Салат из свинины и грибов

Салат из свинины и грибов

Только приехал с дороги, ездил к бабушке пробовать новые ее лакомства.

Каждый раз когда приезжаю к ней в гости пробую ее фирменные ее блюда и в каждой новой статье описываю ее лучшие рецепты.

Она очень хорошо готовит и славится своими вкусностями. Но по дороге к ней случилась маленькая поломка, пробилось колесо и пришлось остановится возле СТО. Зайдя туда я не поверил своим глазам, такое крутое оно было.

Маленькое кафе, которое не хуже бургер клаба или пиццерии, вентиляция автосервиса на высшем уровне, костюмы персонала и газоны вокруг него меня поразили.

Кстати, если вы развозите еду на доставку являясь рестораном где можно это сделать, то важно чтобы служебный транспорт был всегда на ходу и небыли с ним проблемы. Но если вдруг вам понадобятся свечи накалывания, то по этому адресу вы найдете качественные и по разумной цене — советую и вы не пожалеете.

И пока меняли и бортировали колесо я зашел в кафетерий и заказал салат и был в восторге от его вкуса, так мне он понравился. Сразу же попросил рецепт, который хочу поведать и вам:

Приготовление салата из свинины и грибов

— Грибы — 250 г

— Свежая белокочанная капуста — 700 г

— Вареная свинина — 150 г

— Консервированный зеленый горошек — 150 г

— Репчатый или зеленый лук — 60 г

— Яйца вареные — 2 шт.

— Уксус — 30 мл.

— Майонез — 150 г

— Черный молотый перец

— Сахар — 10 г

— Зелень

— Соль

Рецепт салата со свининой и грибами

Шаг 1.

Шинкуем белокочанную капусту, прогреваем с уксусом, солью, охлаждаем, заправляем сахаром.

Шаг 2.

Потом капусту смешиваем  с частью вареной свининой (когда ее варят добавляют лавровый лист, чуть чуть перца и соль), нарезанной мелкими кусочками, зеленым горошком, шинкованным луком, вареными грибами.

Шаг 3.

Заправляем все майонезом и перцем.

Шаг 4.

Перед подачей салат оформляем вареным яйцом, полосочками свинины и зеленью.

Вот и все такой легкий, но до безумия вкусный рецепт.

Попробовав этот салат я еще долго не хотел выходить из кафешки, так сильно мне он понравился. И приехав в гости к своей родной бабушке, вместо того, что бы наброситься на запеченные куриные ножки со специями и картофельным пюре, немного перекусил, а думал о том, какой вкусный салат опишу в следующей статье.

Надеюсь и вам он понравится, всем приятного аппетита!