм. Важна особая заточка, при которой волос разрезается, едва коснувшись полотна ножа. Без выполнения этих условий к режущему предмету мясо убитого животного употреблять в пищу евреям запрещается.

В пользу своего метода убоя скота, евреи выдвигают доводы о том, что при таком быстром рассечении шеи мозг моментально умирает без кровоизлияния в него. Сосуды и капилляры не успевают приспособиться к резкому падению давления крови и смерть наступает мгновенно. Это могло бы дать основания, чтобы считать еврейский способ наиболее гуманным из всех.

Противники метода считают, что животное при пересечении шеи ножом испытывает дикие муки в течение не менее 15-20 секунд. Доказывают, что от этого возникают мотания головой, причём и спинной мозг, и центральный остаются ненарушенными.

При помощи электричества

Метод убоя КРС с помощью электричества начали использовать американцы. Прижился он в Америке, Италии и Англии. Для осуществления способа производят следующие манипуляции:

  1. Пару оголённых электродов подносят к голове животного, ближе к уху. Электрический ток оглушает корову.
  2. При потере сознания делают разрез на шее, с рассечением ярёмных вен и сонной артерии.

При таком методе, главное правильно выставить силу тока, потому что при чрезмерно высоких показателях наступает смерть животного и кровь сворачивается внутри туши. Это делает мясо непригодным для пищевых целей.

Примерные нормы напряжения тока и продолжительности его воздействия на скот:

  • животные до года — 70-90 В на протяжении 3-5 секунд;
  • животные до 3 лет — 90-100 В на протяжении 10-12 секунд;
  • старше 3 лет — 100-120 В на протяжении 17-20 секунд;
  • для крупных быков — до 200 В в течение 25-30 секунд.

Сила тока в каждом из случаев держится на уровне 1 А. Для безопасности необходимы резиновые коврики под ногами бойщиков и резиновые сапоги.

Метод относится к гуманным, т.к. животное теряет сознание и больше не чувствует никаких действий. Мясо при забое таким способом имеет специфический привкус, появляющийся при воздействии тока на организм.

Промышленный забой

В промышленном забое при положительном заключении ветеринара, животных располагают на передвижной платформе с высокими бортами. Движения животных ограничиваются тесным пространством.

Для убоя применяют пневмопистолет, работающий от сжатого воздуха и специального патрона. Одним движением приспособление проделывает отверстие в середине лба коровы, куда забивается стальной крюк для отключения мозга.

Тушу подвешивают за задние ноги и отрезают голову.

Кровопускание возможно после полной остановки сердца животного, до этого момента кровь питает мясо, ухудшая его качественные критерии.

Ветеринарный вариант убоя

Ветеринарный способ убоя КРС схож с русским методом. Разницей является лишь то, что второй удар ножом наносится, не вынимая его из отверстия, а меняя направление удара на противоположное. Таким образом, первое проникновение лезвия приходится спереди назад, а второе — сзади наперёд.

Такой способ требует особых навыков, а лучше исполнить его с помощью специалиста-ветеринара.

Более современные способы убоя КРС

В настоящее время в промышленных масштабах часто используют метод оглушения животных углекислым газом. Для этого используют специальную дорогостоящую газовую камеру. Время, необходимое для потери сознания разнится от 3 до 7 минут.

Мясо при таком способе мало отличается вкусовыми качествами от того, что получено другими способами, ведь животные в любом случае пугаются и испытывают стресс.

Плюсы этого метода заключаются в чистоте оглушения и возможности одновременного влияния газом на разные возрастные и весовые категории животных.

Обработка туши

Обработка туши имеет важное значение для обеспечения пригодности мяса в пищу, его реализации, а также продаже шкуры и внутренних органов.

Обескровливание можно проводить горизонтальным способом и подвешивая тушу, определяя её в вертикальное положение головой вниз. Второй способ удачнее и удобнее. Кровь стекает быстрее под действием силы притяжения и процесс проходит более качественно. Снимать шкуру и извлекать внутренности также более удобно при вертикальном расположении туши животного.

Для исключения загрязнения место бойни устилают брезентом, досками, плёнкой. Обеспечивают доступ к чистой воде.

Снятие и выделка шкуры

Снятие шкуры с туши называется свежеванием.Снятие шкуры с туши процесс несложный, но требующий осторожности и внимательности. При спешке можно повредить её, лишая товарного вида, а мясо загрязнить микробами.

Свежевание головы проходит отдельным этапом работы. Уши срезают, и через надрез в лобной части снимают шкуру.

В домашних условиях работа проводится при горизонтальном расположении животного на соломенном или деревянном настиле:

  1. Тушу располагают на спине, подкладывая под бока деревянные бруски. Отрезают голову и перевязывают оставшийся на корпусе пищевод, чтобы его содержимым не запачкать мясо при разделывании.
  2. Разделочным ножом разрезают шкуру вдоль от горла до заднего прохода.
  3. На каждой ноге делают кольцевой надрез вокруг копыт.
  4. На внутренней стороне конечностей от верха до копыт разрезают шкуру.
  5. Орудуя ножом и поддевая шкуру пальцами, снимают её с туши. Начинают обработку передних ног, после переходят к шее и груди, двигаясь в сторону задних конечностей.
  6. Снимают шкуру с боков до позвоночника, а потом стягивают её от шеи до зада, подрезая при необходимости ножом.

Смотрите ниже видео о том, как снять шкуру с КРС:

Извлечение внутренностей

Извлечение внутренностей после снятия шкуры называется нутровкой. Её необходимо провести не позже чем через 1,5 часа после забоя, чтобы не допустить распространения патогенной микрофлоры из кишечника по мясу. При горизонтальной нутровке работа проходит по следующему алгоритму:

  1. Аккуратными движениями, во избежание пробития кишечника, удалите половые органы у быка и вымя у коровы.
  2. Рассеките вдоль грудину, пищевод так, чтобы неосторожным движением не повредить внутренности.
  3. Лонные и тазовые кости разрубите топориком.
  4. Очень аккуратно начинайте извлечение внутренностей сверху, обрезая диафрагму возле рёбер.
  5. Выньте селезёнку и печень. Следите, чтобы при этом не повредить желчный пузырь.
  6. Извлеките поджелудочную железу с желудком, а следом кишечник.
  7. Полую тушу промойте холодной водой, чтобы смыть остаточную кровь.
  8. Окровавленные верхние части туши зачистите и промойте водой.

Как происходит нутровка КРС, смотрите в предоставленном ниже видео:

Разделка туши

Распиловку удобно проводить на большом столе или другой ровной чистой поверхности.

Тушу коровы распиливают вдоль на две части. Мышцы около позвоночника рассекают, а распил делают чуть в стороне от спинного мозга, чтобы он оставался целым. Возможно деление туши на 4 части. Для этого продольные половины разрезают вдоль между 12 и 13 рёбрами.

Внутреннюю часть обмывают водой и просушивают ветошью. С наружной стороны воду удаляют, сгребая её тупой стороной лезвия ножа вниз.

Готовую тушу необходимо выдержать при температуре от 0 до -4 градусов, чтобы образовалась подсохшая корочка, которая продлевает срок хранения мяса.

Заключение ветеринара

Предубойное разрешение ветеринара не является гарантией того, что мясо будет безопасным для употребления в пищу. Визуальный осмотр животного не может диагностировать заболевания на начальных этапах и их скрытые формы. Поэтому после забоя мясо необходимо предоставить на экспертизу.

По окончании анализа и его благоприятных результатах, выдаётся ветеринарно-санитарная справка, разрешающая продажу и сбыт шкуры, туши и внутренних органов забитого животного, а мясо клеймится.

В ином варианте, при наличии заболеваний, животное утилизируется путём сожжения или захоронения на скотомогильнике, а место забоя и инструменты подвергаются санитарной обработке.

Советы и предупреждения

  • Обращайте внимание на цвет и консистенцию мяса и внутренних органов при разделывании туши. Не должно быть каких-либо вкраплений, пятен и образований. В случае сомнений обязателен осмотр туши и места ветеринаром.
  • Не беритесь за убой, если мало знаете о техники проведения работ и не имеете опыта. Позовите на помощь специалиста, а сами останьтесь в качестве помощника.
  • Используйте только качественные верёвки для связывания и фиксирования животного, при забое. Особенно это касается тех методов, где возможна агония коровы. В таком состоянии она может нанести травмы и увечья человеку.
  • Особое внимание обратите на заточку ножей и их виды. Так, для забоя часто нужны длинные клинки, а при разделке туши удобнее пользоваться ножами со средним или коротким лезвием. Для снятия шкуры, лезвие должно быть не особо острым.

Забойные мероприятия всегда сложны в физическом и эмоциональном плане. Если сомневаетесь в своих силах, доверьте дело профессиональным бойщикам. Так вы облегчите участь животного и сбережёте свои нервы. Специалист подскажет какой метод убоя целесообразно выполнить, и исполнит его без всяких проблем. При этом сохранится качество мяса, а правильная обработка и разделка туши сохранит реализационный вид.

Автор публикации

не в сети 6 дней

Трофимова Оксана

Россия. Город: Майкоп Публикации: 107Комментарии: 10

Как правильно набрать и сократить

Если вы хотите нарастить мышечную массу, сбросить жир или сделать то и другое, вы, вероятно, встречали концепцию для набора массы и для сокращения .

Я использую этот метод и рекомендую как мужчинам, так и женщинам, которые хотят значительно улучшить внешний вид своего тела.

Однако проблема в том, что большинство людей все делают неправильно .

В этой статье я объясню, что такое «набухание» и «резка», типичные ошибки, которые делают люди, которые портят их результаты, и как именно делать и то, и другое «умным» способом.

Ну вот…

Что такое набухание и резка?

Давайте начнем с определения того, что означают эти слова:

Набухание

Набухание - это термин, используемый для описания фазы наращивания мышечной массы. В течение этого периода вы съедаете такое количество калорий, которое вызывает избыток калорий и приводит к увеличению веса.

Резка

Резка - это термин, используемый для описания фазы потери жира. За это время вы съедаете такое количество калорий, которое вызывает дефицит калорий, что приводит к потере веса.

Как использовать этот подход

Вот как это будет работать.

  1. Первый шаг - определить, с какой фазы начать. Например, следует ли сначала нарастить или сократить? Это в основном зависит от текущего состояния вашего тела (в частности, от текущего процента жира в организме), а также от ваших конкретных целей и предпочтений. Я объясню все это чуть позже.
  2. В зависимости от того, с чего вы решили начать, вы либо увеличиваете, либо сокращаете на время, позволяющее добиться значительного прогресса, но без превышения количества времени, которое может быть вредным для вашего прогресса ( подробнее об этом позже).
  3. На этом этапе вы должны переключиться на другую фазу на достаточное количество времени, чтобы позволить себе: A) сбросить лишний жир, который вы могли набрать во время набора массы, или B) вернуться к наращиванию дополнительных мышц после сокращения.
  4. После этого вы просто будете чередовать фазы, пока не будет достигнута ваша долгосрочная цель.

Звучит неплохо, правда?

Ну, это может быть … при условии, что все сделано правильно . И в этом заключается проблема.

Проблема набора массы и срезания

Когда вы набираете массу и сокращаете правильным образом , вы успешно наращиваете мышцы и теряете жир с течением времени и в конечном итоге становитесь такими стройными и мускулистыми, как вы планировали, максимально быстро и эффективно реально бывает.

Но большинство людей не набирают и делают правильный путь .

Вместо этого они подходят к вещам так, что они набирают слишком много жира (и / или недостаточно мышц) при наборе массы и теряют слишком много мышц при сокращении.

Это затем создает прекрасный цикл потери / набора одного и того же жира и мышц снова и снова, выглядя как дерьмо на протяжении большей части процесса и заканчивая тем, что тело выглядит так же или хуже (то есть вместо этого худощавого и мускулистого) в конце.

И хреново .

Я знаю это по собственному опыту. Некоторое время назад, когда я только начинал, я обнаружил, что набираю массу и режу неправильно. Все, что это делало, - это трата моего времени и заставляющая меня выглядеть хуже, чем в начале.

Сегодня я покажу вам, как предотвратить такой сценарий. Давайте начнем с неправильного способа поведения .

How To Bulk: The Wrong Way

Типичный образец старой школы

.

Что лучше: навалом или резкой? Полное руководство

Эта статья является частью моего более широкого руководства по настройке питания. Вы можете прочитать это в статьях на сайте, но я также сделал его доступным для бесплатной загрузки, которую вы можете получить в конце.


«Что делать: навалом или резкой?» вероятно, наиболее часто волнует людей вопрос. На это есть серьезная причина.

Ответ на этот вопрос зависит не только от вашего нынешнего телосложения.

Это не так просто, как сказать: сокращайте, если у вас много жира, и набирайте, если нет. Также существует взаимосвязь с тем, сколько у вас опыта тренировок (и мышечной массы).

Здесь вы можете выбрать три пути:

  1. Сокращение (фаза потери жира)
  2. Масса (фаза набора мышечной массы)
  3. Фаза медленной перестройки тела (одновременное увеличение мышечной массы и потеря жира)
До Если вы продолжаете читать, подумайте, какой из трех путей - объемный, сокращенный или перекомпонованный - лучше всего подходит для каждого из этих людей прямо сейчас.Не так-то просто сказать Стиву, правда? Мы к этому еще вернемся.

Набухание или резка

КОГДА Срезать - фаза сжигания жира

Цель среза - фазы сжигания жира - заключается в максимальном сохранении мышечной массы при одновременном удалении жира. Это требует дефицита калорий, поэтому вы в целом сбросите вес. Это известно как разделка .

Типичное сокращение - мышечная масса сохраняется по мере удаления жира.

Вы можете нарастить мышечную массу во время фазы резки; однако ваша способность делать это снижает вашу стройность, более продвинутый уровень обучаемого и размер этого дефицита калорий.Прирост мышц, достигнутый во время резки, может быть неочевидным.

Те, у кого меньше опыта в тренировках, могут набрать мышечную массу во время резки.

Другими словами, чем вы толще и чем меньше у вас опыта тренировок, тем выше вероятность того, что вы сможете достичь определенной степени и того, и другого. Технически вы могли бы назвать эту перестройку тела, но, поскольку вес все еще теряется, я все еще люблю называть это сокращением, чтобы облегчить объяснения.

Золотая середина для похудения - около 0.5% массы тела в неделю.

» Выбирайте стрижку, если у вас избыточный вес или у вас много жира, независимо от вашего уровня тренировочного опыта.

Для тех, кто читает The Nutrition Setup Guide, Thicc Thelma и Fat Freddie выберут для резки.

Вы можете использовать мой макро калькулятор, чтобы рассчитать потребность в калориях для нарезки. Для более детального ознакомления с рекомендациями по снижению веса см. Мое руководство по настройке питания.

КОГДА НАБИВАТЬ - Фаза набора мышечной массы

Основная цель набора массы - нарастить мышечную массу с постоянной скоростью без набора ненужного количества жира.Это известно как набухание .

Я использовал слово «основная масса», потому что это, вероятно, то, что вы искали в Google. Но этот термин подразумевает быстрое увеличение веса, которое, вероятно, приведет к появлению ненужного жира в организме, что оставит вас разочарованным и заставит сократить фазу набора веса. Таким образом, я предпочитаю термин «выигрыш».

Типичная фаза набора массы, когда прибавка в весе представляет собой смесь жира и мышц в соотношении 50-50.

Для набора мышечной массы необходимо наращивание новой ткани, поэтому фазы наращивания занимают больше времени и требуют терпения.К счастью, чем ниже вы являетесь учеником, тем быстрее у вас будут расти мышцы.

» Выберите объем, если у вас недостаточный вес или вы уже достаточно худы, чтобы видеть свой пресс, и хотите стать больше.

Для тех, кто читает The Nutrition Setup Guide, Shredded Sam выберет навалом.

Вы можете использовать мой макро калькулятор для расчета потребности в калориях для основной массы. В руководстве по настройке питания указаны рекомендуемые нормы набора веса в зависимости от вашего уровня подготовки.

КОГДА ВЫБИРАТЬ ЦЕЛЬ РЕКОМПОЗИЦИИ ТЕЛА

Фаза перекомпоновки тела (часто называемая «перекомпоновкой тела») обычно характеризуется одновременным ростом мышц и потерей жира, при этом вес остается стабильным.

Все хотят одновременного роста мышц и сжигания жира. Однако скорость, с которой мы можем достичь этого, уменьшается с опытом тренировок, поэтому я бы рекомендовал это только относительно новым стажёрам и тем, кто вернулся после относительно длительного перерыва в тренировках.

Медленная перестройка тела: равное количество потери жира и набора мышц.

Я не рекомендую перекомпоновку тела людям с недостаточным или избыточным весом.

  • Если у вас недостаточный вес, вам следует набрать массу.
  • Если у вас избыточный вес, вам нужно стричь; однако чем меньше у вас опыта тренировок, тем больше вероятность того, что вы наберете мышечную массу одновременно с отягощением (хотя в целом вы потеряете вес).

Граничный уровень опыта обучения, при котором рекомпиляция вряд ли сработает, невозможно четко определить.Если сомневаетесь, попробуйте сделать это на пару месяцев. Вы можете решить, основываясь на результате.

Кроме того, вы можете попробовать перекомпоновку тела в любой момент вашей тренировочной карьеры, но когда прогресс трудно измерить, им трудно управлять и сохранять мотивацию, поэтому я предлагаю большинству людей со временем строить свое телосложение, чередуя Фазы потери жира и набора мышц.

» Выберите перекомпоновку тела, если вы новичок в тренировках или возвращаетесь после длительного перерыва.

Чтобы поддерживать стабильный вес и выполнять реконструкцию тела, вам не нужно вносить какие-либо дополнительные корректировки в расчет калорий после того, как вы оценили свои общие дневные затраты энергии.

Для тех, кто читает The Nutrition Setup Guide, Noobie Natalie будет стрелять по цели перегруппировки тела.

Воспользуйтесь моим макро калькулятором, чтобы рассчитать потребность в калориях для восстановления организма.


СОВЕТ, ЕСЛИ ВЫ НЕ МОЖЕТЕ РЕШИТЬ, ПОРЕЗАТЬ ИЛИ НАГРУЗИТЬ

Если вы начинающий стажер и у вас нет недостатка или избыточного веса (что, очевидно, является субъективным мнением), подумайте о перекомпоновке тела.

Мое определение начинающего стажера не имеет ничего общего с , сколько времени вы занимаетесь в тренажерном зале, и все, что связано с эффективностью ваших тренировок. Если вы все еще можете последовательно и линейно прогрессировать от тренировки к тренировке, считайте себя новичком.

Для всех остальных я разработал руководящие принципы, приведенные ниже, и для этого необходимо указать процентное содержание жира в организме. К сожалению, все средства оценки телесного жира имеют проблемы с точностью, поэтому я рекомендую вам оценить процентное содержание телесного жира, используя сочетание моего наглядного руководства по процентному содержанию телесного жира и метода ВМС США по оценке процента телесного жира.

Рекомендации для учеников, не являющихся новичками

»Фазы срезки и наращивания обычно лучше всего поддерживать в диапазоне 10–20% телесного жира (прибавка 8% для женщин).

»Фазы набора массы лучше всего ограничивать 20%, потому что после этого возрастает риск для здоровья, и я бы посоветовал не набирать массу, если вы оцениваете свой уровень жира на 16% или выше. - Вам нужно, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы набрать значительную мышечную массу, прежде чем вам нужно будет резать Если это вы, сначала станьте стройнее.

»Вы можете сократить до любой точки, но содержание жира ниже 10% (для наглядности, большинство клиентов на странице результатов имеют все 8–10% жира) не дает никаких преимуществ для последующая фаза набухания.Может быть даже бессмысленно начинать фазу набора массы при более низком уровне жира в организме, чем этот, поскольку организм настроен на его восстановление. - Тело не хочет быть исключительно худым, это угроза выживанию.

»Большинство преданных своему делу клиентов, ориентированных на телосложение, считают, что оптимальным вариантом является 10% жира в конце фазы резки и 15% в конце фазы увеличения объема. Вы можете обнаружить, что предпочитаете более высокий диапазон, потому что чувствуете себя лучше или работаете лучше, но не думаете, что сможете эффективно использовать более низкий диапазон.Вы не добьетесь прогресса, если будете круглый год оставаться измельченным постным.

СОВЕТЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОЖИРЕНИЕМ

Если вы страдаете ожирением и только начинаете тренировку с отягощениями, я бы не советовал вам целенаправленно начинать отслеживание и взвешивание для достижения целевого ограничения энергии.

Принятие более здоровых привычек питания - это нормально (например, потребление большего количества фруктов, овощей, белка и воды), но знайте, что простое повышение активности само по себе может дать человеку, который ранее вел малоподвижный образ жизни, более точно настроенные сигналы голода 1 и тело -процент жира снизится, даже если мышечная масса набирается без потери жировой массы.Кроме того, метаболическое здоровье улучшится исключительно благодаря тренировкам с отягощениями без диеты.

Тем не менее, если вам нужны идеи о том, как создать дефицит калорий без счета, ознакомьтесь с моим руководством: что делать, прежде чем начинать считать калории и макросы.

Рекомендации для людей с «КОЖИМ ЖИРОМ»

Тощий жир означает человека со «здоровым» весом, но с недостаточным мышечным развитием.

Иногда этого человека можно охарактеризовать как «худощавого с животом».Но чаще всего внешний вид не сильно отличается от худощавого, но не мускулистого до такой степени, чтобы заметно, что он поднимается.

Худой и тощий толстый человек часто может выглядеть одинаково снаружи, но внутри они очень разные.

Как узнать разницу?

Ну, иногда просто взглянув не узнаешь. Но если вы слабый и мягкий на ощупь (несмотря на напряжение мышц), вы худой и толстый. Это происходит из-за бездействия, и люди нередко наклоняются внизу и толстые наверху, в зависимости от их увлечений (например, туристы, велосипедисты, бегуны).

Мне не нравится этот термин, но я надеюсь, что он поможет вам понять, что я имею в виду.

Если это вы, я бы порекомендовал вам сделать фазу перекомпоновки тела. (Итак, удерживайте потребление калорий на поддерживающем уровне.) Вы находитесь в отличном положении и должны быть в состоянии внести отличные изменения в свое телосложение, силу и самочувствие в течение следующего года.

Если вы находитесь на более худой стороне из спектра тощих и жировых отложений , подумайте о небольшом избытке калорий, при котором вы набираете около 1% веса своего тела в месяц.

Если у вас более толстая часть диапазона для худых и жирных, подумайте о том, чтобы срезать медленно. (Немного медленнее, чем 0,5% от веса вашего тела в неделю.)

Просто рассчитайте перекомпоновку тела, а затем скорректируйте потребление калорий в зависимости от результата, чтобы сделать это. Вот макро-калькулятор. Вы увидите инструкции по настройке.


Рекомендации, когда следует переключаться между фазами наполнения и резки

Каждый, кто читает это, стремится быть опрокинутым и опрокинутым.Вы будете делать это, наращивая, а затем вырезая свое тело по спина к спине и сокращая фазы.

Стремление к самосовершенствованию универсально. Тренировки становятся привычкой на всю жизнь. Даже если вы не осознаете этого сейчас, так оно и будет.

Итак, следующий естественный вопрос - когда нам следует переключиться с наращивания на резку и наоборот.

Короче говоря, я рекомендую поддерживать эти фазы в диапазоне ~ 10–18% жира. Для этого есть несколько причин, но сначала взгляните на эскиз ниже, показывающий, что я имею в виду, повторяя спина к спине этапы наращивания и резки.

Когда прекращать резку и начинать набухать

Лучше избегать смехотворно измельченного постного мяса, если цель состоит в том, чтобы просто перейти к фазе набора массы. Вы будете настолько голодны, что слишком быстро наберете вес и будете более готовы к накоплению жира.

Остановитесь, когда вы дойдете до точки, когда почувствуете крайнюю нужду в еде и голод. Часто это около 8–10% для мужчин и 16–18% для женщин.

Я рекомендую вам выделить как минимум 5 месяцев на каждую фазу приема пищи, чтобы не прерывать анаболический процесс.Вам нужно быть достаточно стройным, когда вы начинаете набирать массу, чтобы вы не были недовольны своим телом вскоре после его начала.

Раньше считалось, что если мы не будем достаточно худыми, когда начнем набирать массу, мы получим непропорционально большое количество жира и немного мышечной массы. Это понятие называется «P-ratio», которое просто определяется как отношение жира к мышцам, которое вы набираете при наборе веса.

Действительно, есть исследования, показывающие, что очень худые люди - худые от природы, не сидящие на диете - набирают больше мышечной массы в периоды переедания, а люди с ожирением набирают больше жира в периоды переедания 2 .

Тем не менее, две вещи, которые часто неправильно понимаются: 1) увеличение мышечной массы при перекармливании происходит у естественно худых людей, которые ходят худыми. Если вы сидели на диете, чтобы действительно похудеть, ваше тело на самом деле немного больше подготовлено для накопления жира. Также; 2), что эта взаимосвязь основана на наблюдениях за людьми, которые не тренируются с отягощениями.

Если вы начнете поднимать тяжести, это кардинально изменит игру. Разделение питательных веществ в ваших теперь уже очень активных скелетных мышцах намного более благоприятно для набора мышечной массы, поскольку вы обеспечиваете стимул для роста и регулярно истощаете свои мышцы энергии и подталкиваете их к повышению энергоэффективности и адаптации.

Если бы люди с высоким содержанием жира в организме не могли эффективно набирать мышечную массу, у борцов сумо не было бы самой высокой зарегистрированной мышечной массы среди всех атлетов… но у них есть 3 . Точно так же пауэрлифтеры в супертяжелом весе были бы слабее, чем весовые категории ниже их, но это не так.

Когда перестать набирать массу и начинать срезку

Вероятно, должен быть какой-то предел того, насколько высок ваш телесный жир, прежде чем вы решите, что лучше срезать, а не навалом, но это по логистическим причинам, а не по «анаболической устойчивости».

Я бы порекомендовал не выходить за пределы 20% жировой прослойки, как это было раньше, поскольку это увеличивает риск для здоровья. Многие люди захотят остановиться раньше, но я бы посоветовал вам не совершать ошибку, пытаясь все время оставаться стройным, потому что это ограничит вашу способность к росту. Вот почему я рекомендую минимум 5 месяцев.


КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ РЕЗКИ, ОБЪЕМА ИЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ

КАТЕГОРИЯ ОБУЧЕНИЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ

9022 9022 9022 9022 Избыточный вес

4 9022 9022

Неопытный стажер с диапазоном телесного жира 13–18% Recomp
Опытный стажер с содержанием жира более 16% Cut
Опытный стажер с телосложением менее 1622% Разрезать или навалом, в соответствии с предпочтениями
При наборе предложенный предел жира в верхней части тела для переключения на разрез 20%
При разделке предложенный предел жира в нижней части тела для переключения на навал 9–10%
Женщины, добавьте ~ 8% ко всем этим числам bf%. У мужчин и женщин разные уровни «основного жира в организме» - жира в организме, необходимого для жизни и физиологических функций (в основном, это не подкожный жир).

Часто задаваемые вопросы о массовом и разрезании (или повторном измельчении)

Что делать: навалом или разделкой в ​​первую очередь?

Если у вас недостаточный вес, следует набрать . Если у вас избыточный вес, вам нужно сократить ; однако чем меньше у вас опыта тренировок, тем больше вероятность того, что вы наберете мышечную массу одновременно с при наклоне (хотя в целом вы сбросите вес).Я объяснил различия, чтобы вы знали, чего ожидать в этом руководстве.

Можно ли одновременно разрезать и наращивать?

Стрижка означает похудение с упором на потерю жира. Массовые приемы пищи для набора веса с упором на рост мышц. Таким образом, невозможно одновременно сокращать и набирать вес, но - это , позволяющее набирать мышцы и сжигать жир одновременно при определенных обстоятельствах, которые я объясняю в этом руководстве.

Разрезать лучше, чем набухать?

Если вам нужно сбросить много жира, срезание лучше, чем увеличение объема, потому что это улучшит ваше телосложение и улучшит ваше здоровье.Кроме того, поскольку сжигание жира может происходить быстрее, чем наращивание мышечной массы, к сокращению легче сохранять мотивацию. Для некоторых людей может быть сложно выбрать сначала срезание или увеличение объема. Вот здесь-то и пригодится данное руководство.

Как долго вы должны набрать массу, прежде чем разрезать?

Я рекомендую людям набрать массу как минимум в течение пяти месяцев перед тем, как приступить к сокращению, чтобы процесс наращивания мышц не прервался до достижения измеримого прогресса. Максимальных временных рамок нет, но я рекомендую людям не превышать 20% жира по причинам здоровья.Большинство тренирующихся, ориентированных на телосложение, предпочтут прекратить набирать массу до этого.

Заключительные слова

Наконец, независимо от того, что я говорю здесь, если вы чувствуете, что сильно тянет к чему-то другому, сделайте это. Не позволяйте парню в Интернете говорить вам, что вы слишком толстые, чтобы набрать массу, или слишком худые, чтобы стричься, если вы действительно этого хотите. Это рекомендации, а не правила.

Спасибо за внимание. Если вы сочли это полезным, вы обязательно получите много полезного из моего Руководства по настройке питания.Загрузите его, указав свой адрес электронной почты в поле ниже.

.

Словарь по мясу и птице | Словарь

В дикой природе охотились на многих различных животных и птиц, но лишь некоторые из них были выращены для добычи мяса . В древних цивилизациях Египта, Индии, Китая и Греции люди разводили свиней, овец, крупный рогатый скот и голов домашней птицы, например, кур и уток, и все это выращивается до сих пор. Несмотря на то, что с древних времен многое изменилось, виды мяса и птицы, которые мы едим сегодня, в основном остались прежними.

Мясо

В современном супермаркете мы видим то же мясо, хотя нарезки могли измениться.Сегодняшние нарезки говядины включают верхнюю часть, ребер и стейков , таких как филе и стейк на косточке, а также различные нарезки телятины . Мы также видим ножки баранины и отбивных из баранины , а также баранины от старых овец. Также можно увидеть множество отрубов свинины , включая свиные ножки, свиные отбивные и свиные ребрышки, а также вяленых свинины, таких как бекон и ветчина . Мясо всех видов: , нарезанное кубиками, для приготовления тушеных блюд, , рубленое, , для приготовления сосисок, , мясных пирогов и котлет для гамбургеров.

Мясо кролика и козлятины также едят во многих местах, а также различных видов субпродуктов , таких как печень, почки, сердце, рубец и мозги. Субпродукты и мясо, такие как бычий язык, овечья голова и свиные лапки или «рысаки», часто едят люди, которые не могут позволить себе более дорогое мясо, или в местах, где готовят и едят каждую съедобную часть забитого животного . В древности люди также охотились на дичи , например, на кабана, оленя, перепела и фазана, и все это мясо едят и сегодня, особенно в дорогих ресторанах.

Домашняя птица

Птицы, содержащиеся в качестве домашней птицы, включают кур, уток, гусей и индеек. Птицу целиком можно варить или жарить, а можно разрезать на кусочки перед приготовлением. Например, когда мы едим жареную курицу, мы можем съесть кусочков грудки или крылышек или голеней . Яйца домашней птицы также являются важным видом пищи, наиболее популярны куриные яйца. При совершении покупок вы можете купить домашней птицы на свободном выгуле или яиц, если вам не нравится промышленное земледелие, в котором птицы содержатся в маленьких клетках и никогда не могут свободно выгуливать за пределами мира.

бекон (существительное): мясо со спины или боков свиньи, вяленое и нарезанное - Мы ели бекон и яйца каждое утро, когда я был ребенком.

говядина (существительное): мясо коровы, быка или быка - У нас на ужин ростбиф и овощи.

грудка (существительное): мясо с передней части птицы - Кто хочет еще кусок куриной грудки?

отбивная (существительное): небольшой кусок мяса, обычно баранины или свинины, около ребер - Не могли бы вы достать свиные отбивные в супермаркете, пожалуйста?

лечить (глагол): сохранить мясо копчением, солением или сушкой - Ветчина и бекон можно засолить или коптить.

разрез (существительное): кусок мяса, отрезанный от определенной части животного - У мясника с Хай-стрит лучшие куски говядины.

кубики (глагол): нарезать пищу мелкими кубиками или квадратными кусочками - Стейк и пирог с почками содержат нарезанное кубиками мясо и подливку.

голень (существительное): вареная куриная ножка - Не ешьте все голени!

на свободном выгуле (прилагательное): (домашняя птица) может жить естественным образом на улице вместо содержания внутри фермы - Убедитесь, что вы получаете яйца от кур свободного выгула.

игра (существительное): 1. дикие животные и птицы, на которых охотятся люди 2. мясо от пойманных животных и птиц - Единственные места, где подают дичь в наши дни, - это дорогие рестораны.

ветчина (существительное): вяленое мясо с голени свиньи, обычно нарезанное - Я возьму бутерброд с ветчиной, пожалуйста.

баранина (существительное): 1. молодой барашек 2. мясо молодого барана - Люди ели баранину на протяжении тысячелетий.

мясо (существительное): мясо животных или птиц, употребляемых в пищу - Джейсон перестал есть мясо, но по-прежнему ест рыбу и морепродукты.

фарш (глагол): нарезать мясо на крошечные кусочки, часто с помощью машины, называемой мясорубкой - Если вы получите фарш из говядины, я сделаю гамбургеры на ужин.

баранина (существительное): мясо взрослой овцы - Дэвид думает, что в карри они кладут баранину вместо баранины.

субпродуктов (существительное): органы животного или птицы, употребляемые в пищу, такие как печень, сердце и почки - Раньше все ели субпродукты, но я никогда не пробовал.

свинина (существительное): мясо свиньи - Знаете ли вы, какие религии запрещают есть свинину?

домашняя птица (существительное): 1. птицы, содержащиеся для мяса или яиц 2. мясо этих птиц - Мы подаем мясо, рыбу и птицу, все с салатом или овощами.

колбаса (существительное): фарш в длинной трубке из кожицы, обычно жареный - Сколько сосисок вы берете с собой на барбекю?

убой (глагол): убить животное ради мяса - Вы когда-нибудь видели животных, которых забивают на бойне?

ребрышки (существительное): кусок свинины или говядины, содержащий реберные кости - Прошлой ночью мне приснилось, что я ем ребрышки.

стейк (существительное): толстый кусок высококачественной говядины - Я не думаю, что стейк с жареным картофелем - это очень полезный обед для детей.

рубец (существительное): желудок овцы или коровы, съеденный в пищу - Мой дядя любит рубец, но я считаю его ужасным.

телятина (существительное): мясо теленка или молодой коровы - Мне, пожалуйста, телятину с огородными овощами.

Словарь по рыбе и морепродуктам

Автор: Йозеф Эссбергер

Английский клуб : Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Мясо и птица .

Как стричь ногти на ногах: пошаговые инструкции

Лучший способ стричь ногти на ногах

Правильная стрижка ногтей на ногах - важный шаг в предотвращении болезненных вросших ногтей на ногах - состояния, когда ногти кривятся и врастают в кожу, что часто приводит к к боли, а иногда и к инфекции.

Есть шесть основных компонентов или шагов для правильной стрижки ногтей на ногах.

1. Кусачки для ногтей

Первым делом нужно использовать подходящий инструмент для обрезки ногтей. Уместны кусачки для ногтей или маникюрные ножницы.Избегайте таких инструментов, как обычные ножницы или ножи, которые не предназначены специально для стрижки ногтей.

У вас должно быть два кусачка для ногтей - один для пальцев ног, а другой - для пальцев ног. Поскольку ногти на ногах шире и толще, для них нужна машинка большего размера. Кроме того, наличие отдельных машинок для стрижки снижает вероятность передачи бактерий или грибков между ногами и руками. Обязательно тщательно очищайте машинку для стрижки перед каждым использованием.

2. Частота резания

Второй шаг - частота резания.У большинства людей ногти на ногах растут примерно на 2 миллиметра (0,08 дюйма) в месяц, поэтому их целесообразно подстригать каждые шесть-восемь недель. При этом, если вы очень активный человек или спортсмен, особенно бегун, вам, вероятно, будет удобнее, если вы будете чаще подстригать их.

3. Стрижка мокрых или сухих ногтей

Третий шаг - это ответ на распространенный вопрос: «Стоит ли стричь ногти до или после душа?» В большинстве случаев ответ - «раньше». Сухие ногти на ногах с меньшей вероятностью согнутся или порвутся, когда вы их подрежете, поэтому вы получите более чистый срез.

Людям с очень толстыми ногтями на ногах будет легче стричь их после душа.

4. Время между стрижками

Четвертый шаг - определить, как долго оставлять ногти на ногах после стрижки. Это важно, потому что слишком короткая стрижка ногтей на ногах может повысить риск врастания ногтей на ногах. Если вы оставите ногти на ногах слишком длинными, они с большей вероятностью зацепятся за что-нибудь и порвутся.

Рекомендуется, чтобы длина ногтей на ногах составляла от 1 до 2 миллиметров (0.04 до 0,08 дюйма).

5. Обрезка гвоздя

Пятый шаг - это собственно отрезание. Чтобы избежать болезненных вросших ногтей на ногах, обрезайте ногти прямо поперек. Для многих людей это проще всего сделать в два надреза - первый, с кусачками немного сбоку от ногтя, чтобы получился прямой край; второй, чтобы удалить остаток ногтя по линии прямого среза.

6. Запиливание ногтя

Шестой и последний шаг - подпилить ногти наждачной доской, чтобы сгладить неровные края, которые могут зацепиться и потенциально порвать ноготь по мере его роста.

Ваши ногти на ногах могут быть толстыми по любой из нескольких причин, в том числе:

  • грибковая инфекция, такая как онихомикоз
  • псориаз, состояние кожи, которое вызывает быстрое накопление клеток на поверхности кожи
  • травма
  • плотно- подгонка обуви

Чтобы правильно подстричь толстые ногти на ногах, выполните следующие действия:

  1. Погрузите ступни в теплую воду не менее 10 минут, чтобы смягчить ногти, а затем используйте полотенце, чтобы тщательно высушить ступни и ногти на ногах.
  2. С помощью кусачки для ногтей сделайте небольшие надрезы, чтобы не расколоть ноготь, и надрежьте ровно. Чтобы уменьшить вероятность врастания ногтя, не закругляйте углы.
  3. Используйте наждачную доску для сглаживания краев и углов, которые могут зацепиться.

Если ваши утолщенные ногти на ногах вызывают боль или вы не думаете, что можете безопасно обрезать ногти без посторонней помощи, обратитесь за советом к врачу.

Стрижка ногтей на ногах, пораженных грибком, аналогична процессу стрижки толстых ногтей на ногах.Если вы не будете лечить грибок, ваши ногти будут продолжать утолщаться и могут стать более толстыми, что потребует дополнительных действий, в том числе: соскользните с ногтя и порежьте кожу

  • более длительное замачивание ног (20 или 30 минут в теплой воде)
  • дезинфекция машинки для стрижки спиртом или разбавленным отбеливателем
  • Если вы считаете, что у вас грибковая инфекция, запишитесь на прием доктор.

    Стрижка ногтей на ногах кажется простой задачей, но, если все сделать неправильно, это может привести к вросшим ногтям на ногах, порезам кожи или распространению грибка.

    Чтобы правильно подстричь ногти на ногах, разрезать ноготь прямо, используйте подходящие инструменты и тщательно очищайте эти инструменты между использованиями. Если у вас необычно толстые ногти на ногах или грибок на пальцах ног, будьте особенно осторожны при стрижке ногтей.

    Во многих случаях необходимо поговорить с врачом по поводу ухода за стопами.

    .

    Смотрите также