Как отказаться от мяса постепенно


Обязательные правила безопасности при отказе от мяса

Эту статью я пишу по просьбе одной из моих читательниц, потому что думаю, что тема перехода на рацион как минимум «отказ от мяса» очень важная и животрепещущая!

Это первая часть, где я пишу о наших самых главных the must. Во второй части расскажу о самом переходе и разных полезных фишках.

Почему я считаю для себя отказ от мяса очевидным?

В принципе на эту тему у меня есть отличная статья из серии, что с вами произойдет, если вы откажетесь от мяса, но к ней хочу добавить следующее:

      1. Это точно принесет пользу окружающей среде и энергетике Земли, чем осознаннее наша любовь к планете и всему живому на ней, тем лучше становится на ней атмосфера или ноосфера, если хотите:)).
      2. Мне дико жалко животных, я действительно не могу их есть. Я уже грустно шучу, что для меня это стало похоже на каннибализм.:(

      3. Я смотрю ролики о том, как мучают коров, даже когда просто берут у них молоко, и как в ходе этого отравлено и заражено их вымя, и молоко я тоже уже не пью и молочные продукты тоже постепенно ушли из моего рациона.:(
      4. Отказ от мяса улучшает пищеварение и снижает риск самых неприятных заболеваний ЖКТ. Очищается кишечник — а это, как известно, наш второй мозг, так как он наполнен нейронными сетями — и порхание бабочек и предчувствия, зарождающиеся у нас в животе, далеко не плод нашего воображения, а вполне научный факт эмоционального сознания, расположенного в животе (по этому поводу у меня не только в книге написано, но и статей море в журнале).
      5. Потому что результаты «Китайского исследования» Томаса Кэмпбелла (книга) об огромном количестве заболеваний ЖКТ в районах КНР, где едят мясо, меня совершенно убедили!

На самом деле список не полный, но основное, по-моему, я написала.

Итак, что делать для того, чтобы переход к растительно и цельнозерновой пище прошел гладко, и мы по ходу не лишились волос, ногтей и не приобрели чудесный землистый оттенок кожи лица:(:

      1. Принимайте это решение только всем сердцем! Если вам хорошо во время православных или любых других постов, вы чувствуете невероятную легкость в теле, кишечник начинает работать, как часы, и жизнь обретает краски, то пробуйте попоститься еще несколько месяцев и следите за своим организмом внимательно. И уж если вам хорошо — то это ваше.
      2. Вегетарианское питание, безусловно, питание будущего и питание людей с более «тонкими» вибрациями, частотами и пр., которое вскоре будет свойственно очень многим, просто в силу прогресса и исторического развития. То есть, как только вы начинаете больше медитировать, молиться, пребывать на природе и погружаться в Единство, заниматься йогой или любыми другими видами энергетических практик, то, поверьте, переход и отказ от мяса будет совершенно безболезненным и очевидным. Когда вы занимаетесь энергетическими практиками*, то мяса не хочется, это правда.
      3. Ваше правило N1: Растительный белок + растительный протеин + растительный белок:))). Я хочу сказать, что это самое важное, запомните назубок все источники растительного белка и сколько их кушать в день в граммах: чечевица, горох маш, нут, тофу, черные бобы, киноа, амарант, соевое молоко (!), зеленый горошек, артишоки, конопляные семечки, овсянка и тыквенные семечки, семена чиа, бобы эдамаме, шпинат, брокколи, спаржа, зеленые бобы (стручковая фасоль) и т.д. Сделаю отдельную статью и расскажу «сколько вешать есть в граммах»:). Я себе просто ежедневно делаю бобовые супы, котлетки, салаты.
      4. Ваше правило N2: ЦИНК. Он содержится в мясе и это очень важное питательное вещество для уровня сахара в крови, кожи, пищеварения и иммунной системы. Балансирует гормоны, способствуют набору мышечной массы тела и здорового уровня гормонов в целом. Однако не все растительные варианты предоставят вам высокие дозы. Но некоторые орехи, семена и зерна, конкретно, миндаль, конопля, чиа, тыквенные семчки, какао бобы, овес и лебеда содержат достаточное количество цинка. Ешьте некоторые (или все) их ежедневно, просто кидайте в салаты, десерты или перекусывайте ими (!)  во время всех ваших приемов пищи. Конечно, можно попробовать и биодобавки с цинком.
      5. Правило N3: ЖЕЛЕЗО. Этот минерал содержится там же:))): в чиа, конопляных семечках и семенах тыквы, наряду со шпинатом, капустой и спирулиной. Железо способствует формированию красных кровяных клеток в организме, энергии, здоровому обмену веществ, а также ха-а-а-арошему настроению. Хотя мясо является главным источником железа гема (форму, которую легче поглощать), однако есть растительные источники, которые ему не уступают: овес и псевдозерновые, такие, как лебеда, тэфф и амарант, а также тыква и какао-бобы  (15-30% в 2-х ст. л.). Фасоль и бобовые также являются хорошим источником железа: моя любимая чечевица, черные бобы, соевые бобы, тофу и темпех являются одними из лучших!
      6. Правило N 4: ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B. Я их называю витамины антистресс (про это здесь). Кстати, про то, как правильно принимать добавки или есть продукты с витаминами, читайте здесь. Мясо также содержит большое количество витаминов группы В, но есть и растительные продукты, которые ему не уступают. Пищевые дрожжи, спирулина и другие сине-зеленые водоросли содержат витамин B12 (хотя все равно желательно принимать добавки, даже если вы едите мясо для обеспечения вашего тела этим волшебным витамином, на Бали его колят периодически каждый вегетарианец:)). Витамины В2, B3, B5, B6, B9 встречаются в изобилии в растительной пище и способствуют здоровью кожи, волос, энергетических уровней, управлению стрессом и здоровью мозга. Лучшие источники: снова чиа, шпинат, бананы, миндаль, фасоль, бобы, овес, пищевые дрожжи, водоросли, изюм, инжир и конопляные семена.

Вот такие основные правила, остальные советы и полезные фишки я опишу в следующей статье!

Всем Красоты, Сияния и любви!

10 причин, по которым некоторым людям трудно отказаться от мяса

Ниже приводится отрывок из книги The Plant Advantage Бенджи Курца и Глена Мерцера.

Может ли это быть правдой, что люди абсолютно не нуждаются в животной пище и что животные продукты вредны для здоровья человека? Если да, то почему подавляющее большинство людей во всем мире продолжают их есть?

Мастер готовки на растительной основе с вилками

КУРС НАЧИНАЕТСЯ

Как нация и как мир мы вовлечены в своего рода коллективное безумие.Мы построили нашу диету на основе веществ, которые разрушают наше здоровье и нашу планету. Мы пришли к этому по многим причинам.

10 основных причин, по которым некоторым людям трудно отказаться от мяса

  1. У людей вообще слабость к жирной пище.
  2. Наши предки ели мясо, потому что их основной целью было получение достаточного количества калорий. Их не волновало долголетие.
  3. Только недавно крупномасштабное животноводство стало угрозой для планеты.
  4. Поедание животных стало ассоциироваться во многих культурах с силой и мощью.
  5. Наука изначально сделала ошибку, приписав превосходство животному белку.
  6. Культура и привычки трудно умирают, а поедание животных является обычным явлением в большинстве культур.
  7. Человеческое тело прочно и податливо, и поэтому есть много мясоедов-долгожителей, которые, кажется, предоставляют доказательства против истины о том, что животная пища не нужна и вредна.
  8. Исследования питания разработаны и представлены таким образом, который может сбивать с толку и противоречить широкой публике, и редко вовлекает когорту людей, придерживающихся низкожировой растительной диеты.
  9. Индустрия животноводства без угрызений совести продвигает свои интересы, извлекая выгоду из растерянности публики и проникая во все государственные учреждения, имеющие отношение к продвижению продаж своей продукции.
  10. Не только продукты животного происхождения делают американцев толстыми и больными; это также чрезмерное потребление обработанных пищевых продуктов, включая масла. Это дает боеприпасы защитникам мясной промышленности, которые могут указать на эти вещества как на истинное зло нашего рациона.

Пока американцы не понимают, что такое питание, мы будем толстыми и больными. Нам необходимо понимать основные принципы питания человека. Это начинается с понимания того, что то, как мы едим, повлияет на наше здоровье больше, чем что-либо еще.

Подробнее:
Ловушка диетического удовольствия, или биологическое стремление к поиску удовольствия (продукты с высоким содержанием жиров и сахара).
Миф о комплементарном белке Джеффа Новика, MS, RD.
Белковый джаггернаут имеет глубокие корни Т. Колин Кэмпбелл, доктор философии.
«Почему люди предпочитают пищу с искусственно высокой плотностью калорий более здоровой и низкокалорийной пище?» Вырваться из ловушки диетического удовольствия Дуг Лайл, доктор наук.

Информация о соавторе: Глен Мерзер - драматург, сценарист, автор. Первый роман Глена - Off the Reservation , рассказ о стремлении конгрессмена-вегана к президентству. Мерзер также является соавтором Mad Cowboy и No More Bull !, с Говардом Лайманом; Better Than Vegan , с шеф-поваром Дель Сроуф; Необработанный , с Chef AJ; и Food Over Medicine с Пэм Поппер.

Следующее: Как сделать

IQ ингредиента: мускатная тыква

.

6 причин отказаться от мяса навсегда

Что не нравится? (Изображение: Алами)

Аргументы в пользу того, чтобы оставить животных вне наших тарелок, никогда не были так сильны.

Еда на растительной основе прочно вошла в мейнстрим, и что может быть проще.

Все еще не вегетарианец?

Вот шесть веских причин отказаться от бекона в пользу «фейкингового бекона» сегодня.

1. Это лучший способ помочь животным

Завод по переработке цыплят в Китае (фото: Reuters)

Это и ежу понятно: лучший способ проявить уважение к животным - не есть их.

На современных фермах животных запихивают в грязные проволочные клетки.

Эти животные никогда не будут содержать семьи, добывать пищу или делать что-то еще естественное и важное для них.

Большинство из них даже не почувствуют тепло солнца на спине или вдохнут свежий воздух до того дня, когда их погрузят в грузовики, направляющиеся на убой.

2. Помогает спасти планету

Крупный рогатый скот пасется возле сгоревшего участка тропических лесов Амазонки (Фото: Bloomberg / Getty)

Для выращивания животных в пищу требуется огромное количество земли, пищи, энергии и воды.

В отчете Организации Объединенных Наций говорится, что употребление мяса в пищу является «одним из… наиболее значительных факторов, вызывающих самые серьезные экологические проблемы во всех масштабах, от местного до глобального».

Забудьте об энергоэффективных лампочках и гибридных автомобилях - исключение мяса из рациона - это лучшее, что мы можем сделать, чтобы уменьшить углеродный след.

3. Помогает предотвратить болезни сердца, убийцу номер один в Великобритании.

Отказ от мяса делает сердце более здоровым (Изображение: Карл Корт / Getty Images)

Нас убивают диеты, наполненные животными жирами, а самый крупный убийца мужчин в Великобритании - болезни сердца - связан с диетой на основе мяса.

К счастью, вы можете помочь предотвратить большинство сердечно-сосудистых заболеваний - и других дегенеративных заболеваний, если на то пошло - просто приняв растительную диету.

4. Помогает вписаться в это маленькое черное платье

Яблоко в день и все такое (Изображение: kzenon)

Вегетарианская диета - это самая лучшая диета для похудания, а вероятность ожирения у вегетарианцев на треть ниже, чем у мясоедов.

5. Все крутые ребята это делают

Ариана Гранде (фото: AP)

Список звезд, которые избегают мяса животных, в основном состоит из «кто есть кто» из самых горячих знаменитостей.

Хоакин Феникс, Натали Портман, Скепта, Ариана Гранде, Леона Льюис и Элли Голдинг - всего лишь несколько звезд, которые приняли решение не превращать свои тела в кладбище для мертвых животных.

6. Если вы не хотите есть собаку, не ешьте свинью

Вы бы съели меня маленького? (Изображение: Дон Карри)

Если мы ужасаемся при мысли о том, чтобы наполнить фидо и пушистый и зажарить их, мы должны чувствовать такое же отвращение при виде жареной свиньи.

В конце концов, свиньи такие же любящие, умные и способные чувствовать боль и страдания, как и наши собачьи товарищи.

Пол Маккартни прекрасно резюмировал это: «Вегетарианство решает очень многое одним выстрелом: экологию, голод, жестокость».

Чтобы узнать больше о людях за этичное обращение с животными (Пета) и заказать бесплатный стартовый набор для веганов, посетите их веб-сайт здесь.

БОЛЬШЕ: какой-то гений наконец изобрел веганский шоколад, который не похож на дерьмо

БОЛЬШЕ: Бейонсе запустила службу доставки веганской еды

БОЛЬШЕ: 10 вегетарианских блюд, которых на самом деле не должно быть

.

Пепельная среда: пост 2019 года - зачем отказываться от мяса или алкоголя на пост?

Великий пост - это 40-дневный период, который начинается с Пепельной среды 3 марта и заканчивается в Великую субботу, 20 апреля. Люди отказываются от другой пищи в течение 40 дней, предшествующих Пасхе - он длится 40 дней, чтобы отразить продолжительность времени Иисуса постился в пустыне. Великий пост - это 40-дневный период поста и молитвы, с Пепельной среды до Великой субботы 46 дней, но шесть воскресений этого периода не являются постными днями.

Великий пост, когда католики практикуют различные акты покаяния и духовной самодисциплины в течение 40 дней до Пасхи, начинается в Пепельную среду (6 марта).

Одна из этих дисциплин - для католиков младше 14 лет и до самой смерти воздерживаться от мяса по пятницам во время Великого поста в честь Страстей Иисуса в Страстную пятницу.

Этот закон более мягкий по сравнению с тем, что было много веков назад, когда католикам приходилось избегать употребления мяса по средам, пятницам и субботам во время Великого поста.

Это правило было ослаблено в 1966 году с благословения Папы Павла VI, поэтому мясо было запрещено только в Пепельную среду, Страстную пятницу и все пятницы Великого Поста.

Католики обязаны соблюдать этот пост как минимум, но при желании они могут установить для себя более строгие правила.

Причина, по которой католики воздерживаются от употребления мяса по пятницам, состоит в том, чтобы напомнить им, что Иисус умер в пятницу и оставил свое тело (свою плоть), а для католиков, чтобы достичь большего общения со Христом, они воздерживаются от употребления плоти.

Есть исключения для больных, беременных или кормящих матерей.

От мяса было выделено воздержание, потому что оно связано с праздниками и застольями, однако существуют разные определения того, что определяется как воздержание от мяса.

В некоторых регионах мира католики воздерживаются от мяса и продуктов животного происхождения, тогда как другие делают исключения для рыбы.

Многие люди решают отказаться от чего-либо в этот особый религиозный период, и отказ от алкоголя является популярной практикой.

Во время Великого поста многие христиане придерживаются поста в течение 40 дней, не считая воскресенья, между Пепельной средой и Великой субботой.

Пост означает только один полный прием пищи и два небольших приема пищи, пост является обязательным в Пепельную среду и Страстную пятницу, а также для католиков в возрасте от 18 до 59 лет.

Пост нарушается приемом пищи и напитками, которые можно рассматривать еда, например молочные коктейли.

Алкогольные напитки не нарушают пост, однако, похоже, они противоречат духу покаяния.

Однако христиане и католики могут отказаться от порока употребления алкоголя, поскольку это не соответствует ценностям поста молитвы, покаяния, покаяния и самоотречения.

.

Кембриджширская семья отказывается от мяса на неделю и расплачивается пополам

Как нация, мы беззастенчиво питаемся мясом, независимо от того, наслаждаемся ли мы дерзким гамбургером во время обеденного перерыва или заправляемся сытным жареным ужином.

Однако, по последним подсчетам, 12 процентов взрослых сообщили, что они были вегетарианцами или веганами, что является ошеломляющим увеличением по сравнению с 2 процентами в 2012 году.

Сейчас также много людей, считающих себя «флекситарианцами», которые включает время от времени сокращать потребление мяса, чтобы получить предполагаемую пользу для здоровья.

Помня об этих событиях, FEMAIL объединилась с AO.com, чтобы бросить вызов одной семье: отказаться от мяса на неделю.

Прокрутите вниз для просмотра видео.

Лиз Бриз (справа) держит внучку Бет (слева), а дочь Тэмсин (на заднем плане) смотрит на

Приготовленные блюда включали вегетарианское жаркое с карри (справа) и овощную пиццу (слева)

Семья Бриз из Кембриджшира согласились сократить потребление мяса на семь дней и, к своему удивлению, обнаружили, что чувствуют себя лучше, и потратили всего 55 фунтов стерлингов на еженедельный магазин, что вдвое сократило их счет за продукты.

Задача

Исключить на неделю все мясо из рациона семьи и приготовить только вегетарианские блюда. Можно употреблять и другие продукты животного происхождения, такие как сыр и яйца, а также травы, специи и сушеные продукты, уже хранящиеся в шкафу, которые можно использовать для приготовления блюд.

Претенденты

Семья Бриз, проживающая в Кембриджшире, состоит из мамы Лиз, 50 лет, папы Яна (56), дочери Тэмсин (24), сына Роба (21) и дочери Тэмсин, Бет (3).

Оба родителя работают медиками - Лиз - медсестра, а Ян - дантист - это требует многочасовых перерывов и нескольких перерывов, поэтому им нужна гибкая диета, которая дает им энергию, но при этом остается здоровой.

Семья Бриз из Кембриджшира согласилась сократить потребление мяса на семь человек, чтобы посмотреть, почувствуют ли они себя лучше и не повлияет ли проблема на их кошелек.

Продовольственный магазин состоял из брокколи, моркови, тыквенных орехов и сладкого картофеля. , капуста, лук-порей, кабачки, грибы, перец, авокадо, йогурт, сыр, мюсли, апельсиновый сок, красный лук, рис, масло и листы для лазаньи

Лиз сказала: «Обычно мы едим мясо примерно пять или шесть раз в неделю - дважды , на обед и ужин.Мы были рады попробовать новую еду и новые рецепты. Хотя мой муж и дети немного нервничали, поскольку это большая часть нашей еды, они были готовы попробовать ».

Овощи уже были большой частью рациона семьи Бризов, и Лиз в перерывах между сменами готовила здоровую еду, чтобы семья могла вернуться домой.

«Я сразу же приняла вызов, потому что овощи в любом случае составляют значительную часть нашей еды, но я определенно подумала, что это будет хорошей возможностью попробовать и сделать с ними больше», - продолжила она.

Вегетарианские гамбургеры с роллами и гарниром. Лиз, которая готовила все блюда, сказала, что ей было легко заменить существующие рецепты

Что на ужин? Овощной пирог (слева и справа) с хрустящей начинкой из пюре оказался очень вкусным блюдом

Продуктовый магазин

Когда дело дошло до покупок, семья Бриз регулярно выбирает различные сорта мяса, чтобы отведать их на обед и ужин в течение недели.

«Обычно у нас есть курица, постный говяжий фарш, стейк, баранина или тушеная свинина - это любимое блюдо», - сказала Лиз.

Однако этот магазин выглядел немного иначе: он состоял из овощей, брокколи, моркови, тыквенных орехов, сладкого картофеля, капусты, лука-порея, кабачков, грибов, перца, авокадо, йогурта, сыра, мюсли, апельсинового сока, красного лука. листы с рисом, маслом и лазаньей.

Лиз зашла за покупками в бюджетный супермаркет Aldi, а также пополнила запасы в местном магазине Tesco.

Завтрак включал мюсли с фруктовым йогуртом (слева) и хлопьями без глютена с молоком (справа)

.

Смотрите также