Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Сегодня мой друг подсказал хороший рецепт, скорее даже не подсказал, а накормил меня.

Дело в том, что у него сломалась машина и он попросил меня поездить по мастерским поискать нужные запчасти, которые ему сказали купить на СТО, где чинят его машину.

И началось, один магазин, второй, третий и десятый. И купили только треть нужных вещей.

Поэтому поехали к нему рыться в интернете, искать того чего не купили.У него машина парктроник honda cr v и немного порывшись в сети, нашли хороший сайт, где множество нужных запчастей.

Если у кого была проблема с покупкой нужных запчастей, могу подсказать адрес, и если бывали поломки с машиной парктроник honda cr v здесь  найдете все для ремонта.

И после того как мы заказали запчасти, нужно было подкрепится и он накормил меня замечательным супом.

Такого первого я не ел уже давно. Поэтому сразу же попросил у него рецепт, который хочу сразу же опубликовать и для вас.

Рецепт супа с баклажанами

Ингредиенты:

— Мясо (баранина, свинина или говядина) — 500 г

— Помидоры — 1,2 кг

— Репчатый лук — 400 г

— Баклажаны — 3 шт.

— Картофель — 300 г

— Кинза — 2 веточки

— Соль по вкусу

— Сладкий болгарский перец

— Молотый перец

— Соус ткемали

Приготовление супа с  мясом и баклажанами

Шаг 1.

Нарезаем баранину (у нас была баранья вырезка) небольшими кусками и промыть их.

Шаг 2.

Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем, лук шинкуем, картофель очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 3.

Баклажаны нарезаем кусочками (небольшие кружочки по 1 см).

Шаг 4.

В кастрюлю кладем слоями нарезанный лук репчатый, мясо, картофель, помидоры, баклажаны.

Шаг 5.

Добавляем болгарский перец, мелко нарезанную зелень кинзы, добавляем соль, заливаем водой.

Шаг 6.

Затем кастрюлю закрываем крышкой и ставим на огонь.

Шаг 7.

Варим приблизительно 2 часа (до готовности), не снимая крышки.

Да... было очень вкусно. И мы решили непременно повторить все это. Правда, договорились, что поломок ждать не будем.

Желаю все приятного аппетита!

До новых встреч на страницах нашего сайта.