Шашлык из говядины на сковороде

Шашлык на сковороде

Мы часто готовим шашлык на природе, но иногда дождь или похолодание на улице может испортить «боевой настрой».

Но что бы сильно не огорчаться есть хорошая альтернатива - приготовить шашлык на сковороде.

 

 

Шашлык на сковороде

Сегодня готовить шашлык это дело искусства, но в любом случае нужно стремиться к тому, чтобы все было на высшем уровне и даже с посудой. Ведь приготовить это не проблема, но хочется же скушать блюдо в красивой посуде — женщины меня поймут, и здесь стоит отметить что есть хороший поставщик где без труда можно купить посуду оптом. Советую настоятельно ведь хорошая посуда всегда на вес золота. И мало того потовая цена позволит даже заниматься перепродажей, что в двойне хорошо. Ведь часто хочется купить посуду дешевле и выгодно заработать на этом...

Пока идет дождь мы маринуем шашлык так:

—  Мяса говядины - 800 гр.

— муки — 1 ст. л.

— луковицы — 2 шт.

— топленого масла — 100 гр.

— зеленого лука — 100 гр.

— перец

— соль

— уксус по вкусу.

Рецепт шашлыка на сковороде

Шаг 1.

Вырезку говядины нарезаем на кусочки, складываем в миску, пересыпаем мелко порезанным луком и молотым перцем.

Шаг 2.

Сбрызгиваем слегка уксусом, накрываем мясо крышкой и ставим мариноваться на три часа в прохладное место.

Шаг 3.

Подготавливаем 5 тонких палочек и после того, как мясо будет промаринованным, очищаем его от лука.

На каждую палочку нанизываем по 8 кусочков, посыпаем мукой и кладем на сковороду в разогретое масло.

Шаг 4.

Обжариваем со всех сторон пока не появится румяная корочка.

Но следует помнить, что внутри мясо должно остаться розовым.

Шаг 5.

Есть шашлык следует сразу же, потому что холодное блюдо не такое вкусное, а повторно разогретый шашлык становится жестким.

Подаем его на подогретом блюде или на маленькой сковороде, поливаем соком.

Сверху шашлык из говядины посыпаем порезанным зеленым луком.

Подаем на гарнир отварной рис.

А на закуску, вам покажем рецепт шашлыка на сковороде, маринованного в кефире с луком и чесноком. И самое приятное то, что его тоже мы готовим дома. Посмотрите, рецепт:

Шашлык на сковороде (видео)

 

  .