Щавелевый суп рецепт классический без мяса


Щавелевый суп с яйцом, без мяса рецепт – европейская кухня, вегетарианская еда: супы. «Еда»

Мясной бульон 1,5 л

Картофель 3 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Куриное яйцо 2 штуки

Щавель 1 пучок

Смесь перцев 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Щавелевый суп - рецепт с фото, русская кухня

Способ приготовления (получение)

Растопить 1 ст. сливочного масла на сковороду с тяжелым дном положить мелко нарезанный лук и, помешивая, обжарить на слабом огне до румяной корочки 15 минут. В кастрюлю с луком налить 1,5 литра холодной воды, положить лавровый лист, довести до кипения на среднем огне и варить 10 минут (лавровый лист нужно варить всего 2 минуты).Картофель нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю, довести до кипения и варить до мягкости 10 мин. Удалите из зелени стебли. В большой сковороде подогреть оставшееся масло, выложить все листочки, перемешать, накрыть крышкой и варить на сильном огне 3 минуты. Откройте и еще раз перемешайте. Если все листья засохли, выложите зелень в кастрюлю с картошкой и варите под крышкой еще 1-2 минуты. Яйца для подачи залить горячей водой, довести до кипения и варить 5-6 минут. Затем слейте их холодной водой и очистите.Начните нагревать суп, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Разделить суп по мискам и положить в каждую порезанное пополам яйцо и по ложке сметаны.

.

100 Рецепты из щавеля - ароматные и полезные травы, полезные во многих блюдах

51. Кресс-салат и суп из щавеля

Мы видели (и еще увидим) множество супов, потому что щавель является прекрасным дополнением к пикантным блюдам. суп, чтобы добавить только этот дополнительный привкус аромата.

52. Ризотто из щавеля

Представьте, что вы откусываете этот теплый зеленый ризотто и пробуете сливочный сыр, перемешанный с ним. Достойный слюни…

53. Салат из тунца и картофеля

Этот салат из тунца и картофеля особенно вкусен по особой причине.И причина тому - домашняя кремовая заправка из щавеля!

54. Весенние папилоты из палтуса

Эти рецепты из щавеля на самом деле сделать намного проще, чем кажется. Когда сосочки надуваются, они передают аромат щавеля, вина и палтуса.

55. Рулетики с креветками на гриле

Хорошо, по фотографии вы не можете сказать, но эти креветки были облиты джином и хересом ... Я должен попробовать это на себе!

56. Мусс из щавеля

Пикантный мусс из щавеля с лимонным кремом и ложкой икры! Уникальный рецепт, который стоит попробовать!

57.Щербет с лимоном и свежим щавелем

Я люблю, когда в десертах есть полезные ингредиенты! Вы только посмотрите на этот цвет! Это делает прием десерта более приятным, зная, что это еще не все плохо.

58. Телятина, покрытая панко

Полезное блюдо со свежим зеленым салатом, телячьей отбивной в панко и кремом из щавеля.

59. Лосось, запеченный в мескале

Дымность чипотле и мескаля придает восхитительный аромат этому чудесному лососю.Он идеально сочетается с этим салатом из щавеля.

60. Салат из свеклы и красного щавеля

Яркий салат, наполненный свежими овощами, чтобы дать вам необходимые питательные вещества! Добавьте к этому заправку из фисташковых орехов, и вы влюбитесь!

61. Редис, тушеный в масле

Теплый хрустящий редис в сливочном масле, украшенный листьями щавеля. Замечательный гарнир.

62. Кальмары на гриле

Лук торпедо на гриле, посыпанный жареными кальмарами и поданный среди листьев щавеля для придания пикантности цитрусовым.

63. Отбивная из телятины с тассо

Глазурь из крепкого соуса пино нуар глазируется на эту отбивную из телятины. Подается со свежим утиным фуа-гра и посыпается щавелем. Роскошно!

64. Фенхель с мандаринами и щавелем

Я люблю эти уникальные рецепты щавеля. Ломтики большой луковицы фенхеля, смешанные с цитрусовым щавелем и пикантным мандарином. Ням! (Используйте Google Translate, чтобы прочитать инструкции)

65. Эскалопы из лосося

Вкус свежих приморских блюд - вот что главное здесь: эскалопы из лосося и домашний лимонный соус из щавеля.

66. Соус из щавеля с солью из сельдерея

Восхитительно острый соус из щавеля, приправленный солью из сельдерея. Идеально сочетается с острым редисом и, как рекомендовано в оригинальном посте, с бледным элем!

67. Сардины на тосте

.

Рецепт супа из щавеля - суп авелук

Рецепт супа из щавеля

Одно из самых полезных и легких блюд армянской кухни: щавелевый суп или суп авелук, как мы называем его в Армении.

Найдите минутку, чтобы погуглить сведения о питательной ценности этой богатой травы, известной как естественное средство от проблем с желудком или пищеварением.

Щавель в основном используется в сухом виде, но также в свежем виде в летние салаты.

Я помню, как была маленькой девочкой, мы с бабушкой ходили рано утром собирать авелук, а потом сидели у крыльца и часами плели авелук.

Она долго вешала его на открытом балконе сушить.


Бабушкин суп из щавеля, наверное, был самым вкусным блюдом, которое я когда-либо пробовала в детстве. Напомним, что суп из щавеля был зимним блюдом. И одинаково вкусных супов на мой вкус было не так уж много.

Есть несколько разных рецептов щавелевого супа. Я расскажу, как его готовила моя бабушка, а позже поделюсь другими рецептами.

Надеюсь, вам понравится. Будем рады услышать от вас после того, как вы попробуете этот вкусный и полезный суп со щавелем.

Удачного приготовления!

Делитесь своими отзывами на моих страницах в социальных сетях: Instagram или Facebook, я всегда с нетерпением жду этого.

Кроме того, не забудьте подписаться на мой канал YouTube, чтобы быть в курсе моих новых загрузок.

Всем спасибо!


Ингредиенты

2 унции сухого щавеля

Кипяченая вода для смачивания щавеля

5-6 стаканов холодной воды для его приготовления

3-4 столовые ложки оливкового масла

Одна средняя луковица, мелко нарезанная

1 ½ столовой ложки муки

1 столовая ложка пасты из красного перца или 2 столовые ложки томатного соуса

чашки нарезанных грецких орехов

⅓ чайной ложки молотого черного перца

⅓ чайной ложки молотого красного перца

Соль по вкусу

Суп подается со смесью чеснока и уксуса

Смешайте примерно 2-3 столовые ложки уксуса с 1-2 зубчиками измельченного чеснока, используйте только ½ чайной ложки на суповую тарелку

.

Смотрите также