Архивы рубрики ‘Как готовить мясо’

Телятина жареная куском

Телятина жареная

Готовить мясо куском в духовке не так сложно как кажется. Попробовав один два раза, уже не захотите расставаться с этим рецептом. Мы уже разбирали приготовление мяса на примере свинины запеченной куском или жареной говядины в духовке. Теперь попробуем приготовить из молодого мяса теленка.  

Телятина с шампиньонами

Телятина с грибами

Как много существует блюд из молодого мяса теленка. Оно отличается своим неповторимым вкусом и многие народы мира с удовольствием употребляют его. Мы много описывали рецептов приготовления салатов с грибами, а теперь попробуем затушить шампиньоны с телятиной. Должно получиться вкусно.

Отварная телятина

Телятина отварная

В наших статьях мы описывали как правильно сварить мясо или как отварить свинину. Теперь время пришло поговорить о приготовлении вареного мяса телятины. Мясо телятины отличается своей сочностью и не такое твердое как говядина. Особенно вкусная телятина получается, если ее полить сметанным соусом. Подготовьте продукты и давайте побалуем себя новым интересным блюдом из телятины.

Сырный соус

Как приготовить сырный соус

Сырный соус можно приготовить по разным рецептам. И многие шеф-повара используют свои хитрости. В этой статье мы расскажем традиционный способ приготовления этого вкусного соуса и разберем все тонкости в этом «нелегком деле». Рецепт опишем по шагам, что бы легче было ориентироваться в нем. Давайте все по порядку. Подготовьте такие:

Огуречный соус

Огуречный соус

Чтобы блюдо из мяса было еще вкуснее, нам нужно приготовить к нему соус. Что мы сейчас и сделаем. И начнем свое знакомство с огуречного соуса. Он не сложен в приготовлении и оригинален на вкус, а ингредиенты есть у всех хозяек под рукой. Достать не сложно, готовить легко, а соус расходится на «Ура».  

Smetannyj-sous

Сметанный соус

Приготовление белого соуса, а именно сметанного, занимает не так много времени. А вкус блюда политого им меняется кардинально. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии попробовать эту заправку. В статье мы опишем  несколько рецептов его приготовления. А теперь давайте все по порядку. Первый способ:

Как готовить соусы

Как приготовить соус к мясу

Мы привыкли, что шашлык мы едим с кетчупом, пельмени со сметаной, салаты готовим с майонезом или растительным маслом и даже не задумываемся что практически все это соусы. Без них мы уже не можем обойтись. Давайте же определимся  и ответим на вопрос:

Гарнир к мясу

Гарниры к мясу

С помощью гарниров наш рацион становится разнообразным. Они улучшают вкус блюда, повышают калорийность. Давайте же рассмотрим самые популярные виды мясного гарнира и разберем его на конкретных примерах. Итак все по порядку:

Рулет из индейки

Рулет из индейки

Мне очень нравится индюшатина, а кто его не любит. Это мясо сочное и блюда из него получаются интересными по вкусу. Мы уже научились готовить индюка целиком в духовке или запекали его с овощами. Но на этом знакомства с блюдами из индейки только начинается. Сегодня я вам поведаю :

Как приготовить гуся с виноградом

Рецепт приготовления гуся в духовке

Продолжаем готовить гуся с добавлением фруктов. Мы уже освоили традиционный рецепт «Гусь с яблоками», но могу поспорить, что «Гуся начиненного виноградом» вы не пробовали. А что бы в полной мере прочувствовать изумительный вкус этого блюда, приготовим соус к жареному гусю из сока лимона, апельсина  и орехов. Это редкий рецепт, поэтому не упускайте возможности побаловать друзей […]

Как быстро приготовить утку с капусой

Утка с тушеной капустой

Существует много способов приготовления утки, некоторые любят жарить ее частями, а некоторые целиком. Подбирают разнообразную начинку.

Как приготовить индейку с овощами

Индейка с овощами

Продолжаем разбирать какими способами мы можем приготовить индейку. Дня Благодарения, который проводят в США, невозможно представить без этого изумительного мяса. Поэтому понятно, почему у нас в СНГ так редко оно встречается. Но если сможете вырвать у американцев одну индейку, я вам подскажу что можно приготовить. А сегодня я вас научу:


Секреты паркета | СВ-Строй