Сколько покупать мяса? Сколько покупать мяса каждый решает сам, но мы вам подскажем некоторые тонкости в этом не легком деле. Этот маленький справочник поможет вам не только не ошибиться при покупке наших любимых мясных продуктов, но и стать маленьким экспертом в этом деле. Давайте же дадим самые главные правила в покупках мяса и мясных продуктов:
Архивы рубрики ‘Приготовление мяса’
Польза мяса
23.06. 2014 
admin С нашими советами из самого мясного сайта вы будете чаще включать ваши любимые мясные блюда в свой домашний рацион, а так же с легкостью рассчитывать любые размеры порций и правильно их готовить и хранить. В этой статье мы вам поведаем самые лучшие советы, которые относятся к мясу.
Хранение мяса
23.06. 2014 admin Как хранить мясо: Важно правильно не только готовить, но и хранить мясо, чтобы не допустить внем размножения бактерий и главное избежать пищевого отравления у всех членов семьи. Давайте же разберем все по порядку:
Гарниры к мясу
13.04. 2013 admin С помощью гарниров наш рацион становится разнообразным. Они улучшают вкус блюда, повышают калорийность. Давайте же рассмотрим самые популярные виды мясного гарнира и разберем его на конкретных примерах. Итак все по порядку:
Как приготовить вяленое мясо
11.03. 2013 admin Вяленое мясо можно готовить по разному: с костями или без костей. Мы вам расскажем простой способ вяления мяса и опишем пошаговый рецепт приготовления. Итак начинаем готовить мясо:
Солонина
11.03. 2013 admin Этот рецепт приготовления мяса пригодится для тех, кто хочет сохранить его на долгое время. Что бы заготовить мясо в прок делают солонину. Для этого нам потребуются:
Копчение курицы
01.03. 2013 admin Для копчения лучше использовать птицу средней упитанности, так как жирная плохо коптится и теряет много жира. Тушки перед копчением чисто обжигают, головы отрубают по первый шейный позвонок (атлант), отделяют ноги (берцовые кости). Вынимают потроха, а тушку разрезают посередине и отгибают стороны.
Как готовить говядину
03.02. 2013 admin Приготовление говядины - это целая наука, а что уж там говорить о приготовлении мяса в целом. Рассмотрим различные рецепты. Будем описывать самые популярные виды тепловой обработки, а так же укажем сколько по времени готовить говядину в каждом отдельном случае.
Опубликовано в рубрике Говядина, Мясо в духовке, Приготовление мяса 
Метки: Говядина 
Комментарии отключены
Приготовление мяса свинины
25.01. 2013 admin Приготовление свинины, как и всех видов мясных продуктов, можно разделить на такие способы готовки, как:
Как готовят мясо
22.01. 2013 admin Мясо имеет высокое питательное свойство. Поэтому так много придумано из него блюд. Мы вам поведаем основные способы готовки мяса, а многие рецепты расшифруют эту тему до конца. Как выбрать мясо Чтобы научиться правильно по внешнему виду оценивать мясо:
Копчение мяса в домашних условиях
25.11. 2012 admin В домашних условиях используют различные способы копчения. Один из самых простых — в трубе на чердаке (при этом следует обратить внимание на соблюдение противопожарных правил).
Горячее и холодное копчение
25.11. 2012 admin Суть копчения заключается преимущественно в насыщении мяса и продуктов летучими веществами дыма, образующимися при неполном сгорании дерева. Обработка мяса и мясопродуктов дымом называется копчением. Мы обсудили много нюансов в приготовлении мяса, а теперь раскроем секреты копчения мясного продукта.
