Что сделать на гарнир к мясу


Гарнир к мясу

Подобрать гарнир к мясу – дело нехитрое. Некоторые сочетания мяса и гарнира стали настолько привычными, что воспринимаются как единое целое: рубленая котлета с пюре, мясное рагу с картофелем, бефстоганов с гречкой.

Пожалуй, только в случаях, когда блюдо готовится в «одном горшке», не приходится задумываться о гарнире. Прежде всего, нужно помнить, что гарнир служит дополнением к основному блюду и должен сочетаться с ним и с соусом, если он присутствует. Собственно, наличие соуса служить подсказкой: желательно, чтобы гарнир его впитывал. Именно поэтому к тушёному мясу, например, к оссобуко, так хорошо подходит рис или полента, а к тому же бефстроганов – гречка или пюре.

Если рассматривать гарниры к мясу с точки зрения здорового питания, углеводы – не лучший выбор. Желательно отдать предпочтение овощам, но не картофелю: капусте и моркови, баклажанам или кабачками, тыкве или фенхелю. Шпинат и другие листовые овощи также могут стать отличным гарниром к мясу. Как и салат из свежих овощей или зелени, причём не обязательно  подавать его в одной тарелке с основным блюдом. Приготовить овощи на гарнир к мясу можно самыми разными способами: отварить в воде или на пару, запечь в духовке или на гриле, обжарить на сковороде. Не стоит забывать, что многие фрукты также послужат прекрасным гарниром к мясу. 

Что подавать с морскими гребешками? 14 быстрых и простых гарниров

Прежде чем мы перейдем к тому, что подавать с гребешками, мы дадим один совет.

Не пережаривайте гребешки!

Морские гребешки очень универсальны в приготовлении, и их можно приготовить всего за несколько минут. Следует отметить, что независимо от рецепта, старайтесь не пережарить их .

При переварке гребешки становятся жесткими, эластичными и жевательными.

Теперь, когда мы получили это предупреждение, давайте посмотрим, что можно подавать с гребешками.Мы разделили это на следующие категории:

  1. Что подавать с обжаренными гребешками
  2. Что подавать с гребешками в беконе
  3. Что подавать с гребешками в качестве основного блюда
  4. Что подавать с гребешками на гриле
  5. Что подавать с гребешками на ужин
  6. Что подавать с гребешками в качестве закуски
.

Как подать тамалес? Идеи отличных гарниров

Поиск
  • Дом
  • Категории
    • Столовые приборы
      • Ножи
    • Выпечка и посуда
    • Приборы
    • Бар и напитки
    • Очистка
    • Еда
    • Мебель
    • Гаджеты и инструменты
    • Хранилище
  • Блог
  • О компании
  • Связаться