Чем опасно мясо медведя


польза и вред для человека, какое на вкус, можно ли есть печень

Польза и вред мяса медведя заслуживают внимательного изучения. Необычный продукт способен повлиять на здоровье благотворно, но в нем присутствует определенная опасность.

Можно ли есть медвежье мясо, печень

Мясо медведя — довольно редкое и дорогостоящее. Но для употребления оно вполне подходит. Люди часто питались им в старые времена, а в северных регионах дичь и сейчас занимает важные позиции в рационе. Продукт используют для создания зимних заготовок — большое количество мяса невозможно употребить за один раз.

Что касается печени животного, то ее съедобность зависит от вида зверя. У белых полярных медведей орган содержит слишком много витамина А. Всего 100-200 г продукта достаточно для серьезного отравления с высоким риском летального исхода. Печень бурых медведей менее ядовита, и ретинола в ней гораздо меньше. Однако и ее лучше не употреблять в пищу, поскольку слишком легко превысить безопасную дозировку продукта.

Медвежатина заменяет мясо домашних животных там, где нет возможности их разводить

Состав, калорийность и вкус медвежатины

Качественная медвежатина содержит в своем составе большое количество ценных веществ. Среди них можно перечислить:

  • витамины группы В — В1, В2, В6 и В12;
  • селен, фосфор, медь и кальций;
  • витамин РР;
  • марганец и железо;
  • натрий и калий.

В 100 г продукта присутствует около 155 калорий, причем 20 г в составе занимают белки, а около 8,3 г — жиры. На вкус медвежатина похожа на свинину, но обладает заметным сладковатым оттенком. По структуре она довольно жесткая.

Важно! Вкус мяса медведя зависит от рациона зверя. Если животное поедало преимущественно падаль и рыбу, то пищевые качества дичи окажутся невысокими.

Чем полезно медвежье мясо

Мясо медведя обладает многочисленными полезными свойствами. А именно:

  • улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина;
  • помогает при заболеваниях мышечной системы за счет высокого количества витаминов группы В;
  • способствует росту мускулатуры;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему и служит профилактикой инфарктов и инсультов;
  • повышает иммунитет и восполняет дефицит витаминов и микроэлементов в организме.

Самой полезной считается медвежатина, полученная от осеннего зверя. Весной ценных веществ в дичи содержится мало, поскольку животное успевает самостоятельно израсходовать их за время зимней спячки.

Чем опасно медвежье мясо для здоровья человека

Вред от мяса медведя может быть весьма значительным. В первую очередь, продукт нередко бывает заражен возбудителем бруцеллеза — опасного инфекционного заболевания, поражающего практически все системы и органы.

Медвежатина противопоказана при панкреатите и хронических заболеваниях печени

В мясе медведя присутствуют канцерогенные вещества. По этой причине употреблять его не рекомендуется при онкологических заболеваниях или склонности к таковым. Дичь может быть заражена токсоплазмой, поражающей сердце и нервную систему, и эхинококками, наносящими ущерб легким и печени.

Медвежатина — опасное мясо, часто содержащее в себе бактерии трихинеллеза. Согласно статистике, переносчиками данного заболевания являются до 90% зверей старше шести лет. Обеззаразить дичь можно путем длительного отваривания в течение 8-10 часов, однако такая обработка практически полностью уничтожит, в том числе и полезные вещества.

Совет! Покупать медвежатину нужно у проверенных поставщиков, готовых предоставить сертификаты безопасности.

Правила приготовления и рецепты

Готовить мясо медведя сложнее, чем обычное. Дичь очень жесткая и совершенно не подходит для жарки в свежем виде. Обычно медвежатину тушат или запекают в духовке, предварительно обрабатывая уксусом для смягчения. Существует несколько популярных рецептов приготовления продукта.

Тушеная в квасе медвежатина

Для приготовления сытного и ароматного блюда нужны следующие ингредиенты:

  • мясо медведя — 1 кг;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • квас — 1 л;
  • петрушка — 1 пучок;
  • винный уксус — 1/2 стакана;
  • тмин — щепотка;
  • морковь — 2 шт.;
  • мука — 4 ст. л.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — по вкусу.

Алгоритм приготовления выглядит так:

  • винный уксус разводят 500 мл воды, с мяса медведя удаляют весь жир и рубят продукт на куски, а потом опускают в маринад на 12 часов;
  • лук нарезают кубиками, а морковь — небольшими брусками;
  • вымоченную медвежатину натирают солью и специями и обжаривают на сковороде не меньше 40 минут;
  • вливают к мясу квас, а также добавляют сахар и муку и перемешивают;
  • тушат под крышкой около 20 минут;
  • высыпают на сковороду овощи, а потом обрабатывают смесь еще 2,5 часа.

Готовое блюдо подают на стол в горячем виде. При желании его разрешается посыпать дополнительными специями и пряностями по вкусу.

Употреблять тушеную медвежатину можно с квасом или с пивом

Суп из медвежатины

Ароматный суп из медвежатины получается очень наваристым, сытным и отлично утоляет голод. Для его приготовления нужны:

  • медвежатина — 1 кг;
  • картошка — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • баклажаны — 100 г;
  • болгарский перец — 100 г;
  • помидоры — 200 г;
  • репчатый лук — 160 г;
  • чеснок — 40 г;
  • растительное масло — 200 мл;
  • базилик — 100 г;
  • кориандр — 100 г;
  • соль — по вкусу;
  • черный перец — щепотка.

Кроме того, понадобится отдельно подготовить ингредиенты для маринада. А именно:

  • винный уксус — 100 мл;
  • вода — 900 мл;
  • сахар — 20 г;
  • ягоды можжевельника — 5 шт.;
  • соль — 60 г;
  • гвоздика — 1 шт.;
  • черный молотый перец — щепотка;
  • душистый перец — 2 шт.;
  • лавровый лист — 1 шт.

Готовят первое блюдо по такому рецепту:

  • в кипящую воду погружают душистый перец, гвоздику, можжевельник и лавровый лист;
  • отваривают десять минут, после чего добавляют черный перец, соль и сахар;
  • вливают уксус и держат на плите еще пять минут;
  • слегка остужают маринад и процеживают;
  • нарезают медвежатину кусками, промывают и заливают раствором на четыре часа;
  • по истечении времени шинкуют полукольцами лук, измельчают чеснок и нарезают картофель и овощи, а также мелко рубят базилик;
  • вымоченное мясо обжаривают на сильном огне пять минут в казане с растительным маслом;
  • посыпают продукт солью и черным перцем, а потом убавляют нагрев и закладывают овощи и зелень.

После того, как все компоненты окажутся в казане, останется только вылить в него подготовленную воду и варить суп на малом огне 2,5 часа.

Суп из медвежатины отлично восстанавливает силы

Жаркое из мяса медведя

Медвежатина хорошо сочетается с овощным ассорти — мясо в таком случае приобретает сочность. Для приготовления жаркого нужны следующие ингредиенты:

  • мясо медведя — 2 кг;
  • морковь — 2 шт.;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • тмин — 10 г;
  • лимон — 2 шт.;
  • горчица — 4 ст. л.;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • красный перец — 5 г;
  • сушеная мята — 10 г;
  • майонез — 60 г;
  • лук-порей — 2 стебля.

Рецепт приготовления выглядит так:

  • мясо избавляют от жира;
  • делают маринад — смешивают масло с горчицей, а потом добавляют специи, натертый чеснок, майонез и сок из половинки лимона;
  • обмазывают медвежатину со всех сторон приготовленной смесью;
  • нарезают овощи — сладкий перец кубиками, морковь брусками, а лук полукольцами;
  • укладывают медвежатину в казан и заливают водой;
  • добавляют овощи и тушат три часа на умеренном огне.

Периодически жаркое перемешивают, чтобы ингредиенты не подгорали. Если по истечении срока мясо все еще жесткое, то время тушения продлевают.

Овощи в жарком из медведя улучшают усвояемость тяжелого блюда

Заключение

Польза и вред мяса медведя тесно связаны друг с другом. Употреблять в пищу можно только экологически чистую дичь от проверенных поставщиков, которая точно не заражена опасными бактериями. Медвежатина нуждается в долгой термической обработке и предварительном вымачивании.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Как не попасться медведя

Медведи возвращаются от гор Мэриленда до болот Флориды и снежных вершин запада США.

Благодаря регулируемой охоте и большему количеству мест обитания, «популяции медведей в США резко увеличиваются, и люди будут встречаться с медведями все чаще и чаще», - говорит Дэйв Гаршелис, руководитель проекта по медведям в Министерстве природных ресурсов Миннесоты. (По теме: «Черные медведи восстанавливаются - что это значит для людей?»)

В августе медведь гризли убил туриста в Йеллоустонском национальном парке - трагическое, но крайне редкое событие, говорят эксперты.По данным Службы национальных парков, шансы получить травму от медведя составляют примерно 1 из 2,1 миллиона. Другими словами, у вас больше шансов быть убитым пчелой, чем медведем.

Жизнь с дикой природой. По мере того, как популяции медведей восстанавливаются в Соединенных Штатах, а люди все чаще переселяются в свои среды обитания, столкновения медведей с людьми неизбежны. Это одна из нескольких историй, спрашивающих: как мы живем с хищниками?

Чтобы лучше понять нападения медведей и способы их предотвращения, ученые недавно завершили исследование 675 нападений медведей на людей, которое еще не опубликовано.Их исследование выявило различные модели поведения медведей, которые могут помочь людям оставаться в безопасности в среде обитания медведей.

«Существует множество мифов о том, почему случаются нападения медведя», - говорит Том Смит, биолог из Университета Бригама Янга в Юте.

«Если я хотел бы отметить ключевой момент, так это то, что подавляющего большинства этих негативных встреч можно избежать. Людям не нужно уходить в страну медведей и травмироваться, как и медведям. Эти инциденты в значительной степени можно предотвратить, но люди должны взять на себя больше ответственности.”

Вот как быть умным в среде обитания медведя - будь то глухая дикая местность или собственный задний двор.

Знай своих медведей.

Северная Америка является домом для трех видов медведей: черный медведь, бурый медведь (вид, в который входит медведь гризли) и белый медведь.

Узнайте, какие виды обитают в месте, где вы живете или планируете путешествовать. В некоторых местах, например в национальном парке Глейшер в Монтане, обитают как гризли, так и черные медведи. Их бывает сложно отличить друг от друга, поскольку черные медведи могут быть коричневыми, как гризли.Однако черные медведи обычно меньше.

Примечательно, что, по словам Смита, бурые медведи нанесли больше травм, чем любой другой вид на Аляске. По словам Смита и коллеги Стивена Херреро, почетного профессора Университета, обычная встреча с бурым медведем более опасна - в 3,5 раза выше вероятность получения травмы, чем средняя встреча с белым медведем, и в 21 раз опаснее, чем обычная встреча с черным медведем. Калгари в Канаде.

Более половины атак в новом анализе завершились менее чем за три минуты, «в соответствии с представлением о том, что основной мотивацией нападения на медведей является нейтрализация предполагаемой угрозы, и как только это будет сделано, они продолжат свой путь», Смит говорит.

Не привлекайте их невольно.

Медведи обладают лучшим обонянием, чем собаки, и любят человеческую пищу. Таким образом, основная стратегия, позволяющая избежать столкновений, - это свести к минимуму любые запахи или аттрактанты на своем теле, в кемпинге или собственности.

«Если вы путешествуете, будьте более осторожны с различными ароматами и вещами, которые вы бы хотели иметь», такими как еда, дезодорант и даже жевательная резинка, - говорит Гаршелис.

Carry Bear Spray.

«Самый лучший способ предотвратить нападение медведя, особенно гризли, - это использовать аэрозоль от медведя, разновидность перцового баллончика», - говорит Гаршелис.(См. «Что случается с проблемными медведями, которые проходят реабилитацию?»)

Он рекомендует людям заранее потренироваться в обращении с распылителем, в том числе знать, как он стреляет. (Тренируйтесь на открытом воздухе и против ветра; медвежьи брызги - мощная штука.) Он также говорит, что человеку, путешествующему по стране медведя, следует носить спрей на кобуре перед собой, чтобы он не возился с ним, если он наткнется на гризли.

В исследовании 2008 года, в котором также участвовали Смит и Херреро, ученые обнаружили, что спрей от медведей на 92 процента эффективен в сдерживании нападений трех видов североамериканских медведей на Аляске в период с 1985 по 2006 год.Девяносто восемь процентов людей, несущих спреи для медведей, которые близко столкнулись с медведями, не пострадали.

Путешествие группами.

Пребывание в одиночестве в пустыне может быть полезным, но в целях безопасности лучше гулять в группе из трех или более человек, - говорит он. Медведь с большей вероятностью отступит, если увидит или почувствует запах нескольких идущих к нему людей, чем если приблизится один человек. (См. «Почему во Флориде нападают черные медведи?»)

«По большей части они хотят избегать нас», - говорит он.

Из людей, пострадавших от медведей в Йеллоустонском национальном парке с 1970 года, 91 процент путешествовали в одиночку или с еще одним человеком.

Если собакам разрешено находиться в том месте, где вы будете находиться, как правило, рекомендуется привести их, поскольку собаки часто отпугивают медведей. Однако этот подход может иметь неприятные последствия: если собака опережает своего хозяина, а затем сталкивается с медведем, медведь может преследовать ее, что не только опасно для собаки, но и может поставить под угрозу людей, если собака убежит к своему хозяину.

Будьте внимательны к признакам медведей.

Если вы видите, например, свежий помет, значит, недавно мимо прошел медведь. «Быть ​​очень бдительным - это хорошая идея. Подумайте:« Как я буду реагировать? »»

Не позволяйте себе оцепенеть - оставайтесь на месте и оглядывайтесь по сторонам.

Если на вас нападают или преследуют, реагируйте в соответствии с видом медведя.

«Обычно, если вы находитесь в месте, где только черные медведи, вы будете смелыми и агрессивными по отношению к медведю, который приближается к вам», - говорит Гаршелис.Бросать вещи, стоять прямо и кричать отгоняют большинство черных медведей, хотя такая стратегия небезопасна.

«Я видел довольно страшные видео, где черные медведи нападают на людей, когда они все делают правильно», - говорит он. «Ничто не на 100 процентов». (По теме: «Что делать с медведем, который убивает человека?»)

Если вы наткнетесь на гризли, ваш подход должен быть противоположным: медленно отступить и уйти из ситуации, не провоцируя животное, говорит он.

Это особенно верно в отношении самок медведей гризли с детенышами, которые могут быть особенно опасными. (См. «Видео о преследовании туристов из Йеллоустонского медведя - не то, о чем вы думаете».)

При угрозе самки гризли часто встают, хлопают по земле и издают дующий звук. Однако «это означает, что он нервный, а не агрессивный», - говорит он.

В проведенном Смитом и Херреро анализе 675 нападений медведей на Аляске подавляющее большинство инцидентов, в которых медведи были обвинены, произошли, когда люди и медведи столкнулись друг с другом с близкого расстояния, w

.

развеивает мифы о медведях - BearSmart.com

«Лучшее, что люди могут сделать для медведей, - это заменить заблуждения фактами». - Д-р Линн Роджерс

Медведи очаровывали людей на протяжении тысячелетий. Поскольку они являются одними из самых адаптируемых и разносторонних млекопитающих на Земле, их поведение вызывает в нас страх, трепет, удивление и любопытство. К сожалению, до сих пор существует множество мифов о жизни и поведении медведей, которые негативно влияют на наши отношения с ними.

Истории о свирепых нападениях кровожадных медведей на беззащитных путешественников широко освещаются в СМИ. В этих историях передается непреодолимый смысл, заключающийся в том, что медведи - опасные, злые существа, представляющие серьезную угрозу для людей в любых обстоятельствах. Это, конечно, в лучшем случае неточно, а в худшем - бесполезно.

Еще один распространенный миф - медведи - милые существа, похожие на плюшевых мишек, которые у нас были в детстве. Хотя нет сомнений в том, что медведи могут вызывать детское воображение, важно, чтобы истории, которыми мы рассказываем нашим детям, основывались на фактах, а не на фантазиях.

Важно развеять оба мифа - один основан на страхе, а другой - на ошибочном мнении, что медведи - это ручные милые животные.

Медведи - умные и находчивые дикие млекопитающие, заслуживающие нашего уважения. Если мы хотим научиться мирно сосуществовать с этими великолепными существами, крайне важно получить более глубокие знания о поведении, экологии и потребностях медведей в среде обитания.

Миф № 1: Медведи непредсказуемы

Факт: Медведи используют язык тела и вокализацию, чтобы показать свои намерения.Изучение поведения медведя может быть полезным для людей, которые живут или отдыхают в медвежьей стране.

Миф № 2: Медведи не бегают с холма

Факт: Медведи могут бегать со скоростью более 60 километров в час, и они могут бегать по холмам, спускам или по склонам. Для сравнения: 15 м / сек или 50 футов / сек - более чем в два раза быстрее, чем мы можем бегать. Фактически, медведь может обогнать скаковую лошадь на короткие дистанции, но у него мало выносливости.

Миф № 3: Медведь, стоящий на задних лапах, собирается атаковать

Факт: На самом деле медведь, стоящий на задних лапах, просто пытается лучше определить, что привлекло его внимание.Я уверен, вы согласитесь, что видеть, слышать и нюхать вещи стоя гораздо легче, чем стоя на четвереньках.

Миф № 4: Как только медведь попробовал человеческую пищу, он больше не будет есть дикую пищу

Факт: Медведи предпочитают натуральную, дикую пищу, если ее трудно найти, а человеческую пищу достать слишком легко. Даже медведи, которые регулярно едят человеческую пищу / отходы

по-прежнему едят натуральные продукты, когда их много. Конфликты обычно усиливаются, когда заканчиваются натуральные продукты - хорошее время, чтобы быть более бдительными в отношении аттрактантов медведя на вашей территории; такие как корм для птиц, корм для домашних животных, фруктовые деревья / ягодные кусты, жир для барбекю и компост.Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как стать Bear Smart.

Миф № 5: Медвежьи колокольчики - лучший способ избежать неожиданной встречи

Факт. Лучше всего предупреждать медведей о своем присутствии громкими разговорами, пением песен или ломанием палок. Попробуйте отправиться в поход группой по установленным тропам в светлое время суток. Смотрите наш раздел игры для получения дополнительной информации.

Миф № 6: Если медведь нападает на вас, залезьте на дерево.

Факт: Несмотря на всю свою робость на земле, черные медведи кажутся более смелыми на деревьях.Иногда медведи убивают друг друга, бросая противников с деревьев. Медведь внизу имеет преимущество, потому что медведь наверху не может легко держаться и смотреть вниз, чтобы дать отпор. Кроме того, низший медведь, кажется, уверен в этих преимуществах, и некоторые медведи даже взошли на деревья вслед за людьми, которые считали лазание разумным. Гризли тоже могут лазать - возможно, не так быстро, но известно, что они нападают на людей, которые залезают на деревья, чтобы спастись. Смотрите наш раздел игры для получения дополнительной информации.

Миф № 7: Медведи - плотоядные животные.

Факт: Хотя гризли и черные медведи классифицируются в порядке carnivora , они всеядны, потому что они едят и растения, и животных. Лишь небольшой процент их рациона состоит из мяса, включая рыбу, насекомых и других млекопитающих (точный процент зависит от типа пищи, доступной в их среде обитания).

Миф № 8: У медведей плохое зрение

Факт: Медведи видят цвета и имеют хорошее зрение, как и люди. У них отличное ночное зрение, и они особенно приспособлены к обнаружению движения.Как и у многих животных, глаза медведя имеют отражающий слой, который называется tapetum lucidum, выстилающий заднюю часть глазного яблока. Этот слой отражает свет обратно через сетчатку, позволяя свету вторично стимулировать светочувствительные клетки сетчатки, тем самым улучшая ночное зрение. Это то, что дает собакам, кошкам и многим ночным животным отчетливый ярко-зеленый блеск для глаз, когда они освещаются ночным светом.

Миф № 9: Медведи, которые забредают в населенные пункты, такие как кемпинги, сельские города или коттеджные поселки, опасны

Факт: для медведя практически невозможно совершать ежедневные прогулки, не пройдя через чью-то частную собственность.В поисках еды медведи могут преодолевать сотни километров. Если вы правильно сохранили еду и мусор, медведь, скорее всего, уйдет. Помните, проблемные медведи не рождаются, они созданы из-за неправильного обращения с пищей и мусором. Если вокруг слоняются, значит, их что-то привлекает. Удаление аттракциона обычно решает проблему.

Миф № 10: Стрельба или перемещение "мешающего" медведя решит проблему

Факт: Удаление медведя, а не аттрактанта, только создаст возможность вторжения другому медведю, создавая порочный круг конфликта и убийства.

Миф № 11: Носить винтовку безопаснее, чем перцовый баллончик с медведем

Факт: шанс получить серьезную травму от атакующего гризли увеличивается вдвое, когда стреляют пули, а не когда используется перцовый баллончик с медведем (доктор Стивен Эрреро). Те, кто был ранен, защищаясь перцовым баллончиком, испытали более короткие атаки и менее серьезные травмы, чем те, кто решил использовать огнестрельное оружие (Служба рыбной ловли и дикой природы США). Щелкните здесь, чтобы прочитать полный отчет. Медведей действительно привлекает остаток перцового аэрозоля, если он распыляется на землю или на предметы.Никогда не распыляйте его вокруг палатки или на себя. При использовании в качестве защиты перцовый баллончик следует распылять прямо в глаза или нос атакующего медведя. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Миф № 12: Одна из самых опасных встреч - это столкновение между черной медведицей и ее детенышами

Факт: поскольку черные медведи могут деревить своих детенышей, они редко нападают на человека, защищая детенышей. Однако, если вы находитесь где-то рядом с детенышами матери гризли, она вполне может воспринять вас как угрозу.Велика вероятность, что она просто блефует и прекратит физический контакт. Вам нужно сделать все возможное, чтобы показать ей, что вы не угроза, иначе последствия могут быть трагическими. Молчи, сделайся меньше и отступи.

Миф № 13: Люди, путешествующие по стране медведей, часто подвергаются нападениям

Факт: Медведи атакуют крайне редко. Хотя каждый год происходят тысячи встреч людей с медведями, лишь очень немногие из них приводят к травмам. Большинство медведей на самом деле отступят, прежде чем вы даже заметите их присутствие.Однако по-прежнему важно сохранять бдительность и знать, что делать.

Миф № 14: опасно ехать в страну медведей во время менструации

Факт: Текущие данные свидетельствуют о том, что менструация не увеличивает вероятность нападения черного медведя или медведя гризли, но вместо прокладок рекомендуется использовать тампоны. От них можно избавиться путем сжигания, а затем упаковки останков.

Миф № 15: Притворись мертвым во время атаки.

Факт: притвориться мертвым сработает, если на вас напала мать-гризли, защищающая своих детенышей.Но это неправильно, если на вас напал хищный медведь. Если медведь нападает (особенно черный медведь) в оскорбительной манере и происходит физический контакт, сражайтесь за свою жизнь. Пинайте, бейте медведя камнями, палками или любым подручным оружием, какое только сможете найти. Хищный медведь обычно преследует добычу и нападает сзади. Он часто молчит, и медведь не проявляет защитного поведения, такого как фырканье или удары по земле. Его уши могут быть отведены назад, а голова опущена, а намерение сосредоточено непосредственно на вас.Смотрите наш раздел игры для получения дополнительной информации.

.

Безопасность вокруг медведей - Медведи (Служба национальных парков США)

Национальные парки на Аляске создали наклейку по технике безопасности, на которой рассказывается, как избежать нежелательной встречи с медведем. Избегать встречи

Соблюдение этикета просмотра - это первый шаг к тому, чтобы избежать встречи с медведем, которая может перерасти в нападение. Держать дистанцию ​​и не удивлять медведей - вот некоторые из самых важных вещей, которые вы можете сделать. Большинство медведей будут избегать людей, если услышат их приближение. Обратите внимание на то, что вас окружает, и приложите особые усилия, чтобы вас заметили, если вы находитесь в районе с известной активностью медведей или в местах с хорошим источником пищи, например ягодными кустами.

Встречи с медведями

Как только медведь заметил вас и обратил на вас внимание, дополнительные стратегии могут помочь предотвратить обострение ситуации.

  • Представьте себя , разговаривая спокойно, чтобы медведь знал, что вы человек, а не добыча. Оставайся неподвижным; стойте на земле, но медленно махайте руками. Помогите медведю узнать в вас человека. Он может подойти ближе или встать на задние лапы, чтобы лучше рассмотреть или понюхать. Стоящий медведь обычно любопытен, а не опасен.
  • Сохраняйте спокойствие и помните, что большинство медведей не хотят нападать на вас; они обычно просто хотят, чтобы их оставили в покое. Медведи могут блефовать, чтобы выйти из схватки, бросившись в атаку, а затем отвернувшись в последнюю секунду. Медведи также могут реагировать оборонительно, ухаживая, зевая, выделяя слюноотделение, рычая, щелкая челюстями и закрыв уши. Продолжайте разговаривать с медведем тихим голосом; это поможет вам оставаться спокойнее и не будет угрожать медведю. Крик или резкое движение могут вызвать приступ.Никогда не имитируйте звуки медведя и не издайте пронзительный визг.
  • Немедленно заберите маленьких детей .
  • Походы и путешествия группами . Группы людей обычно более шумные и пахнущие, чем один человек. Поэтому медведи часто узнают группы людей на больших расстояниях, а из-за их совокупного размера группы также пугают медведей.
  • Выглядите как можно больше (например, переместитесь на более высокую площадку).
  • НЕ ДОПУСКАЙТЕ доступ медведя к вашей пище. Получение еды только воодушевит медведя и усугубит проблему для других.
  • НЕ роняйте свой рюкзак , так как он может защитить вашу спину и предотвратить доступ медведя к вашей еде.
  • Если медведь стоит на месте, уходят медленно и вбок ; это позволяет вам следить за медведем и не споткнуться. Движение боком также не опасно для медведей. НЕ бегите, но если медведь следует за ним, остановитесь и держитесь.Медведи могут бегать со скоростью скаковой лошади как в гору, так и вниз. Как собаки, они будут преследовать летающих животных. НЕ забирайтесь на дерево. И гризли, и черные медведи могут лазить по деревьям.
  • Покиньте территорию или сделайте объезд. Если это невозможно, дождитесь, пока медведь не уйдет. Всегда оставляйте медведю запасной выход.
  • Будьте особенно осторожны, если увидите самку с детенышами ; никогда не становитесь между матерью и ее детенышем и никогда не пытайтесь приблизиться к ним. Шансы на нападение сильно возрастают, если она воспринимает вас как опасность для своих детенышей.
Медведь атакует

Медведи атакуют редко; большинство медведей заинтересованы только в защите еды, детенышей или их пространства. Однако психологическая подготовка может помочь вам получить наиболее эффективную реакцию. Все ситуации индивидуальны, но ниже приведены рекомендации о том, чем атаки бурого медведя могут отличаться от нападений черного медведя. Помогите защитить других, немедленно сообщая о происшествиях с медведями смотрителю парка. Прежде всего, держитесь подальше от медведей!

  • Бурые медведи / гризли: Если на вас напал бурый медведь / гризли, оставьте свой рюкзак и PLAY DEAD .Лягте на живот, заложив руки за шею. Расставьте ноги, чтобы медведю было труднее вас перевернуть. Оставайтесь на месте, пока медведь не покинет территорию. Отражение обычно увеличивает интенсивность таких атак. Однако, если атака не исчезнет, ​​сопротивляйтесь решительно. Используйте все, что у вас есть под рукой, чтобы ударить медведя по морде.
  • Черные медведи: Если на вас напал черный медведь, НЕ ИГРАЙТЕ DEAD . Попытайтесь сбежать в безопасное место, например в машину или здание.Если побег невозможен, попытайтесь дать отпор любым доступным предметом. Сосредоточьтесь на морде и морде медведя.

Если какой-либо медведь нападает на вас в вашей палатке или преследует вас, а затем атакует, НЕ прикидывайтесь мертвым - сражайтесь! Этот вид нападения очень редок, но может быть серьезным, поскольку часто означает, что медведь ищет пищу и видит в вас добычу.

Медвежий перец

Перцовый баллончик Bear может быть важной вещью при путешествии по сельской местности.Он используется в обороне, чтобы остановить агрессивного, нападающего или атакующего медведя. Хотя его используют так же, как вы использовали бы булаву против атакующего человека, перцовый баллончик с медведем и перцовый баллончик с человеком - не одно и то же. Убедитесь, что вы выбрали продукт, одобренный EPA, который специально разработан для защиты от агрессивных медведей. Это не репеллент, поэтому не наносите его на тело или оборудование. Узнайте в своем национальном парке, рекомендуется или разрешен ли перцовый баллончик для запланированных вами мероприятий.Узнайте больше о выборе и использовании перцового баллончика для медведей из этого вводного видео или посетив страницу «Использование спрея для сдерживания агрессивного медведя» на веб-сайте Йеллоустона.

.

Живут с черными медведями в Вирджинии

Черные медведи и люди обычно сосуществуют во многих частях Северной Америки. Черные медведи встречаются на большей части территории Содружества, а жилые районы Вирджинии вторгаются в лесные угодья и среды обитания, обычно используемые дикой природой, поскольку человеческое население также растет и распространяется в большинстве районов Вирджинии.

Где медведи?

В то время как самая высокая концентрация медведей наблюдается в горах Голубой хребет и Аллегани, а также вокруг Большого мрачного болота, медведей можно увидеть практически повсюду в Вирджинии.Согласно данным рекреационных наблюдений, охотничьих промыслов, убийств на дорогах и полевого персонала VDGIF, медведи встречаются как минимум в 92 из 98 округов и городов Вирджинии.

Черные медведи вызывают восхищение и интерес людей, как и некоторые другие виды диких животных. Граждане, сообщества, местные органы власти и VDGIF разделяют ответственность за предотвращение проблем и сохранение диких медведей.

Многие люди наслаждаются возможностью увидеть медведей в дикой природе. Однако, когда пища, связанная с человеком, становится доступной для медведей, могут возникнуть проблемы.Жители и гости Вирджинии могут свести к минимуму негативное взаимодействие с медведями, следуя некоторым простым рекомендациям.

Жилые проблемы с медведем

Медведи - хорошо приспосабливаемые, умные животные, и они могут научиться ассоциировать жилище человека с пищей. Медведей в жилые районы привлекает запах продуктов, которые люди обычно тушат у себя дома. На самом деле, большинство проблем, которые доставляют медведи, на самом деле «проблемы людей». Люди должны изменить свое поведение, чтобы избежать конфликтов.

  • Наиболее распространенными пищевыми аттрактантами являются кормушки для птиц, мусор и корм для домашних животных, но медведей также могут привлекать грили, корма для скота, компост и ульи.
  • Проблемы с медведем в жилых помещениях могут возникнуть в любое время года. , но чаще возникают, когда запасы естественной пищи ограничены, обычно весной или в годы, когда естественное производство орехов и ягод низкое.
  • Для большинства распространенных проблем с медведем есть простые решения. Типичные проблемы связаны с перевернутыми контейнерами для мусора, мусором, разбросанным по двору, поврежденными кормушками для птиц или приходом медведей на крыльцо, чтобы поесть корма для домашних животных или залезть в холодильники.Однако медведи, которые учатся ассоциировать еду с людьми, могут нанести ущерб имуществу в поисках еды вокруг домов.

При своевременном обращении проблемы часто быстро решаются. После нескольких неудачных попыток найти пищу в домах медведи обычно покидают этот район в поисках своей естественной дикой пищи.

Если игнорировать проблемы, материальный ущерб может не только ухудшиться, но медведи могут потерять недоверие к людям и начать полагаться исключительно на неестественную пищу.Приученные медведи могут представлять угрозу общественной безопасности, и в некоторых неблагоприятных обстоятельствах их, возможно, придется убить. Ответственность за предотвращение этого лежит на всех.

Ты можешь держать медведей в дикой природе

Черные медведи от природы не доверяют людям, они застенчивы и обычно избегают людей. Однако медведей могут привлекать источники пищи в жилых районах.

  • Снимите кормушки для птиц. Корм ​​для птиц с апреля по ноябрь лучше не тушить.Вместо этого посадите местные семенные растения или используйте водные объекты, чтобы привлечь птиц в свой дом.
  • Защитите свой мусор. Хранить мусор в помещении, в сарае, гараже или в защищенном от медведя контейнере. Выбрасывайте мусор утром в день вывоза, а не накануне вечером, или чаще выносите его на свалку.
  • Забрать корм для домашних животных. Кормите домашних животных только тем, что они будут есть за одно кормление, или кормите их в помещении. Удалите всю несъеденную пищу. Не оставляйте еду на ночь.
  • Не складывайте мясные обрезки в компостную кучу. Храните компост вдали от дома.
  • Подобрать и удалить спелые фрукты с фруктовых деревьев и прилегающих территорий.
  • Часто чистите решетку. Не сливайте воду во дворе. Включите гриль еще на 5 минут, чтобы сжечь жир.
  • Установите электрическое ограждение для защиты ульев, мусорных контейнеров, садов, компостных куч или других потенциальных источников пищи.
  • Не храните продукты, морозильники, холодильники и мусор на веранде.
  • Используйте методы преследования в сочетании с удалением аттрактанта, чтобы заставить медведя покинуть вашу собственность. Пейнтбольные шары - отличный инструмент от дедовщины. Они несмертельны, не причинят вреда медведю, если выстрелят в крупу, но достаточно болезненны, чтобы заставить медведя уйти от дома.
  • Поговорите со своими соседями. Убедитесь, что ваши соседи и администраторы сообщества знают о способах предотвращения проблем, связанных с медведями.
  • Узнайте о черных медведях!

Ваша роль

Вы можете помочь управлять популяцией черных медведей в Содружестве, убирая на своей территории пищевые аттрактанты и общаясь с соседями, чтобы решить проблемы местных медведей.

Знайте факты.

Информация о медведях предотвратит негативное взаимодействие и развеет необоснованные опасения. Отличие нервного поведения (например, фырканья или хлопанья челюстью) от любознательного (например, вставание, чтобы вдохнуть что-то интересное) может помочь сделать встречи позитивными.

Профилактика и сотрудничество.

Вы можете помочь управлять популяцией медведей, убирая на своей территории пищевые аттрактанты и общаясь с соседями, чтобы решить проблемы местных медведей.Преднамеренное или непреднамеренное кормление медведей - незаконно.

Преднамеренное и непреднамеренное кормление медведей является незаконным

Любое лицо, как определено в § 1-230 (Кодекс штата Вирджиния), является незаконным размещать, распространять или разрешать размещение пищи, минералов, падали, мусора или подобных веществ для кормления или привлечения медведя. Также, после уведомления персонала отдела, какое-либо лицо не может продолжать размещать, распространять или разрешать размещение любых пищевых, минеральных, падали, мусорных или аналогичных веществ для любых целей, если размещение этих материалов приводит к присутствию медведя.

Уважайте пространство медведя.

Если вы видите медведя, наслаждайтесь наблюдением на расстоянии. Если вы вступите в тесный контакт, медленно отступите и помните, что медведи от природы не доверяют людям и будут убегать, если им будет предоставлен безопасный путь к бегству. Если это на дереве, оставьте его в покое. Не подпускайте людей и домашних животных к дереву, чтобы медведь мог покинуть вашу собственность.

Дайте знать медведю, что это не приветствуется.

Часто медведь у вас во дворе просто проходит и, если не находит еды, просто уходит.Не позволяйте медведю чувствовать себя комфортно в вашем дворе. Убедившись, что у медведя есть выход, сделайте много шума, чтобы побудить его уйти. Уберите все ненатуральные продукты, которые привлекали медведя.

Сообщите о нерешенных проблемах или повреждениях.

Если у вас возникла проблема с медведем после принятия соответствующих мер профилактики, вы можете обратиться за дополнительной помощью, связавшись с VDGIF.

Роль VDGIF

Департамент охоты и рыболовства во внутренних водоемах Вирджинии установил правила, касающиеся медведей, которые способствуют общественной безопасности, защите собственности и сохранению популяций медведей.По возможности подход VDGIF к управлению проблемными медведями поощряет сосуществование медведей и людей. Конкретный ответ на проблемы медведя определяется общественными опасениями и безопасностью, типом и степенью повреждения, биологией черного медведя, благополучием животных и доступными методами борьбы.

Когда вы позвоните в VDGIF, сотрудник обсудит с вами проблему. В большинстве случаев телефонный звонок - это все, что необходимо для поиска удачных решений (обычно это удаление аттрактантов). Иногда сотрудник VDGIF может посетить вашу собственность, чтобы обсудить дополнительные возможности.

Региональные отделения ВДГИФ

Что нужно помнить в стране медведей

Если вы встретите медведя дома:

Нет никаких определенных правил, что делать, если вы встретите медведя. Практически во всех случаях медведь первым обнаружит вас и покинет территорию. Неспровоцированные нападения медведя очень редки и никогда не регистрировались в Вирджинии. Если вы встретите медведя, вот несколько советов:

  • Сохраняйте спокойствие. Если вы заметили медведя, а он вас не заметил, спокойно покиньте территорию.Уходя, сделайте шум, чтобы медведь обнаружил ваше присутствие.
  • Стоп. Медленно отступайте, глядя на медведя.
  • Дайте медведю достаточно места, чтобы сбежать. Медведи редко нападают на людей, если они не чувствуют себя загнанными в угол или спровоцированными.
  • Не бегайте и не делайте резких движений. Бег может побудить медведя броситься в погоню, а от медведя не убежишь. Если вы едете по тропе, сойдите с нее и медленно покиньте местность.
  • Если у вас во дворе медведь, и он приближается к вам, сделайтесь крупнее и громко шумите.Держитесь на безопасном расстоянии и бросайте камни, чтобы медведь почувствовал себя нежеланным.
  • Если в вашем доме есть медведь, откройте все двери наружу и не мешайте выходу. Никогда не закрывайте медведя в комнате. Шуметь и кричать медведю, чтобы тот покинул дом. Не приближайтесь к медведю, но убедитесь, что он знает, что вторгается на вашу территорию.
  • Если вас удивит медведь, говори тихо. Это может убедить медведя, что вы не хотите причинить ему вреда.
  • Сражайтесь. Если на вас нападает черный медведь, отбивайтесь.Черных медведей прогнали, когда люди отбивались камнями, палками, биноклями и даже голыми руками.

Если вы встретите медведя во время похода:

  • Не храните в палатке продукты, мусор и туалетные принадлежности!
  • Держите лагерь в чистоте.
  • Храните продукты в безопасном месте. Используйте защищенные от медведя контейнеры. Металлические канистры для боеприпасов (10-20 долларов) и медвежьи канистры (примерно 50-60 долларов) легко упаковываются и перевозятся.
  • Не допускайте попадания в палатку и спальник запаха еды.
  • Храните одежду, которую вы носили во время приготовления или еды, вместе с едой.
  • Сжечь весь жир с решеток и походных печей.
  • Тщательно протрите стол и очистите зону приема пищи.
  • Храните продукты и холодильники подвешенными к дереву на высоте не менее 10 футов над землей и четырех футов от ствола дерева.
  • Утилизируйте мусор надлежащим образом. Закрепите его едой, а затем упакуйте.
  • Не сжигайте и не закапывайте мусор.
  • Спите вдали от мест питания.Отойдите на некоторое расстояние от зоны приготовления пищи или места хранения продуктов.
  • Храните туалетные принадлежности вместе с едой; запах туалетных принадлежностей может привлечь медведей. Ароматы и использование духов или одеколона иногда привлекают медведей.

Медведь у палатки:

Если вы слышите медведя или другое животное за пределами своей палатки, убедитесь, что они знают, что внутри находится человек, твердым монотонным голосом. Включите фонарик или фонарь. Если медведь войдет в палатку, отбивайтесь и кричите.Многие медведи были прогнаны этим путем.

Если во время прогулки вы встретите медведя:

  • Походы на рассвете или в сумерках могут увеличить ваши шансы встретить медведя.
  • Соблюдайте особую осторожность в местах с ограниченным слухом или видимостью, например, в зарослях кустарника, у ручьев, на трассах вокруг поворота и в ветреные дни.
  • Уменьшите ваши шансы удивить медведя на тропе, пошутив, поговорив или напевая.
  • Следите за тем, чтобы дети всегда были рядом с вами или в пределах вашей видимости.
  • Оставьте собаку дома или возьмите ее на поводок.

Общая ответственность

VDGIF не будет ловить или перемещать медведя, который ест из вашего мусора или кормушки для птиц. Вы несете ответственность за удаление аттрактантов со своей территории, как только медведь обнаружит источник пищи. При необходимости мы можем помочь вам определить аттрактант, чтобы его можно было удалить, и посоветуем отпугнуть медведей от вашего владения. Позвоните на горячую линию по борьбе с конфликтами в дикой природе 1-855-571-9003.

Распространенные мифы о черном медведе

Миф: Медведь, стоящий на задних лапах, собирается атаковать или атаковать.

Факт: Медведь стоит на задних лапах, чтобы лучше рассмотреть и понюхать окрестности. Это не агрессивная поза, а просто способ определить, кто или что вызвало у него интерес.

Миф: Медведи - опасные хищники.

Факт: Хотя черные медведи классифицируются как плотоядные, они всеядны и питаются условно.Это означает, что они едят как растения, так и животных. Более 80% их рациона состоит из овощей, фруктов и орехов. Остальная часть включает в основном насекомых и личинок, падаль, рыбу и иногда мелких млекопитающих.

Миф: Одна из самых опасных встреч происходит между матерью черной медведицы и ее детенышами.

Факт: поскольку черные медведи могут деревить своих детенышей, они редко могут ранить человека в такой ситуации. Медвежата черного медведя отлично лазают, и их отправят на дерево, если медведица нервничает из-за ситуации.Медведица либо убежит, чтобы увести опасность, либо останется рядом, пока предполагаемая угроза не пройдет. Как и с молодыми животными, никогда не стоит приближаться к ним. Если вы видите медведицу и медвежат, дайте им немного места, молчите и медленно отступайте.

Миф: Медведи непредсказуемы.

Факт: Медведи используют язык тела и вокализацию, чтобы показать свои намерения. Изучение поведения медведя может быть полезно для людей, которые путешествуют по стране медведей.На веб-сайте www.bear.org есть потрясающий видеоролик об интерпретации поведения медведей под названием «Нервное поведение».

Миф: у медведей плохое зрение.

Факт: Медведи видят цвета и имеют хорошее зрение, как и люди

Миф: стрельба или перемещение медведя, которого привлекла ваша собственность из-за источника пищи, решит проблему.

Факт: удаление медведя, а не аттрактанта, только создаст новую доступную нишу среды обитания, чтобы другой медведь мог вернуться обратно, создавая порочный круг убийств.

.

Смотрите также