Архивы рубрики ‘Разное’

Как запечь мясо (часть 2)

Предыдущая статья находится

Как запечь мясо

Здравствуйте друзья. Речь будет идти о том, как запечь мясо. Процедура эта не сложная, но если вы еще никогда не запекали мясо, то нужно знать, как проводится приготовление, шаг за шагом.

Как сделать Киевский торт дома (часть 3)

В то время, когда порции безе «сушатся» в духовке, можно приготовить крем. Для этого нужно перемешать молоко с сахаром и довести массу до кипения. В отдельной посуде взбить желтки яиц, а дальше влить в сироп из сахара и молока.

Как сделать Киевский торт дома (часть 2)

Для этой разновидности торта понадобится четырнадцать яиц, молоко, масло, сахар-песок , 100 гр. какао-порошка, орехи кешью и коньяк.

Как сделать Киевский торт дома

Сколько человеку лет — столько и свечей должно быть на торте ко дню рождения. Но каким на вид и на вкус должен быть этот главный атрибут праздника? Так же очень большую роль играет сама посуда в которой вы подаете торт.

Почему перец острый (часть 3)

Советую почитать предыдущую статью поскольку это безумно полезная тема и статью готовил профессиональный шеф повар... Статью можно предыдущую ее часть прочитать вот по этой ссылке: http://edimmjaso.ru/pochemu-perec-ostryj-chast-2/ Древнейшим находкам специй наподобие горчицы обнаруженных на останках древних людей, археологи дают 23 тысячи лет, при том остается загадкой служили они пищей, лекарством или не более украшением. Более современная […]

Почему перец острый (часть 2)

Это не есть полной статей и по этой простой причине, стоит задуматься о том чтобы почитать ее предыдущую часть а предыдущая статья этой темы находится вот по этой

Почему перец острый

Жгучий перец почему когда его ешь ощущение словно рот жжет огнем как этот огонь потушить. Васаби почему от него слезятся глаза и в чем секрет самой острой пряности? Совмещение этого продукта вместе с кофе которое вы по выгодным ценам можете приобрести

Необычные добавки в муку (часть 3)

Дуб. Желуди собирают осенью и ранней весной. Высушенные и очищенные от кожуры желуди разрезают на небольшие кусочки и вымачивают в пресной воде двое — трое суток, часто меняя воду. Потом их немного варят и высушивают. Из этой муки пекут лепешки и оладьи, питательный хлеб. Бук. Из поджаренных и перемеленных буковых орешков с небольшой добавкой пшеничной муки […]

Необычные добавки в муку и тесто (часть 2)

Предыдущая статья находится вот по этой ссылке. Рекомендую настоятельно ознакомиться с ней, чтобы потом качественно получить нужную информацию в этом направлении... В пищу охотно используют зерна манника, канареечника, кормового проса, ячменя дикого, ржи равнинной, перловника, колосника, овса песчаного и других менее известных диких злаковых культур. Прошлогодние семена колосника собирают ранней весной. Крупа манника была известна […]

Необычные добавки в муку и тесто

Различные добавки в муку и тесто использовали не только для того, чтобы придать хлебным изделиям аппетитный вид и улучшить их вкус. Нередко суховеи или наоборот ливни, полчища вредителей и набеги врагов опустошали хлебные нивы, и тогда людям приходилось всерьез ломать голову над обеспечением себя хлебом насущным. Голод заставлял быть изобретательным и неприхотливым к пище. Запасы […]


Секреты паркета | СВ-Строй