Архивы рубрики ‘Как готовить мясо’

Кролик жареный

Кролик жареный

А теперь мы поведаем вам рецепты приготовления кролика.  Мы вам поведаем два рецепта приготовления кролика. В первом рецепте приготовим жареного кролика целиком и соуса к нему. Во втором затушим кролика кусочками в духовке. Кто не пробовал, рекомендую, пальчики оближешь!

Как приготовить баранину с картофелем

Баранина с картофелем

А сейчас несколько рецептов приготовления баранины с добавлением картофеля. Так уже заведено, что картофель стал для нас  (жителей СНГ) незаменимым блюдом, но китайцы могут обойтись без этого продукта, балуя себя «Говядиной с рисом». Но мы очень любим «Эту картошку» и рецепт с бараниной только усилит это чувство. Если вы хотите сделать себе выходной, без готовки на кухне, то […]

Как приготовить украинские голубцы

Голубцы с мясом

Блюдо «Голубцы» берут свои корни из ближневосточной кухни. А сейчас мы с радостью переняли их знания и используем этот рецепт у себя. Голубец — это фарш с рисом или гречневой кашей завернутый в капустный лист. Это рецепт уже много десятилетий, а может и столетий, передают друг другу. Но каждая хозяйка готовит их по своему. Я вам представлю […]

Баклажаны с мясом

Баклажаны с мясом

Лучше всего это блюдо готовить в конце лета, когда подрастут баклажаны на грядках, без пестицидов и всяких ГМО. Но кто не хочет ждать лета — добро пожаловать в супермаркет и будем приступать к освоению нового рецепта.  Мы уже знаем как готовить «Блины с мясом»  теперь приготовим :  

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Мясо это такой продукт, что если немного с ним поэкспериментировать получается новое вкусное блюдо. Но нужно знать с чем гармонирует этот продукт. Существует множество комбинаций приготовления говядины с овощами. Я вам расскажу рецепт, который зарекомендовал себя годами. Будем тушить мясо с картофелем, морковью, редькой, луком.  

Тушеная говядина по-русски

Говядина тушеная по-русски

Говядину по-русски мы будем тушить в духовке. Мы уже освещали подобную тему на примере нескольких рецептов тушеной свинины. Но этот рецепт заслуживает особого внимания. Для приготовления необходимо минимум ингредиентов. Попробуйте интересное национальное блюдо из говядины. И так же любая женщина я уверен любит иметь красивую кухню чтобы готовить на ней  удовольствием. И не последнее место в […]

Как готовят ростбиф

Ростбиф

Мы уже рассказали вам об интересных блюдах из говядины «Антрекот» или «Лангет». Лично мне нравятся их названия, но вкус этого мяса, люблю еще больше. Но лучше попробовать, чем рассказать, поэтому сегодня приготовим:  

Как приготовить говядину с луком

Тушеная говядина с луком

Мы уже много раз освещали тему приготовления мяса и приготовления тушеной говядины. Теперь рассмотрим рецепт с добавлением репчатого лука.

Как готовить говядину

Как готовить говядину

Приготовление говядины - это целая наука, а что уж там говорить о приготовлении мяса в целом. Рассмотрим различные рецепты. Будем описывать самые популярные виды тепловой обработки, а так же укажем сколько по времени готовить говядину в каждом отдельном случае.

Что готовят из свиного мяса

Приготовление мяса свинины

Приготовление свинины, как и всех видов мясных продуктов, можно разделить на такие способы готовки, как:    

Разделка_мяса_

Разделка мяса

Мясо продают развесным, фасованным, в виде полуфабрикатов. Когда мясо продается на развес, то можно купить любой кусок по величине, а так же любой вид мяса (говядину, свинину, кролика, курицу и т.д.) Фасуют мясо на мясокомбинате кусками от 0,5 кг до 1 кг, которые потом упаковывают в целлофан с этикеткой, с указанием даты расфасовки, веса, названия части туши, цены.

Как готовят мясо

Как готовят мясо

Мясо имеет высокое питательное свойство. Поэтому так много придумано из него блюд. Мы вам поведаем основные способы готовки мяса, а многие рецепты расшифруют эту тему до конца.      Как выбрать мясо Чтобы научиться правильно по внешнему виду оценивать мясо:


Секреты паркета | СВ-Строй