Свинина с помидорами

Свинина с помидорами

Летом осваивать новые рецепты одно удовольствие.

Если есть свой приусадебный участок, пробежался, собрал овощи и бегом готовить интересные блюда.

Если нет, то ничего страшного рынки и супермаркеты хорошие помощники в этом нелегком деле.

Так, что запасаемся продуктами нас ждет вкусная:

Свинина с помидорами

Ингредиенты:

— Свинина — 700 г

Мясистые помидоры — 3 шт.

— Растительное масло — 1 ст. л.

— Репчатый лук — 3 шт.

— Спаржа — 500 г

— Соль

— Перец

— Рубленая петрушка — 2 ст. л.

— Лавровый лист — 1 шт.

— Веточки петрушки

— Сливочное масло — 1 ст. л.

Рецепт свинины с помидорами

Шаг 1.

Промываем мясо и обсушиваем.

Шаг 2.

В форме для жаренья разогреваем сливочное и растительное масло.

Шаг 3.

Обжариваем в смеси мясо.

Шаг 4.

Приправляем солью, перцем.

Шаг 5.

Лук нарезаем кубиками и кладем в жир.

Шаг 6.

Снимаем с помидоров кожицу, нарезаем мелко кубиками, добавляем к мясу вместе с лавровым листом.

Шаг 7.

Накрываем и тушим 20 минут.

Шаг 8.

Спаржу нарезаем кусками длиной 2 см.

Шаг 9.

Кладем форму и солим.

Шаг 10.

Накрываем и тушим еще 15 минут на небольшом огне.

Шаг 11.

Перемешиваем с овощами мелко рубленную зелень петрушки и украшаем веточками блюдо.

 

Вот такой летний и свежий рецепт приготовления свинины с помидорами.

Приятного аппетита!