Что готовят из мяса бобра


Как приготовить мясо бобра в домашних условиях?

Главная » Кухня »

Наверное, мало кому известно, что из мяса бобра можно приготовить множество блюд. Это мясо издревле ценят за его полезность и питательность, его еще в давние времена использовали для лечебных целей и для приготовления угощений.

Так как приготовить мясо бобра? Это серьезный вопрос, который требует внимательного рассмотрения. Однако для того, чтобы знать, как и что можно приготовить из бобра, следует ознакомиться со свойствами его мяса.

Полезные свойства и вкусовые особенности мяса бобра

В основном бобры питаются растительной едой, так что их мясо отличается высоким уровнем содержания полезных веществ. Кроме того, бобры сами по себе – животные упитанные, ведущие активный образ жизни. Поэтому их мясо имеет низкий уровень жира, который распределен равномерно по всей тушке.

По внешнему виду мясо похоже на говядину. Различие только в ярко-красном цвете. Объясняется это отличие высоким содержанием в мышечной ткани кислорода. По содержанию минеральных элементов, витаминов и полезных веществ оно во многом превосходит даже некоторые традиционные виды мяса.

Целебность мяса состоит в высоком уровне содержания полезных веществ:

  • витамины В и С;
  • аминокислоты – аргинин, аланин, алин, гистидин, аспартат, глицин, изолейцин, глутаминовая кислота, лизин, лейцин, метионин, серин, пролин, треонин, фенилаланин и тирозин;
  • минералы солей кальция, магния, фосфора, натрия, селена, железа и калия;
  • это источник гемоглобина;
  • на 4,8 % состоит из жиров, на 24 % – из белка.

Другим важным преимуществом мяса бобра является невозможность заражения опасными для жизни человека паразитами.

По вкусу мясо обладает весьма необычными качествами. Особенным вкусом отличаются особи, чей вес составляет менее 15 кг, более старые и тяжелые имеют низкие вкусовые качества. По вкусу мясо бобров похоже на гусятину или зайчатину.

Подготовка бобра к готовке

Перед тем, как приготовить мясо бобра, необходимо правильно его обработать, так как при неправильной обработке мясо будет иметь неприятные вкусовые качества.

Рекомендации:

  1. Первым делом нужно слить всю кровь;
  2. Обязательно удалите струю. Если не сделать этого, у мяса будет сладковатый вкус;
  3. Во время удаления струи следует соблюдать предельную аккуратность. Если повредить ее в процессе вырезания, то мясо приобретет неприятный и горьковатый вкус;
  4. Тщательно помойте руки, после чего приступайте к снятию шкурки;
  5. Шкурку необходимо снимать аккуратно. Не прикасайтесь к мясу руками, так как на шкурку может попасть экстракт от струи;
  6. После этого вычищаем потроха, промываем;
  7. В конце нужно замочить мясо на 24 часа.

Теперь можно начинать готовить блюда из бобра. Предлагаем вам следующие рецепты.

Способы приготовления бобрятины

Запеченное мясо в духовке

Понадобится следующее:

  • бобрятина;
  • один лимон;
  • 100 грамм свиного сала;
  • картофель – 6-8 шт.;
  • 2-3 луковицы и морковок;
  • головка чеснока;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • специи и соль.

Для соуса нужно взять:

  • 1 пучок петрушки;
  • 50 мл сметаны.

Приготовление:

  1. Разделанного бобра нужно замочить в прохладной воде. Засыпаем нарезанный лимон и соль. Оставляем на сутки.
  2. После того, как бобрятина вымочится, следует вытащить ее и порубить на мелкие дольки.
  3. Также на мелкие дольки разрезаем свиное сало, добавляем к бобрятине.
  4. Мелко шинкуем чеснок и засыпаем в мясо, хорошенько перемешиваем.
  5. Перекладываем все в форму для запекания.
  6. Растапливаем сливочное масло в сковороде. Затем добавляем щепотку черного перца и 30 грамм соли. Перемешиваем все и выливаем в форму.
  7. Форму с ингредиентами ставим в разогретую духовку.
  8. После 20 минут запекания наливаем в форму с мясом стакан холодной воды, снова ставим запекаться в духовку.
  9. Следует очистить картофель от кожуры, после чего нарезать его на крупные ломтики.
  10. Очищаем лук от шелухи, разрезаем его в форме колец.
  11. Очищаем и разрезаем морковь кружочками.
  12. Через 50 минут вытаскиваем форму с мясом, выкладываем сверху ломтики овощей.
  13. Оставляем овощи запекаться в течение 40 минут. В это время следует поливать овощи образовавшимся соком.
  14. Далее готовим соус. Смешиваем сметану с соком, который образовался во время запекания мяса и овощей.
  15. Далее мелко шинкуем пучок петрушки, засыпаем ее в смесь из сметаны и сока.
  16. Выливаем всю смесь в металлическую кастрюлю, помещаем на плиту. Отвариваем до кипения.
  17. Поливаем мясо и овощи готовым соусом.

Суп из бобровых хвостов

Перед тем, как приготовить хвост бобра, нужно взять следующие компоненты:

  • вода – 500 грамм;
  • хвосты бобра – 3 шт.;
  • рис – 200 гр.;
  • уксус – 150 гр.;
  • черный перец и соль;
  • одна луковица.

Приготовление:

  1. Следует очистить хвосты бобра от кожуры, разрезать их на средние кусочки.
  2. Выкладываем в среднюю емкость, заливаем небольшим количеством воды и чашкой уксуса. Вся жидкость обязательно должна полностью покрывать хвосты. Оставляем вымачиваться в течение 8 часов.
  3. После этого сливаем жидкость от хвостов, добавляем 2 стакана воды, ставим на огонь.
  4. Очищаем и разрезаем картофель на средние кубики. Засыпаем с хвостами в кастрюлю.
  5. Через 15 минут после закипания засыпаем рис.
  6. Отвариваем до готовности. Добавляем черный молотый перец и соль.
  7. Перед подачей можно добавить в суп томатную пасту и любые специи.

Тушеная бобрятина в сметане

Перед тем, как вкусно приготовить тушеную бобрятину в сметане, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 800 гр. мяса бобра;
  • один лимон;
  • 300 мл сметаны;
  • 150 гр. сливочного масла;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • головка чеснока;
  • 2 яблока;
  • растительное масло;
  • 300 грамм морковки;
  • 5 веточек тимьяна;
  • черный молотый перец, соль.

Приготовление:

  1. Мясо нужно хорошенько обработать и промыть, удалить все лишние пленки и прожилки. Далее разрезаем на средние кусочки.
  2. Следует очистить чеснок от шелухи, отложить пару зубчиков. Остальное мелко рубим ножом.
  3. Выкладываем мясо в среднюю емкость, засыпаем туда чеснок, сбрызгиваем лимонным соком. Хорошенько просаливаем, перчим. Оставляем мариноваться в течение 4 часов.
  4. Лук и морковь очищаем от шкурки, разрезаем на крупные кусочки.
  5. Выкладываем на сковородку лук и сливочное масло. Жарим до готовности.
  6. Далее в зажарку бросаем щепотку молотого черного перца, отставляем в сторону.
  7. Ставим на плиту средний казанок, наливаем растительное масло, выкладываем промаринованное мясо, немного прожариваем.
  8. Далее засыпаем кусочки морковки, прожариваем 15-20 минут.
  9. После этого выкладываем лук с перцем, прожариваем еще 15 минут.
  10. Затем чистим от кожуры оставшиеся яблоки и зубчики чеснока. Разрезаем на средние кусочки.
  11. Хорошо перемешиваем содержимое казанка и оставляем тушиться в течение 10 минут.
  12. После этого засыпаем кусочки чеснока и яблок. Также добавляем веточки тимьяна. Перемешиваем и тушим 7 минут.
  13. В конце заливаем сметаной и тушим в течение 20 минут.
  14. Подавать готовое блюдо можно с гарниром из отварного картофеля.

Шашлык их бобра

Приготовить бобра в домашних условиях можно и в виде шашлыка. Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

  • 5 кг мякоти бобрятины;
  • 100 мл яблочного уксуса;
  • 7 луковиц репчатого лука;
  • сок лимона;
  • вода;
  • соль и специи: тмин, черный перец, имбирь.

Приготовление:

  1. Мясо следует предварительно вымочить. Оно станет от этого более нежным, мягким и сочным.
  2. Разрезать мясо на средние кусочки, поместить в емкость.
  3. Все солим, добавляем специи – тмин, черный перец, имбирь; хорошенько все смешиваем.
  4. Очищаем репчатый лук от шелухи, натираем на средней терке. Кладем в мясо.
  5. Заливаем все водой и яблочным уксусом.
  6. Маринуем его 2-3 часа.
  7. Далее жарим шашлык. В процессе обжаривания можно пару раз побрызгать лимонным соком.

Польза и приготовление жира бобра

Жир бобра очень полезен для организма. Его применяют для очистки от вредных веществ, с помощью также лечат многие инфекционные заболевания.

Бобровый жир используют для лечения следующих болезней:

  • при патологиях кишечника и желудка;
  • во время заболеваний органов дыхательной системы;
  • нарушения кожной ткани и заболевания кожного покрова;
  • урологические и гинекологические заболевания;
  • заболевания суставов, появившиеся в результате травм, растяжек, ушибов, повреждений;
  • при снижении иммунитета, происходящем по причине изнурения и физической слабости.

Кроме этого, бобровый жир часто применяют в косметологии. Он входит в состав множества кремов. Такие кремы помогают убрать шелушение, сухость, делают кожу эластичной, разглаживают все морщины.

Как приготовить жир самостоятельно? Самым простым рецептом приготовления является следующий: следует выложить жир бобра в металлическую емкость, после чего протопить на среднем огне. Полученный жир может храниться в холодильнике.

Итоги

Бобровое мясо – на самом деле очень полезный и питательный продукт, который отличается отменным вкусом. Кроме того, его просто приготовить самостоятельно, только перед этим нужно провести правильную обработку. Иначе мясо будет иметь неприятный вкус.

Полезны для организма такие компоненты бобрового мяса, как жир и струя. Обязательно используйте их в приготовлении лечебных средств, которые пригодятся вам для лечения многих недугов.

Из чего сделана Болонья?

Снова время выборов. И это означает не что иное, как фотографии в Instagram, на которых изображены стикеры «Я проголосовал», длинные очереди на избирательных участках и случайные знаменитости, делающие опрометчивые селфи из кабины для голосования. К этому избирательному циклу добавляется еще одна сложность: сфотографировать свой бюллетень и разместить его, не вставая с дивана. Возникает вопрос: незаконно ли делать селфи в кабине для голосования или делать селфи с бюллетенями?

Короткий ответ: возможно - в зависимости от того, где вы живете.Однако, если предположить, что вы делаете снимок не для какой-то темной и злой цели, ваши шансы на судебное преследование невелики. (Но это не оправдание!)

Причина этого не имеет ничего общего с тем, что он луддит, и все, что связано с честностью процесса голосования по трем основным причинам: подкуп голосов, ненадлежащее влияние и запугивание избирателей.

Покупка голосов и влияние избирателей

В 2012 году избиратель из Северной Каролины принес свой смартфон к кабине для голосования.Он записал, за каких кандидатов хочет проголосовать, на своем телефоне, достал телефон, чтобы прочитать список, и к нему немедленно подошли сотрудники избирательной комиссии, которые в конечном итоге заставили его выйти из комнаты и сделать записи на листе бумаги. , а затем вернуться, чтобы отдать свой голос. Как объяснил местный филиал NBC WRAL, возникли две проблемы: первая заключалась в том, что, имея мобильный телефон, он мог писать кому-то текстовые сообщения и получать информацию о том, за кого голосовать.

Второй момент заключался в том, что если какой-нибудь преступник потратит большие суммы денег на покупку голосов, единственный способ определить, выполнил ли избиратель его инструкции, будет по картинке (широко распространенная покупка голосов в конце 19 века является основной причиной, по которой мы теперь есть тайные бюллетени).WRAL даже упомянул истории о преступных синдикатах, дающих людям сотовые телефоны для документирования их голосов на избирательных участках. С тех пор Северная Каролина смягчила свои правила, так что вам разрешается брать с собой в будку сотовый телефон, но вам по-прежнему не разрешается общаться или фотографировать.

Конечно, эти баллы немного ослаблены в связи с распространением заочного голосования. В 2000 году появился сатирический сайт «Голосование на аукционе». Предпосылка заключалась в том, что вы выставляете свой голос на аукционе, а затем заполняете бюллетень для заочного голосования.Этот бюллетень для заочного голосования будет отправлен, проверен и отправлен по почте на правильный избирательный участок.

Веб-сайт, конечно, был до смешного незаконным и был быстро закрыт (веб-мастер утверждал, что это был протест против роли денег в правительстве), но он стал еще одним примером растущих опасений по поводу того, как Интернет повлияет на голосование.

Вопросы взяточничества и принуждения вышли на первый план в недавнем деле против закона Нью-Йорка о запрете избирательных селфи. В апелляции У.Окружной судья Кевин Кастель изучил запрет штата Нью-Йорк на селфи для голосования, процитировав одного из сопредседателей Избирательной комиссии штата Нью-Йорк, который заявил, что «экономические и политические мотивы подкупа избирателей все еще существуют, но возможность реализовать такую ​​схему» существенно затруднен запрет на такие вещи, как селфи с бюллетенями. Кастель также отмечает еще одну проблему: время, необходимое для получения идеального селфи с бюллетенями, увеличивает время ожидания для людей, стоящих за вами, и это, вероятно, уменьшит участие избирателей.

В конечном итоге Кастель вынес решение в пользу запрета, заявив, что, хотя это были настоящие селфи с бюллетенями, были «мощной формой речи», существуют «другие формы визуальной демонстрации поддержки кандидата, [которые] могут быть столь же убедительными или почти столь же убедительными. без сопутствующих опасностей, описанных здесь ».

Тесно связанный родственник подкупа голосов - это влияние избирателя, и именно здесь оно становится опасным для знаменитостей. Если очевидно, что за кандидата X голосует крупная звезда, их поклонники могут захотеть подражать этой знаменитости.В странах с жесткими законами о выборах, запрещающих влияние, например, в Новой Зеландии, Избирательная комиссия предупреждает: «Размещение фотографии заполненного бюллетеня для голосования в Интернете в день выборов может нарушить правила дня выборов, поскольку Закон о выборах запрещает публикацию заявления в день выборов. это может повлиять на то, как должен голосовать другой избиратель ".

Запугивание избирателей

Еще одно беспокойство по поводу селфи на избирательных участках: других людей. Согласно HuffPost, в 1994 году высказывались опасения, что видеозаписи опросов на Юге были «слегка завуалированными попытками запугать чернокожих избирателей на выборах».А в 1960-х годах появились сообщения, что техасские рейнджеры «находились в мексикано-американских районах и использовали камеры, очевидно, фотографируя избирателей». Хотя эти дела никогда не рассматривались, они помогли создать волну фотографических ограничений не только в кабине для голосования, но и в местах вокруг них. Это имеет смысл, поскольку человек, стоящий за вами в очереди, может не желать, чтобы кто-либо знал, что они голосуем.

Как насчет домашних селфи?

Технологии развиваются быстро, и сделать снимок дома намного проще, чем в кабинке для голосования.Но законы штатов сильно различаются.

Северная Каролина категорически заявляет: «Никто не должен фотографировать, записывать на видео или иным образом записывать изображение официального бюллетеня для голосования для каких-либо целей, не разрешенных законом». Но Аризона, например, менее ясна: один закон гласит: «Человек не может снимать фотографии или видео, находясь в пределах 75-футового предела [избирательного участка]», в то время как другой закон позволяет избирателям публиковать изображения своих собственный бюллетень в Интернете. Из-за этих двух законов, широко признано, что Аризона разрешает размещение бюллетеней только по почте.Хотя из-за быстро меняющихся условий и законодательства, перед публикацией снимка лучше проверить законы своего штата и / или города. И опасения не исчезают, потому что их нет в кабине для голосования.

В 2019 году некоторые законодатели Оклахомы работали над законопроектом, разъясняющим законность селфи как для обычного, так и для заочного голосования, но тогдашний сенатор штата Джейсон Смолли был обеспокоен, заявив Общественному радио Талсы: «Человек мог собрать тонну открепительных удостоверений и создайте кампанию убеждения, приобретите клики и начните создавать шумиху перед выборами о том, что человек получает все больше и больше поддержки из-за заочного языка.(Другой сенатор штата, Лонни Пэкстон, не согласился. Сказав: «Я имею в виду, сегодня человека может убить золотая рыбка, но это маловероятно»).

Будет ли я привлечен к ответственности?

Сложно сказать. В некоторых штатах даже нет механизмов обеспечения соблюдения закона (список законов штата см. Здесь). ACLU боролся с несколькими громкими делами относительно этих запретов с переменным успехом. Итак, делаете ли вы селфи или нет, вы участвуете в долгой борьбе между свободой слова и свободными выборами.

Эта история обновлена ​​на 2020 год.

.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Масло - это молочный продукт. Его делают путем переливания сливок из цельного молока на долгое время. Жир в молоке отделяется от жидкости. Жир сливочный.

Сливочное масло часто наносят на хлеб в качестве основного ингредиента печенья, в качестве укорочивающего агента в некоторых рецептах выпечки и кулинарии, а также для жарки продуктов.

Часто сливочное масло получают из коровьего молока, сливочное масло также можно приготовить из молока других млекопитающих, таких как овцы, козы, буйволы и яки.Иногда в масло добавляют соль, ароматизаторы и консерванты.

Многие люди добавляют в пищу сливочное масло вместо масла.

Сливочное масло - это масло, приготовленное из сброженных сливок. Масло сладкосливочное - масло, изготовленное из свежих пастеризованных сливок. Сырое сливочное масло - это сливочное масло, изготовленное из свежих или заквашенных непастеризованных сливок.

  • СМИ, связанные с маслом на Викискладе
.

Определение бобра, сделанное Merriam-Webster

bea · ver | \ ˈBē-vər \ 1 или множественное число beaver

a : либо из двух крупных полуводных травоядных грызунов, составляющих семейство (Castoridae, включая Castor canadensis из Северной Америки и C. fiber из Евразии), имеющих перепончатые задние лапы и широкий плоский чешуйчатый хвост и строительство дамб и частично затопленных домиков

b : мех или шкура бобра

2a : шапка из меха бобра или имитация ткани

3 : плотная ткань из войлочной шерсти или хлопчатобумажного ворса с обеих сторон

4 vulgar : гениталии женщины, особенно покрытые лобковыми волосами

1 : кусок брони, защищающий нижнюю часть лица

с бортиком; бобра; бобры

Bea · ver | \ ˈBē-vər \

1 река длиной 280 миль (451 км) на северо-западе Оклахомы, образующая верхнее течение реки Северный Канад

2 реки длиной 305 миль (491 км) в Канаде в Альберте и Саскачеване, текущие на восток в реку Черчилль

.

Что означает бобер? Бобр Определение. Значение бобра. OnlineSlangDictionary.com

Google наказывал этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник . Поскольку они почти уничтожили этот сайт, я собираюсь начну публиковать подробности в понедельник 17 августа о моем разговоре с Google сотрудник, который тайно сообщил мне о взыскании. Это завершится моим выпуском файл MBOX, включая полные заголовки.Подробнее здесь. Google наказывал этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник . Поскольку они почти уничтожили этот сайт, я собираюсь начну публиковать подробности в понедельник 17 августа о моем разговоре с Google сотрудник, который тайно сообщил мне о взыскании. Подробнее здесь. Google наказывал этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник .я собираюсь начну публиковать подробности в понедельник 17 августа о моем разговоре с Google сотрудник, который тайно сообщил мне о взыскании. Подробнее здесь. Google наказывал этот сайт в его поисковом рейтинге в течение лет и Google Об этом соврал сотрудник . Подробности моего разговора с Google Сотрудник, который тайно сообщил мне о штрафе, стартует в понедельник 17 августа. Подробнее здесь. Google в течение многих лет лгал о наказании против этого сайта.Мой разговор с сотрудником Google, который рассказал мне о взыскании, начинает пропадать 17 августа. Подробнее здесь.

прилагательное

существительное

  • влагалище.
    Я ее натер плотно, мокрый бобр .

    Последний раз редактировалось 21 апреля 2013 г. Отправлено анонимом из Кенисон, Уинтроп, Вашингтон 98862, США 04 января 1997 г.

  • унизительный термин для женщины.
    Пойдем, прицел какой-нибудь бобра .

    Последний раз редактировалось 2 декабря 2010 г. Отправлено Гленном Дж. 11 апреля 2005 г.


Сленговые термины с одинаковым значением

Другие термины, относящиеся к «вульве (« влагалище »), женским гениталиям»:

Определения включают: вульва / влагалище.
Определения включают: женщины.
Определения включают: сигарету.
Определения включают: вульва («влагалище»).
Определения включают: женские гениталии.
Определения включают: наружные женские гениталии.
Определения включают: влагалище
Определения включают: влагалище.
Определения включают: женские гениталии.
Определения включают: женские гениталии.
Определения включают: укороченная форма бобра.
Определения включают: Женские генталии с особенно большими половыми губами.
Определения включают: влагалище.
Определения включают: «розовую пробку» транспортного средства.
Определения включают: вульва («влагалище»).

Другие термины, относящиеся к «женщинам, женщинам, женщинам»:

Определения включают: форма обращения к женщине, используемая близким другом.
Определения включают: сплетничать.
Определения включают: раздражать кого-то.
Определения включают: распутная, кокетливая девушка или девушка, которая вызывающе одевается.
Определения включают: ОЧЕНЬ некрасивая женщина.
Определения включают: подруга.
Определения включают: женщину, привлекательную, за исключением лица.
Определения включают: привлекательный.
Определения включают: аббревиатуру от «довольно молодой вещи».
Определения включают: женские гениталии.
Определения включают: женщина, которая использует мужчин для эгоистичных удовольствий.
Определения включают: неприятная женщина; "сука".
Определения включают: женщина с сомнительной репутацией.
Определения включают: непривлекательный человек из Буша, то есть сельской местности Австралии.
Определения включают: беспорядочную половую жизнь.

Сленговые термины с одинаковыми корневыми словами

Прочие термины, относящиеся к «бобрам»:

Определения включают: укороченная форма бобра.
Определения включают: пространство / щель между верхней частью верхней части бедра и внутренней частью бедра некоторых женщин чуть ниже промежности.
Определения включают в себя: порнографический снимок графического отображения «бобра»
(т.е. внешние женские гениталии.) Определения включают: влагалищная влага.
Определения включают: вступить в половую связь с девушкой в ​​первый раз.
Определения включают: мочиться.
Определения включают: увлеченный человек.
Определения включают: аббревиатуру «потенциальный отстрел бобра».
Определения включают: сидеть, расставив ноги, в юбке.

Пользуюсь (90)
Больше не использовать (6)
Слышал, но никогда не использовал (123)
Никогда не слышал (103)

В среднем 182 голосов: 59% (Смотрите самые пошлые слова.)


Наименее пошлый Самый пошлый

Ваш голос: Нет (Чтобы проголосовать, нажмите на перец. Голосуйте как вульгарно это слово - не то, как оно есть.)

JavaScript должен быть включен для голосования.


Наименее пошлый Самый пошлый

Зарегистрированные пользователи могут добавлять себя на карту.Войдите, зарегистрируйтесь, войдите мгновенно через Facebook.

Чтобы добавить ссылку на этот термин на веб-странице или в блоге, вставьте следующее.

бобер

Чтобы сделать ссылку на этот термин в вики, например Википедии, вставьте следующее.

[http://onlineslangdictionary.com/meaning-definition-of/beaver beaver]

Некоторые вики используют другой формат для ссылок, поэтому обязательно проверьте документацию.

.

Смотрите также