Как оформить блюдо из мяса красиво фото


Как красиво подать мясную нарезку? Красивая мясная нарезка (фото) – больше 50 идей

Мясная нарезка – одно из основных блюд на любом застолье. Сегодня мы поговорим о том, как красиво нарезать ветчину, мясо, сало, колбасу, сыр и подать их на праздничный стол, чтобы вызвать у гостей чувство восторга.

Чаще всего нарезку делают из таких мясных изделий:
• буженины;
• колбасы;
• грудинки;
• балыка;
• сала;
• мясного рулета.

Также для оформления нарезки можно использовать сыр, зелень, маслины, оливки и овощи.

Праздничная мясная нарезка выкладывается на большую тарелку, чаще всего белого цвета. Красиво смотрится блюдо, если выкладка продуктов напоминает форму тарелки.

Не забывайте, что красота и вкус составляющих компонентов блюда зависит от качества используемых продуктов. Поэтому покупайте только свежие изделия, с минимальным содержанием влаги. Запах должен быть естественным, без кислинки. Цвет – максимально натуральным. Яркий, насыщенный цвет мясных изделий свидетельствует о добавлении красителей. Если берете колбасу, смотрите, чтобы в ее составе было как можно меньше добавок.

Чтобы мясная нарезка выглядела более насыщенной на тарелке и привлекала внимание, добавьте несколько ярких акцентов в виде сезонных овощей, например зеленых огурцов, желтого и красного перца, помидор.

Мясо нарезается тонкими ломтиками круглой, либо овальной формы, острым ножом под косым углом, или специальным прибором для нарезания мясных изделий — слайсером.

Мясная нарезка не обязательно должна состоять из одинаковых элементов по размеру и форме, мясное ассорти можно оформлять, комбинируя разные кусочки мясных изделий и выкладывая их различными способами. Красиво, оригинально, интересно смотрятся небольшие рулеты из мясных изделий, цветы, сделанные из мяса и колбасы.

Необычно выглядит нарезка, выложенная в виде бабочки, птицы, рыбы, большого цветка.

Мы подготовили для Вас фото идеи, как красиво разложить мясную нарезку и подать на праздничный стол.

Самый простой способ – по кругу выложить разные виды мясных изделий: копченую колбасу, кусочки мяса, языка, балыка, ветчины, вареной колбасы.

Хорошо смотрится мясное блюдо, визуально разделенное на несколько сегментов. В каждом сегменте должен быть представлен один продукт. Их можно отделить кусочками овощей, либо зеленью. Получится яркое и аппетитное блюдо.

Красиво можно подать мясную нарезку, если ее ингредиенты свернуть в трубочки. Чтобы трубочки закрепить, можно использовать шпажки, зубочистки. На тарелку трубочки можно выложить несколькими слоями, либо горками. Если их начинить салатом, сыром, зеленью, паштетом, маслинами, то получится вкусная, красивая, оригинальная закуска.

Также мясную нарезку можно выложить из сложенных пополам кусочков. Между ними вставить ломтики огурца, редиса, перца, веточки зелени.

Красиво смотрится нарезка, если мясные кусочки выкладывать слоями разного цвета для контраста или перекладывать тонко порезанным сыром.

Из ветчины и буженины можно делать кулечки. Мясная нарезка получится красивой, если кулечки вставить друг в друга.

Колбасу и мясо можно сделать фигурными, если использовать формочки для нарезки теста.

Украсить блюдо можно, используя помидоры черри, листья пекинской капусты, лука-порея, салата, консервированную кукурузу, зеленый горошек, виноград, зерна граната, лимон, киви.

В центре блюда можно поставить соусник, горчицу, зубочистки.

Не пропустите интересные статьи:

стоковые видеозаписи и видеоролики для украшенных блюд

Медленное уменьшение изображения мясного блюда с овощами в современном ресторане. Медленное уменьшение из современного оформленного ресторанного блюда из мяса, обжаренного с укропом, подается с

Крупным планом черная тарелка с изысканно украшенным рыбным блюдом, вращающимся вокруг. Черная тарелка крупным планом с изысканно декорированным рыбным блюдом с картофельным пюре, зеленью и желтым

Белая тарелка крупным планом с модно украшенным блюдом.Белая тарелка крупным планом с модно украшенным блюдом из нарезанных овощей и копченого мяса, вынесенных на

Крупным планом изысканно оформленное блюдо ресторана, вращающееся на тарелке. Крупным планом изысканно оформленное вкусное ресторанное блюдо крутится на современной черной тарелке

Человеческая рука вращает красиво оформленное мясное блюдо ресторана на деревянном столе. Человеческая рука вращает красиво оформленное ресторанное блюдо из жареного в укропе мяса, подается с

Шведский стол, красиво оформленное блюдо из морепродуктов.

Современная тарелка с модно оформленным вкусным рыбным блюдом с грибами и овощами. Кружится на деревянном столе, вид сбоку

Крупным планом модно украшенное блюдо из жареной рыбы, вращающееся вокруг. Блюдо из жареной рыбы крупным планом, украшенное ломтиками цукини и зеленым пюре, с гарниром

Медленное увеличение на изящно декорированном блюде из кусочков жареного мяса, вращающегося на черной тарелке.Медленно приближайте изысканно украшенное блюдо из кусочков говядины на гриле

Сосредоточьтесь крупным планом на изысканно оформленном ресторанном блюде. С нарезанными овощами и кусками копченостей на белой тарелке

Красиво оформленное ресторанное блюдо, вращающееся на современной тарелке. Изысканно оформленное оригинальное ресторанное блюдо, вращающееся вокруг современной черной тарелки на деревянном столе

Макро вид на модно украшенное вкусное блюдо, вращающееся на тарелке.Макро вид на модно оформленное вкусное ресторанное блюдо, вращающееся на современной черной тарелке на

В центре внимания изысканно оформленное ресторанное блюдо из запеченного мяса с соусом. В центре внимания - изысканно оформленное ресторанное блюдо из запеченного мяса с грибным соусом и сыром

Красиво оформленное ресторанное блюдо крупным планом на черном столе. Красиво оформленное ресторанное блюдо крупным планом с нарезанными овощами и кусками копченого мяса на белом

Крупным планом модно оформленное блюдо ресторана из ломтиков мяса на гриле вращается на тарелке.Крупным планом модно оформленное ресторанное блюдо из кусочков мяса на гриле

Макро вид на красиво оформленное вкусное блюдо, вращающееся на тарелке. Макро-вид на красиво оформленное вкусное ресторанное блюдо, вращающееся на современном черном фоне

Салатная тарелка вращается на столе по часовой стрелке. Салат украшен цветком календулы. Руки берут блюдо с витаминным салатом. И размыть приближение

Крупным планом модно оформленное блюдо ресторана, вращающееся на тарелке.Крупным планом модно оформленное вкусное ресторанное блюдо крутится на современной черной тарелке на деревянном

Крупным планом модно оформленное блюдо ресторана движется. Крупным планом модно оформленное ресторанное блюдо с нарезанными овощами и копченостями на белой тарелке

Крупным планом эксклюзивно украшенное блюдо мясного ресторана вращается на белой тарелке. Эксклюзивно оформленное ресторанное блюдо крупным планом из нарезанного яблока, утиной грудки на гриле, риса

Крупным планом изысканно оформленное блюдо ресторана на черном столе.Изысканно оформленное ресторанное блюдо крупным планом с нарезанными овощами и кусками копченого мяса на

Вид сверху на изысканно оформленное модное ресторанное мясное блюдо с овощами. Вид сверху на изысканно оформленное модное ресторанное блюдо из жареного на укропе мяса

Черная тарелка с изысканно украшенным вкусным рыбным блюдом. Черная тарелка с изысканно украшенным вкусным рыбным блюдом с картофельным пюре, зеленью и желтым

Человеческая рука вращает модное оформленное мясное блюдо ресторана на деревянном столе.Человеческая рука вращает модно украшенное ресторанное блюдо из жареного на укропе мяса, подается с

Крупный план вертящегося рыбного блюда, красиво декорированного. Крупным планом - красиво оформленное рыбное блюдо с картофельным пюре, зеленью и желтым соусом

Крупным планом изящно украшенное блюдо из жареной рыбы, вращающееся вокруг. Изысканно украшенное жареное рыбное блюдо крупным планом с нарезанными цуккини и зеленым пюре гарниром спиннинг

Медленное увеличение эксклюзивно оформленного современного ресторанного мясного блюда с овощами.Медленное увеличение эксклюзивно оформленного современного ресторанного блюда из жареного мяса

Черная тарелка с крутым рыбным блюдом в модном стиле. Черная тарелка с модно оформленным вкусным рыбным блюдом с картофельным пюре, зеленью и желтым соусом

Крупный план в прекрасно оформленном современном ресторане, мясное блюдо с овощами. Крупный план в прекрасно оформленном современном ресторане с мясом, обжаренным в

Крупным планом современное оформленное ресторанное блюдо, вращающееся на тарелке.Крупным планом современно оформленное вкусное ресторанное блюдо, вращающееся на оригинальной черной тарелке на

.

Мясное блюдо декорировано. запасное фото. Изображение ужина, изолированно

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясное блюдо, украшенное помидорами и зеленью

Мясное ассорти: куриный рулет, вяленое мясо, колбаса салями, свинина. Блюдо декорировано дольками свежего апельсина

Концепция ресторанного блюда.Блюдо аппетитно украшено салатом и хлебом. Мясные рулеты на деревянных шпажках, шашлык

Вид сверху на красиво оформленные мясные куски барбекю на белом блюде

Медальон из жареного мяса на тарелке. Красиво оформленное блюдо

Русское блюдо холодец, головной сыр, кисель из свинины, заливное в бутылке, забавный поросенок, украшенный колбасой салями

Украшенное блюдо с мясными нарезками из колбасы, бекона и сыра

Красиво оформленное мясное блюдо на треугольной тарелке

Мясное блюдо, украшенное кольцами лука и листьями салата, подается на черной тарелке

Холодец с мясом, кисель из свинины - традиционное праздничное русское блюдо, украшенное вареными яйцами в виде милых поросят.

Горячее и вкусное жареное мясо на белом блюде, украшенное апельсинами, орхидеями

Кусочки говядины на блюде

Мужчина держит бургер из мяса, помидоров, сыра, лука и салата на грифельной тарелке с майонезом и кунжутом

Мясное блюдо из рульки с гарниром на синей тарелке. Темный деревянный фон.

.

Красиво украшенное блюдо из рыбы в ресторане

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие видеоматериалы

Шведский стол, красиво оформленное блюдо из морепродуктов

Красиво оформленный банкетный стол с закусками канапе в ресторане или отеле, кейтеринг, бизинесс официант

Вкусная закуска на сервированном столе в ресторане.

Ресторанная подача закусок. Красиво оформленный банкетный стол с канапе в отеле. кейтеринг буфет

Крупный план красиво оформленных суши-роллов на тарелке с васаби. Рамка. Профессионально приготовленные и украшенные суши

Два набора суши-роллов в стильном, красиво оформленном кафе. Ресторан Японская кухня на столе рядом с суши

Традиционное японское блюдо

Красиво оформленный банкетный стол с различными закусками и закусками на корпоративный рождественский день рождения

Красиво оформленный банкетный стол с различными закусками и закусками на корпоративный рождественский день рождения

Красиво оформленное банкетное канапе

Красиво оформленный банкетный стол с различными закусками и закусками на корпоративный рождественский день рождения

Канапе в стеклянной посуде на стол

Красиво оформленный банкетный стол с бутербродом, на корпоративный рождественский день рождения, детский праздник или свадьбу

Красиво оформленный банкетный стол с

.

Изображение повара украшает мясное блюдо. Изображение подготовленного

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Шеф-повар готовит еду на кухне, шеф-повар готовит, шеф-повар украшает блюдо

Шеф-повар украшает жареное мясо грибным соусом

Мужской повар для украшения блюд

Шеф-повар украшает вкусное блюдо

Повар

Шеф-повар готовит мясное блюдо

Шеф-повар украсит вкусное блюдо

Повар.Шеф-повар готовит. Шеф-повар украшает блюдо. Шеф-повар готовит еду. Шеф-повар на кухне отеля или ресторана готовит украшение блюда с

Рука повара, украшающая мясной салат кухонным пинцетом. концепция изысканной кухни

Молодой кавказский повар приготовил вкусное блюдо, мясо

Ресторан-стилист мясное блюдо салат грибы зелень

Женщина-повар готовит и украшает блюдо из рыбы с жареным картофелем

Повар украшает блюдо

Шеф-повар готовит мясное блюдо

.

Смотрите также