Вот необходимые ингредиенты на 4 персоны:

• — 500 грамм томатов
• — 200 грамм огурцов
• — 200 грамм зеленого перца
• — 1 лук
• — 100 грамм хлеба
• — 2 зубчика чеснока
• — 1 щепотка тмина
• — 200 мл оливкового масла
• — 2 столовые ложки винного уксуса
• — соль и перец.

Так же не забывайте после сытного обеда и про десерты которые в настоящий момент совсем не обязательно будет готовить самому, ведь можно это заказать. А заказать приготовление десертов можно на сайте ягода малина. Отличный ресурс где вы можете заказать диетическую продукцию для спортсменов, диабетиков, беременных и кормящих мам. Вкусно и полезно — советую...

Приготовление гаспачо

1) Вымойте томаты, перец и огурцы. Очистите их и нарежьте кубиками. Болгарский перец очистите от семян, и нарежьте крупными кубиками. Очистите лук.

2) Отложите небольшое количество этих овощей для гарнира, остальное измельчите в блендере.

3) Хлеб поделите пополам. Одну половину отложите. Остаток хлеба смешайте с измельченными овощами.

4) Очистите и раздавите зубчики чеснока.

В посуду последовательно положите раздавленный чеснок, соль, тмин, оливковое масло и уксус. Добавьте смесь овощей и хлеба и разбавьте холодной водой.
Эту подготовку поставьте в холодильник на 2 — 3 часа.

5) Пропустите эту смесь через миксер, чтобы получился маслянистый суп.

Перед подачей, приготовьте гарнир: нарежьте хлеб и овощи, которые вы сохранили, на маленькие кубики.

Подавайте отдельно холодный гаспачо и гарнир, чтобы каждый мог положить гарнира в суп по своему вкусу.

Справка: в Испании, это блюдо традиционно готовится в большой глиняной посуде, которая придает ему неподражаемый вкус.

***************************************************************