Как долго варится мясо


Как варить мясо - в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке

Мясо – это вкусно, питательно, полезно. Ассортимент сортов свежего мяса сегодня достаточно широкий. Каждая хозяйка может составить разнообразный рацион для себя и своей семьи. Вареное мясо – универсальный ингредиент, способный обогатить практически любое блюдо - супы, вторые блюда, закуски и многочисленные салаты.

Общий принцип - мясо закладывается в холодную (на суп или бульон) или кипящую (на салаты и нарезки) воду, так чтобы вода с запасом его прикрыла. Держат кастрюлю при слабом кипении под закрытой крышкой, чтобы ценный бульон не выпаривался лишнего. Приправы и соль добавить в начале варки, - а за полчаса до готовности положить морковь и лук, и досолить при необходимости (попробовать бульон). Варить любое мясо следует до мягкости, если есть кость то мясо должно легко отходить от неё.

Время приготовления мяса в среднем занимает от 30 минут до полутора часов. Подготовка к варке заключается в разделывании крупных кусков, в очистке и промывании продукта, в предварительном размораживании, если мясо хранилось в морозильной камере. Рассмотрим, сколько по времени варить мясо разных видов. Учитывайте, на бульон или холодец мясо варить дольше - в этой таблице перечислено время варки мяса именно до полной готовности.


Мясо

Время отваривания

Комментарии

Свинина

40-80 минут.

Нежные части поросенка готовятся буквально 40 минут, тогда как куски туши матерой особи будут вариться более часа.

Говядина

60-90 минут.

Мясо, бывшее замороженным, готовится дольше, в целом, не менее 80 минут.

Телятина

30-60 минут.

Если варить большой кусок вырезки целиком, то процесс займет 1 час. Нарезанная кусочками телятина станет мягкой намного быстрее.

Баранина

90-120 минут.

Требует тщательной предварительной подготовки, обрезки жира. В процессе варки каждые 5-7 минут необходимо снимать пену.

Индейка

30-60 минут.

Филе индейки варится полчаса, а вот голени - до 1 часа. Если варить птицу целиком, то понадобится 3 часа.

Кролик

35-45 минут кусками и 1,5-2,5 часа целиком.

Нежное диетическое мясо может получиться жестким, если варить его меньше необходимого времени.

Утка

30-40 минут разделанную на куски и 1,5-2 часа целиком.

В процессе варки желательно периодически снимать жир.

Курица

30 минут частями, 1-2 часа целиком.

Бройлеры и цыплята будут вариться до готовности около часа, деревенские куры – порядка 2х часов.

Козлятина

1-2 часа.

На варку молодого козленка потребуется 1 час. Мясо взрослой особи готовится дольше.

Конина

Нарезанная кубиками – 1 час. Крупными частями – 2-3 часа.

Молодая конина готовится на полчаса быстрее.

Оленина

1,5 часа.

Перед варкой требуется вымочить в течение 12 часов.

Бобёр

1,5-2 часа.

Куски туши нужно выдержать в холодной воде на протяжении суток.

Косуля

60 минут.

Вымачивать 3 часа в смеси уксуса и воды (4 ложки на 2 литра).

Кабан

2-3,5 часа.

Требуется предварительное вымачивание в растворе уксусной кислоты в течение 2-4 часов.

Можно выделить основные факторы, влияющие на время варки:

  1. размер кусков мяса;
  2. возраст животного;
  3. часть туши.

Всё это необходимо учитывать, составляя меню и рассчитывая время на приготовление блюд.


Автор/редактор - Лидия Иванова

Время чтения - 8 мин.


Самое посещаемое

на timeboil.ru

Новое на сайте


Сколько времени занимает SAT?

SAT разбит на три раздела, состоящих из четырех тестов и необязательного четвертого раздела, SAT Essay. Общее время на SAT составляет 180 минут без перерывов, а на SAT Essay - 50 минут.

  • Чтение : 65-минутный раздел с 52 вопросами (75 секунд на вопрос)
  • Письмо и язык : 35-минутный раздел с 44 вопросами (около 48 секунд на вопрос)
  • Математика - без калькулятора : 25-минутный раздел с 20 вопросами (75 секунд на вопрос)
  • Математика - Калькулятор : 55-минутный раздел с 38 вопросами (около 87 секунд на вопрос)
  • Эссе (по желанию) : 50 минут, одно эссе

Сколько бывает перерывов во время SAT?

В расписание SAT встроено несколько перерывов.Первый - это 10-минутный перерыв между тестом по чтению и тестом по письму и языку. Позже между двумя тестами по математике будет 5-минутный перерыв. Наконец, если вы сдаете эссе SAT или в вашем тесте есть дополнительный 20-минутный раздел, у вас будет 2-минутный перерыв после теста по математике - Калькулятор.

Когда начинается SAT?

Двери тестового центра открываются в 7:45 утра в день тестирования и закрываются в 8 утра. Когда ученики окажутся в своей комнате для тестирования, наблюдающий соберет все электронные устройства и рюкзаки и проверит, все ли калькуляторы одобрены для SAT.Может потребоваться дополнительное время, чтобы студенты могли добавить эссе SAT на месте. После того, как все учащиеся расселены, зарегистрированы и готовы приступить к тесту, наблюдающий раздает тестовые материалы и читает предварительные инструкции. Тест начинается с 8:30 до 9:00, в зависимости от продолжительности выполнения этих действий.

Как узнать, сколько времени у меня осталось?

Наблюдатель объявляет во время различных секций, сколько времени осталось. Время первого объявления зависит от длины этого раздела, но происходит примерно на полпути.Второе предупреждение выдается через 5 минут до конца. Когда время истечет, вы услышите эту классическую фразу: «Пожалуйста, прекратите работу и положите карандаш».

Наблюдатель также публикует точное время начала и окончания каждого раздела теста и точное время возобновления теста после любых перерывов.

Почему в SAT была 5-я секция?

Ваш тест SAT может содержать дополнительный 20-минутный раздел. Иногда мы предварительно тестируем новые тестовые задания, чтобы определить, следует ли их использовать в будущих формах теста SAT.Предметные задания могут появиться в любом разделе и не учитываются при подсчете баллов учащихся. Это означает, что время теста увеличивается на 20 минут для студентов, сдающих SAT и SAT с эссе. Если будет пятая секция, руководитель испытательного центра поделится инструкциями до начала теста.

Когда закончился SAT?

Время выпуска для студентов, сдающих SAT, может незначительно отличаться в зависимости от центра тестирования или даже комнаты в центре тестирования. Основные разделы занимают 3 часа, а учащимся дается 15 минут на перерывы, есть время для настройки перед началом теста и время для объяснения инструкций перед каждым разделом.Некоторые студенты сдают эссе SAT, которое длится еще 50 минут. Ваш тест может также включать 20-минутный дополнительный раздел для тестовых вопросов для будущих тестов SAT. Студенты, сдающие SAT без эссе, должны закончить с 12:15 до 12:45. а студенты, сдающие SAT с эссе, должны закончить с 13 до 13:30.

После завершения теста и сдачи всех тестовых буклетов наблюдающий вернет все электронные устройства и рюкзаки.

Другие временные факторы

Время в пути - Определите время в пути до вашего испытательного центра и убедитесь, что вы можете быть там до того, как двери закроются в 8 часов утра.м. в день тестирования.

Особые условия - Студенты с особыми потребностями в связи с медицинскими показаниями или другими обстоятельствами могут получить либо более продолжительные, либо более частые перерывы, либо дополнительное время для тестирования по каждому разделу. Если вы считаете, что соответствуете требованиям, вы можете отправить запрос на размещение.

Дополнительная информация о SAT Test Day

Получите дополнительную информацию о том, чего ожидать в день теста SAT, чтобы не было никаких сюрпризов, которые задержат вас или ваших товарищей по тестированию.Не забудьте взять с собой действительное удостоверение личности, карандаши № 2 и подходящий калькулятор. Воспользуйтесь нашим контрольным списком для тестового дня как напоминанием обо всем, что вам нужно. И помните, инспектор будет держать ваши электронные устройства до окончания теста.

Теперь вы знаете, сколько времени занимает SAT и все, что влияет на время в день тестирования. Удачи!

.

Изучение английского языка | BBC World Service

Take или последний?

Оба берут и последний используются, чтобы говорить о сумме времени, необходимого для чего-то. Мы склонны использовать , взять , когда мы больше контролируем опыт и последний когда у нас есть небольшой контроль над ним или его отсутствие. Take предлагает активнее участие и последний подразумевают более пассивный опыт. Таким образом мы , скорее всего, скажем:

  • Сколько длится пленка ?
    ~ Это длинный. Его длится (для) более трех часов

Сравните также следующие примеры большего и меньшего контроля действия с использованием взять и последний :

  • На приготовление обеда у уходит полчаса и час готовить ужин обычно.
  • Ужин длится / занимает не менее девяноста минут, если Генри дома - есть о чем поговорить.
  • Матч из пяти сетов длился более трех с половиной часов до выхода чемпиона в следующий раунд 6-3, 3-6, 6-1, 6-7, 6-2. "Я не ожидал, что это , возьмите , поэтому долго, но мне потребовалось двадцать минут, чтобы осесть в открывающий набор ", - сказал он потом.

Обратите внимание, что когда мы используем подготовительный объект как предмет, а когда это за ним следует личное местоимение, меня, ты, она, он, или их , мы должны использовать взять , а не последний :

  • весь день уйдет на то, чтобы привести в порядок свою комнату - там такой бардак.
  • Это только Мне нужно пять минут, чтобы нанести макияж сейчас. Это занимало у меня девяносто минут, прежде чем я женат.

Как получить, взять - очень распространенный многоцелевой глагол, который используется разными способами. Вот несколько самых распространенных:

взять (напротив дать )

  • Я предложил ему четыре билета на «Ромео и Джульетту», но он только взял два.
  • Грабители забрали все мои драгоценности. Там нет ничего оставил.
  • Я возьму копию договора, если вы не возражаете. Тогда я ничего не забуду.
  • Я иду к , займу десять минут, чтобы объяснить вам как это работает.

взять (напротив привести ), что означает « нести »

Они противоположны в том смысле, что когда мы используем , мы получаем , описывают движения туда, где находится говорящий или слушатель, и когда мы используем take , мы описываем движения от говорящий / слушатель.Сравните следующее:

  • Она отвезла меня в больницу, потому что я явно болен.
  • Возьмите с собой зонт . Будет дождь.
  • Мой секретарь всегда приносит мою почту в первую очередь а потом она отводит детей в школу.
  • Я брала с собой калькулятор в школу каждый день, пока Учитель математики сказал: « больше не нужно приносить.Теперь у нас хватит на всех ".

взять (= иметь )

  • Я иду в , приму душ сейчас. ~ Почему бы тебе не взять ванна ? Это будет более расслабляюще.
  • Давайте сделаем перерыв сейчас. Вы ехали на двоих часов и вам нужно отдохнуть .
  • Я собираюсь в взять отпуск , как только мой босс получит вернулся из отпуска.
  • Мы, , прошли длинную прогулку вдоль берега моря каждые вечером перед ужином.
  • Возьмите хорошо Посмотрите на это и убедитесь, что в идеальном рабочем состоянии, прежде чем вы решите его купить.

Во всех этих выражениях с взять + существительное для описания общие действия, мы можем использовать have или take . Иметь более характерен для британского английского, тогда как американцы больше склоняюсь к беру .

.

Сколько времени нужно, чтобы отправить результаты SAT?

Если вы подаете заявление в колледж, вам нужно знать ответ на один вопрос: сколько времени нужно, чтобы отправить результаты SAT? Знание этого поможет вам спланировать, когда вы будете сдавать экзамен SAT.

Вы должны быть уверены, что каждый раз, когда вы будете сдавать SAT, у вас будет время отправить этот результат в целевые школы до крайнего срока. Когда ваша последняя возможность сдать экзамен SAT, если вы применяете Early Decision или Early Action? Когда вы в последний раз можете сдать экзамен SAT, если вы применяете стандартное решение? Я отвечу на эти и другие вопросы в этой короткой статье.

Сколько времени нужно, чтобы отправить результаты SAT?

После того, как ваши результаты SAT будут доступны в Интернете, если вы закажете отчеты о результатах, потребуется примерно 1-2 недели, чтобы колледж получил ваши результаты SAT.

Причина, по которой время немного варьируется, заключается в том, что колледжей не получают мгновенно вашу оценку, когда Совет колледжей отправляет отчет о результатах.

Каждый колледж выбирает, как они хотели бы получать отчеты о результатах и ​​как часто они хотели бы получать отчеты о результатах от Совета колледжей.Большинство колледжей получают оценки в электронном виде с помощью программного обеспечения, которое хранит ваш sco

.

Смотрите также