Суп из говядины

Как приготовить суп из говядины

Мы уже рассказывали как готовятся мясные супы. А теперь на конкретном примере приготовим суп из говядины.

Нам потребуется минимум ингредиентов, правда для придания пикантности блюду добавляют ягоды можжевельника, но если их нет то подойдет зелень или коренья.

Для приготовления супа из говядины нам потребуется:

 

Ингредиенты для супа:

— Пол килограмма говядины

— 2 ст ложки жира

— 1,5 литра воды

— одна луковица, одна морковь, корень петрушки и сельдерея

— одна ст ложка томатной пасты

— 2 ст ложки муки

— 2 ст ложки сметаны

— соль, черный молотый перец, можно добавить в блюдо ягоды можжевельника, зелень.

Рецепт приготовления супа из говядины

Говяжий суп варят так:

Шаг 1.

Обжариваем сначала промытые куски говядины в жире или на растительном масле, перемещаем в котел.

Шаг 2.

Заливаем водой и варим 1,5 часа.

Шаг 3.

Добавляем коренья и продолжаем варку до готовности нашего мяса.

Шаг 4.

Добавляем соль, перец, ягоды можжевельника для аромата нашего блюда.

Шаг 5.

Вынимаем из супа мясо, освобождаем от костей и снова ложем в суп.

Шаг 6.

Заправляем пассерованой мукой и в готовый суп вводим пассерованую томатную пасту, сметану.

Наш суп готов и при подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита.

Ну а после хорошего кушанья хочется и хорошо отдохнуть. что разумеется полезно будет для каждого из нас. В любом случае приходится понимать и то что для отдыха нужно тоже иметь хороший подход и талант. Вот например отель на час чистые пруды будет идеально подходить для вас и для ваших нужд. Но приходится так же понимать что в любом случае стоит попробовать ведь очень много положительных отзывов получает именно этот отель. Здесь по настоящему безупречно и приятно находиться...

 PS: А на закуску представлю вам рецепт шашлыка из говядины, который добавит новый вкус в ваш рацион и очень пригодится перед поездками на природу.

Суп из говядины