Как пожарить мясо на сковороде с луком и помидорами


Говядина с помидорами / Блюда из говядины / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление говядины с помидорами:

Шаг 1: подготавливаем продукты.

Берем нежную говяжью вырезку, тщательно промываем ее под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и удаляем с нее пленку, тонкие жилы, а также мелкие кости, которые могли остаться на мясе после рубки туши.
Затем нарезаем его небольшими кубиками, соломкой или ломтиками. Желательно, чтобы размер или толщина кусочков не превышали 1,5 – 2 сантиметра.

Дальше очищаем от кожуры лук и промываем его под струей холодной воды вместе с помидорами и базиликом. После этого сушим овощи бумажными кухонными полотенцами, а с зелени стряхиваем лишнюю жидкость.
По очереди выкладываем эти продукты на разделочную доску и измельчаем: помидоры – кубиками или ломтиками размером до 3 сантиметров, лук – соломкой, полукольцами или кольцами толщиной до 5 миллиметров, а базилик просто мелко шинкуем.
Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. Потом ставим на стол все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления данного блюда, и приступаем к следующему шагу.
Шаг 2: готовим говядину с помидорами.

Теперь ставим на средний огонь глубокую сковороду, вливаем в нее оливковое масло и ждем, когда оно разогреется. Спустя некоторое время опускаем в раскаленное масло кусочки вырезки и обжариваем их до легкого золотистого цвета со всех сторон.

На данном этапе приготовления доводить говядину до полной готовности не надо, а корочка нужна в виде оболочки, которая не даст полностью выйти мясному соку во время тушения.

Как только мясо подрумянится, с помощью кухонной лопатки перекладываем его в чистую глубокую тарелку, кладем в сковороду нарезанный лук и обжариваем его до прозрачности. На этот процесс уйдет немного времени, масло разогрето и овощ дойдет до нужной консистенции всего за 30 – 40 секунд, поэтому от плиты далеко не отходим.

После того как лук слегка смягчится, добавляем к нему обжаренное мясо и туда же вливаем очищенную воду, так чтобы она полностью покрыла кусочки вырезки.
Дальше уменьшаем огонь до уровня между самым маленьким и средним, накрываем сковороду крышкой и тушим говядину до полной готовности 40 – 50 минут.
За это время жидкость почти полностью выпарится, но стоит периодически проверять ее уровень. Если время приготовления еще не закончилось, а вода испарилась, лучше еще немного подлить и продолжить тушение, давая возможность мясным волокнам полностью смягчиться.

Через 40 – 50 минут кладем в сковороду помидоры, перемешиваем все до однородной консистенции и тушим еще 5 – 7 минут не накрывая, почти до полного испарения влаги.
Затем, чтобы блюдо не получилось пресным, добавляем в него базилик, по вкусу соль и черный молотый перец. Готовим кушанье еще одну минуту и снимаем с плиты. Дальше раскладываем говядину с помидорами по тарелкам и сервируем к столу.
Шаг 3: подаем говядину с помидорами.

Говядина с помидорами подается в горячем виде как второе основное блюдо.

Идеальный гарнир для такого кушанья – овощное пюре или картофель в мундире, но можно сервировать его и с кашами из разных круп, отварным или пропаренным рисом, лавашем, а также салатом. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– вместо вырезки можно использовать другие части говяжьей туши. Однако не стоит забывать о том, что тушатся они разное время. Антрекот, краешек, лопатка – 45 минут. Грудинка, заруб, пашина, подбедерок, челка – 1,5 часа;

– по желанию мясо перед тушением можно замариновать в сметане, уксусе или соевом соусе и луке;

– соль лучше добавлять в конце приготовления блюда, так как она смягчает волокна мяса, заставляя его выпускать сок, от этого кусочки говядины могут стать сухими;

– вместо сковороды можно использовать чугунный казан или керамическую кастрюльку с толстым противопригарным дном;

– очень часто вместе со специями и солью в мясо добавляют измельченный чеснок;

– воду можно заменить сметаной или сделать смесь из этих двух жидкостей из расчета 1:1.

Рецепт жареной бамии, лука и помидоров

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Палео 5: 2 диетический рецепт перечного стейка с жареным луком, помидорами и шпинатом

Палео 5: 2 диетический рецепт перечного стейка с жареным луком, помидорами и шпинатом

Палео 5: 2 Рецепт диеты для

Стейк из перца с жареным луком, помидорами и шпинатом

Палео 5: 2 диетический рецепт перечного стейка с жареным луком, помидорами и шпинатом

Хотя мне нравятся дни без мяса, и мы тоже едим много рыбы, мы оба (в частности, мой муж) время от времени жаждем большого сочного красного стейка, и поэтому, когда я получила корзину с образцами от милые люди на ферме поместья Тоденхэм недавно, я был рад увидеть несколько прекрасных стейков среди своей мясистой добычи. Расположенный в Северном Котсуолдсе, отмеченная наградами ферма Todenham Manor Farm разводит и выращивает свиней мидл-уайт, седлбэк и глостерский олд-спот, а также племенной скот Южного Девона. Весь процесс «от фермы до вилки» происходит на самой ферме и на соседней скотобойне, при этом мясник на месте готовит куски мяса, предлагая покупателям полную уверенность в отслеживаемости их мяса, которое Раймон Блан назвал «потрясающим». . Я был взволнован, получив коробку с «образцами», в которой были некоторые из их традиционно выращенных говядины и свинины, в том числе: 28-дневные стейки из рибай, традиционные свиные колбаски и немного бекона ручной выдержки .

Todenham Manor Farm Говядина и свинина

Я приготовил бекон сразу, и мы наслаждались им как частью традиционного английского завтрака, сосиски, которые я положила в морозилку на будущее, - но стейки были съедены на следующий день в рамках нашего низкокалорийного «поста» день для диеты 5: 2. Стейк может показаться не типичным диетическим блюдом, но я часто его подаю в наши низкокалорийные дни, так как постный (полностью обезжиренный) стейк очень низкокалорийен и является важной формой белка.При подаче с выбором овощей, в основном с помидорами, луком и шпинатом, у вас будет богатая железом и высокобелковая пища, по крайней мере, три из пяти в день, и ни капли углеводов в поле зрения! Мой прекрасный рецепт стейка сегодня - это невероятные 296 калорий на порцию, и это сытная и сытная еда для всех, кто придерживается диеты Палео или, конечно же, диеты 5: 2.

Paleo 5: 2 диетический рецепт стейка из перца с жареным луком, помидорами и шпинатом

Мы оба полностью наслаждались этой едой на прошлой неделе, и 28-дневные стейки рибай были удивительно нежными и полны богатого землистого вкуса - они были просто великолепны. Я добавил несколько измельченных горошин перца в стейк, прежде чем обжарить его на сковороде, и острый перечный жар действительно усилил насыщенный говяжий вкус стейка. Это была очень приятная еда для очень холодного дня, и мне оставалось 200 калорий на остаток дня, что означало тарелку моего 70-калорийного супа из жареных помидоров и чеснока для чая и маленькое вареное яйцо с клементином для завтрак (95 калорий), что оставило мне немного калорий, чтобы насладиться молоком в моем чае и кофе.

Коробка с образцами от фермы Todenham Manor

Рецепт моего перечного стейка с жареным луком, помидорами и шпинатом приведен ниже.В этом рецепте я использовал стейк рибай, вы можете использовать ЛЮБОЙ кусок стейка для этого рецепта, но НЕ забудьте проверить калорийность стейка, который вы используете - вот удобная ссылка:

калорий в различных кусках говядины и стейках

Рецепт стейка из перца с жареным луком, помидорами и шпинатом

На сегодня все, увидимся позже, чтобы узнать больше о новостях и новых рецептах, а также о новых подарках! Удачного дня, Карен

Стейк из перца с жареным луком, помидорами и шпинатом

Стейк на диете? Абсолютно! Это великолепное блюдо содержит чуть менее 300 калорий, оно вкусное и сытное.Вы ДОЛЖНЫ взвесить стейк и очистить его от жира. Этот сытный обед идеально подходит для всех, кто придерживается диеты 5: 2.

Состав

  • 125 г нежирного стейка рибай (весь жир удален из него = 228 калорий)
  • 1/4 чайной ложки смеси перца горошком (измельченный = 2 калории)
  • 1 небольшой помидор, разрезанный пополам (= 15 калорий)
  • 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная толстыми ломтиками (= 25 калорий)
  • 100 г замороженного (или свежего) шпината (= 20 калорий)
  • От 4 до 6 распылений нежирного масла (= от 4 до 6 калорий)

Note

Стейк на диете? Абсолютно! Это великолепное блюдо содержит чуть менее 300 калорий, оно вкусное и сытное.Вы ДОЛЖНЫ взвесить стейк и очистить его от жира. Этот сытный обед идеально подходит для всех, кто придерживается диеты 5: 2.

Направления

Шаг 1 Разогрейте большую сковороду, а затем опрыскайте ее спреем из нежирного масла (я использовал Fry Light).
Шаг 2 Положите помидоры и лук и готовьте на слабом огне, время от времени переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.Если они начнут прилипать к сковороде, добавьте немного воды и / или закройте крышку.
Шаг 3 Тем временем вдавите измельченные горошины перца в стейк. Когда овощи почти готовы, добавьте стейк и готовьте по вкусу от 3 до 10 минут, чтобы они не прожарились или прожарились. Переверните стейк на полпути.
Шаг 4 Непосредственно перед приготовлением стейка приготовьте замороженный шпинат, следуя инструкциям на упаковке, или готовьте свежий шпинат в большой кастрюле с кипящей водой в течение 2–3 минут.
Шаг 5 Подавайте стейк на теплой тарелке и разложите приготовленные овощи на стейке и вокруг него. Я считаю, что стейк приятно положить поверх жареного лука. Приправить блюдо по вкусу солью.
Шаг 6 Всего калорий = от 294 до 296 калорий

Стейк из перца с жареными помидорами, луком и шпинатом

Заявление об ограничении ответственности: Выражаем благодарность Todenham Manor Farm за то, что прислали мне корзину для проб; все взгляды и мнения принадлежат мне, и меня не просили и не платили за написание этого обзора.

.

Рагу из помидоров | Как приготовить рагу по-нигерийски

Тушеное мясо из помидоров - один из самых популярных рецептов тушеного мяса в Нигерии, его легко приготовить, и я бы включил этот рецепт в свой список «легких нигерийских блюд».

Причина в том, что необходимые ингредиенты можно найти почти в любой части мира, и почти любой может приготовить это рагу всего за 90 минут.

Внизу страницы вы найдете видео о томатном рагу.

То, что у вас наверху, - это большая миска томатного тушеного мяса. Все, что вы читаете ниже, - это именно то, как я приготовил это рагу.

Я обещал провести вас через руководство о том, как легко потерять кислый привкус помидоров.

Большинство людей едят томатное тушеное мясо с кислым вкусом. Это очень распространенная ошибка, которой легко избежать.

Я собираюсь показать вам, как избавиться от этого вкуса, по крайней мере, как я это делаю.

Ингредиенты для приготовления тушеных помидоров по-нигерийски (как я всегда говорю, эти ингредиенты могут быть удвоены или уменьшены в зависимости от количества людей, которых вы хотите накормить, и размера их желудка).

Комплексные ингредиенты для томатного рагу

2 кг Козье мясо.
1500 мл Помидоры молотые.
Молотый свежий красный перец.
1 стакан нарезанного лука.
Чайная ложка молотого мускатного ореха. По
чайной ложки карри и тимьяна.
Половина чайной ложки молотого имбиря
Половина чайной ложки молотого чеснока
Овощи (по желанию) (листья карри, листья тыквы и т. Д.)
400 мл Растительное масло.
3 стоковых кубика.
Раки 2 ст.
Соль по вкусу.
1 чайная ложка приправы для говядины

На приведенном выше изображении показаны свежие помидоры, предварительно приготовленное козье мясо, листья карри, перец и около 400 мл масла

Препарат

Вымойте помидоры и взбейте их вместе со свежим перцем, а также смешайте раков с семенами мускатного ореха (1).

Нарежьте лук и отложите. Вам понадобится 1 стакан нарезанного лука.

Вымойте мясо (в моем случае козлятину) и запекайте с тремя бульонными кубиками, чайной ложкой соли, чайной ложкой карри и тимьяна и половиной чашки нарезанного лука.

Также посыпьте чайной ложкой вашей любимой говяжьей специи.

(Мне нравится использовать много ингредиентов при варке мяса, а затем использовать их мало или совсем не использовать при приготовлении настоящих продуктов.

Эта практика необходима, если вы хотите получить очень вкусное мясо.

Кроме того, вы можете использовать мясной бульон [воду из мяса] для основного приготовления.

Готовить, пока мясо не станет достаточно мягким для потребления

Как приготовить томатное рагу

ШАГ 1
Чаще всего я жарил помидоры на сковороде отдельно, а затем добавлял их к приготовленному мясу в кастрюле.

ШАГ 2
Поставьте сковороду на огонь.

Добавьте 400 мл растительного масла. Добавьте нарезанный лук и жарьте около 2 минут, чтобы аромат растворился в масле.

ШАГ 3

Затем всыпать молотые помидоры / перец и обжарить (время от времени помешивая, чтобы не подгореть).

Это как раз то, чего не хватает большинству людей. Вы готовили томатное рагу с кислым вкусом? Вы можете исправить это сейчас.

Секрет потери кислого вкуса заключается в том, чтобы просто обжарить с большим количеством масла (которое можно уменьшить после жарки), а затем использовать лук.

ШАГ 4
Вы должны продолжать помешивать в течение следующих 20–30 минут, вы не хотите, чтобы в итоге получилось тушеное мясо из сгоревших помидоров.

Жарить до закипания помидоров только на масле. Затем вы можете переложить предварительно приготовленное мясо… плюс бульон.

По чайной ложке каждой из этих измельченных специй (имбиря и чеснока).

Перемешать.

ШАГ 5
Добавьте дополнительный кубик бульона (по желанию), добавьте молотых раков / мускатный орех и дайте готовиться в течение десяти минут.

Вкус к соли

Добавить овощи?

Если вы используете овощи, вы можете добавить их сейчас, дайте покипеть в течение 3 минут, когда готовите томатное рагу.

Вот как приготовить томатную тушенку, ее можно подавать, как показано ниже, или с бататом, фасолью, я даже часто ем хлеб и тушу - это вкусно.

Подпишитесь ниже, чтобы получать мои бесплатные еженедельные рецепты.

Рецепт тушеного мяса | Как приготовить томатное рагу

Чи Анегбу

Рецепт томатного рагу - один из самых популярных рецептов тушеного мяса из Нигерии. Этот простой и может быть изготовлен всего за 80 минут.

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 20 минут

Гарнир для курса

Кухня Нигерийская кухня

Порций на 12 человек

Калорий 368 ккал

  • 2 кг Козье мясо.
  • 1500 мл Помидоры.
  • 50 мл свежего молотого красного перца.
  • 1 стакан нарезанного лука.
  • ч.л.молотого мускатного ореха.
  • ч.л. карри и тимьяна.
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки молотого чеснока
  • Пригоршня листьев овощного карри
  • 400 мл Растительного масла.
  • 3 Стандартные кубики.
  • 2 столовые ложки Раки.
  • Соль по вкусу.
  • 1 чайная ложка приправы для говядины
  • Смешайте помидоры, раков и мускатный орех. Также перемешайте перец.

  • Предварительно приготовьте мясо и отставьте

  • Поставьте сковороду на огонь, добавьте масло и обжарьте помидоры / перец, когда они нагреются.

  • Если вы не хотите, чтобы помидоры подгорели или потемнели, помешивайте их в течение следующих 20-25 минут.

  • Когда помидоры / перец хорошо обжарятся, добавьте по чайной ложке каждой из этих специй (имбиря и чеснока).

  • Приготовленное мясо и бульон должны следовать.

  • Добавьте измельченных раков / мускатный орех, перемешайте и дайте вариться в течение десяти минут.

  • Попробуйте соль и добавьте один кубик приправы.

  • Добавьте листья карри, которые используются в качестве овощей, дайте настояться 3 минуты, и все готово.

  • В Нигерии мы подаем тушеное мясо и белый вареный рис вместе.

Ключевое слово Нигерийская кухня, Рецепт тушеного мяса, томатное рагу

Вот видео по приготовлению тушеных помидоров по-нигерийски. Следуйте этому пошаговому видео-руководству. Я полагаю, оно даст вам визуальное представление обо всем, что я сказал выше.

Узнайте больше о других нигерийских рецептах тушеного мяса, вы можете начать с нигерийского банга тью (ofe akwu)
Сравните томатное рагу и все нигерийские продукты

Как приготовить соус из батата

Как приготовить еду йоруба

Как приготовить суп из местных жителей штата Река

.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить - один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, - это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком, а затем добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , перемешав , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на кусков, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка - это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав
  • 1 стакан белого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. Л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
  • 1/2 стакана молока
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
  2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
  3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-то еще - Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке - Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком - Чтобы приготовить яичницу-болтунью, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде - Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре - Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса - Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом - При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды - Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками - Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами - Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом - Мое любимое индийское блюдо - овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире - Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. - Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала - Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде - Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы - Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания - Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ - Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта - Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй - Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением - Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу - На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда - Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке - Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире - Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток - Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат - Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами - Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды - Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать - Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая - В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном - Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращенно: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной - Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком - Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Смотрите также